Рецепт: шоколадный бисквит без яиц! Постный бисквит

В этом видео готовлю шоколадный бисквит без яиц и других животных продуктов, он постный.
Главная фишка бисквита - в его консистенции: он очень влажный и в торте приобретает кремовую структуру.
Вкус бисквита в чистом виде - не классический, похож на безглютеновый бисквит.
Понадобятся продукты (для бисквита диаметром 16см):
200 г муки
180 г сахара
30 г какао
1/3 ч.л. соли
10 г соды
225 г обычной воды комнатной температуры
75 г растительного масла без запаха
8 г столового 9% уксуса ( можно яблочного)

[@gulrnv]

Здравствуйте я хочу вам искренно поблагодарить я казашка но постараюсь писать по русский сделала бисквит примерно 1-2 недель назад и думала что нужно поблагодарить обязательно и вот сегодня вспомнил еще раз и пишу вам очень очень прям очень очень сильно спасибооо😊❤❤❤❤❤🥺🥺🥺Бисквит получился очень хороший как вы сказали супеееер влажный тает во рту очень мягкий могу сказать впервые вижу такой влажность бисквита еще рецепт очень доступный без яйц испекла радовала близких ♡♡♡ не думала что получиться у меня такой бисквит 😍😍🥺с этой бисквит торт получился очень хороший тает во рту впервые такой сама в шоке как торт для заказа 😁я так много не пишу в комментарий еще на русском языке, просто хочу вам поблагодарить сильно сильно искренно, мое желание поблагодарить вам высокий, искала в поисках ютуб чтобыпоблагодарить❤❤❤ 😊🥺🥺Рада что этот видео и вы вышли в реке когда смотрела ютуб, такой бисквит бещ яйц это просто🤯🤯🤯Спасибо вам огромное очень очень, вроде этот комментарий мой первый длинный коментарий, спасибо вам, всего лучшего, как же я хочу видеть вас! 🥺🥺❤❤❤❤

[@gulrnv]

я все еще жду вашего коммента☺️🥺

[@user-ql1xg6yu9y]

Спасибо огромное за рецепт!!! Испекла, сделала крем масло + варёная домашняя сгущёнка. Сверху залила помадкой (100 гр масла сливочного, 2 ложки ст молока , 4ст л сахара и 2 ст л какао). Это ооочень вкусно!!! Рекомендую!

[@user-eo9ig6yx4y]

А можно без муки? 🤣. Читаю коменты и удивляюсь вопросам. А можно без какао,а можно без уксуса,а можно без соды,а можно без сахара. Можно и без бисквита. С другими ингредиентами это другой будет уже бисквит. Спасибо автору за рецепт,очень простой и еще и постный

[@user-jf5nz3du4y]

))))) спасибо))))

[@user-fd6ze5hd2c]

Без сахара он бы был супер ПП 🤗. Я, как приверженец этого направления всегда думаю, чем его заменить.

[@climovnaclimovna4871]

А можно без воды я миндальное молоко добавлю🤣🤣🤣

[@user-tt1tb2mj2d]

Цемент добавь хороший проверенный рецепт 😅

[@user-tt1tb2mj2d]

Однажды я перепутала цемент с мукой и....

[@user-zy1cq9kv9x]

Спасибо огромное за рецепт! Ребёнок аллергик на яйца и молочку, а на день рождения 2 года хотелось тоже ему торт испечь, бисквит получился вкусный, я бы и так ела, сделала крем на основе кокосового молока и прослойку из целой вишни (полпачки вишни замороженной с 2 ст.л. сахара растопила и 2 ст.л. кукурузного крахмала довести до булек, получается, как желе), сверху полила горьким шоколадом (без молока), в итоге все хотели съесть торт сына, а не наш обычный)) Может кому будет полезно, у кого такая же проблема с аллергией.

[@user-jf5nz3du4y]

супер! спасибо за ваш рецепт и вашу историю!

