Recette de cuisine à "La Quête"

Caille rôtie à la moutarderouge au moût de raisin, sucrine caramélisée,gnocchis de pommes de terre croustillants
Clin d’oeil à l’automne, cette recette, proposée par le chef Cyrille Domagala du nouveau restaurant de coeur de ville “La Quête”, fait la part belle aux produits de saison : gibier, raisin et sucrines avec un petit détour par l’Italie. Un plat sucré-salé
100% “fait maison”, simple et savoureux.
A tester sans plus attendre en pleine saison des vendanges...