Receta de Masa para Guisadillas

[@miguelangelruiz8026]

Muchas gracias por tu amable ayuda!!! Es emocionante realmente verte hacer las cosas que hacía mí madre, y mí abuela y las tías hermanas de mí madre, eran los manjares de los campesinos!!!

[@mirtaisabelcastellanos2446]

Se m hace agua la boca ,viendo esas guisadillas ,las voy a preparar sin falta,gracias x la receta, siento mucha nostalgia al verla trabajar xq en casa con mi madre y mi hermana hacíamos pan casero y teníamos 1 horno de barro,soy mirta de Salta, saludo y bendiciones para esas manos trabajadoras.

[@celestteazulse4944]

Marisa no sabes que nostalgia tan grande yo sali de mi pueblo hace casi 40 years ya,eso me llena de alegria,,estoy anotando para hacerlas,,es nuevo para mi,,por que no soy tu cumana,,pero los hare para probar,,,se ven riquisimas,,

[@matildecorzo7728]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏 REINA MARISA xk eso es lo eres. GENIIIIIIIIIIAaaaaaa esas son las q hacia mi madre. Pero ella las llamaba tabletas. Un fuerte abrazo. Desde mendoza pero soy riojana ❤❤❤

[@charlyibarra9816]

Hace tiempo buscaba la receta o la forma de hacerlas. Me recuerda mucho a mi abuela Petrona en Colonia Dora que siempre nos enviaba de regalo. Muchas gracias Marisa.

[@MarisaSanchezPerez]

Gracias, saludos🤗❤

[@rosariomendoza9695]

No sabía que se podía hacer cajeta de harina, gracias por Compartir su sabiduría culinaria. Las haré y les cuento si me quedaron buenas. Bendiciones señora.. Saludos desde México💕👍😘

[@gracielaramo975]

Muchas gracias por esta receta. Llevo años buscándola por fin ahora se cómo se hace. Saludos y bendiciones desde San Juan Argentina 🇦🇷

[@marinarojas3594]

Desastre tu guisailla

[@marinarojas3594]

Eso se prepara el dulce casero .y no presisamente no es dulce de leche

[@marinarojas3594]

La masa no es así

[@mardequesito2221]

@@marinarojas3594 estamos esperando tu receta.

[@lorenamarinelli4030]

Q nostalgia, ya no esta mi nona "mama carmen" q hacia estas delicias en catamarca, usaba batea y paila de cobre para el dulce, y su horno de barro, hacia empanadilla de le sacabamos cuando recien la sacaba del horno y nos retaba q no comanos caliente, despues andabamos con la panza hinchada, ja ja,.... cuantos recuerdos....

[@mabyacosta8667]

Que maravilla como explica de bien, sin apuros y pausada. Muy rico La felicito

[@maryrodriguez8752]

Señora Marisa gracias x esta receta .Saludos. Bendiciones

[@evelynmariselbavalenciacru2022]

Muchas gracias señora bonita finalmente gracias a usted se como hacer estas deliciosas guisadillas.

[@ivanakai1795]

Gracias por la receta! Hacia años que la buscaba y nadie la subía

[@araescul]

Gracias por compartir, un placer verte preparar alimentos tan maravillosos, excelente explicación, Gracias!!!

[@fatimagallardo9226]

Que ricooo yo tenía horno de barro en tucuman cuantos recuerdos sos un genia gracias

[@sixfrixhell2672]

Hola te saludo Merlo San Luis ya ise tu receta acá se llaman tabletas me salieron muy buenas gracias saludos

[@nelidadiaz5169]

Realmente no sabia de esas guisadillas o quizas no las recuerdo ! La admiro por los grandes conocimientos culinarios tan caseros , tan deliciosos ! Me traen recuerdos hermosos de mi niñez y adolescencia ! Dios la bendiga ! Cuidese mucho ! Un gran abrazo !

[@MarisaSanchezPerez]

🤗😊

[@elenas2542]

Gracias por compartir esta receta .te quiero y te admiro

[@susanarodriguez6399]

HOY CONOCI UNA GENIA BUENISIMO TODO COMO COCINA UN ABRAZO DE BUENOS AIRES

[@miriancruz1437]

que hermosa batea!! siempre quise tener una, mi prima me regalo la suya y es donde hago la masa y me encanta- mañana sale las guesadillas a las cuales 50 años les dije quesadillas

[@MarisaSanchezPerez]

Mucha suerte!🤗

[@robertosantucho3839]

SE VE MUY RICO GRACIAS POR LA RECETA , GENIA

[@lucianamedina19]

Que.linda receta Marisa!!!! Se me antojaron! Dios la bendiga y extrañamos sus anécdotas. Hermosa la batea!

