Рет қаралды 162,036
Jedna od posebnih poslastica za koju ste sigurno čuli, karakteristična za leto i jesen - knedle sa šljivama. (Pogledajte i recept za knedle od spanaća: • Knedle od SPANAĆA u pa... ) Ovaj fantastični kolač sa slatkim testom od krompira, napunjen sočnom šljivom, nikoga ne može da ostavi ravnodušnim. Pokazujemo vam danas recept za savršene knedle sa šljivama, poznate i kao gomboce. Sve sto će vam biti potrebno je malo strpljenja i napravićete divne knedle. Pred vama se nalazi tačan i isproban recept sa kojim nećete pogrešiti. A onaj ko bude probao vaše knedle, biće sasvim sigurno oduševljen.
Pisani recept - Priprema: Oljuštite krompir, isecite ga na manje komade i stavite da se kuva. U ključalu vodu dodajte malo soli. Proverite vijuškom, kada lagano prolazi, krompir je skuvan. Dobro ga procedite i dok je još topao, izgnječite ga presom. Dodajte mu puter, sve promešajte, pa ga ostavite da se ohladi.
Operite šljive, očistite ih od koštica, pazeći da ih ne skroz ne presečete. Trebalo bi da ostanu na jednom kraju spojene.
Kada se krompir ohladio, dodajte šećer, jaje i brašno, pa drvenom varjačom dobro sjedinite sve sastojke. Testo treba da bude meko i bez većih grudvica. Ako se previše lepi za ruke, dodajte slobodno jos malo brašna. Testo i treba da bude blago lepljivo.
U veću šerpu sipajte vodu i malo soli, pa stavite da se zagreje do ključanja. Pripremite jedan tanjir sa brašnom gde ćete odlagati knedle pre kuvanja, kako se ne bi zalepile.
Uzmite rukom komad testa, izravnjajte ga dlanovima i na sredinu stavite šljivu. Dlanovima koje ste dobro pobrašnili, oblikujte loptu. Formirane knedle ubacujte polako u šerpu sa ključalom vodom da se kuvaju. Ponovite postupak dok ne potrošite svo testo. Knedle će same isplivati na površinu vode kada budu gotove, to obično traje oko 10 minuta. Rupičastom kašikom izvadite knedle iz šerpe i stavite na tanjir.
U dublji tiganj sipajte prezle i sasvim malo ulja. Uključite ringlu na najvišu temperaturu. Kašikom dobro promešajte prezle da ne ostanu grudvice. Sačekajte nekoliko minuta da se prezle isprže, dok ne promene boju. Treba da postanu tamno braon boje. Sklonite tiganj sa ringle i dodajte 100 grama šećera i cimet, pa sve dobro sjedinite.
Skuvane knedle valjajte jednu po jednu u ispržene prezle. Odložite knedle na poseban tanjir. Ostatak prezli pospite preko gotovih knedli.
Knedle sa šljivama (gomboce) možete posluziti tople ili hladne. Po želji ih možete dodatno zasladiti. U svakoj kombinaciji će biti savršene. Prijatno :)
Pogledajte i Milicin recept za gomboce knedle: • Recept KNEDLE (GOMBOCE...
domaće tradicionalne knedle sa pripremom i sastojcima
gomboci domaći - knedlice sa šljivama
recepti sa šljivama
recepti sa krompirima
Za ovaj recept su vam sledeci sastojci potrebni:
- so
- 550 gr. krompir
- 50 gr. puter - maslac
- ca 10-15 kom. šljive
- 200 gr šećer
- 1x (ca. 10 gr.) vanilin šećer
- 1x jaja
- 250 gr. brašno
- zejtin - ulje
- 100 gr. prezla - krušne mrvice
- ca. 1 gr. cimet
"Marinina Kuhinja - Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je autentičan.
Pratite naš kanal, posetite ga:
www.youtube.com/@MarininaKuhi...
Naši slatki recepti:
• Slatki recepti
Naši slani recepti:
• Slani recepti
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: folkoteka.org/recepti/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: / najbolji.domaci.video....
Marina Instagram: / marinanarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: / narkoniarecepti
Marina TikTok: / narkonia
Marinina Viber grupa: bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X): / tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: / selektor___
Zlatkov KZbin kanal: / @selektorisanje
Zlatko TikTok: / selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): / iselektor
⏱️
0:00 uvod u recept o knedlama sa šljivom
0:45 potrebni sastojci za knedle od šljiva
3:54 počinjemo sa formiranjem knedli od krompir testa
5:12 knedle sa šljivama ubacujemo da se kuvaju u vodi
8:00 kuvane knedle se ubacuju u prezlu - krušne mrvice
8:53 serviranje i degustacija knedlica slatkih od šljiva ❤️
RECEPT originalne knedle sa šljivama - kako spremiti gomboce
#knedle #gomboce #recept #marininakuhinja #recepti #knedla #šljive #gomboci #knedlesašljivama #jednostavno #domacirecepti #uradisama #kolači #food #tasty #recipes