Tucumanas Bolivianas

Ingredientes Para 16 unidades
Para la Masa (en tazas y cucharas)
2 1/2 tazas de harina,
2 cucharas soperas llenas de mantequilla,
2 1/2 cucharas de azúcar,
1/2 cuchara de sal,
1 1/4 vaso de agua.
Ingredientes en (gramos para la masa)
1/2 kilo de harina,
45 gr. de azúcar,
6 gr. sal,
50 gr. de mantequilla o manteca,
250 ml de agua.
Ingredientes para el Jigote:
1/2 kilo de carne pulpa especial o si desean carne molida,
1 cebolla mediana,
1 cuchara de ají amarillo,
1/2 cuchara de ají rojo,
1/2 cucharilla de comino,
1/4 cucharilla de pimienta,
1 cucharilla de orégano,
2 cucharas dé perejil finamente picados,
1 cuchara de pimentón rojo picado en cubitos,
1 vaso de arvejas,
3 papas grandes,
1 zanahoria,
3 huevos duros.
Aceite lo necesario para freír.
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[@andygatito3735]

Viva Bolivia , saludos desde México 🙌🙌, me gusta su país , chaoooo🎉🎉💕

[@martinflorescharca6217]

⁶

[@jimenalizzettepozofernande6737]

Ven cuando quieras, aquí nos agradan los hermanos mexicanos

[@corina2466]

Ami me encanta mexico como ati te encanta bolivia

[@lm530224]

Saludos a mexico querido y su gente linda, tengo muchos amigos y un honor conservarlos.

[@paulaandrade5930]

como a ti te gusta Bolivia a mi me gusta Mexico

[@josefelixnina5637]

Muy bien explicado ya me pongo en práctica desde Argentina VIVA BOLIVIA .

[@RecetasdeMelito]

Gracias, saludos y abrazos cordiales hasta Argentina 😉

[@josefelixnina5637]

Me salió exquisitos lo explicase muy bien y yo lo hice al pie de la letra te mando un saludo y cuidate con lo que está pasando en este mundo.

[@panamono9217]

Con esta cara del asessino Che Guevara tu no quedas bien!!

[@ytprogramador9126]

​@@RecetasdeMelitohola yo quiero aprender pero no se como hacer la masa

[@yudyrociolazocordova5245]

Me encantan las tucumanas La comida Boliviaana es SUPER, saludos a todas mis amistades en Bolivia 🇧🇴 desde Perú 🇵🇪.

[@favianacastro3281]

A alguien mas se le hizo agua la boca cuando partió la tucumana?? Exquisita receta mañana mismo las hago.

[@luanasantos2352]

Trabajé en un campo de fútbol y compré tucumanas a una mujer boliviana que siempre iba allí, siempre compramos al menos 50, me encantó, es muy sabroso. Soy de Brasil... Cada vez que los recuerdo me llevo agua a la boca.

[@RecetasdeMelito]

Hola! Espero lo prepare usted mismo con esta receta, es muy fácil de preparar, saludos 😉

[@luanasantos2352]

Estaba muy feliz de encontrar esta receta, y si la explicas correctamente, la haré con seguridad. ¡¡¡Muchas gracias!!! besos

[@brigidaseverich3872]

Qué Dios la bendiga por ése talento que le dió, realmente cada receta le sale excelente porque pone cantidades exactas y un sabor.....a mi familia le gusta mucho..... Muchas felicidades y siga Adelante!!!!!!!!!!

[@jorgeluistorressalvatierra3336]

Buena receta deliciosas tucumanas desde Lima Peru viva Bolivia Santa Cruz en mi corazon

[@anahiibanez2683]

En esta cuarentena 2020 👌🏼 haciendo los platos bolivianos en Italia

[@RecetasdeMelito]

Así me gusta! 😉

[@P4lomita]

las tucumanas son deliciosas

[@futekami2510]

Desde éste momento"RECETAS DE MELITO" tienes un nuevo seguidor waooo... que deliciosas esas tucumanas gracias por compartir ésta y tantas otras recetas bolivianas...la verdad es que cuando uno reside en el exterior añora el sabor de nuestra querida Bolivia...honestamente lo digo por más que resida muchos muchos años en otro lado muy lejos de mi país, no cambio por nada nuestra exquisita comida. Gracias infinitas MELITO por llevarme aunque sea un instante hasta Bolivia un fuerte abrazo...saludos desde Japón

[@RecetasdeMelito]

笛木ミゲル Hola gracias a ti por ver este canal...para mí es un gustó se cuánto se extraña nuestras comidas por eso quiero compartir con ustedes nuestra gastronomía yo también le mandó tantos saludós y abrazos hasta Japón 😉😉😉

[@marsalguer3237]

Aquí en Honduras las hacemos con repollo picadito y una salsa preparada con pasta de tomate ummm quedan ricas. Gracias por compartir.

