Helen posso te dar uma dica que peguei c um pizzailo? Quando fizer massa de pizza de abrir c rolo, abra a massa e deixe descansar coberta c um plástico ou paninho por uns 5 minutos, assim vc corta e a massa não encolhe. É que quando manipulados a massa o glutem desenvolve e fica resistente (elástica até por conta da farinha nao ser própria pra cada finalidade e usamos a que temos acesso), por isso se deixarmos descansar o glutem volta a relaxar e se mantém no lugar. Já trabalhei com pães de fermentação natural e FBIS, então essas dicas fizeram diferença pra meus pães e pizzas. Bjos, estou sempre maratonando seus vídeos. ❤❤❤
@camilacaze857 ай бұрын
Obrigada pela dica vou até printar pra não esquecer ❤
@carolinegaldino58112 ай бұрын
Super dica, obrigada 😊
@lucianagomes56898 ай бұрын
Eu coloco creme de leite na massa deixa a massa mais saborosa e úmida.
@helenduartecakes8 ай бұрын
Humm ,entendi ❤
@tonho348 ай бұрын
que maravilha de vídeo mais um aulao muito obrigada Helen
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤❤❤
@TherezinhaCristina8 ай бұрын
❤amei todas as dicas obrigada Helen por compartilhar 😍👏🏻🙏🏻😘
@helenduartecakes8 ай бұрын
🤗
@nalvafonseca58998 ай бұрын
Olá admiro seu trabalho,vc ajuda muito 👏👏👏🙏 Só 1 dúvida quantas gramas d massa pão d ló coloco em 1 forma d 14cm
@helenduartecakes8 ай бұрын
Não sei te dizer pq coloco no olho 😅😢
@ledasilva80238 ай бұрын
Helen q Deus te abençoe cada dia mais bjs ❤❤😂😂
@helenduartecakes8 ай бұрын
🙌🙌🥰
@RosileneSeixas7 ай бұрын
Ola esta massa de pão de ló e ótima pra coloca no tabuleiro 2 dedos de massa , forrado o fundo papail manteiga , colocar o recheio a gosto enrolar fazer rocambole cocô , granulado por cima .
@Aliettealves4 ай бұрын
Linda, parabéns e sucesso 😘
@TherezinhaCristina7 ай бұрын
Assiti seu vídeo e fiquei super curiosa com essa massa de pão de ló, tive que fazer e voltar aqui pra falar que ficou perfeita 😍👏🏻🙏🏻 obrigada por compartilhar, fiz branca e de chocolate as duas amei demais 😍😍😍
@helenduartecakes7 ай бұрын
Aaa que tudo 🥰🥰🥰🙊👏🏻
@anaceleste988 ай бұрын
Já cheguei deixando meu like nesse vídeo MARAVILHOSO ! ❤❤
@helenduartecakes8 ай бұрын
Obrigado amiga ❤❤❤
@MariaJulia-ew3tv7 ай бұрын
Entrei de paraqueda nesse vídeo e já gostei me escrevi e já dei.o like. 😂🌷
@lzcristiana8 ай бұрын
Vídeo grande ❤❤❤amoooo 😅😅podia ser todos assim 😍🥰
@helenduartecakes8 ай бұрын
😂😂😂❤
@rhayssaeeloasantos30805 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@patriciarosacarrielbotelho89493 ай бұрын
Amo ver se videos, gosto muito das suas dicas 😘
@helenduartecakes3 ай бұрын
Fico feliz em saber❤️❤️
@raianigalvao8 ай бұрын
Adorei essa receita de mini pizza qualquer dia vou fazer pra gente comer aqui em casa ❤
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤️❤️ fica uma delicia amiga ❤️
@ciceramariaferreiramaia12658 ай бұрын
Boa Noite amada Aqui em Porto Velho-RO sao 23:46 e eu estou lavando roupas,cuidando da cozinha e é claro te assistindo ❤❤❤❤ Ameiii esse vídeo mais longo ❤ Bjssss linda ❤
@helenduartecakes8 ай бұрын
Aaa que tudo ler isso ❤❤❤ obrigado pelo carinho ❤
@rosicleiaaraujo44308 ай бұрын
Eu também sou de Porto Velho, Rondônia ❤
@ciceramariaferreiramaia12658 ай бұрын
@@rosicleiaaraujo4430 Sério Nossa,eu moro aqui há 34 anos 👏👏👏👏
@rosanedesouza93208 ай бұрын
Chego dando like ,sei q é maravilhoso 💖🥳
@helenduartecakes8 ай бұрын
Obg meu bem. 🔥💘
@joyceribeirosantiago68 ай бұрын
Toppp
@LuzimarGimenes8 ай бұрын
Amei o vídeo várias receitas otimas
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤❤
@sandralopes66058 ай бұрын
Amo seus vídeos ❤❤ vc tem receita de enroladinho de salsicha ou salsichinha assada?
@helenduartecakes8 ай бұрын
Assado não.
@fabianadantasguelere81278 ай бұрын
❤
@adrianaclementedacostasera38677 ай бұрын
Amei 😍💞
@jessycasousa54628 ай бұрын
Ebaaaaa vídeo novooo❤ Obrigada lindonaaaa!
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤️❤️❤️
@solangeoliveira57748 ай бұрын
O KZbin te recomendou e eu amei, já ganhou uma inscrita, parabéns pelas suas receitas muito bom.
