Landmann’ın İçi Dolgulu Şinitzel’ini Keşfettim, Bayıldım, Meydan Okudum! | Dışarıda 350₺ Evde 76₺

  Рет қаралды 60,664

Refika'nın Mutfağı

Refika'nın Mutfağı

Күн бұрын

Harika bir challenge videosu ile daha karşınızdayız! Uzun zamandır başarılı bir şinitzel restoranı arıyorduk ve ekiple Landmann şinitzeli keşfettik. "Bunun aynısını evde nasıl yapabiliriz?" diye düşündük ve dışı çıtır, içi hindi füme ve kaşar dolgulu bu enfes şinitzeli evde nasıl yapabileceğinizi göstermek için kolları sıvadık. Hem ekonomik hem de inanılmaz lezzetli bir sonuç ortaya çıktı. Landmann ile aynı sürede şinitzel yapabildik mi merak ediyorsanız videomuzu izlemeden geçmeyin!
1 tavuk göğsü, 250 gr
2-3 çorba kaşığı süt
1 yumurta
1 avuç un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 avuç ekmek kırıntısı
2 dilim hindi salam ya da jambon
4 dilim kaşar peyniri
1 litre ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı salsa sos
1 tane tavuk göğsünü kelebek gibi açın, her iki tarafına birer tutam tuz ve karabiber serpip buzdolabı poşeti arasında döverek inceltin.
Bir tarafına 4 dilim kaşar peyniri, 2 dilim hindi füme ve 1 tatlı kaşığı salsa sos koyup diğer tarafını üzerine kapatın. Kenarlarını yapıştırmak için yavaşça sadece kenarlarını tekrardan dövün.
Dış panesini hazırlamak için bir kaba 1 avuç un koyup içerisine 1er tutam tuz karabiber ekleyin. Ayrı bir kapta 1 yumurtayı 2-3 çorba kaşığı sütle çırpın. 3. kaba da 2 avuç ekmek kırıntısı koyun.
Hazırladığınız schinitzeli sırasıyla un, yumurta, ekmek kırıntısına bulayıp 150-160 dereceye ısıttığınız yağda arkalı önlü 10 dakika kadar kızartın.
Rahmgurken Salatası
2 salatalık
1-2 dal dereotu
3 çorba kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı toz sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
1 silme tatlı kaşığı mayonez
Salatalıkları bıçakla ya da mandolinde ince ince dilimleyin. Üzerine 3 çorba kaşığı sirke, yarım çay kaşığı tuz, 1 silme tatlı kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı toz sarımsak koyup elinizle karıştırarak ovun.
İçerisine ince ince kıydığınız 1-2 dal dereotu, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 silme tatlı kaşığı mayonez ekleyip karıştırın.
Salsa sos
2,5 kg domates
400 gr yeşil biber
3 soğan
6 tane kırmızı acı biber
4 diş sarımsak
200 ml sirke
3 tepeleme çorba kaşığı şeker
2 tepeleme çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Bir demet kıyılmış kişniş (50-60 dal)
Zeytin Yağı
Domateslerin alt kısmına bıçağınızla küçük X işaretleri yapın.
Büyük bir dökme demir tavayı ısıtın ve üzerine domatesleri, biberleri, soğanları, diş sarımsakları kömürün üzerine koyun.Yaklaşık 30 dakika boyunca sebzeleri ara sıra, hepsi yumuşak ve koyu kahverengi olana kadar çevirin. Tavanız küçükse üç dört seferde de közleyebilirsiniz.
Büyük bir kase içerisine közlenen sebzeleri alıp üzerlerini bir tabak ya da kapakla kapatın. Közlenen sebzeleri bu şekilde terlemek soyulmalarını çok kolaylaştıracaktır.
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri kabaca doğrayın. Sert üst kısımları atabilirsiniz.
Biberleri de soyun ve yanık kısımlarını atın. Tadı daha eşit dağıtmak için tatlı olanları biraz daha büyük, acı biberleri ise tatlı olanlardan daha küçük doğrayın.
Soğanların yanık kısımlarını kesip onları da küp küp doğrayın. Soğanların içi hala çiğse biraz zeytinyağında kavurabilirsiniz..
Sarımsakları soyun ve ezin.
