РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: полезный ЙОГУРТ Ацидофилин

✿Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала!
✔Беларусь: procvetok.by/ ✔Россия: procvetok.ru/
✔Казахстан: procvetok.kz/ ✔Украина: procvetok.ua
✔Задать вопрос, прочитать статью, поделиться фотографиями вы можете на procvetok.com
_______________________________________________________________
Сегодня мы продолжим разговор о пробиотиках. Я расскажу вам рецепт йогурта полезного и очень правильного. Мы будем использовать рецепт йогурта с необычной пробиотической бактерией - ацидофильная палочка, которая способствует повышению иммунитета, улучшает обмен веществ, нормализует микрофлору. Раньше Ацидофилин был широко распространен, но, к сожалению, сейчас не всегда его можно найти. Зато легко приготовить этот полезный и вкусный йогурт в домашних условиях.
Подписаться на канал: kzbin.info?sub...
Еще видео:
********
СУПЕР-СПОСОБ ОТРАВИТЬ ОГОРОД СОДОЙ!
• СУПЕР-СПОСОБ отравить ...
Многие неопытные садоводы ищут ответы на свои вопросы на просторах интернета. К сожалению, в погоне за просмотрами и деньгами, многие блогеры придумывают множество советов, которые не только не полезны, но и категорически вредны для огорода.
********
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРИХОДЕРМИН
• Триходермин. Супер сре...
Сегодня рассмотрим, как сделать в домашних условиях такой популярный биологический препарат как Триходермин. Его основу представляют споры или мицелий гриба Trichoderma lignorum, который подавляет патогенные микрооранизмы. Все подробности приготовления смотрите в нашем видео.
********
ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ ПОПУЛЯРНЫХ БЛОГЕРОВ
• Юлия Миняева Во саду л...
Каждый садовод ценит свое время и потраченные усилия. Когда он ищет, как вырастить растения в своем огороде или на даче - он доверяет судьбу своего сада блогерам-огородникам. Поэтому, сегодня наше видео посвящено оценке качества рекомендаций популярных видеоблогеров.
********
БОРНАЯ КИСЛОТА ДЛЯ ПОДКОРМКИ РАСТЕНИЙ
• Борная кислота. Правил...
Борная кислота достаточно часто используется для подкормки растений, поэтому сегодня мы поговорим о борных подкормках. Дефицит бора сказывается на внешнем виде растения. Особенно чувствительными к нехватке этих элементов являются томаты и яблони.
********
ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА. ГОТОВИМ УСИЛЕННЫЙ РАСТВОР.
• Янтарная кислота для п...
Cегодня мы поговорим о применении янтарной кислоты в саду и огороде. Янтарная кислота - универсальный источник энергии. Мы рекомендуем вам способ, который существенно повышает эффективность янтарной кислоты.
********
КАК ПОБОРОТЬ МУРАВЬЕВ В САДУ?
• Борьба с муравьями. По...
Предлагаем вам нехимический способ борьбы с муравьями, который пригоден для органического земледелия, на основе биопрепарата, содержащего бактерии bacillus thuringiensis. Эти препараты также эффективны при борьбе с совками, мотыльками, тлей и многими другими насекомыми-вредителями.
********
Почва для посадки семян - избавляемся от вредных микроорганизмов!
• Почва для посадки семя...
Для того, чтобы посадить семена и получить хороший урожай важно правильно подготовить почву для рассады. В этом видеоролике мы рассмотрим несколько способов обеззараживания почвы и узнаем самый эффективный вариант!
********
Подготовка семян к посадке - протравка. Обеззараживание.
• ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО для об...
Почему важно правильно подготовить семена к посадке -результаты эксперимента по протравливанию семян четырнадцатью разными способами.
********
Как повысить всхожесть семян
• Как повысить всхожесть...
Сегодня мы расскажем вам об обещанном способе стимуляции роста проростков. Его можно использовать и для повышения эффективности облучения. Ведь среди большого количества способов предпосевной обработки семян лучше ориентироваться на те, которые имеют научно обоснованную базу.
********
КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ УДОБРЕНИЯ?
• Как правильно выбрать ...
Сегодня мы поговорим с вами об удобрениях. Если вы зайдете в магазин - предложение по удобрениям всегда очень широкое. И даже опытный садовод может растеряться, какое удобрение лучше использовать.
********
Парник с автополивом для выращивания рассады.
• Парник с автополивом д...
Сегодня мы поговорим об очень простой конструкции, которой каждый у себя дома может использоваться дома для выращивании рассады или мини-огорода на подоконнике.
********
Тля и трипсы. Дешевый и эффективный способ борьбы.
• Тля и трипсы, мучниста...
Поговорим с вами об одном органическом способе борьбы с болезнями и вредителями. Среди всех способов нехимической борьбы заслуживает способ борьбы при помощи молочной сыворотки - продукта, который можно купить практически в каждом магазине.

