Receta Suquet de rape y gambas - Recetas de cocina. Semana Santa. Tutorial. Loli Domínguez

Suquet de rape y gambas. Un guiso delicioso que con cualquier pescado o marisco se puede preparar, pero para un día de fiesta esta propuesta que os doy es todo un acierto. El rape es un delicioso pescado que dicen que su carne es lo más parecido a la carne de la langosta o bogavante.
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Ingredientes para 4 personas:
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Ingredientes del fumet:
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3 Litros de agua
La cabeza del rape la usaremos para preparar el caldo de pescado (Fumet)
1 Ramita de perejil
1 Puerro
4 Dientes de ajo
1 Tomate
2 Hojas de laurel
1 Cebolla
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Ingredientes:
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750 ml Del caldo o fumet de pescado que hemos preparado (ml aproximado)
2 Kg Rape entero (Peso aproximado)
8 Gambones
2 Tomates maduros
3 Dientes de ajo
1 Patata mediana
Al gusto Pimentón dulce (Paprika)
Aceite de oliva virgen extra
Al gusto sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
2 Rebanadas de pan (Para la picada o majado)
Al gusto Hebras de azafrán (Para la picada o majado)
14 Almendras peladas o crudas (Para la picada o majado)
3 Dientes de ajo (Para la picada o majado)
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[@LoliDominguezJimenez]

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[@marialopelope8545]

Buenisimo saludos

[@asunlipuzcoa9215]

11á

[@maribelbelinchondiez8468]

X

[@isabelgarciamoya8798]

Eres genial 😻

[@carmenlopezperez3463]

Delicioso 😋 💋 💋

[@Yfp84]

Mis más sinceras felicitaciones , me has ayudado muchísimo !!! Como te explico !! Yo jamás cocine , mi madre cocinaba como tú , delicioso !!!!!!desgraciadamente perdí a mis padres en plena pandemia y con el confinamiento tuve q aprender , he llorado muchísimo , entre otras cosas cuando cocinaba no me sabía a los platos q hacía mi madre , y eso deprimía aún más , viendo tus recetas observé q tenían una gran similitud y comencé a ponerlas en práctica , la primera fue este rape y recordé los sabores de mi madre que cocinaba con tanto amor desde entonces soy fiel seguidora tuya . Un abrazo 🤗

[@juanfernandezcompany9290]

¡Loli, eres un ángel de la cocina! Qué suerte tienen las personas que están cerca o tu familia, por disfrutar de una gran persona y esas delicias que tan bien preparas. Gracias por todos los platos que nos enseñas.

[@isabelmaurier9512]

Todas sus recetas son buenísimas!!! Muchas gracias, 💃

[@pepitorrestur1108]

Ummm que ricoo me encanta como cocinas gracias por compartirlo 💋💋

[@joseguillermocadaviecolee6240]

Loli. Una forma de cocinar muy ilustrativa y amena. Gracias por sus enseñanzas

[@cristinarudi3542]

ME SALIO DELICIOSO TIENES UNA FÁN MAS me encanta lo facil que nos lo explicas

[@Marisela3275]

Exqusitos platillos!! Mil gracias Loli por compartir tus valiosos secretos culinarios.

[@LoliDominguezJimenez]

Marisela G. Moreno muchas gracias por tu comentario, me alegro que te gusten mis recetas, un beso!!

[@estergaleoteorzas5504]

Me encanta esta receta , la haré sin duda alguna, buenos días y gracias por tus recetas

[@rafaelaherrador2627]

Qué rico Loli el qué pinta gracias Loli que tengas una feliz semana yo con tus recetas seguro que

[@Conchazur]

Loli Muchas gracias por la calidad de tus videos. Dá gusto verte hacer esa magia con todas las recetas que nos compartes.

[@anaquine3098]

Buenas noches Loli Domínguez, quiero agradecer la receta que has compartido. La he hecho y está exquisita. Estoy muy contenta. Un saludo y buen fin de semana ☺

[@lolifernandezperez3887]

Estoy encantada con tu canal de cocina Loli, lo haces todo con mucho mimo y eso es un puntazo. Muchas gracias 🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹🍀

[@pilarmillan8588]

Hoy hemos comido el pastel de pan de molde!!! Delicioso . Gracias Loli

[@tatianar1106]

Acabo de hacerlo hoy. Como todas recetas tuyas que he hecho- ha salido perfecto. Gracias 🤗🤗

[@mariolaruizmonci5296]

Hoy receta de lujo y tú Loli, como siempre, genial me has dejado sin palabras gracias

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas graciassss

[@manuelaballarinotin214]

@@LoliDominguezJimenez eres la mejor yotedigo siempre megustan tus guisos

[@marrequena5435]

Buenísimos!!Lo he hecho para comer hoy día de Navidad ...y que sabor .Y un plato diferente al pescado al horno.Bueniaimo muchas gracias Loli

[@palomacondes6307]

Me encanta, tiene una pinta estupenda. Lo explicas muy bien. Muchas gracias.

