RECETA DE BUDÍN INGLES | Clásico Navideño, rinde 4 budines!!

Hoy les comparto esta receta que aprendí de mi maestro Osvaldo Gross, un infaltable en la mesa navideña
Ingredientes: Para 4 budines en molde descartable
1 taza Manteca pomada (250 gr)
2 tazas Azúcar (500 gr)
Esencia de vainilla
Ralladura de 2 naranjas
1 taza jugo de naranjas
900 grs Harina 0000 (4 tazas)
4 Huevos
2 cucharadas Polvo para hornear
1 pizca Sal
1 taza Cranberries disecados
100 grs Cascaritas de naranja
250 grs Cerezas confitadas
100 grs Fruta escurrida
Glasé
Agua c/n
250 grs Azúcar impalpable
Música: Jingle Bells 7 de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommon....
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Este video: • RECETA DE BUDÍN INGLES...
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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#budiningles #recetasnavideñas #budinnavideño

[@mirtazarate2501]

Felicitaciones!! Querida Romina!! 😍😍 La forma que explicas paso a paso es, lo Máximo!!!! Muy agradecida...

[@rominastricker]

Muchisimas gracias a vos!

[@gladysfigueroa7025]

Cómo siempre excelente explicación! Gracias!

[@rominastricker]

Hola, muchas gracias 🤗

[@liligdk2274]

Esperaba, ansiosa , la receta del budin inglés, agradezco, toda tú explicación sin guardarte, ningún secretito. Todo vuelve y recibirás el doble. Por ayudarnos a cocinar ricas.cosas. felicitaciones y mucho éxito. 🎅 soy liliana de Rosario Argentina

[@rominastricker]

Ay que linda Lili!! muchisimas gracias! es un placer gigante para mi hacer cada video, a veces se me complica con el tiempo y mi otro trabajo pero se que cuando los subo los disfrutan tanto que me llena el corazón!

[@victoriamorales301]

Muchas gracias,me encanto como explicas muy pronto ensayare tu receta,saludos desde Colombia.🍃💛🏵️🧡🌼

[@rominastricker]

Muchas gracias!! Un beso a Colombia 😍

[@HeidiFac]

He visto varios,pero éste es el que más me gustó,muy buena explicando,además en tazas y con polvo de hornear,gracias lo voy a hacer ahora en navidad y con los moldes que tenemos ,gracias ❤🇩🇴

[@angelicacieza8195]

Sé ve riquísimo 😋 me encanta para hacerlo para navidad!

[@silvinaurizar1971]

Te quedó precioso!!! Y una prolijidad excelente!!!! Gracias Romina!!

[@mariaadelaalbarracin4678]

Me encantó la explicación muy clara espero me salgan preciosos muchas gracias

[@rominastricker]

Seguro te van a salir divinos!! 😍😍

[@mariagonzalez-nu3yx]

Quedó hermoso me gusta como esplica las receta es todo muy lindo lo q hace felicitaciones la sigo y veo todas sus recetas 👏👏💞💓💞🌹

[@rominastricker]

Muchisimas gracias de corazón!!! 🤗

[@beluromero9670]

Gracias Romi por la receta; salieron espectaculares, con la masa me salio uno de 1/4; 2 de 3/4 y 1 de 900 grs,. Espectacular, me encantan tus recetas y lo clara que sos explicando. Gracias!!

[@rominastricker]

Ay muchísimas gracias!! 😊😊

[@liliandemichiel4317]

Lo hice y salió perfecto. 👍👍👍

[@rominastricker]

Ay que genia!!!

[@lucrecialobosferrada5670]

Hice el budín y quedó delicioso, gracias

[@rominastricker]

Excelente! Que alegría!! 🤗

[@raquelferreyra5676]

Gracias Romina por compartir tus recetas, son muy buenas, saludos desde AMÉRICA RIVADAVIA PCIA BS AS ❤🌲🌹🙋‍♀️

[@rominastricker]

Ay muchisimas gracias Raquel! que tengas un día precioso!