[@procveok]

* * * * * Подписаться на емейл-рассылку и получать анонсы прямых эфиров заранее procvetok.com/ * * * * * * * * * * Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала * * * procvetok.ru/ (Россия) * * * procvetok.by/ (Беларусь) * * * procvetok.kz/ (Казахстан) * * * * * Наши лучшие ролики: Бархатцы для зрения kzbin.info/www/bejne/eKW6iJmNfq54mZo Все о посадке чеснока kzbin.info/www/bejne/qZqUappsq5ucftE Масло, которое нельзя употреблять в пищу kzbin.info/www/bejne/gJ22foOGhqZgb9k Как бороться с муравьями kzbin.info/www/bejne/lXrMZ5eebLynq5o Как повысить всхожесть семян kzbin.info/www/bejne/m3vJY4yDoauAf7M Плей-лист Ивана Русских kzbin.info/www/bejne/eKW6iJmNfq54mZo Прямые эфиры kzbin.info/www/bejne/Z4fMepiwhsygodE

[@user-es5qo9ui1r]

Приветствую Вас, Иван! Урааааа. ...! Да будем все здоровенькие ! Спасибочки Иван.

[@user-fg9rw6oi1p]

Огромное спасибо вам За ваши труды,чем больше смотрим тем интереснее,Спасибо за каждое видео

[@user-cs2rv5sm5k]

Спасибо! Очень полезная инф! 😍

[@evgeniyad1504]

Очень удобно сквашивать в духовке с включенной только лампочкой. При закрытой дверце там прям теплышко!

[@user-iy6jh3co2y]

Спасибо огромное! Как здорово, что я Вас нашла :)

[@user-qj4xn3kp4j]

Иван какой вы молодец! Так интересно обо всём рассказываете! А сколько нужных и полезных знаний мы от вас получаем! Даже не представляла. что такая информация про ацидофилин, может быть такой интересной и увлекательной! Спасибо!

[@user-ej7um4fk6o]

Спасибо, Иван, очень полезное видео, долго ждала его. В советские времена всегда покупала только ацидофилин, очень нравился, добавляла сахар, чтобы не такой кислый был, а оказывается с сахаром нельзя. Спасибо, что обучаете нас для нашего здоровья.

[@barbaraavilova190]

Спасибо!Будем пробовать.

[@user-qe1kt4bj3e]

И Вам, дорогой Иван крепкого здоровья, и Вы живите здорово и огромное Вам спасибо!!!

[@user-qo3xw7md8o]

спасибо обязательно приготовим!

[@evgeniyad1504]

За ценную информацию Ивану огромное спасибо! По всем темам.

[@monikapanina4752]

Спасибо за Вашу просветительскую работу! Да, сейчас практически не встретишь в продаже ацидофилин, в советское время его тоже не очень много производили, в продаже был преимущественно кефир да ряжанка из кисломолочных продуктов. Ещё здорово было то, что и кефир, и ацидофилин продавались в основном в стекляных бутылках. Наш профессор зав.кафедрой молочного дела (ТСХА) нам, студентам, всегда говорил: " Кто пьёт кефир, тот проживет100 лет, а кто пьёт ацидофилин - 150".

[@scooterscooter918]

Интересно было бы узнать, сколько прожил САМ профессор и от какой болезни умер (если умер)?

[@monikapanina4752]

@@scooterscooter918 Когда я закончила Академию, профессор был уже довольно преклонного возраста. У нас существова шутка, что профессора и академики, коих у нас было множество,- на некоторых кафедрах было сразу по три профессора, помирают возле кассы, то есть работают до смерти. Однажды так и случилось - во время выплаты на кафедре зарплаты умер зав.кафедрой в возрасте, если мне не изменяет память, 93 года. Так что профессор, высказывание которого я приводила, надеюсь, что жил долго.

[@user-hp6og3gj4h]

А сегодня купила в аптеке!

[@user-ep4fb9to8l]

@@user-hp6og3gj4h в России?

[@tukai116]

Не знаю, в Елабуге производят его

[@user-et8eb9rx1x]

Спасибо,Иван! С детства это самый любимый продукт! Ещё продавали ацидофильную пасту- очень вкусную!

[@user-uk9gq7gd3p]

Иван, спасибо, так актуально. Искренне вам верю.

[@user-es5qo9ui1r]

Приветствую Вас, Иван. Дождалась пока все выскажутся и хочу Вас попросить ускорить выход ролика по искореняющей обработки сада😃 В Красноярске ночные температуры уже минусовые. Ожидаются дожди. Очень не хочется опоздать с обработкой. И очень очень надеюсь, что до следующих выходных выйдет видио. Спасибо 😉

[@TATYANA938]

Ванечка спасибо!!!!

[@user-nm9ez7qt1l]

Спасибо. Очень актуально, особенно сейчас когда снижается качество продуктов и лекарств, во времена пандемий и беззакония.

[@user-pb6ib5vu5k]

Спасибо, Иван. Как вовремя и познавательно. Из всех кисломолочных продуктов я пью только ацидофилин. Кефир вообще не терплю.

[@Vasili-sadovod]

Очень интересная и важная тема, благодарю! Интересно будет узнать ещё про размножение других полезных бактерий нашего кишечника, расщепляющих растительную пищу.

[@user-mz4tq3gj5r]

Спасиба.Ценная инф

[@annasura9014]

Особенно благодарю за это видео,я искала способ приготовления асид.молока, благодарю.

[@user-he3rc5iy6m]

Спасибо за полезную информацию. Как всегда что-то новенькое узнала. У меня концентрат Эвиталия ,хотелось бы знать ваше мнение по поводу этого продукта?

