Recette de Cake aux Fruits Confits

● Aujourd’hui je vous propose la recette du cake aux fruits confits, moelleux et bien garni, un vrai délice pour le goûter ou le petit-déjeuner !
● Ingrédients pour la recette :
350g de farine
190g de beurre
150g de sucre
4 œufs
50ml de lait
40ml de rhum brun
1 sachet de sucre vanillé
½ c. à c. de bicarbonate
8g de levure chimique
1 pincée de sel
200g de petits dés de fruits confits
100g de morceaux de fruits confits (melon, cerises, oranges)
75g de pruneaux
60g de raisins secs de Corinthe
● Je vous souhaite un bon appétit !
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● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
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● A bientôt ! ♡

[@louisaindiaindialouisa2950]

Pour moi tu es de loin la meilleure sur you tube en pâtisserie j'adore 😍

[@JustInCooking]

Merci ça me touche et c'est vraiment adorable ;-)

[@nicolesueurlecaille2866]

Bonjour Justine ! Habituée depuis longtemps à faire le cake aux fruits confits pour satisfaire mes enfants et depuis quelques années mes petits enfants, j'ai suivi votre recette hier, pour comparer. Les compliments de mes amours m'incitent vivement à ne faire désormais que celui que vous proposez !! Merci pour vos explications très claires et le déroulé méthodique de l'exécution de cette pâtisserie !!! Un grand BRAVO😉

[@JustInCooking]

Un grand merci pour votre retour Nicole, je suis ravie si le gâteau était bon ;-) à très bientôt, belle journée à vous ;-)

[@nicolesueurlecaille2866]

JustInCooking 😉

[@moonmorabito5033]

J'adore ta recette du cake . je l'ai chercher depuis longtemps. Merci de nous l'avoir montré.

[@fleurdelotus5277]

Franchement la padtisserie n'a aucun secret pour vous Justine. Cela a l'air tellement simple en vous regardant faire. Merci infiment pour ce cake aux fruits confits et au rhume. Il ne manque plus que le café ! ;-)

[@JustInCooking]

Merci c'est adorable! Très bonne idée pour accompagner le café ;-) à bientôt et belle journée ;-)

[@hayetbenbernou2459]

j'adore vos recettes !j'en ai essayés la plupart et c'est à chaque fois un régal merciiiiiiii.

[@JustInCooking]

Merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-)

[@heureusehmtr170]

Bonjour JustInCooking merci pour la recette 😘 très beau cake 😍 😍😍 bravooo comme d'hab tu es la meilleure 🤗🤗🤗 mille pousse bleu 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍...👍

[@mimiladouce2236]

Topppp Parfaite répartition des fruits confits! Merci encore pour cette excellente recette! Gros bisous et à bientôt! 😁

[@frideze2826]

Franchement j'aime toute vos recettes sans exception,vraiment elles sont toutes fabuleuses, exquises, sans toutefois oublié la texture 🤗😋😋😋de et

[@JustInCooking]

Un grand merci ça fait plaisir ;-)

[@frideze2826]

Merci du fond de mon coeur pour ces moment de partage Justine

[@annagosse5361]

Je l'ai fait hier après midi , ont le mangeras vendredi en famille. Merci pour cette belle recette👍🌷 Mon mari et moi on a pas pu attendre on l'a goûter ce matin. Trop bon🤣👍

[@JustInCooking]

Un grand merci à toi pour ce retour, très contente si vous vous êtes tous régalés ;-) à bientôt ;-)

[@frideze2826]

Coucou Justine moi c'est fride depuis les émirats arabes suis fans de votre pâtisserie

[@mayersmac7640]

bravo, par cette période de grand froid, le matin au petit déj. miam

[@frideze2826]

Avant j'aimais vraiment pas trop la pâtisserie, mais vous m'aviez amené à aimer

[@JustInCooking]

Merci ça m'encourage à continuer ;-)

[@corrinebourgeois5839]

Bonjour Justine trop beau ton cake un vrai bouquet de fleur j en connait à la 🏠 qui vont ce régalé merci

[@JustInCooking]

Merci ! ;-)

[@leadu9579]

Tres tres bons comme d'abitude merci 👍👍👍👍🌷

[@tinoutina3384]

Bonjour , j'adore ce genre de cake ,j'en mangerais bien une tranche avec mon café .Bonne journée.

[@sylvieboyer6633]

Bravo pour ce joli cake si bien réalisé qui donne envie de le manger tellement il est fourni ! Bises et à bientôt !

