Recolección de garbanzo pedrosillano en Carmona (Sevilla)

La cosecha del garbanzo pedrosillano está siendo muy buena en la Vega de Carmona (Sevilla), aunque todavía no se puede precisar el volumen de producción de este año. Andalucía produce de un 60 a un 70% del garbanzo nacional, pero con la producción de todo el país no hay suficiente para abastecer la demanda interna, así que hay que importar: los calibres superiores de países como México y Estados Unidos y los calibres inferiores de Argentina, Canadá, Grecia y Turquía.
La cosechadora peina la parcela, sembrada de garbanzo pedrosillano, una variedad de pequeño tamaño muy apreciada, sobre todo, en Castilla León y Castilla la Mancha. En Andalucía se consume el garbanzo tradicional, el blanco lechoso. El pedrosillano es un garbanzo más resistente a enfermedades y a los cambios climáticos que los demás. Es más productivo y los costes de tratamiento y abonado a lo largo de su ciclo son inferiores.
Luis tiene vendida su producción completa a la empresa leonesa "El Maragato" desde mucho antes que comenzara la siega, garantizando así un precio prefijado. Además, estima que la cosecha será estupenda en calidad y en cantidad.
Intervenciones: Juan Luis Manzano (Intermediario comercial), Luis Prieto Candau (Gerente Finca Los Almendrillos), Isidro López (Encargado finca agrícola).
Programa Tierra y Mar 1320. Emisión 19 de julio de 2020. Canal Sur Televisión]
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19/07/2020