[@user-xc4nz9wg1n]

Иван громадное спасибо!

[@user-cq8sf8cr4j]

Иван, делаю йогурт для всей семьи уже несколько лет , но не вдавалась в тонкости этого процесса . Огромное спасибо за ценнейшие знания по любому вопросу . Позвольте подарить Вам йогуртницу за Ваш труд для людей .

[@allaanatolevna]

Спасибо огромное!

[@user-ro1mw3bm1k]

Вот это да ,где я два года была Козье молоко сквасить ооочень трудно Коровье запросто Вооот это то что мне нужно .

[@user-vr2ht2bn2o]

Вот она ностальгия! Ацидофилин - это самое лучшее, что было! Кефир не нравился никогда. Йогурт я только в этом году недавно попробовала, домашний делала, - получше, конечно, - ну не лежит душа к нему! Я до сих пор помню, что когда ацидофилин пьёшь, сразу вспоминаешь выражение "маслом по стеклу". Он у тебя внутри всё обволакивает, я это физически ощущала. А потом стало всё сладкое, крашеное, с неизвестными добавками. Даже пробовать не хотелось. Теперь обязательно попробую сделать по вашему рецепту. Большое спасибо!!!

[@user-im6ik5nc9k]

Спасибо.

[@user-nc7lb9bl6y]

А я использовала в качестве закваски Эвиталию. Делала в йогуртнице из обычного кипяченого молока. Все сквасилось за 8 часов. Супер !

[@user-sc4ho9uo3w]

спасибо Вам за вашу работу и доступную полезную информацию! хотелось бы из ваших уст услышать информацию о пользе и вреде чеснока и влиянии его на сердечно-сосудистую систему организма? Действительно ли он полезен при мощных физнагрузках спортсменам? Благодарю.

[@user-eq8qv1bq3v]

Спасибо🙏🙏🙏

[@user-zc4hr7mk3e]

Иван, спасибо огромное!!!!!👍👍👍👍👍👍пошла искать диалакт😊 можно вопрос? Недавно купила Скваску( именно так называется продукт) для приготовления ряженки в домашних условиях. Там указаны бактерии Steptococcus thermophilus. Ряженка получилась, но меня терзают смутные сомнения, что там только эти бактерии. Наверняка еще что- то набодяжили😊

[@user-kx4lv9uk2h]

Доброе утро,Иван. Правильно ли я поняла: приём ацидофилина курсом 3 недели с полным исключением быстрых углеводов из пищи.С уважением.

[@user-io7uu5ym7r]

я в восторге! а размороженные ягоды (клубника, малина) можно добавлять? и все блендером взбить?

[@scooterscooter918]

У кого есть инкубатор для выведения птенцов, то бутылку можно положить в него и включить - там как раз т-ра около 38 градусов ;)

[@olgazorich]

Спасибо. Это действительно очень полезная и бесценная информация. Дело в том, что у меня железодефицитная анемия. Никто не нашёл причину, но точно не в кровопотерях дело. Периодически падает гемоглобин, долго восстанавливаюсь. Потом долго нормально, а потом снова. Возможно, в какой-то момент нарушается всасывамость железа, а значит дело в кишечнике. Возможно, нарушение микрофлоры. Это для меня жизненно важная информация. Я обязательно попробую. Но вот про сладкое... Конфеты, понятно, сахар, мёд тоже понятно. А вот сладкие фрукты можно? Бананы, манго, например

[@procveok]

Не можем давать такого рода рекомендаций, это может делать только ваш лечащий врач.

[@OlegLaptev12]

Еще я читал и врачи говорят, что молочные продукты препятствуют усвоению железа из пищи. Еще много продуктов, которые также препятствуют усвоению железа. Почитайте про это.

[@olgazorich]

@@OlegLaptev12 кальций препятствует усвоению железа. И кофеин. Поэтому везде, где кальций и кофеин, нельзя. Ну или с большим промежутком времени. Чай, кофе, молочка, кунжут, семя льна, зелень, даже травяные чаи. Но по медицинской статистике на всасываемость препаратов железа они почти не влият, а на железо из продуктов, да, причём сильно. Как-то так.

[@OlegLaptev12]

@@olgazorich Все верно, спасибо!

[@user-hc7nj6tp6v]

Здравствуйте Иван,сердечно благодарю Вас иВаших помощников за все Ваши передачи.У меня к Вам вопрос:про чайный гриб.Верна ли информация о нем в интернете,о его пользе и о противопоказании?С уважением к Вам.Бог Вам в помощь.

[@dvoyechnik]

Благодаря создателей канала Собрал еще пять ведер Дэ Барао Хотел услышать, что я молодец Жена сказала: "Всё. Тебе конец! Клянусь тебе, на следующий год Ты больше ни ногой на огород!" Решил, что хватит мне терпеть тирана Что лучше я уеду жить к Ивану Надеюсь я, что он меня поймет И выделит отдельный огород 😁

[@user-fe6bo8zn3h]

Даааа, такой помощник Ивану не помешал бы!!!