Geniş bir tencerenin dibini zeytinyağıyla kaplayın ve ısıtın.
Tüm sebzeleri tencerede birleştirin ve terletirken çıkan lezzetli kahverengi suyu da kaseye ekleyin.
Sirke, şeker, tuz, kimyon ve kekiği ekleyin. Kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişmeye bırakın.
Salsa kaynarken kavanozlarınızı yıkayın ve sterilize etmek için 120 C ye ayarladığınız fırına koyun. Kapakları da kaynar suda 10 saniye sterilize edin.
Son olarak kişnişi sosa ekleyip ocağı kapatın.
Sosu huni yardımıyla kavanozlara aktarın. Havayla temas etmemesi için üstünü zeytinyağıyla kaplayın ve sıcakken kapağını kapatın. Afiyet olsun!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Пікірлер: 216
@camperisi
@camperisi 4 ай бұрын
Yaa Refika yapınca çat diye oluyor 20 dakikada. Ben yapınca en az 1 buçuk saat sürüyooo😅 Tüm ekip çok tatlısınız. Elif arkadaşımız da yeni hayatında mutlu olsun dilerim.
@medetkadak823
@medetkadak823 4 ай бұрын
20 dakika + 25 yıl dememek için zor duruyorum 😂😂
@nuraycetintas5741
@nuraycetintas5741 4 ай бұрын
Artık dışarda yemek yemek baya maliyetli oldu sayenizde evde de yapabiliyoruz hele soslariniza ve restoranla meydan okumaniza bayılıyorum çoğunu yapıyorum teşekkürler başarılar diliyorum ❤❤❤❤
@serpilakturk-ih4cy
@serpilakturk-ih4cy 4 ай бұрын
Refika seni tebrikediyorum disarda satilan seyler evdede yapilabilir gosterdigin icin ekibinide tebrikediyorum
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
İzlediğiniz için ben teşekkür ederim. Evet çok daha ucuza yapılabilir. 🙏🏻
@Fatmaisvicrede
@Fatmaisvicrede 4 ай бұрын
İsviçrede kendime yaptığım en iyi terapi refika çok seviyorum ve çok bilgi alıyorum sizden emekleriniz adına çok çok teşekkürler ☺️
@KawaiYoja
@KawaiYoja 4 ай бұрын
Tek bir yemeğe 350 lira verdiğimiz bir zamana gelmiş olmak çok üzücü. Tavuk fiyatları son zaamnlarda artış gösterdi baya. Kurban bayramında bol bol kırmızı et stoklamış oluyoruz. Keşke tavuklar içinde böyle bir aktivitemiz olsa :D
@osmanivegen9876
@osmanivegen9876 4 ай бұрын
Ben kazanmalıyım mutlaka yemeklerin tadına bakmalıyım. Yanımda sıcak taze fırından çıkmış ekmek alıp geliyorum. Son derece güzel oldu. Şinitzel benim en favori yemeğim. Madem Avusturyadan yemek yapıyoruz yanına Avusturya usulü Apfelstrudel de olursa (üstü bol kremalı ) ardından bir kahve. Son dilek menüsü :))))
@mustafaemre4160
@mustafaemre4160 4 ай бұрын
Yurtdışında sanırım adı Cordon Bleu Almanya da içi dolgulu diye hiç bir yerde duymadım biraz uzak durdugum birseydi içindeki Hindi nin karışık olmasından dolayı sizin sayeninde kendim yapıp deneyebilirim artık
@uyanvatandas3194
@uyanvatandas3194 4 ай бұрын
Yıllar önce NTV de yaptığınız Refikanin Mutfağı programında tel kadayıf kaplamalı şinitzel tarifi vermiştiniz, hala yaparız evde arada bir, nefis olur. Normalde tavuk çok sevmeyen biri olarak bu tariflerle tavuk sever olduk. Bu tarifi de deneyeceğim inşallah. Elllerinize sağlık, iyi ki varsınız 👏
@baharyaman3451
@baharyaman3451 4 ай бұрын
Evde yapmak hem temiz hem hesaplı hem de keyifli emeğinize sağlık
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
Teşekkürler
@sister3448
@sister3448 4 ай бұрын
Landmann Sade Schnitzel de harikadır. Patates salatası da efsane..
