Рецепт самой вкусной маринованной СКУМБРИИ на праздничный стол

Готовится маринованная скумбрия проще простого! Получается с нежным и пряным вкусом, насладиться которым под силу каждому. И не нужно покупать ее в магазине. Очень аппетитная закуска на любой стол, можно на ужин, а можно на праздничный стол. Пальчики оближешь!
Нам нужно:
3 скумбрии, 2-3 луковицы, 3 зубчика чеснока, по 1 ч. ложке сахара и соли, 2-3 ст.ложки белого уксуса, можно также добавить растительное масло, примерно 2 ст. ложки (я иногда добавляю, иногда нет).
Лавровый лист, острый перец, перец горошком - по вкусу.
✔Делитесь пожалуйста этим видео с друзьями, им тоже это пригодится!!!
Подписаться на новые видео -
√٥ / @mselenamatveeva
√٥ / elenamatveevav
√٥ / @user-fx2uv6qx5p
√٥ Инстаграм - / elenamatveevabloger
√٥ В контакте - id53461872
Для удобства все видео распределены по плейлистам:
Самые интересные новости, конкурсы - goo.gl/WMq3AZ
Покупки в интернет-магазинах - goo.gl/6TChvf
Мои советы: красота, одежда, макияж! - goo.gl/mFLNOh
ВЛОГ/Vlog: Моя жизнь без прикрас, все о моей жизни - goo.gl/kys3fF
Отзывы о косметике, мой выбор - да или нет!!! - goo.gl/UV2J0v
Поделки своими руками от Elena Matveeva, сделай сам, идеи для творчества, diy, мастер-классы - goo.gl/z0QhA7
Юмор! Смеемся и поднимаем себе настроение!!!! - goo.gl/qwhB80
Гардероб, стиль ✔Elena Matveeva - goo.gl/S0m6ZW
Готовим дома, загляни - самые простые и быстрые рецепты! - goo.gl/snIkkc
Бюджетные советы и секреты по домохозяйству - goo.gl/DssRAr
Бюджетные покупки или как купить за небольшие деньги - goo.gl/tXAU0f
Совместные видео!!! Блогеры объединяемся!!! - goo.gl/k6lkS5
Мои домашние животные, собака шар-пей - goo.gl/doS77y
Заработок в интернете - goo.gl/0OydbB
Макияж - как сделать новичку? - goo.gl/K2hmHo
Уроки фотомонтажа - goo.gl/zTq1l3
Комнатные цветы: уход, пересадка, размножение - goo.gl/x45hXW
Сад и огород /все о садовых цветах, даче и обо всем этом - goo.gl/2Gd8xh
Все о маникюре и педикюре! Ухаживаем красиво! - goo.gl/lELr8F
Волосы - все о них! Окраска, укладка, прически! - goo.gl/DtgbwQ
ЭКО (все о беременности и родах) - goo.gl/VGrz0t
Меня зовут Лена и я снимаю видео о себе, хобби, о косметике, даю полезные советы о красоте, как бюджетно вести хозяйство, как приготовить простые блюда и многое другое.. Загляни и ты найдешь для себя много полезного и нужного. Мои видео выходят 4 раза в неделю, подпишитесь, чтоб не пропустить новые выпуски!
/ mselenamatveeva
#полезныесоветы #ElenaMatveeva #рецепты #вдомашнихусловиях #каксделать #видео

[@Alenyshkaaa]

Здравствуйте, сделала рыбку по Вашему рецепту ,очень-очень вкусная, СПАСИБО за рецепт, и не обращайте внимание на гадости, рыбка ВКУСНАЯ.

[@user-os1ng2nz9d]

Возьму на заметку, спасибо👍

[@user-iy6be3rw9r]

Елена приготовлю по Вашему рецепту.Я понимаю так вкуснее и экономней))Спасибо)))

[@user-rx1cg8tj4g]

Попробую сделать.Спасибо за рецепт)

[@ladashtepa8039]

Спасибо за рецепт ,рыба бомбезная!

[@user-yl9bi4uw9e]

Спасибо вам за рецепт. Замариновала скумбрию,получилась очень вкусная,давно искала такой быстрый рецепт. Подписалась на вас сразу.