[@celiaencinas2278]

Realmente, da gusto verte cocinar. La limpieza y el orden también. Recetas deliciosas! Felicidades!!! 👍

[@AnaGarcia-xb7ct]

Gracias Loli me salvaste las navidades varios años con tu receta de Suquet de rape con gambas. Me encanta como explicas. Feliz año. Bss.

[@montserratgarciaausach7712]

Espectacular LOLI, QUE BUENO como todos tus platos, este plato lo haré para NAVIDAD. GRACIAS!!! ❤️🌹🌹

[@LongiGil]

Estupendamente explicado por Loli y magnífica receta.

[@carmenroigdelacruz4599]

Lolitus

[@inesrondatrujillo2148]

Loli enhorabuena eres magnífica otra receta buenísima para estas navidades un fuerte abrazo

[@paquiguerrero2546]

Me encanta, todas las recetas q hecho tuyas Loli he tenido un gran éxito

[@fuensantasanz829]

Que bien cocinas, me gusta mucho lo que haces.

[@mercedesfernandezgarcia4822]

¡¡Qué pulcritud en tu cocina!! Da gusto ver los vídeos de tus recetas😋😋Y qué buena presentación. Muy cuidados todos tus platos.👌👋👋

[@rosaleiva7036]

Fantástica receta, como todas las tuyas,,, gran cocinera

[@Mary-jr9qb]

Que buena pinta tiene Loli, puedo olerlo viendo el vídeo, Gracias por tus recetas.

[@joseignaciobayonvegas]

Espectacular !!!.... Muchas gracias Loli !!!

[@pilarsanchez5162]

una gran receta, tipica de marineros,por aquí en.la,costa catalana de hace mucho. además de la receta aportas pequeños trucos que son muy buenos, como lo de la tapa con un palo.....el tostar del azafrán...etc..muchas gracias de nuevo.....me encanta!!!!😁😁😁

[@LoliDominguezJimenez]

muchas gracias, un abrazo Pilar

[@margaritagalisteo6990]

Que lujo de receta Loli eres única, gracias por compartir, un abrazo desde Cádiz

[@lolimena9793]

Buenisimo un plato de lujo pronto lo hago. La tarta de semi frio excelente. Mi hobby en mis ratos libres es, ver cada dia, desde el principio de tu canal, todas tus recetas. No me canso una, por una. Y he aprendido mucho mas. Eres un en canto loly, te adoro.😘😘😘 😉

[@LoliDominguezJimenez]

Loli muchisimas gracias por ver mis videos, me alegro que te gusten, mil besos para ti tambien guapisima!!!

[@mariasanchez-qw3jm]

@@LoliDominguezJimenez º

[@felicidadferrerroura8560]

Muchas gracias por la receta. La voy hacer para Navidad y más veces.

[@carmendiaz910]

Gracias , tiene muy buena pinta👍

[@puriperez4816]

Buenísima, Loli, como todas tus recetas.

[@lidiamiro3039]

Me encanta el pescado y esta receta me chifla,muchas gracias Loli

[@franciscobonilla3301]

Vaya recetó que acabas de hacer. Me encanta como lo explicas muy didáctica. Gracias.

[@josepmartorell7327]

Muy buena receta y todo muy ameno y muy bien explicado Loli, la voy a probar con familia y amigos!

[@LoliDominguezJimenez]

Muchísimas gracias, saludos

[@paira2008]

Lo acabo de hacer y esta espectacular, muchisimas gracias por enseñarnos recetas como esta!!!!!!. Me acabo de suscribir

[@blancaggg7952]

¡¡Qué pintazaaa!!, me encantan tus recetas

[@mariajoseteixeira9024]

Buenisimo se ve delicioso riquisimo

[@chariherraiz9318]

Que pinta más buena tiene que estar rico rico gracias por la receta un saludo

[@mariacastellon76]

Excelente Loli como siempre. 👍

[@balchandani1]

Vaya vaya que receta más buena, gracias

[@antonialladoensenat5318]

Muchas gracias Loli. Lo he hecho y me ha salido muy bueno. Enhorabuena. Ya tienes otra fan. Saludos.