[@joseluisjanckosantos3577]

Perfectooo buenísimo y bien explicado paso a paso y se ve la misma consistencia que toda tucumana deve tener en el jigote ,, vi otros vídeos y lo asen y se ve muy diferente ala que todos ya conocemos

[@OscarTartalo]

Me encantó la receta y el video. Saludos desde Tucumán, Argentina.

[@RecetasdeMelito]

Gracias a usted le mando tantos saludos 😉😉😉

[@FatimaRosarioRojasLurici]

Estoy encantada con su canal y todas las recetas. Gracias por compartir sus conocimientos ✨🫶🏼

[@RecetasdeMelito]

Gracias querida Fatima! Saludos cordiales 🤗

[@juangajardo2542]

Riquísimas las comi en frente de la facultad de odontología universidad juan misael saracho en tarija las vendían en una plazita ,riquísimas de verlas se me hace agua la boca , al.igual que las salteñas que nostalgia lindos recuerdos lleno de sabores ,riquísimas

[@JhoelAle369]

Como buen boliaviano me encanto esta rica receta y me enseño el bello arte de cocinar❤🎉

[@valleyphotomaster]

La masa me salio perfecta gracisa por la receta, prepare in jigote para Kibbeh y me quedo sobrando, lo use en las empanadas y salieron espectaculares. Muy agradecidos por compartir estas delicias culinarias. Felicidades y sigan adelante, aqui me subscribo.

[@RecetasdeMelito]

Gracias a ustedes por su apoyo a este canal, saludos 😉

[@patti1786]

Muy rica y facil de preparar gracias hoy lo hize aprobechando la cuarentena por la q estamos pasando aqui en Bolivia...y descubri q no era tan dificil de hacer porq m salio riquisima gracias por este lindo y practico video...

[@RecetasdeMelito]

Gracias a ti, no te pierdas las demás recetas, saludos cordiales 😉

[@matias7403]

Soy argentino cuando probé esa empanada me encantó el sabor que tiene

[@carolinayevara9252]

Buenísima receta, primera vez q hago y me salieron riquísimas, gracias

[@jorgeenriquevasquezvaqueat7512]

Ola buenas noches sra melito gracias por la receta de las tucumanas hoy lo ise me salieron riquisimas a mis niños les encanto saludos desde santa cruz bolivia

[@leoneldelgadocaero2222]

Tengo 17 años y práctico para ser cheff y siempre veo tus vídeos 👍

[@1GabrielPalma]

¡La receta es excelente y está muy bien explicada! Nos sirve mucho a los que estamos fuera de Bolivia y que extrañamos la comida de allá. Muchas gracias.

[@RecetasdeMelito]

Gabriel Palma muchas gracias 😉

[@karenmamanisoldado9890]

Muy buena explicación mi hermano quedo sorprendido ya que la ultima vez q hicimos con otra receta nos salio cruda la masa pero esta vez salio deliciosa 😋😋

[@fernandoprimero4316]

Recuerdo cuando viví en Achacachi tenía una casera que hacía unas tucumanas deliciosas!! Cómo te extraño mi BOLIVIA!!

[@RecetasdeMelito]

Hola! Le invito a que los prepare son muy fáciles de preparar 😉

[@rociotola145]

Buena masa. Excelente salió muy bien. Igual q mi mamita q en paz descanse gracias

[@tatiana1127]

Yo las como con cualquier tipo de ensalada pero siempre, siempre el maní. Gracias por tu explicación Saludos desde La Paz.

[@RecetasdeMelito]

Hola amiga así es las tucumanas son deliciosas con su llajua de maní, te mando tantos saludos hasta nuestra querida La Paz 😉😘

[@griselcruz5935]

Me salieron exquisitas! Gracias por la receta muy bien explicadas 😋🌹

[@khairastroebel6459]

Yo las hice con carne de pollo, pprque no tenia carne de res! Pero el resto lo hice idéntico a tu receta y salieron espectaculares! Muchísimas gracias por tu receta.