[@dvoyechnik]

Я даже спирт в лаборатории воровать не буду, ибо не пью ! )))

[@user-fe6bo8zn3h]

@@dvoyechnik 🙏🤔🙋

[@user-hi7ct4dq6u]

Сергей Лифенцев Браво👍

[@user-dp7ks9cv3g]

Сергей Наливайте,нас 50 тыс.тока что!!!))) Я уже держу в руках бокал йогурта и кусок шарлотки)))

[@user-Tatsiana]

Спасибо, Иван!!! Обязательно сделаю! У меня такой вопрос: если делать в йогуртнице, на какое время ставить? Обычно я на ночь ставлю, а с ацидофилином это наверно много? И еще: для более плотной консистенции с чем можно смешать? Мои любят ложкой есть) Наверно l. Cazei тоже не даст густоты? А если термофильного стрептококка со сметаной добавить?

[@valentinapoilova6241]

Только у вас нашла нужную информацию.При атрофическом гастрите, исключала молоко.Была в Турции, там нас кормили йогуртом, который тянулся, но мои проблемы с желудком стали уходить.Приехала домой, хотела получить такой же, но ...Бифидумбактерин выращивала, но йогурт совсем другой получался м не помогал.Спасибо за ваши знания, надеюсь поможет, не ехать же в яТурцию

[@user-lm4bv9gz2j]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как Вы относитесь к закваске Эвиталия?

[@user-bf7ud2ep6b]

Здравствуйте ,Иван,напишите пожалуйста, можно ли заменить Диалакт препаратом Пробиолог- 1 капсула препарату містить: Діюча речовина: Lactobacillus acidophilus (LA-5) та Bifidobacterium lactis (ВВ- 12) у загальній кількості 1 х 109КУО/капсулу). Сколько таких капсул надо будет для 1л молока?Я из Днепропетровска и не нашла ссылочек на препараты с одной только ацидофильной палочкой.

[@user-ez6nf6zo4k]

Доброго дня,Иван!Уже год использую молочный гриб "Индийский рис" для приготовления йогурта в домашних условиях. Боюсь попадания посторонних микроорганизмов в приготовленный напиток,поэтому иногда "лечу" его в воде с содой.Очень хотелось бы узнать Ваше мнение об этом грибе.Спасибо за Ваш труд!

[@chineghongkhong]

Супер👍👍лайк

[@alexrostov1309]

Я поставил банку с закваской на батарею отопления на ночь и т.к. у нас не Европа и приходится даже приоткрывать окна для уменьшения температуры в квартире, то ацидофильные молочнокислые палочки успешно превратили молоко во вкусный кисломолочный продукт с пробиотическими свойствами. Закваску покупал в аптеке, заказав через интернет-магазин, Яндекс вам в помощь...

[@procveok]

спасибо, что поделились опытом.

[@dvoyechnik]

Важное объявление. Поклонники Байкало-Сияний ! Всю ночь, простояв на коленях перед монитором, я мысленно умолял Учителя выполнить вашу просьбу о ролике про ваши любимые препараты. Учитель согласился. О, хвала Триходерме и штаммам её ! Ждите ! )))

[@user-dp7ks9cv3g]

Сергей Еще один любитель на коленях постоять.У Лоры научились?) Надеюсь,колени не натерли)))...И кстати, куда пропала Лора? Вы ее таки закопали в яму во время полевых работ???)))

[@dvoyechnik]

@@user-dp7ks9cv3g Подозреваю, что грибы тому причиной. Возможно, в нужном чулане животом мается. Не до общения ей сейчас. 😂

[@user-dp7ks9cv3g]

Сергей Не,ну если так,то нормально,вычухается).Главное, что жива и ее не надо откапывать)))... На носу юбилей,50 тыс. подписчиков,собирайте уже,Сергей деньги на местную студенческую столовую. Закажем нашим поварам юбилейную шарлотку и оздоровительный йогурт и будем праздновать 2 дня,как свадьбу!)))

[@nimerinkanimerinkina9116]

что 5 тыс лайков набрало видео про чеснок:?

[@dvoyechnik]

@@user-dp7ks9cv3g Почему два? Я только на три согласен. А если к вечеру Лора не объявится, приеду на девятый день. 😂

[@krupnikelena62]

Обхохочешься!)))Это я по комментариям прошлась! Прям КЛУБ весёлых и находчивых.)) Иван,спасибо большое,как всегда очень интересно и слушать одно удовольствие.На даче скучаю без Вас,а тырнет слабый там,одни нервы.Ехала в электричке,ПОНАШЛА Ваших каналов столько,обрадовалась!Ах,да,вопрос - В Петербурге продают ацидофилин в магазине,как напиток,но он сладковатый на вкус.Может ли он служить закваской?

[@procveok]

Спасибо!!! думаю, да. Можно брать в качестве закваски. Только важно выдержать температуру. Иначе термофильные стрептококки или другие лактобациллы могут взять верх. Так как сам по себе магазинный ацидофилин это не только ацидофильная палочка, но и другие молочнокислые организмы.

[@krupnikelena62]

Procvetok Иван,это на тот случай,если не найду в аптеке сухую закваску.Спасибо большое!

[@user-vy2ux8ej4u]

Спасибо за рецепт и ценную информацию! Скажите, Иван, а есть доказательства, что ценная флора напитка достигнет нужных отделов кишечника, преодолев кислотный барьер желудочной среды?