[@nerispagano5916]

Me encanta ver la preparación de tus masas en la batea, la verdad es que la extrañaba. Felicitaciones para vos y la familia 🥳

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@SarBear787]

Me encanta!!! Hace años no comía tabletas, así se llama acá en Córdoba, Traslasierras

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@elfakafacundo]

Gracias por compartir tu receta! Que ricas que se ven!!

[@MarisaSanchezPerez]

Gracias, saludos

[@cecimb835]

Que genia Marisa!!!!!!! Totalmente es admirable como haces las masas!

[@TacitaDeMateCocido]

Creo que acabo de enamorarme !!! Voy a hacer esta receta. Gracias!😘

[@deboracozzarin167]

Gracias ! Las hice, quedaron riquiiiisimas.

[@romeliafarias2911]

Que cosa tan hermosa😍 ese horno a leña, esos panecillos, el dulce para el 😋🤤 men encanto ese vídeo!!! Gracias🤗🤗 seguro voy a preparar ese dulce y las guisadillas también....Aaayyy ayy muero por comer eso🤤

[@MarisaSanchezPerez]

🤗

[@nadiasoledad5914]

Mil gracias por compartir tanta receta exquisita mi linda Marisa, ahora a preparar estos deliciosos dulces, que pretendo usar para negocio😊 dios te bendiga hermosa amiga❤🌷

[@ErGoCol]

excelente hasta la presentación, impecable!!!!

[@elyrivas7139]

Me encanta, cuando era niña mi mamá compraba 😃

[@rominavega658]

Amo tus recetas Mariza . Iguales a las que cocinaba mi abuela.💕

[@liiansolohaga347]

Misión cumplida🤗 las preparé🤠 y me encantó 🎉 Gracias por la receta ❤️🤗

[@MarisaSanchezPerez]

🤗

[@josemariaboetto8645]

No deja de asombrar las delicias que hace la señora Marisa...¡Excelente cocina y explicación!...¿podría preparar algún día guiso de lentejas?

[@alejandrotorres7337]

Y con la sencillez que explica todo.. es impresionante.

[@MarisaSanchezPerez]

Hola lo tendré en cuenta para futuros vídeos :D

[@marcelamoccagatta5449]

Que buena receta bendiciones 😘

[@MarisaSanchezPerez]

Muchas gracias 🤗

[@lilianayelicich983]

Marisa agradecida de tus c!arisimas recetas,esta de la guisadilla no la conocia ,comi de Catamarca y son como la masa de tortillas hojaldradas con dulce de arrope de uva,esta se ve riquisima!!Me encantaria si conoces la receta nos enseñes hacer bombones de cayote y de dulce de higo.Muchisimas gracias por darnos a conocer las comidas y postres del noroeste,ya que de esta manera no se pierden las recetas autoctonas,como ser el queso de pata que pude recuperar gracias a ti!!Mil gracias Marisa !!soy de Salta Capital y recopilo con mucho amor tus conocimientos!!

[@MarisaSanchezPerez]

Hola gracias por la sugerencia 💖

[@olgaramirez3438]

Que linda receta 👏👏👏👏😘

[@MarisaSanchezPerez]

Muchas gracias 🤗

[@deliagalvan91]

Gracias !! Voy a preparar vamos a ver cómo me salen. Bendiciones

[@MarisaSanchezPerez]

Mucha suerte

[@teresitadellongo747]

Gracias Marisa!!!! Lo voy a hacer. Te salieron muy bien. Te felicito.

[@MarisaSanchezPerez]

Muchas gracias! 😊

[@karlachumbay3444]

Me encantò , saludos.

[@susanagutierrezgallego8760]

Que encanto señora, prepararé sus recetas. Gracias. Feliz navidad.

[@MarisaSanchezPerez]

Gracias, saludos

[@yesicagerez5027]

Gracias x la receta hace mucho buscaba la receta en santiago del estero la conocen como masita de la cancha

[@MarisaSanchezPerez]

❤🤗

[@carmenmoreno8832]

Cuando tenga horno las hare.muchas gracias

[@lucynunez7527]

tentacion total,gracias desde Uruguay

[@katyzavala309]

Muchas gracias! Excelentes recetas! Haré primero el Dulce de Harina y luego está maravillosa masa! Se ven Deliciosas!!!

