Bakery Biscuit - Sour Tapioca Biscuit with Delicious Cheese

Polvilho Biscuit or also known as bakery biscuit, is a completely nostalgic recipe for me, as it brings back delicious memories of breakfasts at my aunt's house when I needed to stay at her house for a few days. She served a very substantial table set, including Minas Gerais cheese with guava paste, and I, of course, simply loved it!!😋🥰
Ingredients:
1 kg of sour cassava starch
1 American glass of milk (190 ml)
1 American cup of oil with 1 finger missing to complete the 190 ml cup
1 egg
1 tablespoon full of salt
I first used 500 ml of filtered water at room temperature and then separated another 120 ml which was added little by little until the dough reached the point.
*Sometimes you may need a few more milliliters of water to bring the dough together as this depends a lot on the cassava starch.
After the dough was ready, I added 150g of grated mozzarella cheese to add more flavor.
The cheese can be replaced with grated Minas cheese.😋
American cup measurement = 190 ml
Yield: 14 biscuit units. However, the yield may vary depending on the amount of dough you put on the spoon when assembling them in the pan.
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Thank you so much for watching, a big kiss 😘 and see you in the next recipe!
Fondly,
Deborah 🥰😘
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#recipe

[@cidaalves4821]

Receitas kideliciS nunvi biscoitao de pDaria tO lindos como os seus voce Rrazou j foi po meu caderno jose.vou fazer parBens top 1000 pr voce tou com agua na boca perfeitos❤❤❤❤

[@ReceitasKidelicia]

Cida, amei seus comentários, muito obrigada pelo carinho, essa receita de biscoitão fez parte da minha infância, experimente fazer sim, são deliciosos! 😋🥰😘

[@ronaldobsl8021]

❤❤😍😍👏👏era essa receita que eu estava a procura, que delicia!!!❤❤😍😍👏👏👏👏

[@patriciaramos2851]

Nossa,parabéns pela gentileza ,de explicar a receita com tanto carinho e mto bem explicado,ficaram lindos os biscoitos😍

[@ReceitasKidelicia]

Que lindo!😍Fico feliz em saber que gostou! Muitíssimo obrigada pelo carinho! Esses biscoitos ficam uma delícia 😋🥰😘

[@nice34312]

Amo esse biscoito de polvilho. Sempre quis saber à receita. Obrigada

[@ReceitasKidelicia]

Muito obrigada pelo carinho! 😍 Esses biscoitos são deliciosos😋 🥰😘

[@gracymiranda373]

Ótima receita , já me passou essa receita errada, muito fácil de fazer, obrigado, Deus te abençoe.

[@ReceitasKidelicia]

Amém! Deus te abençoe também 🙏 sim, é muito fácil e fica delicioso! 😋🥰😘

[@dinacosta5221]

Muito obrigado pela atenção que você fez esse vídeo!! Muito obrigado de coração ❤️

[@ReceitasKidelicia]

Diná, eu quem agradeço pelo carinho e gentileza! ❤️ As receitas são feitas com muito carinho🥰😘

[@MariaHelena-zv4zt]

Pode faser a metade da receita ??

[@liviamaria552]

adorei muito bom obrigada minas BH

[@ReceitasKidelicia]

Eu quem agradeço por você estar aqui! Seja bem-vinda 💐🥰😘

[@MariaAparecida-eg6nd]

Amém a sua receita. Muito bonito os biscoitos Deus te abençoe 🙏🙏😚

[@ReceitasKidelicia]

Amém! Fico feliz em saber que gostou da receita! Muito obrigada de coração ❤️ Ficam deliciosos 😋

[@sueligomes3872]

Gostei! Vou fazer! Obrigada por compartilhar!❤

[@ReceitasKidelicia]

Eu quem agradeço pelo carinho, Sueli! 😍Experimente fazer sim, fica uma delícia! 😋🥰😘

[@maurosergiodinizsalles5941]

Tipo de coisa que minha paciência não permite fazer, faço muitas coisas com polvilho, porém rápidas e práticas.