[@AntonSamokat]

Благодарю

[@elvirapotapova4304]

Наш Казанский молочный комбинат производит ацидофилин, правда он сладкий. Иван, можно ли его использовать как закваску?

[@user-dp8ru2lq2b]

Спасибо большое! Очень интересно! Скажите пожалуйста, как долго можно использовать закваску не меняя?

[@procveok]

Срок жизни бактерий в напитке 3 суток. В течение этих трех дней нужно взять закваску (3 ст.л. на 1 л. молока) для следующей партии. И так далее... до бесконечности.

[@user-et8eb9rx1x]

Ванечка,а что Вы можете сказать про парное молоко?

[@user-vf4fc4oo5z]

В аптеке есть лактобактерии ацидофильные подойдут ли они для для йогурта , есть Аципол в капсулах если можно приготовить из них то сколько капсул на литр.

[@lyucyselkieoizys8411]

А когда просто сквашеное молоко - простокваша, то что там в ней? Какие бактерии? А пока сделаю как Вы советуете, только из сырого молока. Спасибо Вам. Может электрическую грелку или покрывало приспособить?

[@user-xj8mo8fz8z]

Здраствуйте вы не подскажете что из трав можно для диабета 1 и2 типа спасибо

[@user-zc1jp1yi3k]

А готовую закваску сколько можно хранить и где?

[@user-bv4ov3ub1s]

Иван, не могу найти ваше видео с рецептом хвойной спиртовой настойки. Сейчас самое время сделать. Пожалуйста подскажите где искать. Или повторите, если можно.

[@user-so6yu5on3p]

Спасибо) А бифитат можно по этой технологии делать? Это единственный фаворит из аналогичных кисломолочных продуктов) Ацидофилин тоже вкусный, но редкий продукт)

[@procveok]

Бифитат обогащен бифидобактериями. К сожалению, они в молоке не размножаются. Поэтому воспроизвести bifitат, К сожалению, невозможно в домашних условиях.

[@rigging15]

можно ли использовать многократно для заквашивания молока?Спасибо .

[@user-yi1yb3ky1g]

Иван, спасибо Вам за все ролики! У меня к Вам необычный вопрос: имею козу и уже 1,5 мес она беременна. И в последнее время скисая, молоко становится тягучим. Коза здорова, чистая и т. д. Быть может там образуется эта самая ацедофильная палочка? Было бы здорово! На всякий случай я не употребляю пока этот напиток. Благодарю.

[@Lyusi-LYUK73]

Спасибо, Иван! С недавнего времени тоже увлеклась кисломолочными продуктами собственного приготовления. Закваски покупаю на сайте www.zdoroveevo.ru/zakvaski.html. Испробовала уже очень много всего, но остановились пока на твороге - ни как не можем им наесться)))). А благодаря Вашему совету оставлять часть готового продукта как закваску ещё и огромная экономия выходит.

[@user-rd2vw1sq8f]

Спасибо за сайт ! Подскажите какую на творог Вы покупаете закваску ? Я посмотрела там огромное количество )) Спасибо !!!!

[@Lyusi-LYUK73]

Ирина, я беру эту Закваска Творог Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра) Артикул: 217. Она одна из самых дешёвых, но нашей семье очень нравится.

[@user-rd2vw1sq8f]

Спасибо я вам очень благодарна за ответ !

[@user-ry4no1to9y]

Добрый день! Использовал для закваски Лактобактерин, все делал руководствуясь Вашим видео, получил субстракт в виде кефира приятно пахнущий топленым молоком и горьким на вкус. Что сделал не так? Молоко пастеризованное, без консервантов. Жирность 3.2

[@user-wt5on1ri1k]

Здравствуйте! Пожалуйста раскажите про тебецкий гриб!

[@user-nl6ff8gz5l]

Здравствуйте. Есть такой продукт "Ацидофилин". Можно ли добавлять его в качестве закваски?

[@user-cs2rv5sm5k]

А я ставлю на батарею центр отопл, в толстой варежке 😂

[@vityaz1974]

Доброго времени суток. Подскажите пожалуста, " молочный гриб", какие бактерии вырабатывает?

[@user-tj8si1kh9c]

Иван,масло рыжея это что ?О таком даже не слышала.Можно подробное, пожалуйста? Спасибо.

[@user-cs2rv5sm5k]

Мой первый 👍!

[@user-vw1rg3xy2c]

Мой второй👍

[@user-sx6rj6se1d]

Ацидофилина сейчас действительно не видно в магазинах.скажите, можно ли при повторном изготовлении пользоваться готовым ацидофилином или применять лучше закваску? Очень люблю простоквашу Мечникова,но сейчас опасаюсь покупать. Думаю,правильные ли там бактерии?вот ряженка,как я поняла,без вредных м/о.кефир не люблю и не пью.а что ещё с полезными бактериями есть. Очень полезные ваши видео,большое вам спасибо.

[@pirina5506]

Можно!!! Иван об этом говорит в видео!

[@user-jt5sp2xw6r]

Яблочно-банановый пирог можно кушать с этим йогуртом? Возможно они совместимы! Мои домочадцы положительно оценили Ваш пирог. Спасибо.