[@user-tz7wi5pl7o]

Спасибо,все вкусно

[@user-zi8js9om4y]

Надо острым ножом провести внутри рыбы по позвоночнику ,там имеется скрытый кровяной сгусток ,который при размораживании начнет кровить и есть такую рабу очень неприятно. Это первое замечание. Второе - рыбу нужно после разделки как можно тщательнее промыть и обсушить . И третье - соли очень мало , рыба остаётся опасной .

[@user-cz3td4st1x]

Согласен!!!

[@user-ro4bc4kw8v]

все верно..не опасно..потому как морская рыба..просто не соленая будет!!

[@elenakurus2010]

Красота

[@lyubovshkurko6942]

А рецепт очень хороший.

[@user-kv1zy7qx9y]

Благодарю,очень просто и главное вкусно!Люди, любите друг друга.

[@tatsiana9591]

Браво всем комментаторам !!!!! Молодцы!!! Всё заметили. И грязнуля, и нож перочинный, и почему гости только на 1 скумбрию ходят, и много чего другого. А ЕСЛИ БЫ ЗНАЛИ, ЧТО РЫБА ЕЩЁ И НЕ МОЕТСЯ, вообще бы не пришли. Фу....

[@lyubovshkurko6942]

Прочитала каментарии ,удивляюсь как можно писать плохое,человек прежде чем выставить сам проверить,а насчёт сколько чеснока под видио все описано,только надо посмотреть . А рецепт прекрасный.

[@user-nk8lq5sm7j]

Приятного вам поноса((

[@user-wq9yj7jj8w]

lyubov shkurko не неси бред! Прежде чем выставить видео,проверила,а то нет? Она проверила и маску для волос,посмотри какая " шевелюра" и маску от морщин, и маску для омоложения рук,все проверила на себе,стала с копной волос, без единой морщины и с руками как у младенца

[@user-cp3zw5yw9z]

Мда. Нашего человека всегда отличает такт и умение понять собеседника. Недаром за границей наших туристов легко узнаёшь по мату и готовности всех всему научить. Елена очень хорошо выглядит, оптимистичный и светлый человек. Предлагает попробовать то, что самой понравилось, не более. Не хотите - не делайте. Все ингредиенты в рецепте имеют свойство консервировать продукт и убивать в нем бактерии: и соль, и уксус, и сахар, и чеснок, и лук. При желании сделать рыбу солоней, можно добавить соли, но не все любят очень солёную рыбу. Не доверяете рецепту, поищите другие в интернете, но какого, извините, изливать злость и негатив? Жизнь достала? Поможет спорт или препараты успокаивающие.

[@user-sr7nr3hd3q]

Давно так делаю!

[@user-mm7yn9vw3f]

Хороший рецепт,спасибо!а тем кто придирается "почему не помыли и т.д.",,откуда знаете что не помыли??все надо разжевать показать?!дословно говорят ослу,,зачем смотрите тогда?что бы обидеть?скумбрия не соленая ,а маринованная ,поэтому и с уксусом,,,

[@tatsiana9591]

Елена Чилингарян Да, не помыта. Зачем показывать. Работа и так видна. Противно. Ни в одном видео не видела столько отрицательных эмоций. И что, все ошибаются ???

[@user-mm7yn9vw3f]

@ONkаk! не пускаю в душу злобы и ненависти,стараюсь видеть только хорошее,не хочу разрушать себя ,,желаю всем хороших праздников и прекрасных рецептов к праздничному столу!!!

[@tatsiana9591]

ONkаk! Жаль, что Вы меня не поняли. Всегда отзываюсь с благодарностью и уважением. Позорюсь не я, а те, кто это показывает. Впрочем, посмотрите комментарии. ... Посмотрите внимательно и, надеюсь, Вы со мной согласитесь: это антисанитарно и позорно. Лучше не выпячиваться.. С удрвольствием наслаждаюсь мастерством настоящих хозяек, а не перчатками для... Извините. Приятных Вам просмотров и хорошего настроения !

[@Alenyshkaaa]

Согласна с Вами.

[@evgen1615]

Ок спасибо!