[@mireyaredwood3682]

Wow, justo la receta que quería, gracias por compartir, lo haré para mi navidad en casa

[@rominastricker]

Ay que alegria que te guste!! 🥰

[@lucrecialobosferrada5670]

Ohhh...se ve delicioso y lo explicas tan fácil, gracias desde Chile

[@rominastricker]

Muchisimas gracias!! 🤗

[@floripetcoff3199]

Maravilloso !!! Espero poder hacerlo . Muchas gracias 🤗🤗

[@laubea100]

Lo voy a hacer es facilísimo y tu explicación fabulosa, gracias y felicidades.

[@rominastricker]

Ay muchas gracias!! 😊😊

[@patriciacastillocassana4894]

Gracias por compartir Dios te bendiga siempre amén bendiciones Perú feliz navidad y año nuevo

[@rominastricker]

Ay muchísimas gracias!! Igualmente para vos!!

[@estelabazan5941]

La verdad amo tus resetas y cada explicacion q das .. voy a hacer mañana esta reseta y ojala m quede rica jaja ..

[@rominastricker]

Te va a quedar barbara! cualquier duda, aca estoy! 🤗

[@joserodolforueda1762]

Hola buenísimo lo pondré en práctica Saludos desde Jujuy

[@Estefania27s2]

Muy profesional como lo explicas y eso motiva ! Lo acabo de hacer y me salieron 2 del molde savarin ! 🤗 Próximamente la tarta de frutillas. Continua subiendo videos ! ☺️

[@rominastricker]

Ay muchas gracias Sole!!cuanto me alegro que te haya gustado

[@mirtagarcia2736]

Me encantó su explicación! Lo voy a hacer para esta Navidad Encontré justo lo que buscaba ,realizar los budínes para regalar a la familia Muchas gracias y ya me suscribo.

[@rominastricker]

Gracias y bienvenida!

[@anacarletti3051]

Prepare la receta, mas rico no podria haber salido, gracias por compartir!!!

[@rominastricker]

Ay que alegría!! me pone muy contenta que te haya gustado!

[@juanamantegazza8397]

Buenísimo me encanto esta reseta!!!!!

[@rominastricker]

Que alegría que te guste!! 😀

[@colyleguizamon6332]

Que buena receta. Muchas gracias. Genial tu explicacion

[@rominastricker]

Gracias a vos!

[@anaherrera5973]

Rico rico y muy bien explicado t saludo desde mi provincia de Chaco

[@rominastricker]

Muchas gracias Ana! 🤗 un beso enorme

[@agathaceciliamilitz7089]

Gracias, Romina! Muy práctica tu explicación.

[@rominastricker]

Hola, muchas gracias🤗

[@karinacamarzana2000]

Me encanta esta receta!! Está Navidad la voy hacer gracias!!!!

[@MariaPereira-cb2xf]

Gracias Maestra!! Bendiciones

[@rominastricker]

Muchas gracias! igualmente 🤗

[@pedrotorrealba4624]

Me gusto mucho tu receta de Budín, lo hare mañana. No puedo, dejar de comentarte la decoración de navidad de la pared del fondo. IMAGINATIVA Y MUCHA CREATIVIDAD. JAJAJAJAJA. Saludos desde Venezuela.

[@rominastricker]

Ay muchas gracias!! jajaja 🤗

[@sauloarnaoramirezramirez2573]

Muchas. Gracias me salio riquisimo me salieron 5 budines graciad

[@rominastricker]

Que bien!! cuanto me alegro!!

[@nelidacosmopolis5543]

Gracias!!!!

[@julitaholguinfeo6294]

Te quedo con una presencia preciosa tiene que hestar rico rico saludos

[@rominastricker]

Muchísimas gracias🤗

[@nattyrc-sopranosinger9969]

Hola Romina! Gracias por la receta! Con ésta receta, cuántos budines de 24 x 10 salen? Gracias.

[@amaliafelisataritolay7972]

Como aser para saber la cantidad de los ingrdientes

[@liliandemichiel4317]

GRACIASSSSSSS, MUY RICOOOOOO

[@rominastricker]

Gracias a vos!!

