Receta: Espardeñá ✿ xiqittina ✿

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[@vicentetejedagallardo4973]

Cebolla, tomate, en fin... No se de donde sois pero os aseguró que la espardenya en la albufera de valencia no lleva estos ingredientes . al igual que a la paella la gente le pone lo que quiere , ( una barbaridad ) pero cada guiso tiene sus ingredientes registrados

[@andrea50776]

Si k es cierto tienes unos padres jóvenes y guapos y la mayor envidia es un hombre k le gusté cocinar yo el mío es un negado ,,disfrútalos por muchos años y si se monta tu padre un canal de cocina yo desde Tarragona lo apoyo ,,besos,..

[@xiqittina]

andrea50776 tan jovenes no son que rondan los 70 casi jejeje mi padre ya ves la cara que puso, ya bastante tiene con salir en mis videos jajaja

[@manolisalcador7878]

La espardenya es una mezcla originariamente de pato ( se puede sustituir por pollo), conejo y anguilas. Además de las patatas, picadillo de ajo, perejil y almendras, ajos sofritos y pimentón colorado dulce en polvo. Y huevos enteros dejados caer al final encima del caldo y las patatas para que cuajen los últimos 5 minutos. Este guiso de anguilas que hace tu padre, estará maravilloso, me encantan las anguilas y tienen una pinta maravillosa, pero no es ESPARDENYA, porque no está mezclada la anguila y carne.

[@JoseHernandez-ny1tk]

El cocinar en familia es genial no lo dudaría nunca pero vamos mal, la espardeña autentica es con anguila, liebre y pato pero la malloria de las veces se hace con pollo y conejo, la patata, la picaeta, el pimentón y alguna cosilla mas si se quiere al gusto, bueno me podría extender pero en fin básicamente es así como se debería de cocinar un buena espardeña.

[@paquiramon7009]

La espardenya lleva carne de conejo y pollo y al final se le pone un huevo por comensal

[@vicenteguijarro1240]

Le falta el pato el pollo y el conejo pero muy buena

[@adolfitoramirez]

No me extraña que a arroz con chorizo y panceta le llaman paella valenciana en algunos lares.

[@enriquegandiaibanez4261]

la espardeña aparte de las anguilas i las patatas lleva pato pollo isino no ay pato conejo

[@KarlikosTube]

Nunca he comido anguila aunque me gusta el pescado no se si me gustaria. Estaria bien lo del canal de cocina con tu padre, ademas lo que le diferencia es que lo ves todo como va poniendo las cosas y sin cortes.

[@xiqittina]

Karlikos Zaragoza a mi por el aspecto que tiene me da un poquito de asquito la anguila! que va mi padre ya bastante hace saliendo en mis videos jajaja ya ves su cara al decirlo

[@KarlikosTube]

Ya ya se le cambio la cara jajajaja Que te parece este titulo para los videos de los domingos. #Hoy cocina mi padre

[@palomeitor83]

Hola wapa, como se nota otra vez que eres del terreno, mi padre hace espardeña cada dos por tres, porque coge anguilas y las prepara, a mi las anguilas no me terminan de convencer, pero las patatitas y mojar no me lo quita nadie, jejejeje, de nuevo felicita al cocinero, besazos y super like

[@xiqittina]

***** jajaja normal! esque lo demás quitando la anguila está buenisimoooo!!! un besoo paisanaaaaa

[@pepeoliver5662]

La receta de la espardeñá que yo sepa tiene anguilas y patata, pero también pollo y conejo e incluso pato y hay quien al final le deja caer un huevo por persona, os habéis quedado cortos en ingredientes, aunque buena tiene que estar la vuestra con solo anguila y patatas👍

[@danielcerveracortes6522]

Llámalo como quieras pero eso no es espardenyá

[@adolfitoramirez]

La espardenyá lleva carne de pollo y conejo y huevos fritos....menudo invento has fet