[@patriciadelariva5046]

Melito hoy hice las tucumanas, con las indicaciones respectivas y me salieron muy deliciosas, gracias por la receta, las recomiendo😋😋

[@RecetasdeMelito]

Hola querida Patricia! Gracias a usted por ver este canal... saludos cordiales 🤗

[@alineguedescandia8201]

Parabéns Melito admiro o seu trabalho! Tenho aprendido muito com você! E adoro a colinaria boliviana! Gracias , e saludos desde Brasil!

[@joshkleber9544]

Somos 2 minha mãe sabe muitas receitas bolivianas e são muito boas

[@Raisa459]

Tambem gosto kkk

[@vivianallanqui1776]

Lo hice y salió muy rico.....!!!!! Solo que lo hice con charque, delicioso ....,!!!!! También hice sus empanadas de royal igual salieron bien ....!!!!

[@jeaninaazevedo1093]

Exelente receta, la masa me salió crocantes.

[@reynasiacari2905]

Muchisimas gracias ....me salieron riquisimas😋sigue asi con tus recetas

[@RecetasdeMelito]

Hola querida amiga! Gracias a ti por tu apoyo saludos cordiales 😉

[@lidiachura1911]

Ricas las tucumanas. Felicidades melito.. Me gusta tus recetas.. Estan bien explicadas y me salen muy bien. 🤗

[@milliecast2347]

Melito te quedo tan pero tan agradecida!!! ❤️ no sabes como extrañaba la comida boliviana 😭 pero gracias a ti ya cocinare estas delicias en mi hogar.! Mi esposo y yo te quedamos muy agradecidos saludos desde Boston 😊😊😘

[@RecetasdeMelito]

Mildred Castanos Hola querida Mildred te agradezco a ti por ver este canal y tan bonito mensaje que me escribiste me alienta a seguir adelante y no te pierdas las demás recetas yo también te mandó tantos saludós y abrazos hasta Boston 😉😉😘

[@uberlindagomez3958]

Millie Cast

[@vanesagarcia1879]

Hice la receta y salió increíble de delicioso!!!!! Muy muy rico!!!!!! Felicidades!!!! La receta es perfecta!

[@robbyuriona4929]

Me encanta, prepare las rosquitas de maíz y las arepas riquísimo😋, gracias por los tutoriales 🤗

[@roxanagarciavelasquez9601]

Soy tu nueva seguidora, gracias por poner en alto nuestros sabores bolivianos, se nota que están deliciosas, voy a poner en práctica

[@RecetasdeMelito]

Gracias amiga...😘

[@inesgonzalez4712]

Muy ricas las voy hacer viva bolivia desde ciudad de mexico

[@claudiacandia5088]

Hola melito muchas gracias ya aprendí a preparar el.locro y las tucumanas mil gracias; saludos...

[@juanixvia3346]

Gracias Melito por tus ricas recetas, hoy hice las tucumanas y me dieron muy bien😋😋😋

[@anabutron7350]

Justo ayer puse a prueba tu receta y me salió super bien 💕 mi novio me dijo q lo enmore más 😁👌🏼, muchas gracias!

[@RecetasdeMelito]

Gracias linda por ver este video, saludos cordiales 🤗

[@ricks3754]

Gracias melito, ya van 4 recetas que aprendí a hacer gracias a ti! Un saludo!

[@macarenamacarena5906]

Que buenas las voy a preparar ya tienes una nueva suscriptora de españa 🇪🇸

[@erwincomte]

Querida Melito, quería agradecerte!! Salieron muy ricas!! Y con el ají de maní de tu canal una delicia !! Sigue adelante !

[@keettygiovannaquirozhorna117]

Se ve una delicia. Lo prepararé. Muchas gracias por la receta

[@elizabethaspety231]

Muy ricas las hice con mis hermanos nos salieron ricas me encantas todas las recetas que haces 😄😄😍

[@RecetasdeMelito]

Hola amiga gracias por tu apoyo 😉😘

[@mikaelasarzuri3393]

Viva Bolivia!!! Me gusto mucho tu video besos....

