İtalya'da Orijinal Tiramisu Böyle Yapılıyor! | %100 Tutan Gerçek Tiramisu Tarifi

İtalya'da Orijinal Tiramisu Böyle Yapılıyor! | %100 Tutan Gerçek Tiramisu Tarifi | Dünya Mutfağı

Рет қаралды 227,933

Күн бұрын

Пікірлер: 346

@EceOtag-ki6bn 9 ай бұрын

Ben de İtalya'da okumuş hatta yemek kursuna gitmiş biri olarak söylüyorum ilk defa bu kadar doğru bir tarife rastladım . Teşekkür ederim. Burada 5 caylarinda tiramisu diye ikram edilen hazır kek üzerine dökülen neskafeli ve muhallebili tariflerden fenalik geldi. Bir de ben kahvenin yoğun tadını seven biri olarak kakao yerine espresso eliyorum üzerine bunu da dipnot olarak ilave edeyim

@osmankinsun35 9 ай бұрын

Değerli yorumlarinizdan dolayı teşekkür ederiz. Tariflere başlamadan önce detaylı bir araştırma yapıyoruz. Lezzet konusunda gerçekten diğer yediklerimizden farklı. Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyetler dilerim. Refika'nın Mutfağından Osman🍰

@sirimaniagulce8554 8 ай бұрын

Cok guzel gozukuyor içki içmedigim için şarapsız deneyecegim. Benim size önerecegim bir tat var Filipinlerin meşhur yemegi pancit . Gercekten denemenizi tavsiye ederim . Özel gunlerde uzerine haşlanmış yumurta koyuyorlar ama bence onu koymayin çünkü guzel olmuyor. Pancit klasik hali efsane ötesi

@av.minnos1136 7 ай бұрын

Mascarpone peyniri yerine labne kullansak olur mu

@EceOtag-ki6bn 7 ай бұрын

@@av.minnos1136 tabi ki. Çok da güzel oluyor

@av.minnos1136 7 ай бұрын

@@EceOtag-ki6bn teşekkür ediyorum... ♥️

@emrecaglarcelik 10 ай бұрын

İtalyada okuyan ve 2 senedir yaşayan bir öğrenciyim. Birebir Orijinal İtalyan tarifini bizlere Türkçe olarak sunduğunuz için çok teşekkür ederim.

@atnaltv8519 10 ай бұрын

Yorum yapmadan önce kendini tanıtma sebebin nedir

@3kurusa5kofte 10 ай бұрын

@@atnaltv8519zoruna mı gitti?

@merveozkul2179 10 ай бұрын

Orijinal pastacı kreması tarifini biliyorsanız tarifi paylaşabilir misiniz

@dilanaydn2488 9 ай бұрын

@@atnaltv8519 yani orijinal olduğuna birebir inandım demek istiyor

@Super_FastT 9 ай бұрын

@@atnaltv8519Okuduğunu anlama sorunun var galiba dostum. Orijinal tarif olup olmadığını, kendisinin nereden bildiğini açıklayarak girmiş. Hep iyi yerlere gelen insanları böyle çekemeyin tamam mı?

@3kurusa5kofte 10 ай бұрын

Bu sefer olmuş yalnız iki noktaya değinmek istiyorum. Yumurtanın sarısı ve beyazının ayrı çırpındığını durumlarda sarı beyaza değil beyazın bir miktarı sarı karışıma eklenip açılır ve sonra tamamı eklenir. Bu şekilde sönme olmaz. Bir diğeri de kakao eklenmeden önce dolapta bir kaç saat soğutursanız üzeri kurur ve kakao ıslanmaz.

@inevitablerush6600 10 ай бұрын

sus lan köfte

@mervenem44 10 ай бұрын

merhaba bir şey sormak istiyorum bunu dolapta kac gun saklayabiliriz?

@EceOtag-ki6bn 7 ай бұрын

@@mervenem44 3 gün rahat durur ama o kadar hafif bir lezzet ki bence daha kısa sürede biter 😀

@sumeyye461 9 ай бұрын

Tarifi dün denedim. Bir gece buzdolabında kakao dökmeden beklettim. O kadar lezzetli o kadar güzel oldu gibi abartısız söylüyorum daha önce böyle bir tatlı yememiştim. Gerçekten çok nefis oldu. Sadece şeker oranı bi tık fazla. Böyle de güzel ama sevmeyene çok şekerli gelebilir. Tarifi birebir uyguladım. Sadece kırmızı şarap ve espresso eklemedim. Onun yerine normal market toz kahvesi kullandım. Yalnız kremayı çok iyi karıştırmak gerekiyor. Özellikle sarısıyla şekeri çok iyi karıştırmak gerekiyor. O şekilde yapınca pişirmediğim halde hiç yumurta tadı ve kokusu gelmedi. Ayrıca mascarpone peynirini A101'den almıştım. Kesinlikle denenmesi gereken bir tarif. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan beyefendiye ve Refika'nın Mutfağı ekibine çok teşekkür ederim 🎉😊