[@LUWDING100]

Riquísimo 😍 recién probé unas guisadillas con dulce de harina 💖

[@MarisaSanchezPerez]

Excelente!

[@jukiipepe7666]

Que rico marisa muchas bendiciones

[@MarisaSanchezPerez]

Saludos 🤗

[@memoduran4685]

Me encanta gracias señora hermosa

[@marisejuarez1564]

Que rico ...voy a intentar hacerlas,hice las de Dulce de batata y me salieron de diez con tu receta, muchas gracias, cuando puedas podes hacer la receta de albóndigas de maiz

[@MarisaSanchezPerez]

🤗💖

[@marcelaorellana1278]

GRACIAS MARISA UNA GRAN RECETA LA GUISADILLA LLEVO DÍAS PREGUNTÁNDOLE A MI MADRE COMO SE HACEN .XQUE CUANDO IVA A LAS TERMAS DE RÍO HONDO MI ABUELA ME COMPRABA Y ERAN RIQUISIMAS ESO ME ACUERDA MUCHO A ELLA

[@mariarosamarino8454]

Hola muy buenos días Marisa cómo estás vos?.yo bien gracias a Dios. Te cuento nunca he comido guisadilla las voy hacer y las probaré muchas gracias besos y bendiciones.

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@camilarajal662]

Muy buena su receta marisa le mando un saludo soy camila de pergamino buenos

[@lilianaaltamirano3428]

Eso es un horno de barro !!!! Que maravilla! !!

[@MarisaSanchezPerez]

Muchísimas gracias

[@ivfal]

Gracias por compartir la receta... Me gustaria la receta de los moroncitos, no sé si en Tucuman también los hacen... Saludos desde Sgo.

[@silvenalbor]

Gracias mil gracias! Me emocione !

[@silviaochoa5388]

Querida te conoci hoy vivo en italia mi papà era de San Juan Argentina 😘🇦🇷🇨🇮👋👋👋

[@gladismargaritamorales]

Este año vuelvo a ir y buscaré en los negocios si venden.la verdad nunca comí, eso que no importa en Tucu 😅 gracias, gracias, gracias x compartir tu receta

[@MarisaSanchezPerez]

Saludos 🤗

[@anatrevelin1]

Muy bueno!

[@rubiplacencia2248]

Gracias por la receta

[@DanielGarcia-zn4vp]

Uuuuu Marisa . En esta cuarentena subo unos 20 kg . Jajajajaja. Me gustaría si puede en algún momento realizar delce de tuna . Conocido como arrope de tuna o jalea . Por años la veía a mi abuela en el campo a realisarlas . Saludos

[@MarisaSanchezPerez]

Hola gracias por la sugerencia , la tendré en cuenta para futuros vídeos :D

[@marisejuarez1564]

Sos una genia..😘

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@kalayboqueron2384]

Me gustan mucho tus videos Marisa. Cuanto mide tu batea? Saludos y Gracias por subirlos !!!

[@cinthiagranate3101]

sos una idola

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@ericaivanacarrizo3829]

Me gustaria que enseñe a hacer el dulce de la gisadiyas Saludos desde Salta capital♥️😃

[@MarisaSanchezPerez]

Hola ya esta en el canal , se llama dulce de harina

[@Huevitass]

Hola... di por casualidad con este vídeo está buenísimo.... Muchas gracias por explicar. Tengo una consulta acá en Argentina mí abuela hacía tabletas las llamaba... Es lo mismo? Por qué la verdad es muy parecido solo que lo hacían con un dulce de arrope de tuna

[@MarisaSanchezPerez]

Hola es muy similar ! como dice cambia el dulce que le pones no mas :D

[@mariahelenaurtubiaduque4149]

Que delicias..muchas gracias,.

[@cristizappala3279]

Sorprendente el dulce de harina.Jamas escuche de el....deseo probarlo para saber cómo es.Gracias

[@MagaHerreraA]

kzbin.info/www/bejne/aIvapqihlqxkiMk

[@cristizappala3279]

@@MagaHerreraA gracias . Lo vi ayer y me sorprendió. Estoy itrigada con el gusto.Parece dulce de leche la textura y color....pero y el gusto???Tendrá el sabor a caramelo.? La masa se la Guisadilla me pareció fantástica. Gracias por el link.Muy amable.