@nenosii
@nenosii 4 ай бұрын
ay yemek okumalarınızı çok özlemiştim, bir de yemekteyiz formatınızı 🎉🎉❤
@burhandeger8518
@burhandeger8518 4 ай бұрын
Elinize sağlık Refika Hanım 🙏🏻 geçen sene Starbucks orange mango tarifini yapmanızı rica etmiştim, havalar ısınınca demiştiniz, havalar ısındı kış geldi geçti şimdi tekrardan ısınıyor 😂 tarifi heyecanla bekliyoruz 🙏🏻
@snmcvl
@snmcvl 4 ай бұрын
Yıllardır izlemekten vazgeçmediğim tek kanal ❤ Refika hanım sizi ve ekibi çok seviyorum ve çok şey öğrettiğinizi düşünüyorum ayrıca çok keyifli anlatıyorsunuz 😊 meydan okuma videolarına özellikle bayılıyorum. Ürünleriniz, kullandığınız materyaller çok güzel ayrıca tanıttığınız markalara karşı güven duyuyorum severek izlemeye devam 🎉 kolaylıklar diliyorum ❤
@merveogutcu1294
@merveogutcu1294 4 ай бұрын
Uzun zamandır meydan okuma yokmuş gibi hissettim ve özlemişim her seferinde refikanın başarılı oluşuda ayrı bir mutlu ediyor beni 😂 mutfağa meraklı ve yemek yapmayı seven biri olarak sizin sayenizde benimde aklıma güzel şeyler geliyor acaba akşama ne pişirsem diye düşünürken kanala girip akşam yemeği buluyorum yarının yemeğide belli oldu 🤗 emeğinize sağlık 🧡
@s0zin_
@s0zin_ 4 ай бұрын
valla ne yazıcam bilmiyorum matematik çalışıyordum integral olmayınca refikada beni eğlendirecek bir şey vardır diye geldim diğer videonun kazananlarını da tebrik ederim
@Merhabahayatmerhaba
@Merhabahayatmerhaba 4 ай бұрын
Ay şinitzel hiç yemedim. Diyetim bitsin de bir yapıp deneyeyim 😅
@reyhanbirgun8543
@reyhanbirgun8543 4 ай бұрын
Seyrederken en keyif aldığım Refika’nın mutfağı emeklerinize sağlık bütün ekibede ayrıca teşekkürler👏👏👏
@ezgiguler5075
@ezgiguler5075 4 ай бұрын
Biz 20 dk da yapamasak bile açıkcası hiç ne olduğunu bilmediğim yağda kızarmış bi şeydense bu tarifi kesinlikle air fryer ile deneyeceğim net!! bayılırım zaten şinitzele şimdi gidip market siparişini veriyorum :D
@nursahdurmus5738
@nursahdurmus5738 4 ай бұрын
Refikaaa her şey çok güzel olmuş ama ben nedense tavuk doğrayamıyorum beceremiyorum yani fleto kesim jülyen vs hepsinin kesim tüyolarını içeren bir kesim videosu yapar mısın
@aysenurkavlu8997
@aysenurkavlu8997 4 ай бұрын
Refika😂 çokkkkk teşekkür ederimmmm. Canım çok sıkkındı videoyu açtığımda, ödemeyi yaptığın andaki tepkim tüm sıkıntımı aldı götürdüüü❤❤❤
@yelizdemir8949
@yelizdemir8949 4 ай бұрын
Canım kızım yolun hep açık olsun Annem. Refika hanıma emeklerinden dolayı çok teşekkür ederim Hakkını helal etsin😘♥️
@edaa1713
@edaa1713 4 ай бұрын
Sade şinitzel en güzeli bence, ellerinizee sağlıkkk Elif arkadaşımıza da bol başarılar❤️
@elifozturk9969
@elifozturk9969 4 ай бұрын
Burakkkkkk hep yazıyorum refikamin baharatlarindan istiyorum ama bana hicbirsey çıkmıyorrrr😢😢
@wabisabi4472