[@mirthagaray3838]

Hola buen día!!! Me encantó tu receta🤗, lo bien que explicas cada paso y sobre todo es que haces en cantidad.😍 Para emprendedores está muy bueno porque a veces se complica el estar sacando las cantidades. 😁 Pregunto se puede freezar?🤔 Te mando un gran saludo🤗 y muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤🌷🌷🌷

[@rominastricker]

Si, claro podés freezarlo! Gracias por tu comentario 🤗

[@mirthagaray3838]

@@rominastricker gracias a vos por compartir, por la forma de explicar y por tu generosidad. Muchas felicidades y por muchas más recetas ❤🎅🎅🎅🌷🌷🌷🎉🎉🎉🎉🎶🎶🎶. Te mando un gran saludo 👋👋❤❤❤🌷🌷🌷

[@soniacastro5065]

Que rica receta! Felicitaciones! Los voy a hacer!🎄🎄

[@rominastricker]

Muchas gracias🎉

[@juanaiturriaga236]

9

[@jussaramastranjelo1643]

Precioso e muy rico estoy haciendo para repartir cn amigoss😊😊

[@jussaramastranjelo1643]

Dios te bendiga feliz td

[@rominastricker]

Que lindooo! Me encanta!! Felices fiestas!!

[@beatrizluna7240]

Geniaaa!!! Ya compro los ingredientes y me pongo a hacerlo!!! Gracias por tanto 😘

[@mariaestervispo3882]

Quedó muy bueno espero me quede igual

[@rominastricker]

Te va a salir barbaro!!

[@rominastricker]

Por supuesto! cualquier duda, acá estoy!🤗

[@marllymedina3926]

Buenas noches chef excelentes sus recetas gracias por compartirlas soy dd Venezuela Cuando es harina leudante no llevaria polvo de hornear? Gracias

[@rominastricker]

Exacto! Se usa o una cosa o la otra. Cariños enormes ♥️

[@caromnnt7695]

Se hizo esperar, pero llegó la receta! Excelente receta.... Muy buena explicación 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽. Gracias Romina

[@rominastricker]

Siiii lo bueno se hace esperar jajajaj Gracias por la paciencia!

[@denisegonzalez3160]

Me encanta!!😍 lo voy a probar

[@rominastricker]

Excelente! cualquier duda aca estoy!🤗

[@celesteroa1311]

Muy lindo y economico

[@susanachavez4352]

Excelente explicación en estos momentos estoy haciendo el budín y mi me salio 7 budines de molde descartable 😊

[@rominastricker]

Wowww! que suerte saber que te rindio muchisimo esta receta Susana!

[@susanachavez4352]

Si si muy rendidor la receta😊

[@Mar_1P7_225]

Quedo muy lindo!!! 🤩 Amo tus preparaciones, seria lindo más videitos por semana❤️ rosca de reyes hará ?? 🙏🏻 🙏🏻 🙏🏻 🤗

[@erikaz.n.4486]

Me sumo a tu comentario 😍😍 un roscón porfis 😊

[@rominastricker]

Muchisimas gracias!! les juro que a veces ni descanso tengo, porque tengo otro trabajo, así que siempre que puedo les grabo videos!Me encantaria subirles 1000 por semana jajaja 🤗 si, por supuesto que va a haber rosca de reyes! Claro!

[@erikaz.n.4486]

@@rominastricker eres genial! Te admiramos y adoramos tus receitas 🥰 pero también debes descansar 😊

[@Mar_1P7_225]

@@rominastricker gracias!! Y no te preocupes te entiendo no sabia de tu otro trabajo amo tanto tus videos que siempre me quedo con ganas de más y más prepaciones, gracias por ser parte de mi inspiración, las mejores vibras siempre 🙌🏻 ✨ y muchísimo éxito en todo siempre, saludos desde Bolivia 🇧🇴 🤗

[@roxanaramirez8218]

Te felicito. Excelente

[@rominastricker]

Muchisimas gracias!!

[@guadalupecarreno5097]

Me gusta tu explicación

[@rominastricker]

Me alegro muchisimo! de corazón 🤗

[@adrianamyriamgiardina7372]

Hola Romina me encantó!!! Yo hago para vender y los cobró a $200 es poco que te parece.deberia cobrarnos más.aconsejame por favor.muchas gracias bendiciones!!!!!

