FAÇA O AUTENTICO FEIJÃO TROPEIRO MINEIRO, RECEITA RAIZ SUCESSO NOS BOTECOS DE BH

Aprenda fazer o autentico e tradicional feijão tropeiro mineiro, se você nunca experimentou, tá perdendo uma das melhores iguarias da culinária brasileira, minha gente.
Sabe aquela comida que te faz sentir em casa? Então, é exatamente assim que o feijão tropeiro faz a gente se sentir. Ele é uma mistura de feijão cozido, torresmo crocante, linguiça defumada, farinha de mandioca, alho, cebola, couve e um monte de temperos deliciosos.
Mas a história desse prato é tão rica quanto o seu sabor. Ele surgiu nos tempos dos tropeiros, aqueles caras que andavam a cavalo pelo Brasil vendendo produtos e trocando mercadorias. Como precisavam de uma comida prática e nutritiva para a viagem, inventaram o feijão tropeiro e de lá pra cá ele só ficou cada vez mais famoso.
E aí, como é que se come esse trem? Bom, em Belo Horizonte, onde o feijão tropeiro é a estrela dos botecos e restaurantes, ele geralmente é servido com arroz branco, couve refogada, um ovo frito, bife de pernil e aquele torresmo crocante. E é claro, não pode faltar aquela pimentinha pra dar aquele toque especial.
Mas sabe o que é melhor? O feijão tropeiro é um prato super versátil, e você pode adaptá-lo do jeito que quiser. Ele fica incrível como acompanhamento de um churrasco, ou então, se você quiser uma opção vegetariana, pode usar proteína de soja no lugar da carne e adicionar mais legumes.
Eu tenho certeza que, depois de experimentar o feijão tropeiro, você não vai mais querer saber de outra coisa. Então, se você quer aprender mais sobre essa delicia mineira e descobrir como preparar um feijão tropeiro perfeito!
INGREDIENTES:
500g de toucinho picado
500g de feijão roxinho
2 folhas de louro
meio gomo de linguiça calabresa
meio gomo de linguiça portuguesa
meio gomo de linguiça paio
250g de linguiça de pernil
200g de bacon magro
2 cabeças de alho amassado
2 cebolas picadas
350g de farinha de mandioca torrada
7 folhas de couve
4 ovos
sal e pimenta do reino a gosto
Seja membro deste canal e ganhe benefícios:
/ @receitasdowill
SIGA-ME @will_procopio

[@nacozinhacomochico2092]

Sou Cearense, cozinheiro e já morei em BH, Rio, São Paulo, Curitiba, Floripa, Rondonópolis, Guayaquil, Córsega, e atualmente moro em Lisboa, e para mim, a melhor cozinha que eu conheço é a cozinha mineira! Parabéns!

[@arcomprimidoarcomprimido8090]

Esse é um prato tradicional paulista

[@PauloHDrummond]

@@arcomprimidoarcomprimido8090kkkkkk

[@tonhaovenancio8546]

A comida mineira é a melhor do mundo

[@tonhaovenancio8546]

​@@arcomprimidoarcomprimido8090não há nada como o mineiro

[@MODadrabelha]

Você não conhece o norte, tenho uma amiga mineira que veio morar em Macapá e falou que nossa comida era a melhor em quesito gosto e tempero 😂

[@leobaraoizidro8289]

Sou carreteiro aposentado,mas a culinária mineira não tem pra ninguém,amo vcs mineiradas.

[@normasuely3105]

Eu digo a mesma coisa .nossa comida é a melhor.amo cozinhar😅

[@iurisantos5283]

Aquela hora que o mineiro agradece por ter nascido em MG.

[@ricardogaia5822]

Rapais aí vc judiou , comida mineira é simplesmente uma das melhor do Brasil 👏🏽

[@ReceitasdoWill]

🤩

[@thecoldstorm]

Melhores***

[@josefaramos1049]

❤ culinária mineira não tem pra ninguém ❤

[@josefaramos1049]

O trem bom

[@adeiltoncampos4285]

Tenho Orgulho de ser mineira ! Apesar de no momento esta morando na Bahia! A culinária mineira e a melhor sem dúvidas! E esse barulinho do torresmo deu até agua na boca 😃

[@graciemontandon2714]

Fiz tropeiro c farinha torrada e temperada ,ficou super mara. Nunca concordei em colocar farinha crua.