@osmankinsun35 9 ай бұрын

Değerli yorumlarinizdan dolayı teşekkür ederiz. Refika'nın Mutfağından Osman 🍰

@sertac199 7 ай бұрын

Kedi dilini de bulabilir miyiz acaba

@elifcan1506 2 ай бұрын

A101de mascarpone var mı gerçekten, çok şaşırdım bakacağım inşaAllah. Bir de toz kahve dediğiniz Türk kahvesi mi, 3ü bir arada tarzı kahveler mi öyleyse şekerli mi ? teşekkür ederim yorumunuz şevk verdi denemek isterim

@munfurawa9742 Ай бұрын

@@elifcan1506 sey bu gold kahveler oluyor nescafenin onlarla baya güzel oluyor 3ü biaradalarda kahve oranı çok az ve şeker süt tozu var önermem granül tarzı paketlerde satılan kahvelerle güzel oluyor toz olanları denemedim

@elifcan1506 Ай бұрын

@@munfurawa9742 teşekkür ederim

@gufa7963 10 ай бұрын

Sonunda Tiramisu tatlisini "Turk"lestirmeden yapan biri !!! 😍👏Tebrikler, tarif tam anlamiyla bu sekilde. Tadinin da ayni sekilde guzel olduguna eminim!! 😍 Yalniz yumurta genelde pastorize edilirse daha saglikli olur. 82°de, benmari usulu, bir iki dakika cirpilmasi yeterli olacaktir. Marsala'nin normal saraplar gibi olmadigini, cok sekerli, neredeyse bir likor tadinda oldugu belirtilmezse, normal sarapla karistirilabilir.. sonucu dusunemiyorum.. 😅 Kaldi ki, tiramisu her turlu likorle yapilabilir ve ayni sekilde alkolsuz de yapilabilir. Yumurta koymak istemeyenler, mascarponeyi krem santi ile karistirip kullanabilirler.😍 Tarifi orijinal sekliyle paylastiginiz icin tekrar tesekkurler! Ellerinize saglik 💕💕👏

@BilalOzanSen 10 ай бұрын

sarısını benmari usulü denemiştim. beyazı da olur mu ve pastorize ettikten sonra köpürtülebilir mi

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Maalesef kabarmaz, yumurta beyazindaki proteinler kararmasın sağlıyor. Siz isitirsaniz uyguladığınız enerji proteinin yapısını bozuyor ve kabarma gibi bazı reaksiyonlar oluşmuyor. Bakteriyel olarak korkulariniz var ise, ideal bakteri büyüme hızı 6derece ile 65 derece arasındadır. 6 derece altında yavaş üretenler olur fakat oda ısısında 2 saat geçtikten sonra bakteri hızla üretmeye başlar. ( sizi tehlikeye atacak boyut muhtemelen 48 saat sonrasidir)

@BilalOzanSen 10 ай бұрын

@@osmankinsun35 o zaman soğuk zincirle satılan yumurtalardan almak lazım.

@blurrystheone 10 ай бұрын

@@osmankinsun35 evet kabarır, swiss buttercream yaparken yumurta akını hep pastörize ediyorum ve mereng kıvamına geliyor.

@gufa7963 9 ай бұрын

@@blurrystheone TEOTFW, kudos 👏👍

@nuraycakmakc7121 10 ай бұрын

ekip olarak paylaştığınız bütün tarifleri mükemmele ulaştırmak için gösterdiğiniz hassasiyeti ve ne kadar emek verdiğinizi o kadar hissettiriyorsunuz ki bana hepinizi ayrı ayrı çok seviyorum ❤

@bstkrm 10 ай бұрын

Arada ekranda verilen püf noktaları özellikle farklı mascarpone ile yapımları gösterip açıklanması falan bu sefer video çok başarılı olmuş böyle tariflerin devamı gelsin lütfen, hemen haftasonu olsun deneyeyim istiyorum 🎉

@sedefknsn 10 ай бұрын

Osmanın enerjisi anlatımı çok güzel yine her videonuzda olduğu gibi dopdolu harika bir tarif gelmiş ellerinize sağlık 😊

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

Teşekkür ederriiiizzz❤️❤️❤️

@lazipurkulamskvazgabozo6499 Ай бұрын

@@refikaninmutfagi Cok tesekkür ederim orjinal tarif icin, peki kahve önce komple soğmasimi lazim yada ılık mı olması lazım yoksa kaynar oldugunda mı kedi dilleri batırılmalı?