[@hakimabenabdelhak110]

Mon gâteau préféré merci Justine

[@malikal2042]

Merci beaucoup pour toutes les recettes facile à réaliser ☺

[@sayumi66]

Miaaaaaam !!! 😍 il est magnifique ! Bravo! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋😊😉

[@ginetteguerard6056]

J'aime votre recette....c'est à faire pour le temps des fêtes.!

[@JustInCooking]

Merci! :-)

[@salieseb2802]

😱C’est mon cake préféré je le fessait souvent avant mais sans le rhum 😉je vais le refaire avec ta recette il est trop beau et d’ici j’en ai l’eau à la bouche MERCI!! ma toute belle😋😋😋🤗🤗🤗😘😘😘💕🌹

[@JustInCooking]

C'est tellement bon! J'espère que ça te plaira en tout cas, à bientôt et belle soirée ;-)

[@IlhamIlham-cz5qw]

top 👌 bravo Justine toujours un travail bien soignée 👏👏👏

[@CreativeDana]

Magnifique ! Perso je garde un blanc d'oeuf que je bats en neige ferme et que j'ajoute à la fin de la préparation pour un cake plus léger (mais c'est tout à fait facultatif)

[@JustInCooking]

Merci! bonne idée pour le blanc d’œuf :-)

[@Sou_Ad]

Je l'ai essayé aujourd'hui c'était tt simplement extra merci pour la jolie recette 💖

[@JustInCooking]

Merci pour ton retour, ça fait plaisir! ;-)

[@Sou_Ad]

@@JustInCooking merci à vous mais C la première fois que je vois votre chaîne et je commente votre vidéo ! Sauf si vous avez changé le nom de votre chaîne 😉

[@JustInCooking]

@@Sou_Ad Je n'ai encore jamais changé le nom de ma chaîne ;-) merci encore pour le commentaire en tout cas! ;-)

[@lilaboumedine8922]

Il est magnifique ton cacke aux fruits secs merci Justine 😘👍👏😋

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@zakmousse3308]

Vous êtes toujours top. Merci beaucoup pour la recette. ☺😊

[@zahrabenguebbour23]

Sublime ton cake 👍merci infiniment ! Justine BRAVO 👏👒et à bientôt ma chérie bisous 🌹💓🌹

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-)

[@gaudenziadrago1440]

Ciao Justin le tue ricette sono splendide vorrei farle tutte sono una più bella dell'altra ti seguo sempre Ciao tesoro alla prossima

[@ikramafsi9644]

Super recette comme d'habitude

[@aichabintabdelqadirdaoui2826]

Coucou super video continue ainsi

[@sorakuenjo792]

Rien de mieux que les cakes ! Merci pour la recette !Un jour, tu pourrais réaliser un cake de Nicolas Bernardé stp ?

[@JustInCooking]

Merci! je note pour réaliser un cake de Nicolas Bernardé ;-) à bientôt!

[@IceSmacker123]

Merci beaucoup pour recette. Je vais l'essayer tres prochainement!

[@ilhamilham-xx3vf]

yami il a l air très bon le cake bon appétit j'aiiiiiiiiiiiiiiime

[@sabahmadi8887]

Bonjour Justine j ai essayé ta recette du cake très réussi et bon merci

[@JustInCooking]

Super merci pour ton retour ça me fait plaisir! ;-)

[@hadjerahaffad4079]

Bravoooooo Justine ton cake est une merveille

[@sanaasanaa3061]

Très belle recette ! Bravo ! Vos recettes donne toutes vraiment envie 😉 quelle est l’aternative au rhum svp? Pour une version sans alcool, merci à vous et bonne continuation !!!! 👍🏼

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! on peut remplacer le rhum par de la fleur d'oranger par exemple ;-)

[@bernadettegonzalez7900]

Je viens de réaliser le cake un délice merci beaucoup

[@JustInCooking]

Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-)

[@chihebzer779]

Slt justine comme d'hab tu nous surprends avec tes bonnes recettes ,ca a l'air super bon,,,,j'ai ts les ingredients je compte le faire ce week end,,,grosses bises,,nadia

[@JustInCooking]

J'espère que ça te plaira! à bientôt ;-)

[@Nyceveryday]

Bjr Justine, t es trop géniale , tes recettes sont chouette!!!! Encore merci milles fois, on peut garder jusqu’à combien de temps le cake sinon? Si au frigo par exemple

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! On peut conserver le cake environ 1 semaine au frigo ou même à température ambiante, après forcément il est meilleur tout de suite car il a tendance à sécher un peu au fil du temps :-)