[@MasterChefaS2]

O Brasil é realmente especial. Delícia brasileira! ♥

[@djmarali]

Minha avó paterna era mineira e fazia um feijão tropeiro de arrasar!!! Praticamente do jeito que vc faz. Ela servia com carré de porco. Estou salvando

[@sheilinharadealmeida]

E banana a milaneza?

[@sheilinharadealmeida]

Sou carioca, mas digo 'Nu'

[@jozineidedias9380]

Com esse barulho mastigando o toresmo,mére um like k,kkkmkkkkk❤

[@aliceminegames1388]

Agora,às 19:58h vou ao supermercado comprar toucinho para fazer esse torresmo 😋🤤😋🤤

[@claudiarocha7698]

Maravilha

[@yasminlopes2747]

Doida pra voltar a Minas gerais pra comer esse feijão de novo 🥹 Sou do ES e aqui a maioria aqui parece feijão cm farinha só 😢😅

[@DHK15321]

aqui é o original q vc pode fazer em casa ,segredo é fazer com amor e fartura de insumos carnes e lógica de cozimento ,colocar costelinha defumada TMB e tradicional!!

[@josenachofernandez9847]

Não é uma regra fazer com um feijão específico tropeiro fica bom com qualquer feijão desde que não passe do ponto de cozimento ele tem que ficar al dente

[@dalvacarvalho2154]

Amo suas receitas pois também sou mineira com muita honra adoooro a nossa comida mineira vamos respeitar .

[@aparecidaeuzebio8219]

Descobri seu canal,nao largo mais hummmmm

[@jorgehenriquemenezes3277]

A culinária mineira é sensacional!

[@petersonfernando624]

Que maravilha de feijão tropeiro Will aqui no sul de Minas a gente costuma a usar o feijão carioquinha pro tropeiro, Will sei que tem várias receitas de torresmo na panela de pressão no KZbin mais gostaria de ver uma versão sua se possível.. Abração e é bão de mais ser mineiro 😂

[@ReceitasdoWill]

Grande Peterson, então cara, eu não gosto muito do torresmo da panela de Pressão por causa da sabor e textura que fica.. prefiro a versão de choque térmico

[@JullyannaGomes]

Nossa to grávidinha❤ e assistindo esse seu vídeo de feijão tropeiro e amo e estava louca pra encontra uma receita diferente e é esse que vou fazer 😊 eu ja morei em BH cidade maravilhosa que amo de peixão ❤ e hj em dia estou morando em São João Evangelista MG e estou com muita saudade de BH 😢 tem bastente tempo que não vou ai mas sim um dia deus permite eu volterei 😊❤ pq BH é um lugar que eu amo ❤ com todo meu coração ❤️

[@evaavilalealdini7004]

Parabéns muito bom mesmo

[@marinabarbosa2642]

Dica q peguei na internet , cozinhe feijão em 6 minutos, super funciona ...ameiiiiiiiii o feijão

[@cantoramarciaebano4423]

Eu fiz e realmente é uma delícia. Virou meu xodó

[@ReceitasdoWill]

❤️

[@welintoncesar1838]

Pela Madrugada se loko que Receita F..aaaaa, com uma Pimentinha e uma cerveja de compania Aiaiai Titiaaaa

[@elisangelasilva8117]

Hummmm 😋👏...sou mineira ❤️; o trem bão demais 😋...arrasou ..

[@carlinhosdesigner10]

muito bom mesmo !! rss ! trabalhei 50 anos em estadios de futebol pelo o Brasil e o mundo ! (propaganda estática) e a primeira vez que fui no mineirão fiquei impressionado com a comida das barracas em volta do estadio ! (em todo lugar vendem hot dog, linguiça na chapa pernil na chapa, espetinho etc ! todo lugar é bom ! ) mas o "tropeirinho mineiro" no estadio do mineirão é imbativel !!rss !! boas recordações desse tempo e o troperinho é uma delas !!

[@jfcosta]

Como cozinheiro e, principalmente, como mineiro que sou, eu diria que ficou perfeito. Parabéns!!

[@marciagonzaga9124]

Sou pernambucana e aqui o feijão marronzinho também é carioca.

[@paulosergiovargasliguori9104]

Will, sou minério, como você, nascido e criado na cidade conhecida como “Terra de doidos”. Moro a 45 anos no Estado do Rio de Janeiro, mas nunca abandonei minhas raizes. Sou apaixonado com seus vídeos. Eu te amo, pelo seu trabalho apaixonante na culinária tipicamente mineira. Meu sonho é abrir um restaurante, que daria seguinte nome “Trem de Doido, Cozinha Típica Mineira”. Abraços, e sucesso na sua vida profissional.