@beyondresearch991 10 ай бұрын

Refika tarifleri yaparken “ben bunu rum’lı da denedim şunlu da denedim” veya “alkol tüketmeyenler için şarap yerine şu da çok güzel oluyor” derdi. Bu test etmeleri ve hassasiyeti her videoda bekliyoruz 🧡

@churchill5555 10 ай бұрын

tüm youtube türkiyede var zaten alkolsüz tiramisu tarifi🧡

@denizzeybek8682 10 ай бұрын

Alkollü olsa tarif ne olurki siz koymazsınız olur biter bu ne gereksiz hassasiyet 🤔

@haticekocagoz8099 10 ай бұрын

En iyi badem likörü

@haticekocagoz8099 10 ай бұрын

Şarap olmaz

@beyondresearch991 10 ай бұрын

@@denizzeybek8682belki gurme bi alternatifi vardır diye öğrenmek istedim. Bir sürü sebepten alkol bulundurmayabilir tüketmeyebilir insanlar. Hassasiyetten ziyade talep diyelim

@Kvnc106 10 ай бұрын

Deneyeceğim hiç yapmadım yapmışken sizin sayenizde orijinalini yapacağım ❤🎉😊

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Bizimle de paylaşın lütfen 🍰

@MBoss16 9 ай бұрын

Ben dün yaptım ama kreması bence az oldu birdahakine daha fazla yapacağım. Bir de bence maskarponu yumurtanın sarısı ile çırpıp katarsak sanki karışması daha kolay olacak. Çünkü ben maskarponu karıştırırken zorlandım. Sert bir maskarpondu. Birdahakine bu şekilde deneyeceğim

@lazipurkulamskvazgabozo6499 Ай бұрын

İlk basda macarpone yide ayri bir kapta mixerle hafif cırpa bilirsin böylelikle, yumurta sarisiyla daha rahat karisdiririsin

@tdemirbilek 5 күн бұрын

Henüz yapmadım ama duyduğum en doğru tarif budur. 17 yıl cruise gemilerinde restaurant müdürü, italyan restaurant müdürü olarak çalıştım, tarifi biliyorum ancak gramajları hatırlamadığım için hafızamı tazelemek üzere tariflere bakayım dedim, aman Allahım, nişasta koyan, jelatin koyan, nişasta ekleyen, benmari yapan, karma karışık ve orjinalinden uzak tarifler. Doğrusu bu arkadaşlar ben yapacağım, size de tavsiye ederim. Marsala şarabını ayrı olarak bir defa denemiştim biraz tatlı şarap, sek olanı da var ama tatlı olan kullanılıyor özellikle güney italya da, porto şarabını andırıyor. Ben amaretto kullanmayı tercih ediyorum.

@hilaltrm 10 ай бұрын

Peki Burak'ın arada ek bilgileri vermesi ❤

@Thereisnoliketomorrows 10 ай бұрын

Badem likörü (amaretto) şarap yerine tercih edilebilir daha lezzetli oluyor

@osmankinsun35 9 ай бұрын

Şarap ile lütfen deneyin. Biz sonucu çok beğendik.

@Thereisnoliketomorrows 9 ай бұрын

@@osmankinsun35 yaparsam deneyeceğim, geribildiriminiz için teşekkürler 😊

@Useruseruseruseruser719 9 ай бұрын

İnanılmaz güzel anlatan biri beyefendinin daha çok videosunu bekliyoruz

@serefkorkut9585 10 ай бұрын

Şarap yerine yerelde Hardaliye güzel bir alternatif olabilir

@NurEtiketti 10 ай бұрын

Alman Pastası gelsin lütfen. Peynir Pastası bire bir tercümesi ama içinde peynir yok 😅