[@olindaoliveira9211]

Essa Receita chegou na hora certíssima ❤Estou com visitas! Vou fazer pro lanche da tarde! Obrigada mesmo! QUE DEUS CONTINUE ABENÇOANDO GRANDEMENTE VC COM SUA FAMÍLIA!!!❤❤❤ BJS

[@ReceitasKidelicia]

Huuum 😋 as suas visitas são pessoas muito abençoadas pois terão a oportunidade de experimentar um biscoito delicioso feito por você! ❤️Amém! Deus te abençoe sempre! Gratidão por você estar aqui! 💐🥰😘

[@Tatamedeiros]

Adorei a receita, parabéns

[@mariamagalhaessnunes1507]

Vou fazer sua receita .os seus niscoitos ficaram lindos

[@ReceitasKidelicia]

Que legal! Muito obrigada pelo carinho 😍 Experimente fazer sim, são deliciosos 😋🥰😘

[@selmasuelly3622]

Ótima receita. Parabéns

[@sebastianajosedeoliveirafe3558]

Parabéns ótima receita prática

[@raquelmarchiorato6957]

Vou fazer! Obrigada!

[@ReceitasKidelicia]

Eu quem agradeço pelo carinho! Experimente fazer sim, fica uma delícia! 😋🥰😘

[@olindaoliveira9211]

Parabéns minha querida! Amei essa receita e sua explicação com carinho! ❤❤❤ótimo final de semana! 😊❤

[@ReceitasKidelicia]

Fico feliz em saber que amou!🤩 Muitíssimo obrigada! 😍 Pra você também! 💐🥰😘

[@ClaudianaOliveiraramos]

Parabéns pela receita fiz ontem ficou bommmmm

[@ReceitasKidelicia]

Que legal Claudiana! Fico feliz em saber 😍 Parabéns por ter produzido deliciosos biscoitos! Arrasou 👏👏👏 🥰😘

[@jairomatos6451]

Bom dia 🤝. É a primeira vez que vejo fazer biscoito sem enrolar com as mãos ... Meus irmãos eram padeiros e nunca me falaram que colocava a Massa direta na forma com colher 🤔

[@alaidessilvasarmento8620]

Também!

[@mariaserjulabarreto8687]

Nossa que delicia e fácil, Deus abençoe sempre sua vida ❤

[@ReceitasKidelicia]

Esses biscoitos ficam maravilhosos😋 Amém! Deus te abençoe também! Muito obrigada pelo carinho 🥰😘

[@neuzacecilia8453]

Parabéns!!! Ótima receita é excelente explicação

[@ReceitasKidelicia]

Muitíssimo obrigada🤩 Fica uma delícia esse biscoitão 😋🥰😘

[@cleideSN2010]

@@ReceitasKidelicia Boa tarde,essa receita só pode usar o polvilho azedo?

[@RosaniaRodrigues-z4v]

Up amei vou fazer essa delícia

[@ReceitasKidelicia]

Que legal Rosania! Muito obrigada pelo carinho! Experimente fazer sim, são maravilhosos! 😋🥰😘

[@marialacerda5664]

Que delícia vou tentar fazer um biscoito desse nota MiL obrigada por está receita ❤😮🎉

[@ReceitasKidelicia]

Muito obrigada pelo carinho! 😍 Experimente fazer sim, são deliciosos! 🥰😘

[@josemauricioleal8814]

❤ Vc é muito Doce e tranquila para ensinar... Parabéns...

[@ReceitasKidelicia]

Muitíssimo obrigada de coração! 😍 As receitas são compartilhadas com muito carinho🥰😘

[@mariasoledade8191]

Amém obrigada

[@sebastianaclaudiaduarte9745]

Obg por ensinar, vou tentar fazer, 🙏🙏😘😘

[@ReceitasKidelicia]

Eu quem agradeço pelo carinho! ❤️ Experimente fazer sim, você vai amar! 🥰😘

[@lucineiadeoliveiratavares3651]

Perfeito ❤

[@ReceitasKidelicia]

😍🥰😘

[@daysefernandes1518]

Amei 💕

[@ReceitasKidelicia]

😍🥰😘

[@lioneidefurtado8888]

Não é mais fácil colocar a massa nun saquinho e espremer na forma. Assim também fica bom.