[@procveok]

Да, вполне. Ведь он содержит Очень мало сахарозы. А только натуральные сахара из фруктов, которые представлены в основном Глюкозой и фруктозой.

[@user-vm8ym2hm3s]

Очень прошу, скажите, пожалуйста, мнение свое о йогурте "эвиталии". В инструкции написано, что это - комплекс сухих микроорганизмов пробиотиков. А в книжке про йогурт написано: "эвиталия" - ноу-хау российских учёных, прорыв в области восстановления иммунитета и биоценоза кишечника. Может, в вашей стране тоже есть такой продукт? Какое Ваше мнение о нем?

[@tparts2255]

Подскажите пожалуйста как долго можно использовать готовый кисломолочный продукт в качестве закваски для приготовления новых продуктов? Верно ли утверждение на упаковках с сухими заквасками что не желательно вносить готовый кисломочный продукт, как закваску, более трёх раз из-за того что ослабевает жизнедеятельность молочнокислых бактерий? Будет ли считаться каждый новый готовый приготовленный продукт "маточной" закваской для последующих молочнокислых продуктов?

[@procveok]

когда закваска содержит несколько видов бактерий, то использовать готовый продукт в качестве закваски действительно можно ограниченное число раз, так как компоненты закваски будут впоследствии неодинаково размножаться и какой-то из компонентов в конце-концов получит преимущество. В этой связи свойства конечного продукта будут изменяться. В случае же, когда закваска содержит один вид бактерий, как в нашем случае, этого можно не бояться. Можно использовать продукт на любой стадии как закваску. Кроме того, поскольку ацидофильная палочка продуцирует слизь, степень загрязнения другими бактериями можно легко определить по изменению консистенции продукта. Если он начал выпадать отдельными хлопьями, как простокваша, становиться дряблым, то это означает, что он уже загрязнён другими видами молочнокислых бактерий. И желательно закваску обновить. Закваску можно даже заморозить в форме для льда, а потом использовать по мере необходимости.

[@Orelola]

А скажите ,Доктор! С чем связан закрепляющий эффект кисломолочных продуктов? Можно это чем-то корректировать? Благодарю)

[@user-pw1nu7uk6k]

Да, мне тоже очень интересно почему однодневный кефир слабит, а двухдневный крепит. И что можно сделать чтобы избежать закрепляющего эффекта

[@user-hn4zq3gv1w]

Иван, спасибо за очень полезную информацию. Скажите, можно ли делать кисломолочные продукты из пробиотиков, содержащих не одну бактерию, а 8 разных. Например есть на айхербе БАД, каждая капсула которого содержит следующие бактерии вот в таких количествах: Lactobacillus acidophilus (La-14) 12 миллиардов CFU's Bifidobacterium lactis (BI-04) 12 миллиардов CFU's Bifidobacterium longum (Bl-05) 1 миллиард CFU's Lactobacillus rhamnosus (Lr-32) 1 миллиард CFU's Bifidobacterium breve (Bb-03) 1 миллиард CFU's Lactobacillus casei (Lc-11) 1 миллиард CFU's Lactobacillus salivarius (Ls-33) 1 миллиард CFU's Lactobacillus plantarum (Lp-115) 1 миллиард CFU's Если заселить этим набором бактерий молоко, то что мы получим? Бифидобактерии вроде как не размножаются. А остальных Ацидофильная палочка "задушит" количеством? И все ли из этих бактерий будут совместимы между собой?

[@user-Tatsiana]

Кроме двух последних - я их не знаю- очень достойный подбор, по- моему. Прямо как в хорошей детской смеси))) Даже если кто- то победит, то все равно полезный)) Но посмотрим, что скажет на это Иван?!

[@vladimir7759]

Иван, можете что либо сказать о Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophiles, стоит ли брать закваски с содержанием этих бактерий?

[@user-ii3lv9sz2p]

К сожалению, болгарскую палочку Иван не одобряет...

[@larisagri7110]

Помогите узнать, действительно ли косточка Авокадо ценная специя

[@user-ll3jc4id9v]

Не смогла перечитать все комментарии,а в видио не упоминается,расскажите о закваске Vivo

[@nadezhda4129]

Купила! 5 ампул 5.80 бел.руб

[@user-ko5zj8zo3i]

Иван, скажите пожалуйста если делать кефир по старым рецептам, то там тоже будет болгарская палочка? Ведь на Кавказе веками делали этот напиток.

[@nimerinkanimerinkina9116]

А если в магазине найти и купить ацидофелин, то им молоко так же можно заквашивать?

[@Malika85851]

Спасибо большое! А у меня ведь есть диалакт, а я не додумалась...Я думаю, можно его с ягодками... замороженными например?

[@procveok]

Да, будет просто чудесно!

[@Zarodoff]

А если использовать сметану вместо закваски + ложка сахарного песка получается также, тоже самое получается пробавал вкусно))

[@user-zx8iv8qk8v]

Спирт и вода!