@zeyno7299 9 ай бұрын

Mascarpone bir peynir çeşidi 😊

@falenopsis 10 ай бұрын

Tatlı sevmeyen biri olarak sanıyorum ben bile yapacağım en kısa zamanda. Ayrıca Osman bey ne kadar detaylı bilgi ile anlatıyor, sanki hiç yapmamış birine bile bir anda çok kolay gibi geliyor :))) . Ayrıca eklemeden de geçmeyeceğim, şu ota boka duyar ve hassasiyet meselesinden de şiştim resmen... herkes kendi her şeyine saygı bekliyor da, kendisine beklediği saygıyı başkasına göstermiyor. Tarifin orijinali buİ nokta. İçki içmeyen içkili yapmaz, basar espressoyu, kahveyi, sonuç olduğu kadar şahane. Her şey bu kadar basit. Hassasiyet gösterecek bir durum yok. Ve son olarak umarım kimse alkol tüketmez; tüketilen, içilen şey içkidir, alkol değil. Ahhh Tiramisu nelere kadirsin şurada 🤣🤣🤣

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

Yaptığınız bu güzel yoruma ❤️’imizi bıraktık🥰😍🥰😍

@ArzuCAN-ld4hr 10 ай бұрын

🎉nihayet yumurta pişmiyor diyen gerçekten tarifi veren birq ustamız. Baklava soguk olmaz sütlü olmaz tiramisunun yumurtasını pişirdinmi olmaz🎉🎉🎉🎉❤😂

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Değerli yorumlarinizdan ötürü çok teşekkür ederiz.🍰

@yaseminakin5588 10 ай бұрын

Harika günümün sofrasını şenlendirecek bir tarif geldi,teşekkürler emeğinize sağlık sevgiler

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

❤️🙏🏻sevgiler

@s.merveoguz9659 9 ай бұрын

Elinize saglik denedim cok guzel oldu 🥰fakaat sekeri cok ama cok fazla. Ben tatlitari cok tatli severim ama bu cidden asiri. Tadi serbetli gibi oldu. Kesinlikle seker olcusunu azaltarak yapmanizi oneriyorum☺ Ben de bir sonraki yapisimda azaltcam. Kucuk bir dipnot dusmek isterim ki ben alkolsuz ve filtre kahve ile yaptim onun da etkisi olabilir tabi🙂

@solenkaraoglanlar6446 10 ай бұрын

Bisküvi tarifini de verseydiniz mükemmel olurdu. Yine de elinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor ❤❤❤

@refikaninmutfagi 9 ай бұрын

Neredeyse tüm marketlerde bulabileceğiniz bir ürün aslında, içerik fikir listemize yazalım yine de :)

@SedanurTunca 10 ай бұрын

Adamın%100 e takılması çok normal çünkü tarifler %100 tutma garantili, %100 lezzetli, %100 tarif istenmeli, %100 ikinci tabak istenmeli, %100 bitme garantili 😂😂 bazı yemekler vardır masa da kalır anlarsın ki kimse sevmemiş yaptığım yemekler çok şükür öyle olmuyor. En sevdiğim şey yaptığım yemeğin tükenmesi. İşte beyfendinin verdiği tarifler masa da bitiyor dipleri bile sıyırılıyor 🎉

@damlaaltntepe6540 10 ай бұрын

Anlatımınız ve içtenliğiniz yine harika , enfes bir tarif kesinlikle deneyeceğim. Bu güzel video için teşekkürler.

@aylinn24 10 ай бұрын

çok güzel anlatmışsınız malzemeleri bir araya getirebilirsem deneyeceğim mutlaka 💞

@adaletkurt5913 10 ай бұрын

Can arkadaşımın biricik oğlu sevgili osman bey lezzetlerine doyum olmuyor ellerine sağlık başarılar diliyorum👌👌

@alpokan70 10 ай бұрын

Hemen yaptımmmm ve BAYILDIMMMMMMMMM ELLERİNE SAĞLIKKKKK❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@betultora2987 7 ай бұрын

Bayıldım! Çok hafif ve lezzetliydi tam istediğim gibi oldu peş peşe iki kere yaptım herkes bayıldı sadece ben 1 tepeleme kaşık yerine 1 silme olarak kattık diğer türlü bence şekeri fazla çok teşekkür ederiiiz

@cemregoktas9773 5 ай бұрын

şarap o an olmadığı için onun dışındaki tüm detaylara uyarak yaptık tadı leziz oldu sadece yumurtalarin hazirlik asamasinda koku geldigi icin biraz huylandık ama o bizimle ilgili bir durum, tarif mukemmel 🥰😃

@serapcantorun6415 10 ай бұрын

Enfes görünüyor hikayesi de çok enteresan .eline emeğine sağlık.videolarin devamını bekliyoruz.