[@lora2420]

Ужас!это не маринад! Всё не правильно, даже подготовка самой рыбы.

[@user-pb1kq2zy1b]

Дуже смачно! Дякую

[@Irina_Kiseleva.62]

Леночка спасибо за рецепт. Соли и правда маловато. Не обращайте внимание на хамские выпады "поваров". Люди замечают в других те недостатки, которыми обладают сами! Еще раз спасибо за рецепт и позитив!

[@user-ou2wi3sd1i]

Сейчас попробую)

[@user-ee3gj9ju6s]

Эта встреча была первой и последней.

[@user-ju2kc7xl8d]

Спасибо

[@user-ks3tw6tx9w]

Клас мне понравилось

[@user-zq1ls1gr9z]

Спасибо за видео и лови лайк дорагая

[@user-rs8qr2xv6y]

Уксус в скумбрию ?! Делаю проще : на 1л кипятка по 4 ст л соли и сахара ,лавровый лист ,перец горошком. Закипает ,остужаем ,кладем разделанную рыбу и на 4 дня в холод. Нужно ускорить - увеличиваю кол -во соли и держу меньше ( пару дней ). Праздничный вариант :в рассол 4 ст л чая ,приобретает красивый золотистый оттенок . Всегда выбираю тушку покрупнее ! Очень вкусно !

[@user-xk4hg8xs1z]

Украинцева Светлана .Света,чай листками или заваренный настой чая?

[@user-wx2fc7lz2i]

Напишите пожалуйста полностью рецепт .

[@user-rs8qr2xv6y]

@@user-xk4hg8xs1z именно сухой заварки чая ,беру граннулированный ,красивее цвет рыбки .

[@user-rs8qr2xv6y]

@@user-wx2fc7lz2i да это собственно и весь рецепт . Кипятим 1л воды с лаврушкой ,перцем и по 4ст л соли и сахара пару минут. Остужаем ,кладем цЕ лую или порезанную (так удобнее ) рыбку ,убираем в холод на 3-4 дня. Кусочками просаливается быстрее ,бывает готова к концу 2 дня . Всегда выбираю самую крупную рыбу . Пользуюсь этим рецептом много лет ,всегда вкусно ! В праздничном варианте так : в 1л воде пару минут кипятим 4ст л сухой заварки чая (гранулированный дает насыщеннее цвет ) ,добавляем все остальное по рецепту.

[@user-zi8js9om4y]

Ещё нужно добавить в рассол луковую шелуху и немного жидкого дыма. Получается бомба.

[@user-if6yo8jx1j]

Перемешать нельзя "как бы". Речь безграмотная, но много самолюбования

[@user-rc2hq8zu1c]

А что таким "перочинным" ножиком девушка пользуется???? Ерунда какая-то!

[@user-ro4bc4kw8v]

и мисочка уж!!!

[@user-kw6xc3ml2l]

Зачем напрасный труд,если после просмотра хочется все это вместе с контейнером выбросить.А еще советуют поделится с друзьями рецептом.Стану я позориться.

[@user-vo1cy1zl1o]

Очень вкусно. Спасибо!

[@user-td4xl5nx1k]

Полукольца и всё становится на свои места 😆😆😆

[@user-wi7vw8bl9z]

АбалДеееть👍👍👍

[@user-jd4ed7jz7w]

Спасибо за рецепт очень вкусно

[@user-jy3ch7yn8k]

Норм будем пробовать, эксперты всезнайки утопитесь в своей желочи😏😉

[@user-rw8qe9fl5r]

да что вв притрахались к чесноку,я солила рыба супер,и потом у человека 1млн42,под любят.....отлично👍🙏🌼удачи

[@user-rb2qg8vd1k]

это очень вкусно я тожэ так готовлю🖒

[@user-qf4og2hk7g]

Скажите пожалуйста,если 4 скумбрии,увеличивать ингредиенты???

[@user-iz2jl2my7o]

молодец красотка)))супер рыбка,спасибо за рецепт

[@user-be2df5df4l]

Головка чеснока !!!))))Ой не могууууу))))

[@user-rg8vo6yg7v]

Лук порезан не полукольцами, не головка чеснока, а зубок.... А так рецепт неплохой

[@blackdzhin3369]

Леночка Спасибо!