[@ReceitasKidelicia]

Ao utilizar o saquinho, o biscoitão perde a apresentação rústica dele porém, se preferir usar o saquinho, pode sim, inclusive é comum também untar bem as mãos com o óleo de cozinha para modelá-los à mão🥰😘

[@terezinhadefatimaferreirae4784]

Eu faço biscoito e depois que tiro do forno elétrico murcha pq será 😢?

[@ReceitasKidelicia]

Acredito que possa ser a temperatura e o tempo de forno. Dependendo do forno, pode ser necessário deixar os biscoitos por mais alguns minutos para que fiquem bem sequinhos. Espero que essas dicas possam lhe ajudar 🥰😘

[@terezinhadefatimaferreirae4784]

@@ReceitasKidelicia obrigada

[@dalvaalves6912]

Nossa maravilhoso Mas achei difícil ❤

[@user-cj1ew6zz5j]

Professor muito obrigada pela aula de hoje. Aprendi muito sobre as teclas do computador.

[@janete9646]

1k só 14 unidades? Deve ter sido a primeira forma...quando faço dá em média 30. Amoooo com café...melhor que pão de queijo 😀🙌

[@anapiovezan3810]

Amém ❤❤

[@ReceitasKidelicia]

🥰😘

[@therezaceciliadesouza901]

Que delicia ,eu vou fazer.

[@ReceitasKidelicia]

Experimente fazer sim, amo esses biscoitos🥰😘

[@ionemartinsfrancosiqueira3189]

❤

[@ReceitasKidelicia]

🥰😘

Que delicia amiga

[@neusaoliveira4295]

Amo mais todas as vezes que tento fazer da errado nunca deu certo mais uma vez vou tentar espero que de certo bj parabéns ficou top

[@mariaceliasousaseveriano6791]

Eu também amo mais nenhuma receita que fiz deu certo, também vou tentar essa

[@ReceitasKidelicia]

Neusa, experimente sim, siga todas as dicas da receita que não tem erro. Pontos importantes da receita é utilizar o polvilho azedo de boa qualidade, fininho...observar o ponto da massa do biscoito, a temperatura do forno e o momento para retirar os biscoitões do forno. Tenho certeza de que será um sucesso! 🥰😘

[@neusaoliveira4295]

@@ReceitasKidelicia vai dar sim se Deus quiser vou conseguir ainda mais como vc explica bem explicado bj adorei seu comentario

[@luziamoreira2847]

Mínha Mãe Fazia Com Banha De Porco

[@geralda8265]

❤❤❤❤❤❤

[@nerivaldodoamaral2399]

Pode congelar alguns antes de assar? Como?

[@ReceitasKidelicia]

Nunca congelei a massa do biscoitão, então não tenho certeza de como vai ficar. Pode ser que dê certo, mas ainda não testei.

[@maildessiqueira6129]

O polvilho é o refinado?

[@ReceitasKidelicia]

Para ter uma boa massa, é importante escolher um polvilho de boa qualidade que já vem com uma textura mais fininha e que também tenha uma coloração branquinha e uniforme, igual compartilhei na receita 🥰😘

[@maildessiqueira6129]

@@ReceitasKidelicia os polvilhos q conheço, é granulado grosso ou então é refinado.

[@marlucemariaferreira8051]

❤Delícia 😋

[@ReceitasKidelicia]

❤️🥰😘

[@MariaHelena-zv4zt]

Olá querida tudo bem boa tarde vc liga as 2 parte do forno ?ficarei grata se me responder 😊❤

[@ReceitasKidelicia]

Olá, estou bem, muito obrigada! Espero que você também esteja bem! 😍 No forno elétrico, você pode ligar ambas as partes, tanto a superior quanto a inferior, para garantir que asse de maneira uniforme. Se for um forno convencional a gás, como o meu, pode ligar da maneira tradicional mesmo. Porém, ambos os fornos precisam estar bem quentes, a 250ºC, para assar os biscoitos.🥰😘