[@peguim2936]

Sabe a dulce de leche con harina, y depende el gusto algunos le ponen aniz y vainillin es muy ricoooooo y es más durito q el dulce de leche.

[@mizamiza7252]

Hola puedes enseñar hacer el arroz guacho de pollo gracias😁

[@anarabinovich9007]

Muy buena Ahora espero de de las empanadillas para el dulce de harina Se puede hacer fritas

[@MarisaSanchezPerez]

Hola en el canal ya tengo masa para empanadillas , dos versiones saladas y semi dulce :D

[@MarisaSanchezPerez]

la version que hice es horneada ... no se si servirán para fritarlas

[@romimaiamanrique]

Con dulce de Alcayota 😋😋😋

[@Maria-lg3qv]

Que es la ALCAYOTA?!

[@romimaiamanrique]

Encontré la receta!!! En San Juan lo comía,acá en Buenos Aires no lo venden en las panaderías. Y no sabía bien cual era la receta para hacerlo. Muchísimas gracias!!! Una duda,si no tengo grasa vacuno con que lo remplazo???

[@MarisaSanchezPerez]

Hola lo puedes reemplazar por manteca o margarina

[@roxanasotomayor2248]

Que gran trabajo señora!! Que delicia 👌

[@gladismargaritamorales]

Soy tucumana no la conocía, nunca probre

[@cinthiagranate3101]

q me enseño hacer empanada caseras pero eso la hacia y nunca me enseño ahora la voy a preparar

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@mrkaratedo]

Hola Maria se ven buenisimas felicitaciones estas tabletas son las mismas que sirven para arrope? o solo es para dulce de leche?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola si sirven para esos dos dulces !

[@mrkaratedo]

@@MarisaSanchezPerez gracias genia!! seguí asi. saludos desde San Juan - Argentina.

[@mirianbeatrizsuasnabar4198]

Muy bueno como se el dulce de harina

[@MarisaSanchezPerez]

Hola ya la tengo a la receta en el canal :D

[@katherineabigailvargas1228]

Amé tu receta... Mi nona las hace. En horno de cocina cuánto tiempo llevaría?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola tendría que probar

[@lilianaaguirre1543]

hola marisa .. podrias enseñar como se hace las capias?

[@yanet8906]

Hola querida Marisa. Ud sabe si es lo mismo que las tortitas de sgo del estero? Con esta misma masa se hace el rosquete también?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola es diferente la masa , no le sabría decir si es lo mismo

[@yanet8906]

@@MarisaSanchezPerez muchas gracias muy amable. Un abrazo!

[@monicaporma1410]

Gracias mil por la receta!!Quiero hacer para vender,pregunto cuanto mas o menos de agua en la masa y cuánto tiempo de coccion en horno de cocina a gas?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola , con respecto al agua le agrego de apoco el agua , ya que algunas harinas absorben diferentes cantidades , con respecto al horno de gas la mayoría que yo use son diferentes !

[@monicaporma1410]

@@MarisaSanchezPerez gracias por responder!!ayer hice guisadillas por primera vez en mi vida y me salieron de diez!!igual que las compradas!!Ya me puedo recibir de santiagueña 😁😁😁Vivo acá hace 24 años,es mi segunda "patria"💖💖💖

[@deboradiosques7941]

Cuantas salen de 1 kilo de harina alguien sabe??

[@adelaguzman1635]

@María Sánchez Pérez Ud.sabria la receta de chanfaina ??creo que se llama,una vez cocino mi abuela Selva y nadie sabe hacerla,y ella ya no esta😌

[@MarisaSanchezPerez]

Hola gracias por la sugerencia :D

[@adelaguzman1635]

@@MarisaSanchezPerez por nada Ojalá pueda hacerla ,ame ese plato y nunca más. Pude comerlo😊

[@lagracegl]

Hola Mariza, espectacular la receta, muy claro todo, las hice y me salieron muy ricas. Sólo tengo una pregunta, usted sabe de dónde sale o porque se llaman Guisadillas?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola no conozco el origen de la palabra :D

[@peguim2936]

Yo me preguntó lo mismo llevo años buscando la receta, pensé q era algo muy típico en Santiago pero no lo era, si en el pueblo al q yo voy, acabo de hablar con alguien de Córdoba y son muy típicas en Traslasierra y ahí le llaman tabletas y era una golosina muy común hace mucho tiempo. Acá veo q gente de San Juan la nombran también. De dónde seran originarias??? Muchas gracias por la receta👏👏👏👏👏pensé q moriría sin poder hacer mis propias guisadillas.