[@user-sl3il6fi5g]

😮

[@user-ez5jm8nz5x]

Что же вы рыбу не помыли? Фу!

[@user-yg9vf2vw4k]

Проще специи, соль и сахар смешать отдельно и потом уже добавить эту смесь в рыбу))

[@marishkakharitonova1771]

А чё рыбу то не помыли , она только где не была ,пока на стол к Вам попала .

[@user-ro4bc4kw8v]

уксус убьет все!!!

[@user-ug9cz1ib6k]

Умничка, перчатки используете! 😁👍

[@yuliiabrykalova3442]

Сколько времени маринуеться скумбрия?

[@user-rb2gi1fs5v]

А,может, безопасней тузлук?

[@Alexandr_Tutti]

я за одни только луковые полукольца готов повеситься, а тут еще перчатки для унитазов, уксус, немытая рыба и гельминты через 24 часа... эх...

[@user-ee3gj9ju6s]

Александр Тютюнников хотел прокомментировать, но Вы меня опередили на семь месацев, согласен с Вами полностю, и вообще где рыба или мясо, а где Женщины...

[@EATkrsndr]

Интересно о каких гильминтах в морской рыбе вы гоаорите? Умники блин...

[@allab3115]

Одна головка чеснока?? Или один зубчик? Если в банку добавить растительное масло, будет ещё вкуснее!

[@mrZeffka]

Поробовал рецепт. Чайной ложки соли мало, я бы добавил две на одну рыбу. Уксуса тоже маловато. А так в целом вкусно.

[@tarelkin2]

Лена а как вас найти в фейс буке ?

[@nikolaynikolaenko148]

Скажите, вот это рецепт на одну скумбрия, а если три, то в три раза больше всего ложить?

[@user-yf8fh8xg3p]

В маленькой посуде хорошо не перемешали☝

[@nataliabaisarova5142]

Головка чеснока или зубчик???

[@user-je7xn5vl7g]

🦈🦈🦈🦈🐟🐟🐟🐠🐠🐠🐠🐡🐡🐡🐳🐋🐬🐬🐟🐳🐋🐋🐬🐟🐟💙💛❤💙💛❤Стойте !!!!Вы забыли на одну рыбку минимум два столовые ложки подсолнечного масла ОБЯЗАТЕЛЬНО.... иначе уксус с сахаром мяско сделают деревянным ... А так все правильно.... но я без уксуса и все ем уже утром... если вечером заготовила.... долго не стоит ..... очень быстро уплывает по тарелкам ...

[@user-qv9qz7wf4y]

Давно смотрю ваши видео,, очень раздражает,что вы постоянно напоминаете о подписке, это уже слишком , кто хочет и без напоминаний ваших подпишеться!! А в этом видео нужно было для съёмки одеть белые перчатки, а не такие какими убираються , сами понимаете ГДЕ...😴

[@user-re5qd1er8d]

Согласна, уксус не разведенный делает рыбу деревянной! Мне кажется, что и чеснок убивает вкус самой скумбрии)

[@gulyasultanova3873]

На одну скумбрию, одна головка чеснока или же один зубчик? Следите за своими ингредиентами прежде чем советовать в другим.

[@user-nk8lq5sm7j]

Написано в рецепте,3 скумбрии, 3 зубчика. Значит на одну рыбину,один зубчик чеснока.

[@viktory-nika]

я играю на баяне, а вы? - да уж, там написано... :(( там так же написано: "Нам нужно: 3 скумбрии, ... 3 зубчика чеснока, по 1 ч. ложке сахара и соли... = на 3 рыбы - 1 ч.ложка соли? Понятное дело - она ошиблась, но текст - не видео, можно бы и исправить!

[@santas1013]

на первом кадре увидел нож и сразу захотел закрыть видео,,но открыл коменты и понял что был прав

[@edanalyuboyvkus]

Как-то не очень красиво чужие фото использовать для заставки. Уберите пожалуйста 😉

[@user-dx9fg9gy4e]

ВСЁ ТОЧНО ЖЕНЮСЬ, АДРЕС АДРЕС🤗

[@vgrpn8084]

В россии нельзя жениться.