@wabisabi4472 4 ай бұрын
Ahahah galiba artık tüm Türkiye Refika'nın meydan okumalarından haberdar. Ondan dolayı onlar da zamanla yarışıp normalden daha hızlı getiiriyorlar 😅 Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor 😍
@yaseminacerburkuk1539
@yaseminacerburkuk1539 4 ай бұрын
Telefonum degisince bildirimler geç gelmeye başladi.hep ilk sıralarda begeniyordum😢
@baay81
@baay81 4 ай бұрын
Schnitzeli Airfryer'da kurutmadan yapmanın yolunu gösterirseniz çok faydalı olur. Paylaşım için teşekkürler
@huru0088
@huru0088 4 ай бұрын
Şinitzeli çok severim ama artık dışarıda yiyemiyoruz bu bizim için süper oldu emeğinize sağlık seriyi izlemeyi de denemeyi de çok seviyorum harikasınız 😊
@tubabulat775
@tubabulat775 4 ай бұрын
Harikasın Refika, ellerine sağlık çok lezzetli oldular 😍pahalı ve değişik tatlılar içinde meydan okumalar gelse keşkee💜
@busrahanckurt1905
@busrahanckurt1905 4 ай бұрын
Şinitzel çok severim o yüzden muhakkak deneyeceğim harika görünüyor ellerinize sağlık ❤😊 içi dolgulu olanlar genelde tercihimdir sizin şinitzeli denemek isterdim 😍
@ney5718
@ney5718 4 ай бұрын
Harika harika harikasınız, çoooook güzel olmuş , sayenizde bende artik "Yapabiliyorum" Sayenizde ... Hic olmayan özgüvenim sizinle tvan yaptı iyi ki varsınız.... Dün sizin İzmir kofte yaptım oğlum, Anneeeee sen de güzel yemek yapabiliyorsun baaak çok güzel olmuş cok beğendim dediiii bana cok güzel bi duyguyu tattırdığınız için size sonsuZzzz teşekkürler🎉❤❤❤
@munevverkucuker7735
@munevverkucuker7735 6 күн бұрын
Ellerinize sağlık ❤ muhteşemsiniz🙏🏻🌸🥰 bu arada o kavanozlardan nerden bulabiliriz?🫠
@banusipahioglu5233
@banusipahioglu5233 4 күн бұрын
Hepiniz çok tatlısınız. 👍
@ismailgur8003
@ismailgur8003 4 ай бұрын
Ellerine sağlık Yemek okulu ailesi çok güzel olmuş
@fatmatarakcoglu2362
@fatmatarakcoglu2362 4 ай бұрын
Harikasınız 😍
@ismigulylmaz2441
@ismigulylmaz2441 4 ай бұрын
Aslında gönlüm dolguludan yana ama 1 - tavuğu yamalamak aklıma gelmediği için yırtıldığında içi dışarıya çıkcak diye 2 - panko bulmak inanın o kadar kolay değil belki İstanbul da marketlerde daha çok var ama burda sayılı marketlerde var (ne yazık ki onlarda çok pahalı) diye, dolgusuzu yapıyorum çünki o hem daha kolay hem de panko yerine galeta unuyla olsa nolur denebiliyor :) Bu arada daha önce başka bir videoda sordum belki görmediniz belki unuttunuz ben rondo / blender / blender seti hakkında bilgi paylaşırsanız çok sevinirim, aralarındaki farklar hiçbiri yoksa hangisi/hangileri daha kapsamlı yardımcı olur ? Son olarak panko yapmayı da gösterebilir misiniz evdeki kuru ekmeklerle yapmaya çalıştım (galeta yaparken daha az çekmek gibi denemeler) ama dışarda yediklerimizden farklı sanki hocam var mı bir püf noktası, ipucu ?