[@evgeniyavolkova6890]

У меня у дочки тоже аллергия на яйца, всегда всё делаю без яиц.

[@user-zy1cq9kv9x]

@@evgeniyavolkova6890 я тоже без яиц и исключила все молочные продукты, но всё же ребёнок разнообразно питается, готовлю, пеку, выдумываю что-то новое, конечно проще готовить, когда всё можно

[@raveforever2912]

Вы замороженную вишню растапливали, или лучше сначала ее разморозить? и пол пачки это сколько в граммах? спасибо

[@user-zy1cq9kv9x]

@@raveforever2912 не размараживаю, примерно 200 гр, я на глаз делаю, сразу с сахаром, крахмал отдельно в кружке развести в тёплой воде, потом туда влить, иначе комочки будут

[@user-jy7cr7km1s]

Очень, очень понравился! Благодарю Вас,милая хозяюшка! Тортик бесподобный! 🙏👍👍👍🌞💐

[@lyudmilahodakovsky8444]

Спасибо за рецепт,очень вкусно смотрится 👍🏻

[@user-fk6bo9pv4t]

Спасибо большое. Очень вкусный, влажный бисквит.

[@user-li8us3wn4z]

Сколько раз по вашему рецепту делаю, а всегда отлично получается😊 родители не могут поверить что тесто так поднимается без яиц. Спасибо ещё раз🌸🥰

[@olgakhries835]

Спасиьо, отличный рецепт! Буду пробовать!

[@lalita2687]

Очень классный рецепт! Готовлю только так теперь❤ огромная вам благодарность!

[@user-rc3hp4be6s]

Благодарю🙏 Бисквит вышел отличный по вкусу и текстуре!

[@user-uh3ft9jn7c]

Обалденный бисквит,все получилось)выпекала в прямоугольной форме,спасибо что поделились!

[@Katzan1000]

Не знаю у кого чё там не получается, у меня получился прекрасный бисквит и именно влажный и пористый, очень вкусный. Правда на форму 25 см я выпекала 3 коржа. Спасибо за рецепт, мамуля моя будет очень довольна в пост скушать домашний бисквитный тортик!!

[@user-iq2wh3lu1c]

Ма ша Аллох, у меня тоже получилась, и с кремом вообще хорошо вышло, спасибо вам за рецепт

[@user-ri2qx1wk9p]

Какая же вы умница и рукодельница!!!!

[@user-kn5kx6tp5l]

Огромное Вам спасибо, испекла бисквит , который получился и очень понравился!!!

[@user-jh3ek8rq8b]

Спасибо большое,искала рецепт без яиц,попробую.

[@user-iu6wu7jk6k]

Очень давольна, этим бисквитом, особенно во время поста и постный и без заморочек, спасибо 👏👏👏👍

[@galinaturchynska]

Рецепт рабочий, спасибо. Пекла сыну на д.р. все чудесно вышло, нежнейший бисквит.

[@user-rk9ve7er3z]

Анна, спасибо за рецепт! Я часто пекла этот бисквит ещё лет 12 назад. Чаще всего его съедали как корж/пирог без крема с большим удовольствием)))

[@user-lf2dn1tc6e]

Самый лучший шоколадный бисквит! Да ещё такой высокий😍

[@user-fe6ib2vx2u]

Приготувала за вашим рецептом. Результатом задоволена, дуже ніжний, м'який. Супер. Дякую вам🥰

[@svetlanakharchuk6359]

Получился обалденный торт!Спасибо.

[@Selena725]

Отличный рецепт.когда хочется вкусненького,а продуктов нет ... Благодарю Вас.

[@user-ot4ng6sn8o]

Спасибо Вам огромное за рецепт, то что нужно. 😀👍❤

[@candys8691]

Огромное Вам спасибо за рецепт! Искала биквит без яиц для мамы, приготовила по этому рецепту и не пожалела. Текстура просто нежнейшая, тает во рту, легко готовить. Бисквит отламывается буквально от прикосновения пальцев😍 даже пропитка не понадобилась. Сохраню рецепт😊👍

[@marinaagadzhanyan7877]

Очень высокий бисквит,супер ...