[@ReceitasdoWill]

Obrigado pelo carinho, é melhor nome não poderia ter.. vai fundo, tenho certeza que vai ser um sucesso

[@aliceernstdorf7340]

Vc e de barbacena?😅

[@anaadeilaide1317]

BH

[@luicarbran1487]

Trabalhei no Palmeiras,que saudade do rango do Mineirão.

[@zeliadejesus3535]

Te desafio a fazer todas as receitas raiz mineiras.

[@MargaridaRibeiro-mq3dp]

Adorei . Obrigada Pela Receita . Fechou a Noite Com Chave 🔑 de Ouro 🥇 . 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@solangesol2824]

As comidas dai são as melhores! Estou com saudades do tropeiro.

[@Sprwnghtt.]

Eu só queria saber em que caverna sem wifi eu estava vivendo, para só agora descobrir da existência deste canal??? MARAVILHOSO!!

[@robertocarlosdasilvafiguei6735]

Meu amigo Will, estou com água na boca só de ver o vídeo, eu vou fazer essa receita maravilhosa, com certeza ! Eu sou Roberto do RJ.

[@AnselAna]

Sou paulista, moro no Mato Grosso, mas amo as delícias mineiras. Experimente feijão tropeiro e churrasco no lugar do bife de pernil...

[@F0xy_pirat3]

Sou paulista tbm moro no Paraná amo comida dos nossos vizinhos 😅

[@josephveronezzimontevecchi6812]

Certim! O verdadeiro feijão tropeiro tem que ser mineiro é feito com feijão roxim. Ara, bão dimais da conta.

[@ThiagoOliveira-cp3fp]

Este sim é o verdadeiro feijão tropeiro! É meu prato preferido, melhor do que lasanha e torta de frango ! Tropeiro é vida ❤❤❤❤

[@cintialucialuiz1619]

Lasanha e torta de frango são comidas só p quem é Enzo....kkkkk

[@mauromattosmattos9138]

Comida linda e maravilhosa! Agora é só tomar um cachaça e cair prá dentro. Parabéns! Mauro Mattos. Brasília DF Brasil.

[@rosemuendlein389]

Abraços da allemanha Offenburg baden Württemberg você e um bom cozinheiro parabèns ❤

[@ReceitasdoWill]

Muito obrigado 🇧🇷 🇩🇪

[@rosealmeida4248]

Pai do Céu , deliciaaaaaaaa povo aqui faz feijão tropeiro somente com linguiça calabresa , couve , farinha , um torresmo aqui e outro lá na China , nos mineiros sabemos fazer este torresmão maravilhoso , eu prefiro vermelho , carioquinha e feijão preto tá por fora , menino o cheiro chegando aqui , 😋😋😋😋😋😋😋 Eita saudade de Beozonte , minha terra Natal , ô crueldade escutei até o croc - croc do torresmo , este sim é o verdadeiro feijão tropeiro de fazer a gente chorar , espernear de vontade , bão d++++++++

[@ReceitasdoWill]

Ficou muito bom viu Rose, faz aí um dia

[@fernandocruz1648]

Pior os capixabas...colocam banana e usam feijão preto Afffff!!!

[@rosealmeida4248]

@@fernandocruz1648 pior verdade não sabem fazer um belo feijão tropeiro , só sabem comer muqueca e carangueijada , e mariscos , muito nojento , odeio

[@oliveirasebastiao80]

😅

[@naizalopes556]

O problema é que esse feijão é difícil demais de achar

[@geovanefernandes8115]

Boa noite primeira vez que vejo seu canal sou mineiro mas nunca vi um tropeiro com aparência tão boa e com certeza uma delícia

[@neusaferreira330]

Eu faço com feijão fradinho.Fica também muito bom.Moro no interior de São Paulo.

[@izarsouzacosta7032]

VC É NOTA 1000000❤

[@rosamariavieira1211]

Gostei muito dá sua receita vou fazer nota dez

[@geneci8920]

Aqui na Paraíba a gente faz com feijão de corda mas conhecido por feijão macassa

[@aventurasdavoedovo]

Realmente muito bom. Faço sempre na chácara😍. Já fiz com feijão andu. Uma delicia.

[@sitioflordomaracujasc]

Já faz muito tempo que estava procurando uma receita do verdadeiro feijão tropeiro...igual a que comia no mercado central de BH. Adorei👏👏👏

[@ReceitasdoWill]

Faz um final de semana, espero que goste 😃

[@leobaraoizidro8289]

Estou aposentado,mas que saudade dessa culinária mineira.

