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Recetas de setas.
Receta de setas de un exquisito entrante, tostadas con marzuelos (Hygrophorus marzuolus) y espárragos trigueros con fondo de tomate a las hierbas provenzales.
Un elaborado con los siguientes ingredientes:
- Marzuelos. (Hygrophorus marzuolus)
- Espárragos trigueros. (Asparagus acutifolius)
- Rebanadas de pan de pueblo.
- Tomates.
- Aceite de oliva.
- Hierbas provenzales.
- Sal.
La forma de preparar este plato con marzuelos está indicado paso a paso en el vídeo.
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