✅ receitas da Vovó

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✅ Farofa de cenoura
✅ Ingredientes
3 cenouras grandes, raladas crua no ralo fino ou processadas
1 colher (sopa) de pimentão verde picado
farinha de mandioca a gosto
3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga de sua preferência
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
sal a gosto
não esprema a cenoura pra tirar o suco
✅ Modo de preparo
Coloque o óleo em uma panela, quando estiver fervendo acrescente o alho e a cebola para dourar.
Em seguida o pimentão, não pode deixar queimar, portanto é aconselhável dar sempre uma virada com uma colher, quando estiver tudo douradinho desligue o fogo.
Em um recipiente de vidro, coloque aproximadamente duas xícaras de farinha de mandioca e despeje os temperos fritos junto com o óleo.
Misture bem com o auxílio de um garfo, não deixe embolar.
Quando estiver bem misturado, acrescente o sal e a cenoura, misture bem, se possível com o auxílio das mãos, agregando a farofa à cenoura.
Não coloque muita farinha para que a farofa não fique ressecada, pois seu paladar está na cenoura, se colocar muita farinha, quando comê-la não sentirá o sabor da cenoura
Informações adicionais
Esta farofa é saudável e excelente para acompanhar assados de carne, frango, bifes, etc. É uma receita da minha avó.
👉 Fonte : Tudo Gostoso
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Que delícia de receita, minha amiga. Receba meu abraço carinho o um super merecido joinha! 👍👍👍🌸🤗🤗🤗