@canayalp3749
@canayalp3749 3 ай бұрын
Tabi ki Refika nın yaptıgı bence daha lezzetlidir ellerine sağlık Refika
@alparslanbalkan3035
@alparslanbalkan3035 4 ай бұрын
Yine harika bir tarif denemeye sabırsızlanıyorum
@Kemerli64
@Kemerli64 4 ай бұрын
Yine harikasını elimize sağlık
@dogukanhavuz5581
@dogukanhavuz5581 4 ай бұрын
Cok beyenerek izliyoruz🩵❤️
@ecemata7157
@ecemata7157 4 ай бұрын
Harikasınız ellerinize ve emeğinize sağlık sizlerden öğrendiğim çok şey var Teşekkür ederimmm
@elifsaglk4425
@elifsaglk4425 4 ай бұрын
Çok güzel olduuu❤❤Hem daha da ucuz ve sağlıklı bence❤
@nerzandogan9024
@nerzandogan9024 4 ай бұрын
Harika, hepsi tercihimdir bu videoyu izlerken iyiki aç değildim😅
@fatmaozcan8761
@fatmaozcan8761 4 ай бұрын
Ellerinize, emeklerinize sağlık,sevgiyle 💜💐
@nursarihan
@nursarihan 4 ай бұрын
Çıtır tavuk tarifinden sonra müptelası olunacak yeni tavuk tarifi mi 😋
@hati1979
@hati1979 4 ай бұрын
tavuğun göğsü kuru geliyor bana o yüzden bu tarifi denemeye soğuğum ama seyrederken de canım çekmedi değil. göğüs harici yerinden yapamaz mıyız acaba?
@ydsstudies93
@ydsstudies93 25 күн бұрын
Tavuk dünyası chili lokum yapar mısınız acaba
@sibeltamer767
@sibeltamer767 4 ай бұрын
Gözü yaşlı ayrılıyorsanız bir iş yerinden gerçekten iyi ki burada çalışmışım diyebildiğiniz içindir
@kemalsongur1256
@kemalsongur1256 4 ай бұрын
Pişmesi 10dk süren şey 8 dakikada paketlenip kuryeye veriliyorsa ne yapıyorlar acaba pişirip köşede mi bekletiyorlar
@nilgunerdem152
@nilgunerdem152 4 ай бұрын
Yemek okulu devam mi? Ben biraz koptum herhalde🤔
@m.r.m.5193
@m.r.m.5193 4 ай бұрын
Refika ablam, bence senin yaptigin snitsel daha guzel, saglikli ve iyi. Ici dolu olsun ya da olmassin.
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
♥️
@ahsenokta22
@ahsenokta22 4 ай бұрын
Een sevdiğim serii🥰
@SagoFanHD
@SagoFanHD 4 ай бұрын
Diyet yüzünden yağda yüzen yiyemiyorum piiiii
@sureyyacandemir5338
@sureyyacandemir5338 4 ай бұрын
👏😋♥️
@denisejournal
@denisejournal 4 ай бұрын
Dolgulu severim sulu sulu akışkan🫠
@grass_hopper
@grass_hopper 4 ай бұрын
Art Schnitzel çok daha iyi.
@beratbortecinesozkesen9357
@beratbortecinesozkesen9357 4 ай бұрын
Kesim tahtası ahşap ve tavukla temas ettirilmez
@ucanfildumbo
@ucanfildumbo 4 ай бұрын
vermiyorlar , mağaza açtıklarında kazanmıştım ama yollamadılar , birçok şey vardı pakette :(
@Chin_tontishi
@Chin_tontishi 4 ай бұрын
Refika hanım sizi Türkmenistan'dan severek izliyoruz. Benim bir sorum olacaktı. Benim evimde tatlı sıvı kıvamlı yogurdum var. Ben onun ile ne yapacağımı bilemiyorum ziyan etmekte istemiyorum. Araştırdım ama tatlı yoğurt ile hiç bir tarif bulamadım. Cevap verirseniz çok memnun kalırım. Teşekkürler 💕
@beyzanursimsir5410
@beyzanursimsir5410 4 ай бұрын
Öğrenciyim ve meydan okumaları izleyip erkek arkadaşımla birlikte deniyoruz. Çok eğlenceli challengelar oluyor bence❤ Bu tarifin orjinalini deneme fırsatımız olmadı malum ekonomi😢 amaa refika sayesinde evde yapacağızz🎉🎉
@lizcain2444
@lizcain2444 4 ай бұрын
BEN REFIKA'NIN KINI TERCIH EDIYORUM. HAPPY MOTHERS DAY 2 YOUR MOM REFIKA'CIGIM. 💋💋💖🌏🌏🏖
@onuronur9510
@onuronur9510 4 ай бұрын
1:20 videonun kaybedeni burak şef oldu 😀
@GayeKordaciDeprem
@GayeKordaciDeprem 4 ай бұрын
Hassas kalpler için fazla duygusal bir tarif videosu olmuş ❤ yolun açık olsun ! Tarife gelirsek hemen denemek lazım , maliyet farkı çarpıcı 🔥 lezzetinden şüphem hiç yok 🫠
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
Gercekten cok iyi oldu mutlaka deneyin 😋
@Gatfullhet
@Gatfullhet 4 ай бұрын
Sen Refika'sın herkesi mutlu da edersin doyurursun da ahah pizza da neymiş:D😘 en son böyle rus kievski denemiştim ağırdı, bakalım bunu da deneyelim.
