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✅ Aprende cómo hacer una Paletilla de Cordero al Horno ✅ La forma más fácil y sencilla de Asar Cordero en casa, si quieres ver la receta al completo tienes el link a nuestra web aqui: www.lamansiond...
👉 Ingredientes para hacer Cordero al Horno (para 2 personas)
· 1 Kg de Cordero (Paletilla)
· 1 Cabeza de Ajo
· Tomilla y Romero
· Pimienta y Sal
· 1 vasito de Agua
👉 Cómo hacer Cordero al Horno. Receta paso a paso:
1. Precalentar el horno a 160º, calor arriba y abajo.
2. Colocar el cordero en una fuente o bandeja apta para horno con la piel hacia arriba.
3. Salpimentar el cordero y frotar con las manos para extender la sal por toda la piel, lo cual hará que quede más crujiente.
4. Retirar a la cabeza de ajo la piel exterior y cortar la punta superior. Colocar en la bandeja boca abajo junto con el tomillo, el romero y el vasito de agua.
5. Hornear 30 minutos con la piel hacia arriba.
6. Tras 30 minutos, dar la vuelta al cordero. Hornear otros 30 minutos.
7. Dar la vuelta al cordero. Cerrar horno y subir temperatura a máxima potencia.
8. Hornear hasta conseguir el dorado deseado. (30-40 minutos más)
9. Opcionalmente, colocar en otra bandeja de horno dos patatas y una cebolla peladas y cortadas en rodajas finas. Rociar de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y sal y hornear junto con el cordero, para tener la guarnición más sencilla y perfecta para nuestro asado.
Listo para disfrutar!
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