[@user-zw9lu9ni3j]

Рустам,есть горошек чёрный,его можно помолоть,или раздавить,а горького чёрного не бывает,есть горький красный.

[@tatsiana9591]

Владимир Нефедов Так Рустам же и пишет с издевкой

[@user-cd7yu7cp4c]

Понятно теперь почему к ней в гости только на одну скумбрию ходят

[@Alexandr_Tutti]

гости уже третий месяц от глистов оправиться не могут

[@natasha5098]

@@Alexandr_Tutti 😂😂😂

[@marinapuzilov8332]

Рецепт не правильный, рыба остаётся сырой и опасной, на такую крупную скумбрию одной чайной ложки соли недостаточно, уксус обжигает рыбное мясо, очень большой дизлайк

[@osa6372]

Сто пудов..рыба непросолена и человек вещает ,что ничего добавлять не нужно. Праздник может закончится в больничке. А голос противный ..фу

[@user-cp3zw5yw9z]

Все ингредиенты, которые она добавила, не только соль, обладают консервирующими и антибактериальными свойствами: и уксус, и сахар, и чеснок, и лук. Если добавлять больше соли, то и рыба будет солоней, но ведь не всем по вкусу очень солёная рыба.

[@user-cp3zw5yw9z]

И во многие маринады для рыбы, кстати, добавляется немного уксуса. В этом нет ничего сверхужасного. Главное - мера.

[@user-zw9qt7ej4g]

Уксус не обжигает рыбу, это называется СОГУДАЙ(СЕВЕРНОЕ БЛЮДО) На севере полу сырую рыбу едят, я сама от туда. Это лакомство для северян!

[@ninakevych5751]

Смазать(полить прямо в банку) постным маслом по истечении 12 часов маринования.

[@user-uc8xv2ni9r]

А масло где?

[@user-ze3sh9wu3u]

Оооо,всё понятно🤔🙄😏

[@trailoftheangels3426]

А плавники и кончик хвоста тоже надо обрезать ?

[@user-zl3nq4nd2k]

Да !

[@user-df5gq8pz6r]

Вы готовить вообще умеете, хотя бы плавники срезала, по вашему рецепту можно было солить её целиком.

[@user-yp2ii7ti7b]

Это рецепт не для праздничного стола, а закусь в гараже или под березкой. Руками есть? Как кости убирать? Филе не пробовали взять для праздника-то?

[@user-gw9bq1gn9q]

Плавники и хвост не надо удалять? А мыть надо после удаления внутренностей?

[@user-hk2og1ok3d]

Все за кадром ,или многие умники будут упрекать за то что долго моет итд)

[@user-su1fi2oh8k]

Головка чеснока или один зубчик?

[@liliar4006]

А свежую рыбу можно мариновать?

[@Alenyshkaaa]

Здравствуйте, скажите пожалуйста а какую рыбу нужно мариновать, жареную что ли?

[@user-ro4bc4kw8v]

где то и когда то не помню слышала что рыба не любит чеснок!! и второе...лук и чеснок тоже..я бы кориандра добавила

[@user-nk4qq4dx9x]

алла смирнова А Вы посолите икру не красной , а простой рыбыс чесноком. Объедение!

[@user-nk4qq4dx9x]

В Якутии жили солили банками с чесноком, солью и немного перца.

[@user-qs2bb9wg3m]

Как то всё рукожопа, но а полу кольца просто огонь

[@user-si6ss6xc6x]

красавица готовить ты нееееее

[@hikolaibolodis8719]

Забыли растительное масло

[@user-pl7wi8xm8y]

Такие рецепты простоватые ,нет чтобы что то интересное. Уксус в скумбрию, это шо соль в чай .

[@user-pw5rn2nc2e]

Попробуйте селедку в уксусе, в инете найдите рецепт..а потом будете говорить

[@user-hl6sz8bm7e]

Масло где и почему этот рецепт первый,да что-то и получиться,но назвать это самой вкусной,язык не поворачивается. извините за критику. Удачи вам с каналом.