@guleraktan7126
@guleraktan7126 4 ай бұрын
Tabii elleriniz den yapılan daha güzel oldu. Fiat da az oldu.Teşekkürler ❤🎉
@BetulAlbayrak___
@BetulAlbayrak___ 4 ай бұрын
Yağmurlu havada en güzel aktivite Refika izleyip içinin açılması, sonrada mutfakta mis gibi vakit geçirmek seni seviyoruz ❤
@lizcain2444
@lizcain2444 4 ай бұрын
REFIKA, SENIN YAPTIGINDA 2 KATI TAVUK VAR, PIYASA DEGERI 1 TAVUK 660 TL 🌏🌏🏖
@Emre.18
@Emre.18 4 ай бұрын
Uzun zamandır dışarıdan yemek yemiyorum hep Refikanın tariflerinden bakıyorum gerçek den dışardaki ile yarışıyor bence hiç bir farkı yok refikayı da çok seviyorum en kısa zamanda bu tarifi de deniyecegim
@berk1909
@berk1909 4 ай бұрын
şu hediyeler bana çıksa da ben de orda gözüksem
@arzunursen
@arzunursen 4 ай бұрын
Yaaaa siz muhteşem bir detaysınız. İyilikleriniz ve bu saf kalbiniz her daim böyle kalsın. Ellerinize ve emeğinize sağlık yaptığınız snitzeller çok güzel olmuş bende deneyeceğim iyi ki varsınız Refika hanım ve ekibi neşeniz ve izlenmeniz bol olsun ❤❤
@buketkeen1275
@buketkeen1275 4 ай бұрын
Ici dolgulu sinitzel efsane birsey mutlaka denicem yum yum yum 😋💝🇹🇷💐👍
@elifozturk9969
@elifozturk9969 4 ай бұрын
Keşke sonuna kadar izleyince yorum yapsaydım. Elifin gidişine ben bile uzuldum. Orda calismahi çok isterdim❤ burak çok acımasızsın hemende şifreyi değiştiricez diyosun 😅
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
Ahahah
@hansolo4139
@hansolo4139 4 ай бұрын
O fiyatlar şaka mı?😂
@eylulsaran8927
@eylulsaran8927 4 ай бұрын
Evimizin ablası gelmiş hoşgelmiş 💓💓💓💓canRefika ablam
@h.e.9989
@h.e.9989 4 ай бұрын
Sevgili refika, ögrenmeyi ve ögretmeyi sevdigini bildigim icin yaziyorum sana. Dünya mutfagini tanittigin icin öncelikle teşekkürler. Ici dolgulu schnitzel - cordon bleu oluyor. Ayricada Landmann‘daki sadece iyi bir taklit. En iyi yapan yer viyanada „Plachutta“. Sevgiler ❤️
@nursahdurmus5738
@nursahdurmus5738 4 ай бұрын
Bidakine viyanadan sipariş ederler dfkkffk minik lümpen
@buhransavar5874
@buhransavar5874 4 ай бұрын
Schnitzel yani dilimlenmiş anlamda bi tavuk göğsü kızartması , damak tadı ma kuru olduğundan hiç uygun bir yemek türü değil , ayrıca Viyana'da son yüzyılın başlarından beri hızlı yapılan sokak yemeği olarak geçer , Berlin'de uzun yıllar dan beri yaşamaktayım Almanların öyle pek tercih ettiği bir yemek değil , fakat panayır türü eğlence yerlerinde özellikle firitözde hazırlanan diğer yediklerinden bir çeşit ,
@sunasuvarierol5163
@sunasuvarierol5163 4 ай бұрын
Viyanalı olarak, Almanya’da ‚tunke’ (bulamaç gibi sos) ile yenen Schnitzelin pek tutulmaması çok normal derim.
