Recette spéciale CAP : la Tarte Bourdaloue et les Pâtes de Base

[@zakariahabibi9608]

Je vous remercie infiniment chef , franchement ça va m'aider au jour d'examen, comme vous savez qu'on est dans un moment de confinement sanitaire , nous ne pouvons pas aller à nôtre centré d'hôtellerie , sachant que notre examen pratique est proche mais grâce à notre prof qu'il nous guide à votre chaîne pour que nous puissions bénéficier , je vous remercie encore fois pour t'es efforts , salutations de Maroc 🌹♥️

[@wahibabouz9390]

Très bien explique' je vous remercie

[@MeilleurduChef]

Merci à vous ! 😉

[@donamen7274]

J'adore cette tarte. Merci infiniment pour toutes ces explications si précises.

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir 😊 Merci de nous suivre !

[@jacquymassat3364]

Je vous suis depuis peu vous êtes super

[@franciscolandau3259]

Extraordinario muchas gracias

[@MeilleurduChef]

😍

[@userPs91victory]

You are so awesome! Great 👍🏽 recipe for a pastry shop. Thank you 🙏 ❤️!

[@zazouben778]

Merci chef pour ces conseils ça donne envie d'essayer

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@DavidDaoud-g6z]

Magnifique ❤❤❤

[@danielcostille7139]

Merci chef pour cette recette s'est bien expliquée et bravo 👍👏

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir, merci de nous suivre 😋

[@salwabenoun1475]

Merci beaucoup chef pour tout vous recette ils sont sublimes

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@khaddoujhilmi8105]

Merci pour recette

[@aissa9807]

Bonjour vraiment merci beaucoup chef

[@michelesc962]

Bonjour chef. Tout d'abord merci pour toutes les connaissances que vous nous transmettez. En revoyant les pâtes de base je remarque que la pâte sucrée est en fait moins sucrée que la pâte sablée. Dans les proportions il ressort que la pâte sablée a un pourcentage de sucre bien plus élevé. Est-ce logique ? Merci chef.

[@biutelbanira7802]

C'est fabuleux merci beaucoup

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@pierrelasperge1074]

Merci beaucoup pour cette video.

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre !

[@martialtroyon8949]

Bonjour ,Merci Chef,vraiment je vous remercie pour vos vidéos très bien détaillées dans le souci de nous transmettre votre passion . Merci encore pour le partage.Quant à la tarte bourdaloue je vais la réaliser incessamment sous peu car trop tentante.. .Annie ❤

[@MeilleurduChef]

Merci à vous Annie !

[@fabienneherbreteau3727]

L

[@Cuisinepatisse]

Bonjour, chef ,j aimerais savoir la différence entre la tarte bourdaloue et tarte amandine ? Ou c est la même tarte ?

[@souadlamnouar7315]

la seconde est faite sans poire je pense

[@userPs91victory]

Beautiful artistically decorated pear 🍐 flower in the center!!!

[@benicioenzo7663]

I guess it is quite off topic but do anyone know a good place to watch newly released movies online ?

[@hectorotis1291]

@Benicio Enzo I watch on Flixzone. Just google for it =)

[@messimax4980]

Bonjour chef et merci pour la recette ça l'air trop bonne j'aime bien la façon d'expliquer les choses

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@capricornenumide2532]

Hummm trop appétissante , merci chef!! Salutations d Alger

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@Nadia.et.art.de.la.cuisine]

Bravo chef je vous suis depuis des années, merci beaucoup pour vos magnifiques recettes, j'adore tout 👌👌💖💖💖💖

[@jennifermonnier2591]

Top.merciiii beaucoup

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir 😉

[@lamartibenali6388]

merci chef.

[@MeilleurduChef]

Avec plaisir 😉

[@stephaniefernane6580]

Bravo a chef Phillipe pour les explications claire...et a la main toute pâte que j ai fait grâce a vos conseils cela s avére payant mais pate sont parfaite bonne tenue mais aussi le goût et la qualité merci. Et au robot la pâte et trop travailler meme au sablage et devient trop dur

[@wardabachir6516]

Merci chef c’est excellent ❤️

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@debabisouhila8839]

Merci chef bravo peut on la remplacer par des pommes car en ce moment g pas trouver de poires

[@laviebelle9618]

Bonjour merci bcp

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre !

[@jasminebatigne594]

Merci pour votre partage ❤️👍😊

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@olivierneveu3624]

Merci chef pour tout vos bons conseils et votre partage .

[@dadaben8217]

Merci chef Philippe

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@zecacorrea881]

C'est Excellent.....👏

[@MeilleurduChef]

Merci de nous suivre !

[@bodizandryjulienne6543]

Merci bcp

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre !

[@sannadiney7974]

Merci chef 👍👍👍

[@MeilleurduChef]

Merci à vous de nous suivre 😊

[@martinpaluca2346]

Grazie mille chef

[@fatihasmaty7311]

Merci chef

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@jacobmah6309]

Est ce qu'on frase la pâte sucrée ou il suffit juste la rassembler comme vous l'avez fait ?

[@JulieLY]

Merci chef !! ❤

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@breevanboubouli2668]

trop bien ,merci chef

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@prettyfati5451]

Top merci chef

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@jpbora]

un nappage neutre maison c'est bien aussi , je trouve !!!

[@etienneorise6212]

Sur ma pâte brisée, il y avait des tâches blanchâtres et humides après toute une nuit de repos au frigo, est ce que je n'aurais pas mis trop d'eau pour la réaliser ?

[@MeilleurduChef]

C’est le grains de sel mis dans la pâte qui ont provoqués ces taches. Rien de grave ! Continuez la recette comme si rien n’était. 😉

[@naimaelhafidi5333]

Super super.......

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@roselynehalluin1702]

tarte délicieuse: amandes et poires juteuses!

[@MeilleurduChef]

Merci !

[@lepointjosiane9640]

Comme d'habitude très belle vidéo. Je serais très intéresser par le même scénario mais pour la boulangerie. Merci pour vos émissions.

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@melanieponcet7091]

Bonjour chef, pourquoi n'avait vous pas frasė la pate sablée ? Merci

[@MeilleurduChef]

Elle l'a été à partir de 5:58

[@claude1146]

Le cercle la hauteur et le diamètre...merci...

[@NoriTVofficial]

Pourquoi on ne precuit pas la pate avant de mettre la creme damande?

[@MeilleurduChef]

Vous faites une cuisson à blanc de la pâte : www.meilleurduchef.com/fr/recette/tarte-poire-bourdaloue.html

[@NoriTVofficial]

@@MeilleurduChef Merci bcp! Javais manque une etape

[@basmamah5424]

C'est pour un cercle de combien svp

[@altekameraden6279]

est ce que Chef le nappage est fournie au CAP candidat libre

[@tantenaima]

🙏👍

[@bettyclabaux872]

Pourquoi ma pâte descend à la cuisson. ?

[@sanahusseini6994]

il faut la laisser reposer au frigo au moins une heure dans son moule avant de l enfourner

[@alainadika9961]

merci chef

[@MeilleurduChef]

Merci à vous !

[@ikeas5467]

Merci chef

[@gueassemouble232]

Merci chef

[@zemoulinawel6525]

Merci chef

[@MeilleurduChef]

Merci à vous ! 😉