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Elaboración en el salón Gourmets 2024 por Miguel Sierra y Sergio Rama de la receta "Albóndiga ahumada de Ternera Asturiana IGP y Chosco de Tineo con manzana (sin gluten)", en el Stand de Ternera Asturiana, dentro de las actividades desarrolladas por la IGP Chosco de Tineo.