Receta antigua. Caldeirada de RAYA.

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Күн бұрын

Пікірлер: 15

@lorenaperez3755 8 ай бұрын

Madre, qué ganas...lo preparaba mi padre que te saltaban las lágrimas de la emoción. A mí nunca me quedó tan bueno. Con muchísimas ganas de este vídeo.

@olgalinaresluis5026 8 ай бұрын

Q ricas esa raya con papas 😊😊😊

@mamanazhacooking 7 ай бұрын

Miy rica raya con patata😋😋😋👌👌👌👍👍👍

@blancagomezbella3701 6 ай бұрын

Que envidia.Desde Sevilla le doy las gracias por esta receta tan exquisita y también explicado.Yo no se donde encontrar aquí la raya y tampoco no se si lo encontraría. De nuevo muchas gracias por compartirla.Yo me la comería ahora mismo y no sabe el calor que tenemos hoy en esta preciosa ciudad.Yo soy extremeña y a lo mejor allí en la Vera encuentro ese pescado tan exquisito. 🎉

@Bepecoll 7 ай бұрын

Pescado exquisito.

@isabelcrespomontes5350 7 ай бұрын

Deliciosa receta ,como todas las que haces ,gracias❤

@celanova2 8 ай бұрын

Riquísima, la haré seguro, gracias por la receta

@margaritalopezriobo5397 7 ай бұрын

Buenísima tiene que estar! Yo la hago pràrticamente igual, solo que guardo un poco de caldo de la cocción porque en mi casa les guata aplastar las patatas con el caldo del guiso. Lo que no sabía era lo del unto!!!! pues lo tengo que probar, porque las truchas fritas con harina de maiz con unto están de rechupete. Muchas gracias por todas tus recetas tan ricas.

@frabisacocina 7 ай бұрын

El unto es la parte TRADICIONAL de esta receta y lo que la distingue de una caldeirada común, has de probar ❤️

@margaritalopezriobo5397 7 ай бұрын

Lo haré

@MariaIsabelPinanaRomero-sz2bz 8 ай бұрын

Pero q buena receta me gusta mucho la raya me puedes decir q es el unto gracias❤

@frabisacocina 7 ай бұрын

El unto gallego o gordura, es la grasa del cerdo que recubre los intestinos. Esta grasa blanca, se sala y se enrolla sobre sí misma y se suele ahumar. Luego se cuelga y se deja secar en un lugar fresco hasta que pase el tiempo adecuado para su consumo. Al menos 30-40 días.

@MariaIsabelPinanaRomero-sz2bz 7 ай бұрын

Vale gracias Isabel