@helenduartecakes8 ай бұрын
Obrigada de coração🌺
@jessycasousa54628 ай бұрын
A melhor notificação 😍
@helenduartecakes8 ай бұрын
Aaa obrigado lindeza ❤️❤️
@jessycasousa54628 ай бұрын
Eu que agradeço por compartilhar tanto conhecimento @@helenduartecakes❤
@karlacanelasmedina52557 ай бұрын
A minha massa é igual a sua mas uso agua morna. Sei que sua mão esta sempre limpa, a minha tb fica. Mas uma dica... tira a aliança pq pode ficar algum resíduo nela e passar pros seus preparos.
@gabrielametta69118 ай бұрын
Amei ❤
@user-lj3lu6nz3b8 ай бұрын
Parabéns top seus vídeos ❤
@helenduartecakes8 ай бұрын
Muito obrigado 🤩
@naidedejesusalveslima-ut4rn8 ай бұрын
Amei o vídeo 👏 🥰 👏🥰🥰😘
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤❤❤
@lucianacarmo12288 ай бұрын
Deus abençoe por passar seus conhecimentos
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤❤❤
@joyceribeirosantiago67 ай бұрын
Helen quero testar a.massa do pao de lo de chocolate para t5x10 pode ria me auxiliar com a receita
@leiadias5538 ай бұрын
Boa noite estava ansiosa pelo seu vídeo kkk amo bjs
@helenduartecakes8 ай бұрын
Adoro 🙊🙊🥰
@DocerotinadaCatia8 ай бұрын
Maravilhoso😊
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤❤
@EvelynJesus7528 ай бұрын
Vou fazer tudo kkk
@helenduartecakes8 ай бұрын
😅😅❤
@paulacardoso71248 ай бұрын
Bom diaaa❤❤❤
@helenduartecakes8 ай бұрын
❤❤
@mariaaparecida59758 ай бұрын
O creme de leite é pra não deixar quebradiça, mas continua leve a massa, eu gosto muito da massa com creme de leite
@helenduartecakes8 ай бұрын
Humm entendi , vou fazer o teste aqui ❤
@fernandagimenezfernandez49598 ай бұрын
O creme de leite é usado pela gordura tbm
@helenduartecakes8 ай бұрын
Ataaa ❤
@elietefreitasalvarenga57418 ай бұрын
So um dica, enfarinha a mesa antes de abrir a massa da mini pizza, depois de abrir a massa solta ela da mesa e ai vc corta, assim evita delas encolherem.
@helenduartecakes8 ай бұрын
Obrigado pela dica ❤️🌺
@camilacaze858 ай бұрын
Mais uma dúvida vc pré assa as pizzas em qual temperatura? As mini pizzas do tamanho que vc fez dava pra vender a bandeija ou combo mix em formato salgados fritos+salgados assados(sou nova nem sei se trabalha com salgados fritos 😅fui assistindo e comentando 😅)vi uma dica de um rapaz no KZbin que enfarinhava com fubá pois dava uma leve crocância.
@helenduartecakes8 ай бұрын
Pré assei a 180°
@camilacaze858 ай бұрын
@@helenduartecakes obrigada ❤️
@fabianadantasguelere81278 ай бұрын
Oi linda ❤ essa massa é a mesma p o bolo no pote?❤ amo seus vídeos. Grava falando dos bolos no pote, por favor
@helenduartecakes8 ай бұрын
Ooii, simmm , uso pão de lo para bolos de pote ❤ o de chocolate uso massa de bolo normal a base de óleo ❤
@cleidealves70998 ай бұрын
Qual a sugestão de preço para venda ?
@mariaaparecida59758 ай бұрын
No caso do creme de leite eu diminuo a manteiga
@helenduartecakes8 ай бұрын
Humm ,entendi ❤
@camilacaze858 ай бұрын
Bom dia!Qual marca da farinha de trigo vc usou pras empadas?Qual marca do requeijão por favor?
@helenduartecakes8 ай бұрын
Trigo da primor . Requeijão marca "tradicional "
@camilacaze858 ай бұрын
@@helenduartecakes muito obrigada ❤️
@PaulaSantos-pv6rf8 ай бұрын
Da pra fazer com açúcar cristal essa receita de pao de ló?
@helenduartecakes8 ай бұрын
Nunca fiz ,aconselho fazer conforme a receita pra ficar com o resultado igual ❤️
@marciavaz68437 ай бұрын
Oi vc faz delivery
@Ana-cavalcante2298 ай бұрын
A manteiga pra fazer as empadinha podi ser qualquer uma ou não
@helenduartecakes8 ай бұрын
Bom que seja 80% de gordura
@lucianagomes56898 ай бұрын
Qualy é perfeita ela tem um teor de 80% de lipidios
@vanessaferreirapinto22708 ай бұрын
Qual farinha de trigo vc usa?
@helenduartecakes8 ай бұрын
Usei primor
@darlenequaresma30888 ай бұрын
O correto é fazer as receitas sem anel no dedo, ou colocar uma luva na mão.
@helenduartecakes8 ай бұрын
Não tiro minha "Aliança " pra nada . Não tenho nenhum problema.
@michelegomes43818 ай бұрын
Amiga me ajudar quanto de calda para cada disco estou apanhando 😢😢?
@helenduartecakes8 ай бұрын
Amore eu não peso a calda 🥵🥵😢
@michelegomes43818 ай бұрын
@@helenduartecakes 🥲😐😭
@Ana-cavalcante2298 ай бұрын
Boa tarde essa massa pão de ló não fica com. Cheiro de ovo
@helenduartecakes8 ай бұрын
Não amore ,nem cheiro ,nem gosto, por conta do tempo que fica batendo !