[@user-qx2qv5qq6e]

Просто бесподобный бисквит!!!!

[@user-fw8xu7rm5n]

Спасбо за рецепт я буду всегда готовит быстро и вкусно

[@user-ny3ey1fr7c]

Очень крутой рецепт ! Я в шоке как бисквит без яиц и молочки получается таким влажным таким пышным таким вкусным 😮😮😮Шок ! Огромное спасибо за рецепт ❤️

[@Avelinakushnir]

Спасибо!👍👍👍 очень вкусное получилось, очень понравилось 🤗всех благ вам и главное дёшево, не так вредно для фигуры мало масла и всякой прочей гадости просто супер. Я ещё сократила количество сахара Получилась бомба- только100гр.

[@user-rx4nd5no8n]

Очень вкусно получилось, спасибо😊

[@khanifakhonnorkhujaeva4700]

Спасибо за рецепт 😋👏

[@Evgenija68]

Спасибо,Аня!Интересный рецепт,в копилочку!

[@user-ww6pf2xi6s]

Готувала, результат сподобався в піст саме то!! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ!!

[@user-uk5mt5zv6m]

Бомбический бисквит!!! Нам нельзя яйца и сахар. Заменила сахар на 90 г изомальта, воды сделала на 50 г меньше( может 70г, делала на глаз), а в оставшуюся воду растворила 12 таблеток сукралозы. В целом ориентировалась на то, чтоб консистенция была, как в видео. Супер получилось, но для сладкоежек нужно больше сукралозы. И ещё я не добавила уксус, и сода чувствовалась чуть больше, чем хотелось бы. Но слопали без крема)))) Огромное спасибо за рецепт. Очень трудно было найти такой нежный бисквит.

[@user-gt1rt1wx9c]

Спасибо за рецепт.

[@LIVE._.ORANGE]

Всё получилось👍 очень вкусно🥮 благодарю за рецепт💗 Вместо соды использовали разрыхлитель.

[@user-kl2lh6eg1l]

Шикарный торт ! Пекла несколько раз! Вкуснятина, Благодарю!!!

[@user-jf5nz3du4y]

супер, спасибо!!!

[@amandakhaloyan6038]

@@user-jf5nz3du4y добрый день а 8 процентовый уксус ни пойдиот?

[@velotyw_624]

Такая музыка успокаивающая на заднем плане😍

[@user-pk6oy2tv5k]

Классный 🐱 котенок на заднем плане🎉🎉❤❤❤❤ Вкусно

[@irynaosipovaph]

Спробувала, пропорціям намагалася на око слідувати, вийшло дуже смачно! Рекомендую!

[@rslh108]

Спасибо за рецепт! Сделала в силиконовой квадратной форме) Получился и вкусный ❤

[@user-yk7tl1rq2n]

Классный рецепт делала тортик с этим бисквитом,и вправду кремовая текстура, очень вкусно 👍

[@user-jf5nz3du4y]

спасибо!

[@user-us7ho3wq2p]

Спекла і дуже сподобалося!рекомендую

[@misszamira1550]

Как хорошо это бисквит без яица ато у меня нет яйица вам большой спасибо от казахстаан я вас очень люблю.Ваша бисквит будет очень вкусна

[@_relaxing__music_]

Доброго дня, я перепиобувала приблизно 20 рецептів пісних коржів. І знайшла свого рецепта. Він настількі пористий,шоколадний, та ніжний. Дякую вам велике за такий рецепт.)))). Ви кращі !😋

[@svitlanagupta5780]

Очень лёгкий и простой рецепт 👍если у меня получится, то значит каждый сможет испечь, спасибо большое за рецепт

[@user-qq3mm7hk1m]

Рецепт просто супер, вчера приготовила, получился очень вкусный, высокий, пышный)) Спасибо большое за рецепт 😍

[@mariabohan3207]

Блин я даже не знала что можно приготовить бисквит такой супер. Удачи вам. 😘😘😘😘

[@user-vp2qj8wh2r]

Очень легко без мексера даже ,спасибо

[@user-uv4co4eq9c]

Спасибо Анечка. Коржик испечённый при помощи такой технологии действительно необычный и приобретает изысканный вкус в комбинации с кремом!