[@user-yo9vk4ql9f]

День добрый! У нас, в Казани продается ацидофильный напиток в составе которого есть смесь подсластителей ,,Аспавит Люкс,, ( подсластители: Цикломат натрия Е-952; Сахарина натрия Е-954; Ацесульфам калия Е-950 и Сукралоза Е-955 ). Вот такой набор! Хотела бы услышать Ваше мнение о полезности или вреде этого напитка, поскольку Вы говорите, что сладости не должно быть! Благодарю! С уважением, Елена.

[@lenakotsupalova5698]

Очередное Спасибо, Иван! Интересно узнавать новое! Для ленящихся возиться с закваскими белорусов : ацидофольная палочка обнаружена в Биопродукте кисломолочном "Бифитат" (500г. пластиковая бутылка) ОАО "Молочный мир " г.Гродно. Теперь ищу кисломолочку с только бифидобактериями. В этом Бифитате -- термофильный стрептококк, ацидофильная палочка и бифидобактерии. Без Лактобациллюс булгарикус, что радует))

[@user-dp7ks9cv3g]

Лена,это я ленящаяся!!!), но где нам с Вами тут найти этот "Бифитат" ОАО "Молочный мир" г.Гродно,надо гомельских как-то принудить))) такое выпускать.

[@lenakotsupalova5698]

Виктория, -- дык, -- я купила случайно в магазине сети СахарТорг на Циолковского. Можно загуглить эту сеть, там адреса их магазинов. Да , -- и я квасить не люблю,,,))

[@user-dp7ks9cv3g]

Лена Так и бегаем в поисках Метаризина, "Бифитата", различных масел,коллоидной серы и пр. Иван нам всем устроил квест!!! Не соскучишься!!!)))

[@lenakotsupalova5698]

Виктория, точно-- квест! Жить стало веселей)). Метаризин ещё не искала по тем местам, где я бываю. Если чё-- напишу(кроме Удачника и Сияния). Коллоидная сера -- на Давыдовском рынке, третий ларёк слева, лицом на Речицкое шоссе))

[@user-dp7ks9cv3g]

Лена Да Вы профессиональная ищейка!!!))) Спасибо за инфу)...

[@user-lq5nc1ql1o]

Иван , доброго дня ! Подскажите пожал. в чем моя ошибка : делала два раза йогурт с пробиотиком " Йогурт" в капсулах tabletki.ua/%D0%99%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%82/ . Использов. три капсулы на 1.5 литра молока. Через 10 часов , даже не закисло .То есть осталось свежим молоком. Состав не плохой , может не достаточно кол.ва капсул. Не понимаю, может они не живые ?! Да , делала в мультиварке . діючі речовини: 1 капсула містить 2 млрд. або 4 млрд. активних клітин (КУО): Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; допоміжні речовини: лактоза, магнію стеарат, кислота аскорбінова.

[@user-pw2qr3df9g]

Я раньше пила Витафлор, там я кипятила молоко и получалась ацидофильная закваска .

[@user-ep9lh6bm1y]

В помощь Ивану хотела бы добавить, что людям, не имеющим ни йогортницу, ни мультиварку, можно использовать аквариумый обогреватель, он поддерживает заданную температуру и работает в разных емкостях. А ещё бы хотелось бы услышать Иван ваше мнение о молочном или кефирном грибе из семейства зооглей! Так ли он полезен, как о нем пишут?

[@procveok]

Да, он очень полезен. Более того, я уже заказал образец. Скоро сделаю продукт и расскажу о нём подробно. Заказал не где-нибудь, А в нашем республиканском нии.

[@user-ep9lh6bm1y]

@@procveok огромное Вам спасибо😊

[@user-jp1lj4lb7w]

Так а как называеться этот режим?

[@user-fr8wh1qo3h]

Ваня, на сколько я помню, Ацидофилин всегда продавался сладким, поэтому я его так и любила. как же его можно подсластить?

[@Alena-cu7bd]

Спасибо Иван! Надо посмотреть в аптеках и по пробовать, а вот без шоколада и конфет вряд ли😥

[@procveok]

Ну хотя бы тогда Горький шоколад, в котором сахара минимальное количество. ))) Кроме того, такой шоколад содержит значительное количество теобромина, различных антиоксидантов, противовоспалительных веществ, а также веществ, которые улучшают настроение. ))

[@Alena-cu7bd]

Procvetok Стараюсь горький покупать, так люблю все с орехами, ой уже плохо мне!

[@user-pw1nu7uk6k]

Елена, когда Вы кушаете конфеточки, в организме повышается уровень гормона инсулин. А как известно это жиросберегающий гормон. Так что к сожалению путешествие в страну ожирения начинается именно с него. Надеюсь Иван как нибудь расскажет про этот механизм и тем самым спасет кучу народа от лишних килограммов и следующего за ними сахарного диабета. Кушайте фрукты. Если сразу от конфет не можете отказаться возьмите сладкое яблоко или грушу, порежьте на слайсы толщиной 3мм и пейте чаек с ними в прикуску. Слайсов из одного яблока получается много и мне лично на весь день хватает, а если они слегка привялятся пока лежат, то только вкуснее станут

[@Alena-cu7bd]

Наталья Г К счастью я нетолстая-нормального телосложения-в роду таковых нет, могу кушать все если организм требует, а вот жирное что то не люблю, да и толстеть когда, постоянно на даче попой к верху)))

[@procveok]

@@user-pw1nu7uk6k очень очень правильные рекомендации. Спасибо!! При том удивительно, что некоторые бактерии, которые живут у нас в кишечнике, заставляют нас употреблять побольше сладостей. Но есть и обратная связь. Если силой воли потреблять Больше овощей и фруктов, продуктов, содержащих клетчатку, то в этом случае микробиом кишечника существенно изменяется. И эти бактерии, которые заставляют нас есть сладкое, вытесняются другими, полезными. Это очень интересная тема. Так что поговорим И об этом.

