Receta de BACALAO con TOMATE casero tradicional

Aprende cómo hacer esta receta de bacalao con tomate casero y tradicional #bacalaocontomate
Vas a disfrutar de lomos de bacalao desalados sin raspas o espinas hecho con tomate frito casero.
► Ingredientes:
900 g Bacalao fresco (4 lomos)
2 Kg Tomates pera
70 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Cucharada Sopera de Azúcar Morena
Sal
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Bacalao con salsa de tomate: Los lomos de bacalao no hay que freir aparte, sino que se incorporan a la salsa de tomate, de este modo se ligan los sabores y el bacalao absorbe parte del sabor del tomate frito, ahorrando también calorías.
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La receta de bacalao con tomate es una receta tradicional de Semana Santa, recetas de las abuelas que son un plato exquisito en cualquier momento del año.
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