[@user-bw9mv1je1g]

Очень вкусный, очень шоколадный, достаточно влажный. Спасибо за рецепт.

[@user-wt6ju9pk9x]

Попробовала получился очень вкусный

[@user-jf5nz3du4y]

спасибо за ваш отзыв. И я рада, что понравился)))

[@user-wx5md6yf8b]

Це дуже смачно😋 Дякую за рецепт❤

[@user-kb2kk2yb2m]

Быстро и вкусно

[@user-ud1uf3rt3p]

Очень понравился ❤

[@xujujcurly143]

Хороший рецепт. Спасибо.👍👌

[@makomoon8850]

Я готовила такой уже дважды. Не знаю кому там что не нравится, он обалденный!! Как брауни тает во рту. Очень вкусен в сочетании сметанного и творожного крема. Если у кого то появляется вкус соды, то добавьте вместо неё разрыхлитель,но у меня таких проблем не было....

[@tortovea8839]

Приготовила на пробу и забрала этот рецепт в свою копилочку. Спасибо!

[@alisk.2741]

Пекла в мультиварке. Крем - 300 грамм сметаны и банка вареной сгущенки. Получается вкусно! Соды положила меньше в три раза.

[@user-ey8iv9nc5n]

Сделала ещё и без белой муки,на кокосовой с овсяной и с какао. Вот это уже безглютеновый бисквит.А если ещё припитать свежим апельсиновым соком,вообще вкуснота !

[@Roza_Ananyan]

Сделала для мужа вечером, чтобы утром перекусил с кофе. Посыпала сахарной пудрой, сделала зигзаги с (сгущёнка+како). Отличный бисквит! Мягкий, не скажу пышный но за такие ингредиенты 👏

[@user-io1ft2xq1y]

Попробуем

[@user-ob4ro5dx5y]

СПАСИБО!👍👍👍

[@tatianalevit8801]

Ураааа !!!!! Это то, что я искала !!!! СПАСИБО 💋💋💋❤️👍👍👍

[@gaukharkayratovna1941]

Этот бисквит просто супер,с заварным кремом получился вкусный торт👍👍

[@user-jf5nz3du4y]

Спасибо за отзыв!

[@user-ik8um1rj2d]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ПРИГОТОВИЛА ВАШ РЕЦЕПТ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ НО ОН ВОЗДУШНЫМ НЕ ПОЛУЧИЛСЯ, ТАКОЙ МАЛЕНЬКИЙ ПОЛУЧИЛСЯ, НО ДУМАЮ ЧТО ВКУСНО, ПОПРОБУЕМ😂😂😂😂

[@user-ex5vd9hz2y]

Приготовила по этому рецепту. Получился экономичный ,а главное влажный и ВкуСНющий!! Всем советую попробовать !!! Не пожалеете!!!

[@hasmikchshmarityan7264]

Отличный рецепт, клааааас👏👏👏👏👏 я сделала такой торт с яйцами и место воды дабавила молоко. Вы просто мастер своего дела👑👑👑👑

[@putinhyilo392]

вы испекли другой торт, не по этому рецепту

[@mamaromana]

совершенно изменили рецепт

[@user-mu1md5hk4l]

Я попробовала ещё испечь на сковороде, нам очень понравилось, сделала со сметанным кремом, большое спасибо за рецепт ❤️❤️😍😘

[@user-jf5nz3du4y]

Ничего себе! Я не представляла, что его можно испечь на сковороде! Попробую тоже))) спасибо за идею!❤️❤️❤️

[@user-px5uq9mu4l]

А как вы печёте на сковороде?