[@rominastricker]

Hola Adri, no puedo aconsejarte porque no se a que precio compras la materia prima o cuanto de luz y gas abonas por mes. Es por esto que diseñe el curso de costos, es super fácil, yo uso la planilla para todos mis productos del emprendimiento rominastricker.tiendup.com/p/curso

[@sandraloza5605]

Mñmm....se ve delicioso !!!!

[@rominastricker]

Muchas gracias!!!

[@Hope-nx2tx]

Se puede usar trozos de nuez en lugar de la fruta? Y si es así, tambien se enharina? Me encantan tu forma de explicar tus recetas. Ya hice los alfajores tradicionales y han sido una sensación. Espero hacer todas tus recetas. Eres la primer chef en línea que sigo y que confío en sus recetas. Que sigas teniendo éxito. Saludos desde México. 😘

[@rominastricker]

Siiii claro que podés y exactamente, en ese caso pasalos por harina igual. Muchas gracias y felices fiestas!

[@olgamorales4184]

O

[@mines23]

RECETAZA MUCHAS GRACIAS 🌲🎅

[@rominastricker]

Un placer! 🤗

[@carmenrojas7417]

Siempre pongo papel en la base, a todo tipo de budines o queques 👍

[@Matsu675]

delicioso,a ver si me queda como el tuyo!!

[@carmencamblor650]

Hice tus budines quedaron geniales!!

[@rominastricker]

Ay que genial!!

[@andreaalvarez8523]

Riquísimo se ve el budín!!!! Muchas gracias por compartir!!!! Sino tengo manteca, cuánta aceite debo usar para esas cantidades?

[@rominastricker]

Hola Andre! La misma cantidad que se manteca pero de aceite, el resultado disminuye un poco la calidad lo unico

[@andreaalvarez8523]

@@rominastricker Muchas gracias!!!

[@gustavojesusgareca3871]

hola romi si quisiera hacer para vender en navidad como hago par conservarlo

[@rociomaza4074]

Hola ! Se puede usar harina leudante ?

[@rominastricker]

Siii, podés 🥰

[@elenarivamar7129]

Que bueno colo cat los ingredientes en la pantalla para mí que me cuesta Let gracias muchas Bendiciones 😘

[@rominastricker]

Que alegría que te sea útil!! felices fiestas!

[@MariaJoseQA11]

Me encantaría que compartieras la receta que hacías con tu abuela❤️

[@rominastricker]

Tengo que buscarla! Creo que la tengo y se las comparto pronto 🤗

[@sofiadelourdesviteribenalc6389]

Saludos desde Ecuador . Favor si me aclaras las 4 tazas no pesas 900 gr. Pesas como 500gr. Gracias por tu respuesta

[@rominastricker]

Hola! depende 4 tazas de que. Yo prefiero siempre usar medidas en gramos 😁😁

[@karynaalarcon3758]

Excelente

[@rominastricker]

Muchas gracias!!

[@anaantunez9153]

MUCHAS GRACIAS A PREPARAR PARA TODOS 😚❤❤

[@rominastricker]

Ay si! la parte mas linda! 🤗

[@anaantunez9153]

Gracias Romina

[@montsepuigdomenech5876]

Debe ser DELICIOSO

[@montsepuigdomenech5876]

DELICIOSO ES POCO ES ALGO FUERA DE SERIE

[@luciaavila1299]

Hola Romina Muchas gracias por el video sos muy práctica explicando!! Una consulta si quiero hacer solo 2 budines como haría con las cantidades!? Gracias soy de santiago del estero

[@rominastricker]

Holaaa!! Muchas gracias!! Dividí todas las cantidades a la mitad 😊

[@vivischefer8287]

Excelente receta y explicación. Una pregunta, luego de hornearlo puede quedar fuera de la heladera o hay que refrigerarlo?? Porque quiero regalarlos pero los voy hacer 2 días antes. Por eso mí consulta, al igual que el pan dulce.