[@silviaochoa5388]

Cuanto tiempo tiene que estar en un horno comun👍😘

[@MarisaSanchezPerez]

Hola me tendría que fijar

[@mardequesito2221]

Que diferencia hay entre la masa de guisadillas y un pan dulce?

[@lizernocetti]

Hola, sin azúcar se puede hacer?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola si lo haces sin azúcar saldrá diferente

[@lizernocetti]

@@MarisaSanchezPerez no va salir dulce, pero sí tipo pancito, no?

[@danieljuarez1831]

Que dulce es el de relleno? Mí abuela me hacía uno que era como de batata

[@MarisaSanchezPerez]

Hola es dulce de Harina :D

[@autenticomcy4246]

Saludos, algo que no entendí, cuando se hora ratón se colocaron una encima de la otra para hacer el par o es luego de horneadas q coloco la materia grasa y coloco una encima de la otra, imagino que fue luego de hornear

[@MarisaSanchezPerez]

Hola le puse la grasa antes de hornearlas saludos bendiciones

[@autenticomcy4246]

@@MarisaSanchezPerez gracias muy amable, me gusta su canal, gracias por compartir sus conocimientos!!

[@rosaortiz5458]

Podría decir que clase si es mantequilla o manteca

[@MarisaSanchezPerez]

Hola yo uso grasa vacuna , la puedes reemplazar por manteca sino tienes saludos bendiciones

[@lilianaaltamirano3428]

La próxima vez me gustaría ver cuando van a prender el horno de barro .

[@noeliagramajo3294]

Si para saber que cantidad de leña y cuando está listo el horno para poner el pan...

[@alejandraaguilera6516]

Hola buenas tardes!!! Tengo grasa que compré en el súper, qué cantidad le pongo doña Marisa?? Muchas gracias

[@MarisaSanchezPerez]

Hola , le agrega un poco mas que la que indico en el video 50gr mas !

[@alejandraaguilera6516]

@@MarisaSanchezPerez ya las hice me salieron riquísimas 👍😋😋💪💪 muchas gracias

[@aidamancilla9809]

K rico

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@cristinarios1802]

Hola Marisa cómo estás cuántas te salen con 1kilo de harina??

[@MarisaSanchezPerez]

Hola salen 30 patas :D

[@marianasanchez289]

Hola hoy ise la receta despues de tanto averla visto Soy de Chaco Resistencia Y mi pregunta es el dulce no me quedo igual tenia mucho gusto harina el color quedo palido nose que paso? 🤔

[@MarisaSanchezPerez]

Hola , le falto caramero y el dulce de harina tiene gusto a harina

[@marianasanchez289]

@@MarisaSanchezPerez gracias por tu tiempo bendiciones 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊

[@yrard8774]

Una pregunta mi querida, en un horno a gas que temperátura debemos poner, y si se puede sustituir la levadura fresca por la seca y si es así que cantidad? Gracias de antemano, usted es Argentina?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola tiene que precalentarlo a 220 grados y con respecto a la levadura , lo que indique el envase para un kg :D

[@yrard8774]

@@MarisaSanchezPerez gracias mi vida saludos desde Republica Dominicana un beso.

[@fifodelapic]

🤤🤤🤤

[@rosaarias9307]

Cómo se hace el dulce de la guisado llama? ?,!

[@MarisaSanchezPerez]

hola se llama dulce de harina :D

[@dorisloza2051]

Que dulce le pones..? No es Dulce de leche verdad?

[@MarisaSanchezPerez]

Hola le pongo dulce de harina

[@cinthiagranate3101]

me hace acordar a una señora q se llamaba dora q. las hacia

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@marciagallardo4324]

Y el merengue.. yo conozco las guisadillas pero que llevan tipo merengue líquido en la cubierta.. y son riquísimas.. lastima que busco la receta de ese merengue y no lo pude encontrar aún.. si alguien sabe por favor..que me lo diga 😁

[@MarisaSanchezPerez]

😁💖