@sultanfotih
@sultanfotih 4 ай бұрын
Selam refikacim
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
Merhaba 👋
@nuraycetintas5741
@nuraycetintas5741 4 ай бұрын
Dolgulu shnitzel tercihim 😊
@Vuslay
@Vuslay 4 ай бұрын
Ya refika hanım gündüz kuşağı gibisin seni izlemiyi çok seviyorum hiç sıkılmadan izliyorum seni. İyimi varsin.....
@SebnemShirleyArslan
@SebnemShirleyArslan 4 ай бұрын
Buna "Cordon Bleu" denmiyor muydu?Bir ara hazirlari da satiliyodu Pinar'da,sonra kaldirdilar sanirim,ben cok severek yerdim.
@alevcakr2746
@alevcakr2746 3 ай бұрын
Yaaa Refika bizim evin gözbebeği bir şey yapmak istediğimde ilk işim siz yapmış mısınız diye bakmak oluyor. Siz yaptıysanız sorgusuz sualsiz sizinkini yapıyorum. Bu güven nerden anlamadım ki. Samimisin, sıcacıksın, güvenilirsin, güzel tadım yapıyorsun sanırım ondan. Sen hep burda ol Refikam :)
@Nelly-wd1ub
@Nelly-wd1ub 17 күн бұрын
Dolgulu schnitzele cordon bleu diyorlar. Okunusu kordonblö. Viyanadan selamlar
@ze-de
@ze-de 4 ай бұрын
sizin tavuğu sadece inceltip hazırlamaya harcadığınız zaman haliyle çok oluyor, sanmıyorum ki restoran sizin gibi anlık hazırlıyor olsun :) süre olarak çok iyi bir noktada bitirdiniz bence, özlemişiz bu formatı :)) elinize sağlık
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 4 ай бұрын
🙏🏻
@nevinozturk8798
@nevinozturk8798 4 ай бұрын
Elinize sağlık, "birileri yapsa da bende yesem "dedik bugünde 😊😊😊❤
@sevilguven2006
@sevilguven2006 4 ай бұрын
Sevgili yemek ekibi sütlü karışım yerine soda kullanın. Tavsiye ederim çıtır çıtır oluyor. Ben UN+SODA+PANKO kullanıyorum. Nefis oluyor. Denerseniz sevinirim. 💝
@BI4ckrose
@BI4ckrose 4 ай бұрын
Ne zamandır video izlemiyordum kapışma videosunu görünce dikaktimi çekti
@injiasgarova2376
@injiasgarova2376 4 ай бұрын
Almanyada yasıyorum ve Schnitzel yalnız Donuz yada Vegan yapıyorlar.
@hilalylmaz5404
@hilalylmaz5404 Ай бұрын
Aradığım her tarifi yapmak zorunda mısın be Refikaa yemek yaparken seni açıp izlemek modumu yükseltiyor 😂🎉🎉
@aybukeergu9713
@aybukeergu9713 4 ай бұрын
Avusturya'nın meşhur şinitzeli ve soslu patates salatasını da refika yorumuyla görmek isterim 🫔🫔🔆
@asiyekarakurt4589
@asiyekarakurt4589 4 ай бұрын
Yemek yapmaktan nefret eden bana bile yemek yapmayı sevdiren ve öğreten kişisin. Yemek yapmanıj aslında bir kimya, bir matematik ve bir kültür elçisi olduğunu o kadar güzel anlattın ki sen ve ekibiniz ben bile bilmediğim bir yemeği bile tadarken şunu böyle yaparım, şuna böyle Refikaca dokunuş yaparsam daha güzel olur diye düşünüyorum. İyi ki varsınız iyi ki video çekiyorsunuz çekmeye de devam edin 💚 Özel bir isteğim var, çocukken babamın iş yerine gittiğimde yemekte dana rosto ve patates püresi çıkardı favori yemeğimdi. Babamı 16 yıl önce kaybettim, babamla olduğum için mi o kadar güzel gelirdi yoksa o kadar güzel yapan bir tarif bulamadığım için mi bilmem. Ekonomi kötü biraz malum et fiyatları da ama fırsatınız olursa dana rosto ve püre de yapar mısınız 🙏🏻
@aysesoyal7593
@aysesoyal7593 4 ай бұрын
Ellerinize sağlık,tavuk yemiyorum.Yesem dolguluyu tercih ederdim
@goksubahar9177
@goksubahar9177 4 ай бұрын
Hemen deneyeceğim valla bugün ne pişirsem derdimin çözümü sizsiniz hem İngilizce kanalınıza bakıyorum hemde buraya sevgiler…🎉ama ben bir parça tavuk göğsüne 105 lira verdim fiyat tutmadı anlamadım🥲🥲🥲🥲
@efrahimdiaz
@efrahimdiaz 21 күн бұрын
Merhaba. Arkada duran baharatlığa bayıldım. Nereden aldınız acaba? Sevgiler!