[@rominastricker]

Hola Vivi! si, podés hacerlos y dejarlos bien envueltos, para que no se sequen, a temperatura ambiente 🤗

[@vivischefer8287]

@@rominastricker mil gracias Romina. Felices fiestas!!!! Abrazo desde Uruguay

[@joseenriquelopezaleman2248]

de uruguai impecable tu receta

[@rominastricker]

Muchisimas gracias!!

[@sofia67957]

Hola romi, en moldes de 26 cm de largo cuantos budines me saldrian con estas cantidades?

[@rominastricker]

3 o 4 aproximadamente 🥰

[@albayesseniacastellanosper1421]

Hola Romina, te saludo desde Honduras. Consulta... el budín Inglés se puede hacer con margarina o solo con mantequilla?

[@rominastricker]

Hola Alba! Podes perfectamente

[@albayesseniacastellanosper1421]

@@rominastricker muchas gracias, pensé que no porque la mezcla no quedaría muy densa. Saludos

[@mariacristiialarcon4273]

Hola muy linda receta una duda ,250 g solamente para 900 gramos de harina está bien?

[@rominastricker]

Muchas gracias! de manteca? sisi son esas las cantidades 🤗

[@lornamerino8447]

Me encanta..pero puedo cambiar por nueces las frutas brillantes???

[@rominastricker]

Por supuesto! lo que quieras! yo solo les muestro la versión original, pero pueden modificarla a su gusto 🤗

[@mirtavanni995]

Excelente explicación!!

[@rominastricker]

Muchas gracias!!!

[@liapereira6449]

Muy linda receta seguí adelante

[@evangelinazeballos4279]

Hola! En vez de jugo de naranja se puede poner oporto? Quedaría bien?

[@rominastricker]

Hola! si podés oporto, jugo de mandarina o limon, leche..

[@noraramirez8561]

Cuanto de manteca?

[@julianromero783]

Gracias!!! Se puede reemplazar el jugo de naranja?

[@rominastricker]

si por leche o jugo de limon, pero el jugo de naranja le da humedad y sabor. Es el toque especial 😊

[@danielmontivero951]

Puedo meter varios moldes descartables de budin a hacerse en el horno?

[@rominastricker]

Sii podés, tardan más en cocinarse pero si

[@soledadgabrielamartinezelo6562]

Hola..soy de oaxaca...me encNtan tus recetas

[@rominastricker]

Hola, muchas gracias!!!!

[@gruposcoutorinoco]

Buenas, quisiera saber si puedo sustituir la mantequilla por aceite y cuánto sería la cantidad de aceite. Gracias

[@rominastricker]

Hola podés reemplazarlo en la misma cantidad pero en cc, lo que pasa es que el resultado no queda igual 🤗

[@sararojo7672]

Excelentes!!!

[@rominastricker]

Muchas gracias!! 😀

[@MariaJoseQA11]

Hola Romina! Cómo haces las naranjas confitadas?

[@rominastricker]

Hola! es un trabajo, pero las hago así: 1. Pela las naranjas procurando de sacarle la parte blanca a la cáscara, que solo quede la parte naranja. 2. Cortar finita en juliana y colocar una olla a hervir. Colocá las cascaras de naranja en el agua y una vez que rompa hervor, cola las cáscaras, tirá el agua y cambia por agua nueva, 3. Nuevamente colocá las cáscaras hasta que el agua hierva y repeti la operación. Lo ideal es que se hiervan por lo menos 6 veces en agua que vas a ir cambiando, para quitar el amargor. 4. Por ultimo, en una olla coloca 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua hasta que hierva, coloca las naranjas en el almibar y luego colalas y pasalas por azúcar granulada. 5. Dejar enfriar separadas entre si en una placa para horno con un papel manteca o placa de silicona y listo 🤗

[@MariaJoseQA11]

Maravilloso @@rominastricker gracias!

[@guisafull]

9:14 GUARDAR la mezcla en la HELADERA ,por si tardamos en hornear, entonces si ponemos la mezcla fria al horno ,sale igual de esponjoso ??