[@rolandoxavi7492]

Wow q genial yo me hice Tucumán as en Argentina buenos aires y realmente es deliciozo

[@guadaluperoa4009]

Yo ya las hice y me salió perfecto gracias me gusta tus recetas

[@FOPITUBEANDO]

Muchas gracias, aca un boliviano en Rep.Checa que aplicara esta receta para hacer Tucumanas para hacer probar un poco de bolivia a mis colegas de trabajo, saludos :)

[@antoniamonicavaqueataapana4477]

Buenas noches sra melito yo ise la empanada tucumana me salieron muy ricos a mi familia les encanto gracias por la receta saludos sra melito

[@RecetasdeMelito]

Gracias a ti linda por tu apoyo 🤗😘

[@dianachiara1100]

Muchas felicidades por su receta a mi me salio muy rico en esta cuarentena a toda mi familia le gusto que dios le bendiga siga adelante

[@shyrleyrocha4883]

Muy buena explicación. Así si dan ganas de hacer las recetas 😁👏👏

[@nadiamcnally9891]

Me encantan tus recetas todo sale muy rico!!!

[@cinthiagarciamamani2721]

Gracias Melito me salió muy bien nos gustó mucho

[@lilianhuanca7911]

Hice las tucumana y me salieron riquísimas gracias

[@miguelhurtado3248]

Wooo eh echo tus recetas y siempre me quedan deliciosas

[@kathyaelianaibaneztincuta6576]

Q rico 💖 Eres veloz al repulgar Felicidades Me encantó la receta

[@sandraquelca1432]

Muy bueno la receta me salió muy rica las tucumanas saludos😄😄😄

[@mariaelena4709]

Me encantan tus recetas! Soy de bolivia pero estoy en argentina.. me encantan estas delicias.. todo muy rico.. sigue asi ..!!!😊 😊💖

Que rico las voy a preparar esta tarde, haber como me sale gracias!!!!

[@RecetasdeMelito]

De seguro le saldrá muy bien, saludos cordiales🤗

[@andreajimenez2816]

Deliciosa receta... Ahora ya lo estoy preparando. Gracias por compartir ☺️

[@RecetasdeMelito]

Gracias a ti linda 🤗

[@jorgefernandoquirozg.2622]

Que ricaa. Felicidades Señora. Capícima!!!

[@RecetasdeMelito]

Gracias... saludos cordiales...

[@damarisdiazbustamante9917]

Muy buena receta Melito.....me encanto hacer las tucumanas...

[@RecetasdeMelito]

Hola querida Damaris muchas gracias por tu mensaje y por preparar estas recetas, saludos cordiales...

[@rosaliamita918]

Gracias por la receta excelente explicación me salieron riquisimas

[@RecetasdeMelito]

Gracias por su apoyo 🤗

[@JaimeMaco]

Muy buen video, me encantan las tucumanas, probé hace un tiempo y queria saber como se hacen saludos desde Lima Perú

[@RecetasdeMelito]

Yo también le mando tantos saludos hasta esa tierra hermosa Perú

[@elidapenaflores3200]

Se ven riquísima mañana las preparo es un hecho eso🙆🙆🙆

[@mariareneelazcanof.6433]

Acabo de ver recién un vídeo de una receta que estaba buscando y así fui viendo más vídeos tuyos...y me encanto.. 👌☺ me suscribo!!

[@roachgod8250]

Mil gracias, Saludos y bendiciones espero que me salga bien 😊

[@RecetasdeMelito]

Hola! Ya verás que si 🤗

[@ronaldmercado6929]

gracias Melito, por enseñarnos, tus videos estan muy bien explicados!!!

[@RecetasdeMelito]

Ronald Mercado Hola gracias a ustedes...le mando tantos saludos 😉😉😉

[@adambeck5065]

Mama que bonito la receta saludos desde marruecos

[@janeordonez9520]

Hoy lo hice, me salio genial. Gracias!!!

[@ninabolivar3358]

Seguiste paso a paso?

[@aishwarapattynasa]

Lo hice! Salio deliciosooo Gracias!

[@jannetbelmonte3811]

gracias Melito!! una receta deliciosa y muy esperada por mi..!! gracias, gracias!!😘

[@RecetasdeMelito]

jannet belmonte gracias a ti querida Jannet por ver mí canal te mandó tantos saludós y abrazos 😉😉😉

[@marialauracampero6845]

Melito!!!😇🤗😇😇😇saludos desde Tarija!!😇🤗🤗🤗🤗

[@RecetasdeMelito]

Muchas gracias querida Maria, saludos cordiales hasta Tarija 🤗😘

[@veronicap.laredo9076]

Me salieron deliciosas, gracias Melito

[@RecetasdeMelito]

Que bien querida amiga 🤗 saludos…

[@missd8722]

Me salieron buenísimas ! Muchas gracias por el vídeo ! ❤️

[@lolaarias3166]