@busrasaracoglu7873
@busrasaracoglu7873 4 ай бұрын
Yine çok güzel bir tarif! Airfryer versiyonunu mutlaka deneyeceğim. Sadece bir sorum olacak, Dolgulu Schnitzel ile Cordon Bleu arasında fark var mı?
@furkanmzkac3555
@furkanmzkac3555 4 ай бұрын
Refika yurt dışına yeni taşındım. İş arkadaşlarımı akşam yemeğine davet etmek istiyorum. Türk mutfağını seviyorlar. Onlara ne ikram edebilirim? Yabancılara mutfağımızı yansıtan bir akşam yemeği bölümü çekebilir misin?
@cagankudal94
@cagankudal94 4 ай бұрын
refika ablaamm özlemiştik meydan okumaları valla harika oldu :)
@efeseker4460
@efeseker4460 4 ай бұрын
Alllaaaaah gece gece karnım acıktı....Bir de şu videoları geceleri izleyenler için bir tarif videosu çekin
@MaloCan1411
@MaloCan1411 4 ай бұрын
Yılların " cordon bleu " sü hangi ara landmann olmuş. Bu bir fransız klassik restaurant yemeğidir...lütfen tarif verirken biraz araştırın ana vatani neresi, doğru adı nedir diye, biri türkiyede biseyin adını öyle menüye koymuş diye doğrusu o olmuyoo..
@nursahdurmus5738
@nursahdurmus5738 4 ай бұрын
Refikaa sarımsak ve soğan tozu yapmayı öğretir misin şinitzel de efsane görünüyo ama yarış sayılmaz çünkü onlarınki hazır
@Yıldızkılıç-e7p
@Yıldızkılıç-e7p 4 ай бұрын
Ben sizi beğeniyorum denemek isterim hepiniz çok değerlisiniz güzel yemekler yapıyorsunuz
@nurcanirten4520
@nurcanirten4520 4 ай бұрын
@Refika Sevgili Refika bu Viyana ya ait bir Tarif Cordonbleu diye adi gecer burada Avusturya lilar bunu wurst(domuzeti) ve Käse(peynir) ile yapar ama Hindi Salami da yaparlar . Yaninada harika tatlili eksili bir patates salatalari vardi (Kartoffel Salat diye gecer) Dilerim gelirsin burada aslini tadarsin. Ellerine saglik Sevgiler ❤
pumpkins #shorts
00:39
Mr DegrEE
Рет қаралды 10 МЛН
Ozoda - Lada (Official Music Video)
06:07
Ozoda
Рет қаралды 13 МЛН
How To Get Married:   #short
00:22
Jin and Hattie
Рет қаралды 21 МЛН
Running With Bigger And Bigger Lunchlys
00:18
MrBeast
Рет қаралды 109 МЛН
AZERBAYCAN SOKAK LEZZETLERİ!!!
51:05
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 387 М.
Güldür Güldür Show 127. Bölüm, Evlilik Tavsiyeleri Skeci
21:19
Beşiktaş Kültür Merkezi (BKM)
Рет қаралды 9 МЛН
YABANCILAR TÜRK vs. YABANCI YEMEKLERİ DENİYOR!
24:28
TepkiKolik
Рет қаралды 1,2 МЛН
48 Saat Sadece Tavuk Yedim! (gıdaklıyorum)
29:04
Fit Yemek
Рет қаралды 875 М.
pumpkins #shorts
00:39
Mr DegrEE
Рет қаралды 10 МЛН