[@mariadelcarmensolisflores58]

Que receta tan deliciosa. Gracias😍la voy a hacer para el día de Navidad. Un beso.

[@LoliDominguezJimenez]

Maria del carmen buena eleccion queda delicioso, un besito!!!

[@mariaisabelgarciagarcia3304]

Muy buena pinta, tiene que estar riquisimmmmmo

[@kleberregulador]

No entiendo las personas que dan deslike...... Receta genial, enbuenahora.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias!!!!!

[@begonagarcia5030]

La tarta de marisco muy rica y muy Bonita su presentación.

[@JuanDiaz-jo1oj]

Buenísimo me encanta que aproveche buenas noches

[@m.carmenrubiorosales6689]

Qué bueno tiene que estar,,lo voy a hacer para el día 1 de Enero.

[@kioko1976]

Gracias por tu receta, es mi segundo de hoy . Feliz Navidad

[@javierguil]

Muchas gracias por la receta y su explicación lo he hecho hoy día de nochebuena y está espectacular GRACIAS

[@mariacintavidiellapeguerol4508]

gracies !! por su receta, tiene que ser bonisima!!!

[@LoliDominguezJimenez]

Maria Cinta Vidiella Pegueroles si que esta muy bueno, te lo recomiendo!!

[@pilargail]

Muy buena presentación . Estupendo como siempre.🌻🍀

[@LoliDominguezJimenez]

Pilar Gail muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado, un beso!!

[@hectortorrubia641]

madre mia q pintaza ...impresionante...voy a por el productoy esta noche mismo al lio...saludos desde valencia¡

[@mariagrande753]

Madre mía, que cosa más rica!!!!👍😋

[@maricarmenperezcalderero4274]

Es una receta buenisima yo la he hecho y es superior bravo Loli

[@encarnaclager3342]

guiso delicioso , exito total , gracias por compartir

[@felimanzano5824]

Loli he hecho el fuet de rape y gambas me ha salido de lujo eres muy buena cocinando no cambies

[@nemesiomartin5132]

Me gusta mucho tu cocina. Un abrazo fuerte.

[@martinalorenzo8891]

Por supuesto ya me he suscrito. Gracias por compartir tus recetas

[@montsemartinfernandez5410]

Loli te he encontrado hoy y me parece que, además de cocinar muy bien lo explicas estupendamente. Aquí tienes una nueva suscriptora 😚

[@okclauscerrajeriamartorell6115]

Recetazo!!!..me la guardo....increíble....

[@reinaldoguimaraes9584]

Loli guapa, siempre receta divina! Besos.

[@marianjardinera6988]

Como siempre espectacular, un abrazo

[@almaapolo9583]

q deliciosa receta loli gracias dios te bendiga siempre

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias, bendiciones para ti tambien

[@elluiyi2867cocinando]

Loli te quiero eres mi reina en la cocina que rico el suquet desde Almería 😉😉😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias!!!!

[@franciscariveramena5956]

Loli. Me gusta todas tu recetas estás fiestas are rapé y Gamba s

[@teresacarrasco592]

Perfecto tiene una pinta que lo pienso hacer 👍👍👍y ya te diré

[@MatadorCrypto]

madre mia que platazo, quedo exquisitoooooo muchas gracias loli

[@lolimartinezdelrio1155]

Riquísima receta intentare hacerla tiene una pinta estupenda gracias

[@martinalorenzo8891]

No es Navidad pero hoy he hecho este guiso, delicioso de verdad! Sólo he hecho un cambio, se me hacía tarde y las gambas las he puesto sin pelar, pero me ha quedado riquísimo.

[@raquelescalada3233]

Me encantan tus recetas además te explicas muy bien hace mucho q te digo un besito

[@audreyhepburn9040]

Loli gracias por tus recetas,bien explicadas, con todo detalle,con lo cual ,se disipan dudas, y ayudan al ó la principiante. Tu canal lo he recomendado a los amigos/as, de mis hijos. Un saludo cordial desde Barcelona.

[@LoliDominguezJimenez]

Audrey Hepburn muchas gracias por tu comentario, te agradezco mucho que me recomiendes, un beso enorme!!!

