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🇨🇵 Ingrédients pour la crème diplomate :
- 250 g de lait entier
- vanille
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25 g de maïzena
- 3 jaunes d'œufs
- 25 g de beurre
Ingrédients biscuit madeleine :
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de sucre glace
- 150 g de farine
- 50 g de poudre d'amande
- 8 g de levure chimique
- 60 g de lait
- 1 cas de vanille
- 160 g de beurre fondu
Vous pouvez réaliser un sirop d'imbibage avec 75 g d'eau 75 g de sucre et de la vanille
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