[@jeanottoto2518]

je vais le faire il a l'air délicieux

[@katiadieudonne6996]

Super la recette merci Pourrais tu nous montrer pour des choux à la creme stp ? Bonne journée ⛄️🍩

[@JustInCooking]

Merci! je note ton idée ;-) bonne journée à bientôt ;-)

[@rinateamoyal4474]

J'ai fait le cake merveilleuse r7 quel plaisir c'était juste parfait

[@JustInCooking]

Super un grand merci pour ton retour! ;-)

[@nidaerachedi]

Bonsoir Justine, c'est vraiment le Cake qui nous faut pour nous aider à sortir de cet hiver qui veut pas en finir 😉, comme d'habitude toujours au top bravo. Gros bisous et à bientôt 😍

[@JustInCooking]

Merci ! en effet il est parfait en ce moment ^^ gros bisous et à très vite, belle journée ;-)

[@calinette-th1ei]

je viens de le faire super simple merci

[@JustInCooking]

Merci pour ton retour! ;-)

[@pommepomme1029]

Il est magnifique ... 🍎🍏

[@Samiralpha31]

premier! encore une recette a tester!merci justine

[@Fatimafatima-yo3ni]

Merci pour la recette Looks tasty Bravo

[@hanane1486]

Jadoooore merci pour la recette

[@loubnabr8565]

J'ADORE le gâteau.merci

[@smite1112]

Si certain aime pas l'alcool il existe des sirops saveurs rhum , ca donne le même goût mais sans alcool 😉

[@souaddrafat4245]

smite 111 la fleur d orangė ou le lait

[@melinasangermano3443]

Pas fan des fruits confits, mais belle recette ! Bravo Justine !! ^^

[@memeakak1138]

Waw super top merci beaucoup

[@lamari3636]

Compliments pour ta grande capacité et les details que tu nous donnes ,tu es vraiment douée.Peux-je te demander où as tu etudié e si tu me peut dire quels livres ou site me conseilles pour apprendre la patisserie?Merci beaucoup: je devrais apprendre le français aussi😁,perdonne-moi pour mes erreurs

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Je n'ai pas étudié la pâtisserie, je ne suis pas professionnelle c'est juste une passion, si je devais te conseiller des livres il y aurait "Pâtisserie" de Christophe Felder, et les livres pour le CAP qui permettent d'avoir les bases ;-) Bravo pour le français je comprends très bien en tout cas, à bientôt et belle journée ;-)

[@lamari3636]

JustInCooking Merci beaucoup,te souhaite la même chose,tu es très gentille! J'espere de améliorer!

[@kahinahamedikken3904]

Bonjour, je voulais vous demandez quelle marque de beurre vous utiliser ?j'ai essayé pleins de vos recettes elles sont toujours réussies merci

[@JustInCooking]

Merci pour votre retour ça fait plaisir! Pour le beurre je ne prends pas toujours le même, soit le Président, soit un beurre local de la marque Etrez ;-)

[@ayouyou6526]

super je cherchais une recette alors merci 👍

[@marjolainegouthon3614]

Ton gâteau est très beau !.même si je n'aime pas du TT les fruits confits....

[@mouniaboulandjas4403]

Super beau cake Justine 😋juste une question par quoi peut on remplacé le rhum ?

[@JustInCooking]

Merci! ;-) On peut remplacer le rhum par du lait ou de la fleur d'oranger ;-)

[@mouniaboulandjas4403]

JustInCooking merci bcp

[@hossamsami1146]

Juste magnifique!

[@lavieestbelledieumerci3008]

Jetador comme tjr fidel a t'es bonne recettes😙

[@reinettereinette6072]

j'ai vu le meme chez mon boulanger, top!

[@imaneayad9092]

TRES BON Cake aux Fruits Confits

[@jaberbahija177]

top top à réaliser au plus vite. une petite question ma belle, faut il utiliser la chaleur tournante pour ce cake ou pas?????? merci

[@JustInCooking]

Merci ! ici j'ai utilisé la chaleur tournante oui ;-)

[@user-nc9pj2ed6u]

MERCI BEAUCOUP YES SUPER A FAIRE J' adore

[@user-je9pu9xt5o]

Bon soir tu lié dans mes pensée merci infiniment😍😍😍😍😍😍😍

[@user-je9pu9xt5o]

Svp dequoi remplacé le rhum je suis musulmane

[@JustInCooking]

On peut remplacer le rhum par du lait ou fleur d'oranger pour parfumer :-)

[@user-je9pu9xt5o]