[@MariaHelena-zv4zt]

@@ReceitasKidelicia obrigado querida por me responder acabei de faser mais meu polvilho não era de bao qualidade não ficou bom fiz só a metade da receita só que não deu certo não. Eles cresceram bem mais não prestou kkkk vou comprar um polvilho de bia qualidade e fazer de novo também não tinha queijo 🧀 bjs 😘 querida

[@carmennunezcerezo6491]

Delicioso 😋

[@ReceitasKidelicia]

Carmen, fica uma delícia! 😋🥰😘

[@mariaaparecidaviana4227]

Pode congelar

[@ReceitasKidelicia]

Nunca congelei a massa do biscoitão🥰😘

[@adeliateia4833]

Pode ser polvilho doce não?

[@ReceitasKidelicia]

Acredito que não terá o mesmo resultado final característico do biscoito. É o polvilho azedo que vai fazer os biscoitos crescerem, ficarem macios e aerados por dentro, bem crocante por fora e com um sabor mais presente 🥰😘

[@adeliateia4833]

Pode esplemer no saquinho??

[@ReceitasKidelicia]

Se preferir, acredito que dá certo sim ou então, pode untar as mãos com um pouco de óleo de cozinha e ir modelando com as mãos ou com a colher mesmo, igual compartilhei no vídeo 🥰😘

[@victorialima2243]

Alguém sabe se pode congelar ?

[@ReceitasKidelicia]

Victoria, acredito que pode congelar sim, apesar de nunca ter testado pessoalmente, pois geralmente faço para consumir fresquinho no café. Imagino que seja o mesmo procedimento do congelamento do pão de queijo. Espero de alguma forma ter te ajudado! 🥰😘

[@sirleievangelista73]

Não pode ser congelado. Assa e coloca em potes de vidro fica por muitos dias.

[@josedonascimentocostafilho2886]

Sim, eu sempre congelo

[@luziamoreira2847]

A No Lugar Do Leite Ela Colocava Agua Pra Escaldar

[@ReceitasKidelicia]

Sim! Que legal! Pode usar a água no lugar do leite 🥰😘

[@1liliaalves]

Ode ser com o polvilho doce?

[@ReceitasKidelicia]

sempre fiz com o polvilho azedo, pode até dar certo com o doce mas com o azedo o biscoito cresce mais 🥰😘

[@SandraSilva-wc8lx]

Ja deixei ficar bem moreno e mesmo assim murcha no putro dia me ensinaram colocar 1 colher de sopa de acucar pra nao murchar ainda nao testei mas vou testar logo

[@marleiden.m.siqueira5386]

não entendi, 1 k de polvilho rendeu só 14 biscoito? muito pouco 🤔🤔🤔

[@ReceitasKidelicia]

Quando faço o biscoitão de polvilho normalmente costuma ter esse rendimento. A característica desse biscoitão é ser grande e ter essa aparência mais rústica. Mas, se quiser produzir mais biscoitões com 1 kg de polvilho, adicione menos porções de massa na colher ou na mão. Se for modelar os biscoitões à mão, unte as mãos com óleo de cozinha para facilitar o manuseio🥰😘

[@miriamleite8480]

❤😂🎉

[@ReceitasKidelicia]

🥰😘

[@iraniteodosiofedri139]

Porque que biscoito murcha

[@ReceitasKidelicia]

Irani, se a massa do biscoito ficou no ponto certo, talvez pode ser a temperatura do forno e tempo de forno. Quanto mais sequinho preferir, precisa de mais tempo de forno. Espero de alguma forma ter lhe ajudado 🥰😘

[@MariaDesouza-ul3yj]

Não consigo gravar a receita ❤

[@ReceitasKidelicia]

Muitíssimo obrigada 😍Fica muito saborosa! 😋🥰😘

[@mariasoledade8191]

Delicia 😋

[@ReceitasKidelicia]

🥰😘

[@evaaparecidaalves8601]

Delicia hein gente

[@hildanuchecurtinaz6538]

❤

[@ReceitasKidelicia]

❤️🥰😘