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Bienvenue dans ma chaîne Mes recettes préférées &+. Aujourd'hui, je vous présente une recette originale parfaite pour l'automne. Il s'agit du CAKE forestier aux CHAMPIGNONS, COMTÉ et NOISETTE. Il est délicieux. A servir avec une salade d'endives pour un diner automnal. Bonne dégustation.
Ingrédients :
200 g à 250 g de champignons de paris émincés
200 g de farine
1 sachet de levure chimique de 11 g
100 g de comté découpés en petits cubes
50 g de noisettes concassées
1 bouquet de persil frais émincé au couteau
4 œufs
10 cl d'huile d'olive
Sel, poivre et ail en poudre (en option).
Cuisson 45 minutes dans un four préchauffé à 185°C chaleur tournante.
La pointe d'une brochette en bois doit ressortir sèche.
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