JustInCooking merci😁😍😍😍😍

[@user-je9pu9xt5o]

Gribouille Onaicram 😈😈😈😈😈😈

[@user-je9pu9xt5o]

En arabe واش دخلك

[@essabaouiilham6181]

Bonne recette justin😋😋 pouvez vous nous faire une tarte tatin sans pate feuilleté ( avec de la pate brise ou sablé )

[@JustInCooking]

Merci! tu peux prendre ma recette de tatin et remplacer ma pâte feuilletée par de la pâte sablée ou brisée, la technique est la même :-)

[@ninaricci1916]

Waw c'est magnifique

[@christinechicouard6658]

cc Justine mon cake est magnifique merci tu vas bientôt être récompensée Amicalement

[@JustInCooking]

Merci Christine! ;-)

[@estherdelicat5935]

J’aime la recette et j’ai une suggestion pour vous : est ce que vous pourriez faire des pasteis de nata ? Merci de bien vouloir répondre

[@JustInCooking]

Merci! Je note l'idée des Pasteis de Nata ;-)

[@dihiyamasinisa8998]

Hummm il a l'air bon😋👍🏻 et merci Justine 😘🌺😍

[@dalilagalouse4001]

Magnifique

[@inesben8866]

Miam😊😊bonne continuation😊😊

[@mouhoubi14200]

Comme d'habitude c'est parfait et le rhum je ne suis obligé d'en metre le rhum sans alcool sa existe? Et encore bravo sa donne vraiment envie

[@JustInCooking]

Merci! Il existe du sirop saveur rhum sans alcool c'est top pour les tiramisus et pour imbiber les gâteaux, mais ici je ne choisirai pas cette option étant donné qu'il y a déjà les fruits confits, tu peux remplacer par la même quantité en lait par contre ;-) à bientôt ;-)

[@mouhoubi14200]

merci

[@user-gx6lw5tq8g]

par quoi je peux remplacer le rhum ? et est-ce que je peux mettre les pépites de chocolat et les cerises confites à la place des fruits ?

[@JustInCooking]

On peut remplacer le rhum par du lait ou de la fleur d'oranger pour parfumer, pour les pépites et les cerises confites pourquoi pas oui ;-)

[@user-gx6lw5tq8g]

JustInCooking et par le jus de citron est-ce que c'est possible ?

[@JustInCooking]

Je pense que ça fonctionne avec le jus de citron oui :-)

[@user-gx6lw5tq8g]

est-ce que je peux le faire seulement avec les raisins secs et les pépites de chocolat et comment je vais faire avec la macération ?est-ce que je vais macérer les raisins secs et je les mélange avec la farine ou je les mets à la fin comme vous faites expliquez moi avec les détails et merci. répondez moi svp. j'attends votre réponse pour le faire

[@user-gx6lw5tq8g]

salut ça va ? svp répondez moi pour le cake

[@JustInCooking]

On peut en effet faire uniquement avec des raisins secs/pépites de chocolat, pour les faire macérer il faut procéder de la même manière que sur ma vidéo ;-)

[@user-gx6lw5tq8g]

JustInCooking Alors les raisins secs à la fin sans les enrober dans la farine ? et 1000 pardons pour le dérangement 😓😓😓

[@JustInCooking]

Tu peux les enrober dans la farine, mais même sans le faire ils ne vont pas retomber au fond car la pâte est épaisse ;-)

[@jojojijo6696]

Bravo ! Magnifique cake. Dites moi svp, c’est quoi le principe de la fente au milieu avec le couteau huilé.

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Le fait de fendre le dessus du cake lui permet de bien s'ouvrir et gonfler pendant la cuisson, il sera bien cuit au centre ;-)

[@jojojijo6696]

JustInCooking merci pour cette astuce de chef. J’apprécie beaucoup que vous l’ayez partagée avec nous. Bonne continuation.

[@JustInCooking]

Avec plaisir, il est important de donner toutes les astuces pour réussir une recette ;-)

[@marine2962]

Question surement idiote mais lorsque tu fends le cake à mi cuisson c’est dans un but décoratif ou il y a une raison (ex. pour mieux faire monter le cake) ? 😄 merci pour cette belle vidéo

[@JustInCooking]

Pas idiote du tout ne t'inquiète pas, le fait de fendre le dessus du cake lui permet de bien s'ouvrir et gonfler pendant la cuisson, il sera bien cuit au centre ;-) à bientôt et belle journée ;-)

[@marine2962]

JustInCooking merci pour ta réponse ☺️

[@mouhoubi14200]

bonjour Justine pour les œufs il faut qu'il soit a température ambiante ? et pour la cuisson des cakes et quatre-quart tu me conseille la quelle chaleurs tournante ou chaleur statique bas et haut? merci de réponse

[@JustInCooking]

Oui pour les œufs à température ambiante et personnellement pour la cuisson je mets la chaleur tournante ;-)

[@midratimbou2410]

Bonsoir merci pour la recette . Par quoi peut on remplacer le rhum brun!