[@edileusamatosdasilva9163]

Da água na boca

[@marciaferreira4683]

Sou do Norte de MG tb sempre conheci o feijão tropeiro com esse feijão. Delícia.

[@aurianasilva3760]

Amei

[@eudadaya]

Uma graça Will! Ser mineiro é bom demais!!!!!

[@ReceitasdoWill]

É bão de mais da conta

[@irenefariasribeiro4706]

Concordo comida mineira.é a melhor .❤pra mim

[@celiaregina5733]

Excelente! Esse é o tropeiro Original

[@cristinaandrade3254]

Eita trem bão!

[@ReceitasdoWill]

Bão de mais da conta

[@nivaldogermano7481]

MUITO BOM

[@soniamariasallesdelima2038]

Hummm😋amo feijão tropeiro.comida mineira é tdo.vlw will. Boa noite. Rio de Janeiro. 👏

[@doloressales4538]

Maravilha esse feijão.parabens

[@mariaqueirozz1]

Que receita mineira mais deliciosa , minha sogrinha era mineira , uai , comida Só o ouro.

[@cargalucimar6889]

Boa noite meu amigo tudo bem adorei essa receita delícia obrigado pelo vídeo e que Deus esteja sempre contigo te abençoando

[@ReceitasdoWill]

Amém 🙏

[@miltonjoseseganfredo72]

Muito bom, aqui no sul, tem gente que põe cheiro verde na finalização, ( salsa e cebolinha) e também usa um pouco de charque ( carne de sol) no preparo....😊

[@mariadasgracasoliveira6881]

Meu Deus o que é isso que maravilha tudo de bom vou fazer com toda certeza 😊😊😊

[@leobaraoizidro8289]

Se tá loco Macanudo., não precisa nem churrasco pra acompanhar.nota 10.

[@marialuciadiniz311]

Aqui é com feijão de corda. Taquarana Alagoas.

[@marcilenenogueiradeavilaar3683]

Nuh! Esse trem fica bão de mais sô. 😂

[@kamillyvictoria7704]

Nós mineiros aqui do norte fazemos com feijão verde, amo todos 😂❤

[@soniacampos410]

Maravilha! O alho são 2 cabeças ou dois dentes, fiquei na dúvida. Amo tropeiro. Parabéns

[@aliceminegames1388]

São 2 cabeças mesmo! Mineiro usa muito alho,porém sem o sal

[@cantoramarciaebano4423]

Eu vou fazer pela quarta vez....e realmente com esse feijão é outra coisa

[@ReceitasdoWill]

É diferente é Márcia 😁

[@expectativadefe]

Muito bom😂

[@rosemaryprado7783]

Perfeito.

[@DHK15321]

falhow no bacon New. utilizamos BACOM tradicional 2/3 de carne e polca banha sem pele , BACOM New utilizados e o carnudo diferente tempo e forma de maturação e deformação ,e valor , como e tradicional e eu TMB sou mineiro raiz e CHEF ,informo com extREMA PROPIEDADE.! PARABENS PELO CANAL BEM LEGAL.

[@vaniavalentimdasilvaquares3310]

Eita trem bão 😂

[@ReceitasdoWill]

Muito

[@PriceleMartins-dq3kd]

A culinária mineira muito me encanta❤ Gosto muito de comida árabe também

[@leilaneveshortahorta7158]

Will vc é mau, faz a gente sofrer babando de fome kkkk. Obrigada!

[@ReceitasdoWill]

😂😂😂

[@alandemish]

Irmão, isso me deu muita água na boca, vou fazer essa receita. Obrigado, Will.

[@vanderleidomingosdasilva9276]

Vou fazer, moro em Santa Catarina e amo a culinária mineira. Já fiz várias receitas suas é só sucesso aqui em casa. Um abraço Will.

[@ReceitasdoWill]

Nossa, fico muito feliz em saber disso.. muito obrigado

[@anagabrielamec]

Meu sonho ser mineira, melhor comida do Brasil

[@alecavalcante4195]

Verdadeira obra de arte. Parabens Will, mandou bem demais sô.