[@LokiBe]

Приготовила по этому рецепту. У меня была форма на 23см. Бисквит получился пышный и влажный как и говорится в видео. Но вот разрезать на три части не получилось, весь раскрошился, поломался. Может на две части норм, но это не точно 😅. Вкус мне понравился. Что я сделала, выкидывать жалко, сделала десерт в стаканчиках с использованием этого бисквита и крема+ орехи.

[@annaryabova6369]

Надо остудить , обмотать пищевой плёнкой и в холодильник на часок , потом отлично режется :)))

[@vic_bach]

Желательно бисквит оставить в холодильнике на несколько часов, желательно на ночь.

[@user-zg4xc3zi2o]

Получился очень вкусный, первый раз готовила в духовке сама (мне 12), я готовила на 160° 40 минут, не пропёкся.. мама поставила на 180° ещё на 10 минут.. не пропёкся.. я поставила на 180° на 10 мтнут и он пропёкся, вывод: ставьте на 180° на 50 минут(у меня он не такой большой как на видео, он где то 15 см на 10 см)

[@hagwe]

Многие пишут про вкус соды. Вкус соды скорее всего от малого кол-ва уксуса поэтому часть соды просто не загасилась и осталось в первозданном виде. На 10г соды нужно минимум 15г уксуса. При гашении в отдельной таре, соотношение 1к1(однако такой способ не рекомендуются так как улетучивается быстро газ выделяемый), а если добавлять соду в смесь сухую, а уксус в жидкую, то лучше 1к2 чтобы уксус полностью погасил соду.

[@galina1655]

Благодарю 🤗

[@user-ew3db3rc1j]

В тортах это самый лучший бисквит. Делаю с кремом чиз и масляным. Идеально для торта Сникерс. Очень вкусно. Не говоря уже о простоте приготовления.

[@user-jf5nz3du4y]

спасибо))))

[@user-ji8xw6nq8u]

Спасибо вам за комент,очень обрадовалась,так как искала бисквит для торта Сникерс.

[@user-nm2ic6xh8w]

Сегодня испекла бисквит, очень понравился, рецепт рабочий, делала в форме диаметром 18 см, тоже получился почти 6 см высотой, разрезается на коржи нормально, но все же нужно хорошо остудить, чтобы меньше крошился, спасибо большое, если ещё учесть, что постный .... однозначно лайк

[@user-jf5nz3du4y]

спасибо за комментарий!

[@aygunmirzeli724]

Здравствуйте, на самом деле с первого раза отлично получилось, спасибо 👍

[@user-jf5nz3du4y]

Спасибо!

[@Enifer777]

Сегодня испекла этот бисквит 1,5 порции на диаметр 19 см. Прочитав коментарии про запах соды решила перестраховаться и добавила в конце в тесто после уксуса ещё лимонного сока на всякий случай. Пёкся дольше намного. НО! Вышел пышный и вкусный!!!!! Спасибо за рецепт!!! Он рабочий, наверное кто-то плохо загасил соду (не тщательно мешали может быть) У меня всё получилось!!!!!Ура!

[@renatao2658]

А вкус соды чувствуется?

[@alla-anzhelikaturnaev4311]

Супер !!!

[@user-nd5xg2rv6i]

Делаю уже 2 раз))))))) сейчас ложу в духовку спасибо вам очень вкусно❤😂😂!!!

[@user-uj8uf6fy7p]

Кладу или ставлю

[@user-nd5xg2rv6i]

@@user-uj8uf6fy7p?