[@JustInCooking]

On peut remplacer le rhum par du lait ou de la fleur d'oranger ;-)

[@yousrayouly9285]

merci chef

[@djahidabensaad220]

bien sur que çà nous plait merci

[@Krikriiiii]

Coucou Justine super video! Tu es de quelle origine, je me demandais? Continue comme ça, bises!

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! ;-) Je suis française, pas d'autres origines ;-) à bientôt, bises et belle journée ;-)

[@sabahmadi8887]

Merci pour ce super cake est ce que je peux remplacer le rhum par un jus de citron ou bien je peux m empressée

[@JustInCooking]

Merci! je ne te conseille pas pour le citron, plutôt du lait ou de la fleur d'oranger ;-)

[@sabahmadi8887]

Merci de m avoir répondu

[@Labellefiona]

Mon type de cake préféré avec le Banana Cake. Combien de temps peut-on le conserver? Merci pour ton partage! ♥♥

[@JustInCooking]

Ma recette tombe à pic alors ! Il se conserve environ 5 jours dans du papier alu ou film alimentaire pour garder son moelleux ;-) à bientôt!

[@Labellefiona]

JustInCooking Merci beaucoup.

[@dikraappss3289]

Très bon gâteau 😙

[@dikraappss3289]

Merci

[@chahbaboussetaidrissi7586]

magnifique👌👌👌👌

[@djaouida1438]

Wowwww top merci beaucoup

bravo ma belle bon recette

[@pepitopepito6967]

Bonsoir Justine ,magnifique recette comme toujours . Je voudrais savoir ou a tu acheter les fruits confits pour ta déco sil te plais .

[@JustInCooking]

Merci beaucoup! Pour les fruits confits je les ai pris chez G Detou, c'est une épicerie à Lyon spécialisée pour la pâtisserie :-)

[@user-ij8lt9xm6e]

Waw waw👍👍👍

[@Lola-wu6yy]

Top comme tjr 😘😘😘😍😍😍😍

[@riziculteur]

Bonsoir, peux-tu nous donner la taille du moule SVP, et me dire si tu mets ton four sur chaleur tournante ou statique pour le cake et d'une façon générale en pâtisserie. Félicitations pour tes recettes.

[@JustInCooking]

La taille du moule est indiquée dans la vidéo quand je verse la pâte dedans dans la petite banderole rose ;-) pour le four j'ai mis la chaleur tournante ici, comme toutes mes recettes d'ailleurs ;-) à bientôt et belle journée Roger :-)

[@riziculteur]

Désolé cela m'a échappé. Bonne soirée.

[@JustInCooking]

Pas de soucis, merci ;-)

[@yacinesowmanel3829]

😊 super 👍🏽

[@Nyceveryday]

Et si j ajoute une petite poudre d’amande ??? Quelqu’un a deja essayé??? 🙏 merci 😊

[@JustInCooking]

Je n'ai jamais tenté, je pense qu'il faudrait enlever un tout petit peu de farine pour mettre de la poudre d'amande :-)

[@aslilya2824]

Moi j'adore les cakes et celui là ressemble au cake anglais non! Je layk ma belle 😘👏👍👍👍

[@user-gx6lw5tq8g]

salam alikoum., je peux le faire simple sans les fruits confits? 🤔🤔🤔🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿et est ce que je peux utiliser le sucre glace à la place du sucre cristallisé ?

[@JustInCooking]

Je ne conseille pas de ne pas mettre les fruits, il n'y a plus d'intérêt et pour le sucre glace je pense que c'est possible ;-)

[@fatmadj2483]

Bonjour Justine Dites moi puis je utiliser des fruits secs (abricots pruneaux raisins secs figues) à la place des fruits confis ? Merci

[@JustInCooking]

Oui c'est possible ;-)

[@jemimatourage8615]

Bjr merci pour ta réponse je l'ai fait il était bon. la prochaine fois je vais fendre le dessus.. .

[@JustInCooking]

Merci pour ton retour! ;-)

[@samirabadour2001]

Il est beau et appétissant. Merci !!!!

[@wahibasad7149]

Bravo ma belle😘😘