Recette : lapin à la moutarde - Les carnets de Julie

[@monsieurabm8347]

J'ai fait la recette sans mettre la tête du lapin et les abats. J'ai mis moins de vin blanc et j'ai compenser par un coulis de tomates. C'était très bon et le lapin était très fondant

[@EvolutionPartner]

Merci pour recette on va essayer😍

[@angiew9579]

En épaississant un peu la sauce en fin de cuisson avec une liaison (farine p. ex.) c'est parfait ! Le lapin ne sèche pas !

[@tlangendries]

sacrée Julie !!!.... à chaque fois elle note bien les recettes (familiales) qui lui sont données dans son petit carnet, les gens sont tout fiers ..... et qui c'est c'est qui vend ses bouquins à 30€ ... C'est Julie qui nous fait un hold-up à chaque rencontre .... bien vu ! .....😞

[@relou2service]

Intéressant ces gens qui n'arrivent à rien dans la vie mais qu'Internet a sauvé

[@bvbleuets]

délicieux avec des croquettes de pommes de terre

[@melodynormand2468]

👍😋

[@Tenchu-77]

Pas certain que provins fasse partie du Gâtinais ... Mais je peux me tromper 😅

[@estelle595959]

ca drague sévère ou c'est moi?

[@beverridge]

Non, j'ai pas l'impression que ce soit le genre de la maison... Et c'est le style très scénarisé de cette émission "feel good".

[@alicetrebaux4188]

bonjour, j'ai réaliser votre recette du lapin a la moutarde, un régal je dois dire, mais dommage 2 heures de cuisson même douce, c'est trop, le lapin est parti en miettes.

[@IntrepidMama]

Jai eu la même chose. Mon lapin est devenu du charpille dans la casserolle, avec pleins de petits os et les yeux qui se baladent et la sauce est trop forte en moutarde. Du gâchis. Ca pique le nez. La prochaine fois j'enlèverais le lapin avant de mettre la crème, et mettrais moins de moutarde (au lieu de la moitié d'un pot).

[@thordsalmond8189]

Faut faire attention et interpréter les recettes. C'est un agriculteur donc certainement des lapins qu'il éleve. Donc éffectivement si vous faite la recette avec un lapin du commerce y'a pas photo, une heure de cuisson suffit, c'est comme le poulet, du commerce 1h au four, un poulet de ferme (Pas fermier du commerce) comme j'ai, c'est 1h45, 2h au four. Pareil pour la moutarde, c'est lui qui fait donc certainement pas forte, si vous prenez de la moutarde 1er prix elle arrache la gueule c'est sur.

[@Greenman422]

WOA ON VOIT LE RÉSULTAT?

[@pierrotfou06]

Merci Julie pour ta recette écrite qui marche bien, mais pour la la vidéo , il manque quand même "le lapin à la moutarde"...

[@benoitcoste8256]

La moutarde ne se fait pas du tout comme cela …encore de la poudre aux yeux télévisuelle et la volonté d en partager le moins possible … Faire le la moutarde : prendre des graines . Mouiller à hauteur avec de l eau ( sans pesticides éventuellement) Placer au réfrigérateur 48 h Retirer l eau des graines Remettre au frigidaire environ une semaine ( le temps de fermentation ) Au bout de se temps broyer les graines plus ou moins fin selon ses goûts ..mettre un peu de vinaigre Terminé !!! C est la fermentation des graines qui fait l acidité et le piquants de la moutarde …

[@trollenz]

C'est pas pour faire mon relou mais la sauce n'a pas l'air bien onctueuse...

[@sabine9684]

étonnée qu'il utilise une farine bon marché (éco + )

[@Macabre_007]

La farine c'est de la farine, tu veux payer combien ?

[@denisenjalbert3573]

J

[@pascalerougier5651]

H

[@darkschneider67]

Ça vous choc quand les chinois bouffe du chien ? Moi ça me choc quand vous bouffe du lapin. Dégoûtant

[@sebdort]

Pourtant c’est aussi bon que le pangolin ^^

[@valakkalav2136]

Encore toi !! LAPINMAN !! Ça fait 2 vidéos sur le lapin que j'te vois ds les commentaires !!

[@beverridge]

Moi j'adore du lapin entre deux tranches de pâté de chien

[@chrystkerbco1448]

@@valakkalav2136 pour quelqu un qui n aime pas le lapin 🤣.il est maso le.mec

[@valakkalav2136]

@@chrystkerbco1448 👏👏😜