[@user-ri8gk9im5j]

Скажите где приобрести острый черный перец?

[@user-zw9lu9ni3j]

Рустам,перец в продуктовой магазине отдел специй.

[@user-ri8gk9im5j]

@@user-zw9lu9ni3j черный есть...душистый есть.. молотый есть...острый черный нет....нетуууук

[@xx_fanat1k_xx363]

Это ужас!

[@iiriinasmirnoff4935]

перчатки не пищевые, эти для мытья сантехники!

[@Alexandr_Tutti]

говорите прямо - для мытья унитаза！

[@s_e_r_221]

Такую скумбрию 3-4 часа и готова,тем более с уксусом

[@sergoutka]

🤣🤣🤣🤣🤣 Ржу, как же всё это неуклюже выглядит

[@user-hk2og1ok3d]

Все отлично выглядит ,нет Фотошопа как вы привыкли

[@user-rh8yz9sr3k]

Я мариную сначала сутки в солевом растворе,потом сутки в уксусе и масле,а потом специи

[@makagongadze3913]

Riba griazni

[@user-zj7kb8cv3h]

Маринад

[@user-ge9mh4pc8e]

Саша Корнеев, красная нить, это растяжение.

[@user-vl5ki3mn9e]

ВЫ НАЙДИТЕ ВИДЕО ЕЕ (КАК ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ ЗА 10 СЕК) (ОРЕНТИР СИНИИ ПЕРЧАТКИ)И ПОСМОТРИТЕ КАК ЕЛЕНА РЫБУ СОЛЕНУЮ ЗА 10 СЕК ЧИСТИТ,ПОЛНЫЙ АТАСССС!!!!!!

[@vgrpn8084]

Не кричи

[@vk0112nve]

Молодец...GUT.

[@user-yy8vz6rv9o]

Далеко не аппетитно

[@user-zw9qt7ej4g]

Вы бы ещё пилку для ногтей взяли бы и отрезали,ну а чего? Норм ножик не додумались взять

[@foxfox2598]

Перчатки нужно было по локоть одеть)))

[@user-rg1oy8hk5v]

Баридад это что?

[@user-kikstarter]

Плавники забыла

[@ArtModels]

*Скумбрию прикольно в горчице мариновать) А это не рецепт, а так, посолил, поперчил и готово*

[@vgrpn8084]

Давай рецепт.

[@user-gl4om9gf7v]

Вы нарезали лук не полукольцами, а перьями.

[@user-cb6qe2oo8x]

Страх какой рыба не мытая с уксусом и без масла, скакого леса.

[@user-go9fy4cv3b]

А чего столько заморочек?🤔 соль + сахар и пусть солится... хотя да. У вас маринованная... ну я так делаю-сахар + соль.

[@ingvarp.3003]

чеснок?))))) ой не хочу

[@user-mz6lb7rw2i]

А зачем вам красная нить на запястье, вы что каббалистка?

[@user-nd1lj3cv2g]

Красная нить на запьясте-от сглаза,как оберег. Если вы не знали.

[@larisam410]

От сглаза только в церковь и к Богу.. по вере вашей и дано будет..кто во что верит то и плывет к нему..

[@user-mz6lb7rw2i]

МОЙ маленький Рай. Жизнь в деревне. Если бы я не интересовался конспирологией и верил в сглаз, то возможно я бы и поверил в этот "оберег" в виде красной нити, но к сожалению для тех кто носит эту красную нить, это является не оберегом, а распространённым каббалистическим символом. www.google.ru/amp/s/antieres.wordpress.com/2016/08/28/krasnaya-nit-kabbaly-predatelstvo-hristianstva/amp/

[@Dj_Oder-i]

Нож надо было еще меньше взять))) Пойду попробую приготовить)))

[@user-zj7kb8cv3h]

Это не головка, это зубчик

[@user-ee3gj9ju6s]

Неделитесь с Друзъями этим рецептом, они невчём невиноваты...

[@user-ut9tc5xp4t]

Вы не помыли рыбу , грязную замариновали , и сложили в банку. А , ещё на грязной доске , на которой разделывалась рыба порезали лук , и выдавили туда чеснок.