[@marciahelena3124]

Sou do interior de São Paulo não existe comida melhor do que comida mineira tem sabor tem tempero do jeito que eu gosto 😋😋😋

[@ReceitasdoWill]

É uma comida que é feita com muita paciência e carinho.. igual comida de vó 😃

[@wcirrus]

PARABÉNS (Maiúsculo). Essa é a tradição Mineira, de comida raiz, maravilhosa. Minha maior decepção em Minas (Ouro Preto e Região), Capitólio (e arredores), Sul de Minas divisa com SP, todas essas cidades a coisa mais difícil é comer uma boa comida Mineira Raiz. Infelizmente todos esses lugares (no Brasil em geral), só se faz pratos "Gourmetizados" e acabam esquecendo dessas maravilhas. Parabéns Will, com certeza vc tentar reproduzir o mais próximo disso, mas já vi que vc tem o DOM do tempero

[@silviahelenadasilva8608]

Que maravilha de feijão tropeiro cara você arrebentou William posso fazer isso e feijão para vender aqui nós não fazemos assim sacola que é linguiça meu Deus estou salivando

[@ReceitasdoWill]

Haha muito obrigado

[@joseteixeira4406]

Nota 1000 pra essa receita 😅

[@Nefer6408]

Feijao vermelho. Em PE é dificil achar, mas recente vi no Atacadão para vender.

[@andreiarodrigues6560]

Nuuuu só minas,tem essas maravilhas sou mineira de Abaeté ❤❤❤❤❤

[@dalvaaureliademiranda4455]

Esse feijão tropeiro seu é o melhor que existe, escorrer o feijão no escorredor e depois colocar na geladeira p firmar é perfeito, não sabia.

[@cristinacartier6836]

Meeeeu caneco 😋 essa sua comida é pra arrebentar..show de bola l🇱🇧

[@raquelfernandes7585]

Sou aq de minas Esmeraldas,e o feijao tropeiro tem q ter bastante carne,e o feijao nao ficar duro,pq feijao duro no tropeiro,ninguem merece,tem q ser temperadinho tbm,eu nao sei fazer,mas vou tentar fazer essa receita ae.😊😊

[@neaferreira133]

Uma das melhores receitas de tropeiro que já vi, Obrigada Will. Vc é 1000.

[@ReceitasdoWill]

Muito obrigado Nea.. fiquei muito feliz com teu comentário

[@prcruz61]

Sensacional, show! Abraços apertados pra essa mineira da boa, da culinária mineira!😂

[@rosangelabarreto-zk6mf]

Parabéns, é de da água na boca ❤

[@daliamarques8674]

Esse prato deu água na boca

[@antoniofagundes6998]

Chique demais bora fazer 😁🍺🥂

[@cidorosa3030]

vc foi genial nessa apresentaçao

[@andreasantana5502]

NOSSA QUE MARAVILHA. VOU TENTAR FAZER, MEU MARIDO AMA MAS NUNCA FIZ. PARABÉNS VC EXPLICA MUITO BEM, DÁ VONTADE DE FAZER LOGO. MUITO OBRIGADA E BJS

[@ReceitasdoWill]

@@andreasantana5502 por nada ☺️

[@zildaluzia1626]

FINALMENTE APRENDI A FAZER ESSA DELÍCIA DE AMO DE PAIXÃO! DEUS ABENÇOE SUAS MÃOS!!!

[@mariabarros6241]

Nossa que delícia 😋 fiquei com água na boca, parabéns pela receita, maravilhosa?

[@karinelage308]

Essa receita servem quantas pessoas? Que maravilha

[@djalmamoreira7852]

Cara na próxima viagem de São Paulo pra minas vou passar no bar do Wil pra saborear esse feijão trapeiro. Deu água na boca agora!

[@ReceitasdoWill]

Haha não tenho bar.. mas faz aí.. certeza que você vai adorar amigo

[@djalmamoreira7852]

@@ReceitasdoWill KKK eu pensei que vc fosse dono de bar ou restaurante. pode deixar vou fazer com certeza, não vai ficar igual ao seu claro, mas vou fazer.

[@nivaldoamaraldeoliveira5591]

@@ReceitasdoWill e tá esperando o quê pra abrir um bar ou um restaurante hein? Kkkkkkkkkk Brincadeira

[@ReceitasdoWill]

@@nivaldoamaraldeoliveira5591 😅

[@nildinhanenem]

Hoje eu fiz esse tropeiro , bem no estilo Mineirão , ficou sensacional !!!! Valeuuu , will

[@121212515151]

Muito bom mss o som é rxcelente dessas guitarras rock'n'roll

[@nairalves9632]

A comida mineira é uma delícia

[@davidalves4791]

Receita quase igual a minha, só que eu uso o feijão carioca, e tempero com pimenta e muuuita cebolinha no final 😋