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Hola yo soy Lucia, tengo 3 años y me encanta la cocina! Ojala te animes a preparar esta deliciosa receta, Donitas que no te arrepentiras! Es una receta para toda ocasión!
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Ingredientes:
1 1/3 taza de harina
3/4 taza azúcar
1 cucharadita de royal
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de ralladura de limón
1 1/2 cucharada de jugo de limón
1 huevo
1 cucharada de mantequilla derretida
1/2 taza de buttermilk ( 1/2 taza de leche y 1/2 cucharada de jugo de limón, reposado por 10min)
Instrucciones:
En un tazón, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de limón.
Haga un hoyo en el centro de los ingredientes secos.
Vierta el jugo de limón, buttermilk y huevo en el centro.
Batir la mezcla hasta que se combine.
Agregue el extracto de vainilla y la mantequilla derretida y mezcla.
Con una cuchara o una manga pastelera, llene cada cavidad de rosquilla aproximadamente 2 / 3-3 / 4 del camino completo.
Hornee durante 10-12 minutos a 200 C.
Dejar enfriar durante 4-5 minutos en la sartén antes de retirar para enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Una vez que las rosquillas se hayan enfriado, elija su relleno.
Glaseado de limón:
Batir la taza de azúcar glass, la cucharada de ralladura de limón y 2 cucharadas de jugo de limón en un recipiente lo suficientemente ancho como para sumergir cada dona.
Si el glaseado es demasiado espeso, agregue la cucharada restante de jugo de limón para diluirlo.
Sumerja cada dona en el glaseado y déjelo reposar antes de comer.
Azúcar de limón:
Mezcle la cucharada de ralladura de limón, mantequilla 5 cucharadas y el 1/2 taza de azúcar granulada en un tazón lo suficientemente ancho como para sumergir cada dona.
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