RECEPT: Geroosterde bloemkool-uiensoep | OhMyFoodness

Mocht jij nou net als mijn vriend dól zijn op bloemkoolsoep dan moet je deze geroosterde bloemkool-uiensoep echt eens proberen. Nog steeds onwijs lekker van smaak, maar het roosteren van de groenten zorgt voor een heerlijke twist!
Ingrediënten (4 kommen)
- 3 uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 klein bloemkooltje
- 1 laurierblaadje
- 2 (kippen)bouillonblokjes
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 liter water
- 150 ml kookroom
- peper en zout
- olijfolie
Wil je het uitgeschreven recept zien of het recept printen? Kijk dan hier: goo.gl/uEkLOS
Heb je vragen over dit recept of verzoekjes voor andere recepten? Laat dan je reactie hieronder achter!
- - -
*In verband met mijn zwangerschapsverlof en bevalling is deze video al in januari opgenomen. Halverwege mei begin ik weer met het opnemen van nieuwe video's!
- - -
Wil je meer over mij weten? Volg mij dan op social media!
Facebook: / ohmyfoodnessnl
Twitter: / ohmyfoodnessnl
Instagram: / ohmyfoodnessnl
Website: www.ohmyfoodnes...
Snapchat: ohmyfoodnessnl
- - -
BESTEL MIJN BOEK VIA BOL.COM! goo.gl/JJwuxF
- - -
Veelgestelde vragen:
1. Waar koop jij je chocolate chips?
Ik koop ze altijd bij de HANOS (groothandel) maar Jumbo en Jamin heeft ze ook. Je kunt ook een reep chocolade gebruiken en deze in stukken snijden.
2. Kan ik de bakpoeder ook weglaten?
Nee, dat gaat niet zo makkelijk. Wel kun je bloem + bakpoeder vervangen door zelfrijzend bakmeel.
3. Kan ik de roomboter ook vervangen door margarine?
Liever niet, de smaak is namelijk heel anders en margarine bevat heel veel (onnatuurlijke en onnodige) toevoegingen.
4. Kun je ook pure, melk of witte chocolade gebruiken?
Ja, chocolade is in principe altijd te vervangen door de kleur/smaak die jij het lekkerst vindt.
5. Kun je in plaats van vanille-aroma ook iets anders gebruiken?
Vanille-aroma is te vervangen door verse vanille, vanille-extract of vanillesuiker. Andersom geldt dit voor de andere producten ook. Je kunt het 9/10 keer ook helemaal weglaten.
6. Zijn andere merken dan degene die jij gebruikt ook goed?
Het maakt mij echt niet uit of je boodschappen doet bij de Aldi, Lidl, Albert Heijn of uitsluitend bij speciaalzaken. Gebruik gewoon je verstand. Als ik 'naturel roomkaas' gebruik in een recept dan hoef je uiteraard niet per se Philadelphia te gebruiken maar kun je ook uit de voeten met het huismerk van Aldi.
7. Kun je X vervangen door Y of ik lust geen....
Ik ga er vanuit dat als je een intolerantie hebt voor het een of het ander of een bepaald ingrediënt niet lust, je zelf wel een beetje weet waar je dat specifieke ingrediënt voor kunt vervangen. Zo vervangt Agar Agar gelatine en kun je groenten makkelijke weglaten of vervangen voor een andere groenten. Nog steeds lastig? Google it!
- - -
Ik ben Sabine! 26 jaar en ik blog fulltime op mijn Food & Travelblog www.ohmyfoodness.nl, dé foodblog als je fan bent van reizen en guilty pleasures maar af en toe ook toe bent aan inspiratie voor het avondeten of gezonde maaltijden. Hier op KZbin upload ik minimaal twee keer per week een video, variërend van kookvideo's tot reisvlogs.

[@mariehartmann8182]

Heel lekker. Ik heb er uitgebakken spekjes aan toegevoegd, dat maakte het voor mij een maaltijdsoep.

[@VisualTranceDelight]

Tip! Voeg wat geraspte nootmuskaat toe of wat kerriepoeder. Heerlijk.

[@teasmadenineteensixty]

Waarom doe je het laurierblaadje niet ook in het theebuideltje? Hoef je m er niet meer uit te plukken 😉 Groetjes!!

[@6719Sandra]

Oooh dat ziet er zalig uit, ik zet hem op de planning van volgende week! En na je vorige video (kijkje achter de schermen) kijk ik met nog meer bewondering naar je kookvideos.

[@dilaratimur2557]

Bedankt voor dit recept :)

[@marinvanburk356]

Kan dit ook zonder kookroom?

[@annaschannel7798]

Heb je al chips gedaan? Zo niet kan je dat astublief doen

[@ouiamdebestdombolief8945]

Ben je al bevalen

[@ellybochem6345]

F

[@hopevanzwol3423]

1 e like