[@user-hx5su9vf9c]

Спасибо, Иван! Напиток этот хоть и полезный, но очень специфический - не люблю я его что-то из-за этой самой слизистости(((((. Попробую в картофельное пюре добавлять, как Вы советовали ниже. Попробую разводить lactobacillus casei. Этим бактериям тоже 38-40 градусов надо? И на какой день их в молоке максимальное количество? Сколько можно хранить приготовленный? По поводу меда хотела спросить: говорят, что детям до 5-6 лет его давать нельзя из-за заражения ботулизмом. Это действительно так?

[@procveok]

ацидофильное молоко лучше не в картофельное пюре, А с отварной картошечкой. Или с пюре. В Само пюре добавлять не надо. Да, lactobacillus casei также любит высокую температуру. 35-40 градусов. Что касается мёда, то возбудитель ботулизма туда попасть в норме не может. Он развивается в анаэробных условиях при обилии белков. Идеальным местом являются мясные или рыбные консервы, а также консервированные грибы.

[@user-ul2wd3bj9z]

Procvetok мс

[@user-uk6vk8sv8b]

а где найти видео(если есть) о действии знаменитых заквасок из молочного риса, индийского морского риса(зооглеи)?

[@user-ed6dp2ir7u]

Добрый день. У нас в городе продаётся сухая закваска Наринэ. Она также полезна, как и диалакт (его у нас не продают). Заранее спасибо за ответ.

[@procveok]

Да, почти аналог. Содержит ещё и бифидобактерии. Так что Вполне можно использовать.

[@user-ed6dp2ir7u]

Procvetok, спасибо

[@user-nj1or7fo2x]

Здравствуте.я хотела бы все узнать о свежих дрожжах из чего делают не добавляют ли химию.что то качество мне не нравиться подьем плохой много надо добавлять в тесто для подьема.а сухие я вообще не использую.раньше ложили чуть чуть и дрожжи хорошо работали.

[@user-pw1nu7uk6k]

Люция, я подозреваю что дело в муке.... возможно слишком много химии туда добавляют чтобы она не портилась и насекомые не заводились.....так что боюсь что и дрожжи ее не кушают)

[@user-nj1or7fo2x]

Наталья Г да может быть и так.а насчет муки я не думала .

[@user-lj5xj8pm2p]

Иван, добрый день. У нас в Казахстане продаётся такой препарат как бак-сет с 14 видами штаммов бактерий. biosfera.kz/product/product?path=13_378_401&product_id=23078. Подскажите, можно ли из него делать кисло молочный продукт.

[@nimerinkanimerinkina9116]

расскажите про бактерии, которые нам расщепляют растительную пищу; в интернете про них мало инфы

[@procveok]

Да, Обязательно расскажу. Бактерии, которые заселяются в кишечнике и расщепляют растительную пищу, являются также и бактериями, которые профилактируют сахарный диабет и способствуют похудению. Поэтому будет ролик. Они очень важны.

[@user-lj2rh7ir7c]

Еще бы про бактерии, которые шоколадные конфеты и выпечку расщепляют.

[@elena_gafiyatova]

Юлия Серова, это Вам к Антону, на канал Фрешлайф28)))

[@Alex-ib7vq]

Иван! Эту или какую закваску можно использовать для выпечки хлеба?

[@procveok]

Будет сюжеты про закваску для хлеба . А также про дрожжи .

[@user-gp2fk3mi8p]

В хлебе работают дикие дрожжи, выводят закваску из муки и воды.

[@user-mw9zv4lt1w]

Вопрос не по теме вы обещали дать рекомендации по обработке земли после сбора урожая от фитофторы.и еще как можно использовать перекись водорода

[@procveok]

Да, скоро этот выпуск будет. Надо немножко подождать. В Беларуси сейчас очень тепло, до 28 градусов тепла. Томаты ещё очень хорошо вегетируют, фитофторы нет, много плодов. Жаль их вырывать только из-за того, что надо поскорее сделать сюжет. Но холода будут уже на следующей неделе. Так что сюжет не за горами.

[@user-mw9zv4lt1w]

Procvetok нет ну конечно не надо удалять Овощи ну можно же просто рассказать

[@user-jy8lg9qc1v]

А бифидобактерин не подойдёт?

[@tamaraboboshko7752]

А если деревенское молоко, его нужно довести до кипения и охладить до 40 градусов ?

[@procveok]

Если она совершенно свеже выдоено, то можно и не кипятить. Но оно очень быстро заселяется дикими штаммами лактобацилл и прочих бактерий. Поэтому если в некипяченое, то там кто кого победит. Закваска или дикие штаммы. Очень жаль, конечно, кипятить такое молоко. Но для надежности, Да. Следовало бы.