Recette de crème d'asperges

[@atelierdeschefs]

Merci pour vos astuces complémentaires qui aideront sûrement beaucoup d'internautes !

[@stephanemusset5919]

Juste une question. Dans le Velouté de sel, vous mettez un peu d asperges ? 😂😂

[@Macabre_007]

J’égoutte les asperges ... et je rajoute le fond ... ??? Une question : à quoi sert le manche du couteau ... ?

[@AriOliveira]

J'aime la crème d'asperges!

[@2806Niky]

LES POINTES D'ASPERGES DECO, SONT A MANGER CRUES??

[@MistikHD]

Additionne une purée de cresson pour rectifier la couleur car c'est pas très vert foncé...

[@lopezpaulette5844]

MOI QUAND C EST CUIT JE PASSE AU PASSOIR PUI APRES AU MIXEUR ET J AI UN POTAGE LISSE SANS FIL

[@pascalstrasser4358]

Vive le Chef Michel Dumas

[@mire101]

Essayez de mettre plus de bouillon pour avoir un coté plus liquide, et n'hésitez pas à bien mixer (3 minutes en tout) c'est énorme. Et ensuite, au chinois ! ;)

[@mauriceam]

Vous ne sembler par peler les asperges. J'ai essayé votre recette mais le potage est très fibreux et si on le passe, il n'en reste rien.

[@jjrose4615]

Je trouve que c'est bcp trop salé pour moi tout ça, sinon c'est sympa merci😊

[@aeroprojects]

Que de sel ! Peut-être faut-il préciser qu'il faut goûter avant de rectifier ... sinon on ne rectifie rien.

[@denisbudbud]

Je n'ai pas du tout apprécié le service après vente de l'atelier des Chefs. A fuir !!

[@evelynebois4276]

C un velouté pas une creme

[@bahroum69]

Enfin quelqu'un qui relève ça

[@underwood4322]

1 peu raide le chef Pas très souple Effectivement ya du sel à toutes les étapes.... 1 peu trop à mon goût Mais l'idée est bonne à nous de la faire à notre façon.... plus élaboré biensur 😄😄😄😄