Melito me encanta que pongas las medidas de la receta en tasas aparte de gramos besos desde La Paz - Bolivia

[@aleidapatriciaguardia7734]

Delis ahora no se.cual hare muchas gracias es una buenisima cociners Felicidades

[@RecetasdeMelito]

Aleida Patricia Guardia Gracias querida Aleida te mando tantos saludos 😉😉😉

[@rosamariandresvilalta923]

Deliciosas tucumanas gracias desde España saludos

[@RecetasdeMelito]

Hola querida Rosa lo mismo para ti tantos saludos y abrazos 😉😉

[@andrespenafiel3849]

Que agradable señora😁👍

[@belindagomezquispe4682]

Queee Rico se me antojo 😂😂😂😁😅👍

[@carlafernandaprado]

Buena receta, gracias Melito!

[@yerryalcon2776]

😱😱 Se me iso agua a la boca. La parte de sellar o cerrar la masa nunca me salió 👨‍🍳👨‍🍳

[@RecetasdeMelito]

Hola amiga, es fácil solo debes presionar doblar presionar 😉

[@rafaelruiz8658]

Maravilha. ..Saudades dos amigos de fronteira! Puerto Suarez e região! Posta aí a salchipapa

[@RecetasdeMelito]

rafael ruiz gracias por la sugerencia muy pronto lo haré 😉😉😉

[@aluzmachado4194]

Ya las hice y salen muy ricas😋

[@jhonnyguzman1028]

k riiiico amiga me encanta tus rresetas

[@RecetasdeMelito]

+Jhonny Guzman muchas gracias esperó lo prepares un saludó enorme 😉

[@orlanditopapichulo]

Exelente el video gracias por compartir tus recetas

[@RecetasdeMelito]

orlanditopapichulo Hola gracias a usted por ver este canal le mando tantos saludos 😁

[@angelicavillarpando508]

Hola Yo soy de Bolivia Que rico ese plato!!!

[@elenitaaguilar3173]

Gracias melito m salio riquisimo

[@aracelychambi1806]

Melito gracias por la receta. me salieron exquisitas. saludos desde BOLIVIA

[@RecetasdeMelito]

Aracely Chambi Hola amiga gracias a ti yo también te mando tantos saludos y abrazos hasta nuestra tierra hermosa Bolivia..😉😉😉

[@fabiolaandrade5938]

Tiene muy buenas recetas, muy fáciles y prácticas

[@RecetasdeMelito]

Gracias...🤗

[@juliocoaritechambi6742]

Acabo de suscribirme a su canal estimada Melito, ¡Muy buenas recetas! Muy pronto partiré para México y no quiero dejar mi comida paceña y boliviana y es por eso que estoy apundanto todas las recetas. . Muchas gracias por estas recetas tan deliciosas. Dios la bendiga.

[@RecetasdeMelito]

Julio Coarite Chambi Muchísimas gracias...no se olvide llevarse chuño y tunta por qué me dijeron que en México es difícil encontrar le mando tantos saludós y feliz viaje cuídese que vaya con Diosito 😉

[@juliocoaritechambi6742]

Gracias estimada Melito, y si, me dicen que no hay allá en México pero estoy aprendiendo a hacer chuño en el refrigerador para no extrañar nuestro tan querido chuñito. ¡Felicidades por su página, muy buenas recetas! estoy seguro que allá en México los prepararé. Saludos una vez más.

[@gustavonadalvilca118]

Buenisima, se las preparare para mi familia.

[@josethechalar6049]

Gracias Melito! Me salieron deliciosas las tucumanas!!! ♥️♥️♥️ Ojalá pudiera mandarte las fotos.

[@yolimelgarrojas918]

Estas son las propias gracias melito bendiciones 😘😘

[@luzkaren5518]

Delicioso.. Gracias por la receta.. También sale riquísimo acompañado de mayonesa.. En Bolivia por lo menos lo acompañamos con 3 o 6 salsas diferentes.. Pero eso es porque somos viciosos y de buen diente.. Pero el pepino y su llajuita de mani.. Una maravilla.. Me suscribo.. Bendiciones 👌🏼

[@luciaterrazas1041]

Que rico!!? Felicidades ! Me gustan tus recetas

[@dulcesatan8134]

Nueva suscriptora desde México 🎉❤ intentaré hacer las recetas para variar mi menú 😊

[@RecetasdeMelito]

Gracias querida Dulce por suscribirte a mi canal ! Le mando tantos saludos y abrazos hasta México 🤗😘