[@dianalura737]

Испекла по рецепту и указанным пропорциям. При д/формы 25 см высота получилась 3 см (+пару мм). Но он получился менее рыхлый, нежели на видео у вас.Клёклости нет. Ко вкусу нужно привыкнуть, правда и распробовать. Какао использовала голландский. Чем-то напоминает брауни, но не такой. Съели без крема, смазав джемом из смородины. Наверное с кремом более вкуснее было бы. Но съедобно. Хорошо для тех, кому яица нежелательны.

[@olgavolkov1805]

Спасибо огромное за рецепт! Бисквит получится невероятно вкусный,делала двойную порцию,выпекала в двух формах диаметр 18 см. Торт на выходе вышел 14 см высотой. Ещё раз спасибо!

[@businka6475]

14 см? А внутри он пропёкся интересно? Или Вы хотели сказать 4см?

[@olgavolkov1805]

@@businka6475 торт на выходе получился 14 см,это то есть с прослойкой + финишное покрытие😊

[@diggarreally9467]

Просто супер 😊🤩

[@mamaromana]

Приготовила спасибо! единственное он очень рыхлый наверное нужно в холодильнике его оставить я сразу резать))))

[@Laura_Botnari]

Огромное спасибо вам за рецепт,бисквит получился в 100 раз лучше чем обычный классический бисквит. Ваш рецепт меня спас когда срочно нужно было испечь торт а яиц небыло.Бисквит очень нежный получился просто супер.Всем рекомендую этот рецепт.

[@user-et9uy5dg1y]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Но я какао заметила на клубнику, и получила пирог бомбу

[@user-tm1fo3vu4m]

Я попробую.Это очень легко.Спасибо.Я обязательно сделаю

[@thealuka37]

Шикарно🥰🌚

[@user-fh9wf8zm7u]

Вижу хорошие комментарии, попробую сделать)

[@user-jx1it8wp9t]

Приготовила этот бисквит. На вид, скажем так, не очень... На вкус тоже. НО!!!! Какой же он обалденный в торте! Нежнейший, влажный! Брависсимо! Рецепт в копилочку) Лайк!

[@renatao2658]

У Вас он отдаёт содой? Приготовила, сам по себе вкус очень странный..

[@user-jx1it8wp9t]

@@renatao2658 Он не может отдавать содой. Если Вы не меняли рецептуру, то сода полностью гасится уксусом. Вкус странный, но в готовом изделии становится шикарным! Готовила и с йогуртовым кремом (моим очень понравилось), но мне больше понравилось с масляно-заварным с какао (шоколадным) кремом. Готовила не только для своих. Понравился всем. Теперь это мой фаворит недорогого бисквита.

[@user-xn9bq1sb7u]

Бисквит ШИКАРНЫЙ! Готовила неоднократно и можно заморозить после разморозки не теряет формы

[@user-zy1cq9kv9x]

Я тоже так делаю, на основе этого коржа делаю торт для ребёнка аллергика, режу на кусочки, в фольгу каждый кусочек и в морозилку, когда нужно, достала и готово)

[@user-ti7vr2tv3z]

А какао горькое?и ещё он такой получается черноватый я тоже такой хочу делать а как сделать крем без сливок

[@anastasiya6071]

Я с весами делала. Все классно пропеклось, но вкус соды яркий. Наверное стоит на разрыхлитель заменить

[@benger_cake]

Спасибо за рецепт! А если вместо обычной муки положить безглютеновую, то в том же количестве класть?

[@user-ui1ve5qk1p]

Отличный! Все получилось с первого раза, семье понравился даже больше, чем классический на яицах (торт был двухуровневый). Спасибо автору, муж сказал переписать в книгу рецептов)

[@user-jf5nz3du4y]

))) спасибо за отзыв!

[@sholpanaksholak9852]

Реально работает получилось

[@user-ht9ov4ts5v]

Обалденный бисквит получился, но я заменила воду на молоко.

[@tanuyhin_87]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, получается я его не пропитываю дополнительно, сразу покрываю кремом?

[@user-wn5ei4bz7s]

Добрий день скажіть будь ласка чи можна воду замість молоком?