[@rominastricker]

Exacto 😊

[@fannyvera3086]

Hola desde chile me parece poco huevos para la harina que lleva estaré equivocada felicitaciones

[@carmenrojas7417]

Se puede poner alguna esencia ?

[@rominastricker]

Si! la que quieras!

[@rinapadilla2233]

Se puede usar edulcorante y que cantidad por favor?,

[@rominastricker]

En Esta receta no te lo recomiendo Rina, porque lleva bastante cantidad y des balancea la receta 😊

[@rinapadilla2233]

@@rominastricker Mil gracias!! Díos bendiga su vida!!

[@rominastricker]

Igualmente corazón!!

[@guisafull]

5:36 BATIR POCO a poco es mejor entonces,para que no se desarrolle mucho el glutén y no salgan muy compactos los budines???

[@rominastricker]

Claro! No hay que batir en exceso cuando se agrega la harina

[@guisafull]

@@rominastricker Gracias por estar pendiente y despejar nuestras dudas 😘

[@carmenrojas7417]

Se puede disminuir la cantidad de azúcar no,?

[@rominastricker]

No, en este caso carmen porque se desbalancea la receta

[@susanademarco6019]

Recetas

[@nancyechevarria4823]

Pero la cantidad de harina para mezclar la fruta no la fijo

[@rominastricker]

Es una cucharada, no hay cantidades. Es solo un poquito 🥰

[@etelvinacejas7901]

Quiero hacer para vender puede ser Etelvina me puede contestar por gracias

[@rominastricker]

Hola Etelvina! contame, cuales son tus dudas?

[@garbielaish]

Las medidas de la harina están mal, 4 tazas son 700 gramos

[@user-ve2xe6gs7y]

la respeta xf

[@ineshornos3262]

No sabía que llevaba naranja.

[@rociomaza4074]

Hola ! Como calculo las cantidades ?

[@rominastricker]

Las cantidades están en la descripción del video y en el video 🥰

[@layla2328]

Oye linda ¿no lleva nueces????

[@rominastricker]

La receta original, no lleva 🥰

[@layla2328]

@@rominastricker Gracias. Muy lindo tus videos, explicas como una autéctina profesional. Saludos.

[@gracielasiscaro8745]

Como divido las cantidades psra hacer sólo 2 budines

[@rominastricker]

A la mitad cada ingrediente 😊

[@monja870]

900 gs son 8 tazas no 4 como decís

[@gloriacap3820]

El.único líquido que lleva el.budin inglés son los huevos y el coñac o ron con que se maceran las frutas secas, lo.demás es verso. Yo hago budín inglés desde que tenia 10 años. Se envuelve y dura ina eternidad. Saludos.

[@rominastricker]

Hay muchas recetas de budín ingles Gloria y no por eso las variantes están mal, yo mostré la receta que aprendí de mi maestro Osbaldo Gross a quien admiro profundamente y tuve el placer de trabajar con el. Si te gusta tu versión, adelante! A seguir haciéndola así 😊

[@stellagonzalez9185]

PASA LA RECETA

[@maticep9270]

Por favor la receta

[@mabelarrieta7243]

Donde esta las recetas de pan dulce?

[@rominastricker]

En mi canal! 😊

[@lourdesdiaz1018]

Si no tengo jugo de naranja

[@rominastricker]

Podés usar de limón, mandarina o leche 😊

[@gracielabarrionuevo7958]

Muy lindo, muy bien explicado. Pero me quedaron horrible!! Secos, totalmente secos. Y recontra dulce. Besos

[@rominastricker]

Hola Graciela! como estas? contame que pasó, porque te quedó así. Mi sospecha es que quizas al momento de incorporar los huevos en la mezcla de manteca y azúcar, esa emulsión se te cortó y no solo modifica la textura del budín sino el sabor y la conservación. Podrá ser eso?

[@victoriabenitez1032]

me parese ami o tiene un aire a danna paola

[@rominastricker]

Wowww! Que honor 😍 la amo

[@victoriabenitez1032]

@@rominastricker sii sos muy paresida gracias por responderme que lindo:)

[@victoriabenitez1032]

@@rominastricker sii sos muy paresida gracias por responderme que lindo:)