[@lupegarciarobles3465]

Buenos días loli, viendo esta receta no he tragado más saliva en los días de mi vida. Yo la hago similar pero la próxima haré esta. En cuanto a las cazuelas las recomiendo al todo el mundo, aunque parte de calentar rápido, no se enfría la comida. Como siempre mil gracias.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchisimas gracias, un abrazo

[@JoseLuisGarcia-od6ry]

Loli Dominguez Jimenez

[@JoseLuisGarcia-od6ry]

gracias loly

[@idoia6723]

QUE RICO PREPARADO. GRACIAS LOLI

[@virginiacp]

Hola Loli, me encanta verte cocinar, no soy muy cocinilla, pero he hecho alguno de tus platos, el pastel de calabacín y me quedo estupendo. He buscado a ver si tenías alguno de rape y olalá lo encontré, intentaré hacerlo. Felicidades, encantada de escucharte.

[@maguymengual7852]

Ĺoli tus recetas son deliciosas, y me hacen recordar los guisos que nos preperaba mi Mami . Muchas gracias .

[@maricancer9826]

Riquísima receta Loli. Todas las que haces me gustan, pero esta guauuu!! Sobre las ollas estás, tienes razón son estupendas, lo único malo es que pesan mucho. 😘😘

[@loliromerodominguez145]

K bueno Loli,probaré de hacerlo !!! Saludos desde barcelona

[@nataliagalindo8251]

gracias Loli,la voy a hacer porque tiene q estar riquisima.

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias Natalia , ya me contaras que tal te quedo, un abrazo

[@mariaisabelmandadomartin2910]

hola Loli cada vez me gusta más como cocinas ya me gustaría cocinar así . un abrazo y gracias por tu recetas🤗

[@LoliDominguezJimenez]

muchas gracias Maria Isabel!!!

[@cristinav2894]

Muchas gracias eres una gran cocinera.. Preparo este plato cada semana y a mi familia le gusta mucho.. Gracias.. Saludos de España Almería

[@virtudespoyatos7824]

Me ha captado tu . Receta yo hoy Domingo lare gracias guapa 😘🌹🌺🌹

[@isabelgarciamoya8798]

Me encanta ,la cocina ,no me canso ni de cocinar ,el problema es q me encanta comer de todo y tus recetas ,maravillosas,

[@mariaisabelcerqueirotoribi6134]

Me ha encantado, Loli, es una receta de lujo!!!. Un abrazo :) :)

[@LoliDominguezJimenez]

Gracias, otro para ti!!!

[@lirioramirez8681]

Hola Loli, saludos desde Venezuela, deliciosas, sencillas y rápidas tus recetas, voy a preparar.

[@maricarmerivera7471]

Hola Loli !! Gracias por tus recetas . El rape lo hice tal cual , rico rico . Felices fiestas !! 🍀

[@charogarcia1740]

Muy vien explicado buenisima

[@mariadelcarmensolisflores58]

Me encanta como cocina y lo explica. Aprovecho para desearle una Feliz Navidad a Vd y familia. Que el año nuevo llegue repleto de todo bueno y sobretodo SALUD. Un fuerte abrazo Loli.

[@LoliDominguezJimenez]

maria del carmen muchisimas gracias por tu felicitacion, te deseo lo mismo para ti y los tuyos, un beso!!!

[@azucenavega7416]

Debe estar exquisita la receta! Gracias!

[@dinamateoceldran6299]

Hola Loli fantástica receta y el rapé está delicioso.. ahora para fiestas venideras será un placer hacer está receta tienes una mano fantástica😘😘😘

[@LoliDominguezJimenez]

Muchas gracias , un abrazo

[@saratrenadorubio4512]

Gracias Loli, suscrita quedo

[@LoliDominguezJimenez]

Sara muchas gracias!!!

[@andresfernandezvecilla6770]

Muy bien explicada la receta. Gracias

[@felimanzano5824]

Hola loli he hecho el fuet de rape y gambas me salido de lujo eres un hacha en la cocina gracias no cambies

[@mariaangelessalcedo7630]

Que buena cocinera eres!Tiene una pinta exquisita!

[@victoriagerl2239]

Lo haré fijo!! Se ve divino!!!

[@m.jose.rubiovalle.6887]

Muy ricas tus recetas Loli ñan ñan

[@jordicantoaguilera4061]

Gracias por hacerlo tan fácil

[@isabelroncero5253]

Muy buena pinta tiene que estar buenisimo

[@LoliDominguezJimenez]

Isabel si que esta muy bueno de toma pan y moja!!!