@yasemin-g1r 10 ай бұрын

Çiğ yumurta ve şarapp!!!Elendi tarif

@3kurusa5kofte 10 ай бұрын

Yallah Arabistan’a

@yasemin-g1r 10 ай бұрын

@@3kurusa5kofte cahille sohbetimiz yoktur

@Selokondri 10 ай бұрын

Şarabı anladım da çiğ yumurtayı direkt yemiyoruz tatlıda hani karışım şeklinde. Fazla hassas mide

@essie5959 10 ай бұрын

@@3kurusa5koftesktr israele

@ervaonrn Ай бұрын

@@Selokondri Muhtemelen salmonella riskini göze almak istememiştir. Biz risk aliyoruz lezzet uğruna orası ayrı 😅

@niluferyesil956 10 ай бұрын

Osman'ım ellerine sağlık 🙏😊 başarılarının devamı diliyorum 😊🤗

@datejust520 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık çok severim 😊😂😂

@aslicor3180 10 ай бұрын

Süper anlatım olmuş❤ ellerinize sağlık efem🙏 hemen denemeli!

@jans5664 10 ай бұрын

Tarif şahane osmanın enerjisi ayrı şahanee 🎉 hemen deneyeceğim

@perizatalisherova2440 2 ай бұрын

Sizin tarifiniz ile yaptım inşallah evdekilere bi şey olmaz😂

@rdvanguney5694 10 ай бұрын

Treviso (Kuzey İtalya) çıkışlı tatlının Güney İtalyanın daha çok hakim olması kavga çıkartır😬

@guneyinanl5166 10 ай бұрын

Kedi dili başka bir tipi kuplarda kullanılır, bu savoyer bunu dondurmanın üstüne batırıp ikram edemezsiniz, kedi dili çok daha ince ve serttir, venedikte amaretto ile yapıyorlar.

@Saree_24 10 ай бұрын

Bence tiramisu nün üstüne kakao elemektense türk kahvesi elemenizi öneririm gerçekten çok lezzetli

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Merhaba, biz burada aslına uygun bir lezzet, tam da italyan usulu bir tiramisu yapmak istedik. Ama Türk kahveli daha pratik bir tarif olan devşirme tiramisuyu da severek öneririz. O tarif Türk kahveli ve dillere destan. Afiyet olsun

@bluehawaii9314 10 ай бұрын

Öykü’cüm yalnız o şarap normal şarap değil, tatlı şarabı. Yani yemekten sonra tatlı niyetine içilen bir şarap. Mesela kiraz likörü veya sherry falan da kullanılabilir.

@ahmet-ri2ch 10 ай бұрын

Japonların Mitarashi Dango tarifi gelsinn 🍡😋

@yildizyilmaz2395 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık osman bey tiramisu yu bende çok severim size ve tüm ekip e selamlar

@mehmetvolkanberktay457 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.Meksika yemek tariflerine yer verirseniz sevinirim.Sağlıklı,güzel günler dileğiyle.

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

İçinize doğdu herhalde😊

@mehmetvolkanberktay457 10 ай бұрын

@@refikaninmutfagi 👍💙🙏

@ev1nk267 3 ай бұрын

ben tarifi yaptım, maskarpon bulamadım onun yerine labne koydum 400 gram, ama baktım su gibi kaldı krema ve tadı da su gibi, bi 200 gram daha labne koyunca hem tadı hem kıvamı tuttu. benim gibi maskarpon bulamayanlara tavsiyedir. tatlı çok güzel oldu bu arada

@sarpuncuoglu3645 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel yapmışsınız

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

Afiyet olsun ❤️

@hazalova699 6 ай бұрын

150 gr esmer şekerle yapıyorum ben 2. Yapışım oldu bugün gerçekten çok hafif bir tatlı

@giggirose2851 10 ай бұрын

Isvec in kanellbulle sini yada kladdkaka sini yapin. Birde kolay profil tarifi ama sizden gelirse miss olur 🥰🥰

@kubraturkkoc 10 ай бұрын

Usman’ın enerjisi çuk güzel devamı gelsin videolarının❤ genel ev tatlısı olması da bir miktar üzdü 😂bu harikulade bilgilendirme için de çuk thank you, arasak bulamazdık 😂

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

❤️🍀❤️🍀

@serapkoseoglu-tl2ns 5 ай бұрын

🤭🤭

@canan2580 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık, mont blanc tarifi gelir mi acaba ? Tam da kestane mevsimi❤

@refikaninmutfagi 9 ай бұрын

Merhabaaaa🍀 Bir bölüm fransız mutfağı yaparsak neden olmasınnnn😍😍😍

@kayamayanyldz7614 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık, orijinal Ali nazik kebabı da yapabilir misiniz acaba🤤

@gulcelik648 10 ай бұрын

Muhteşem Başarılar ellerinize sağlık deniyecem🎉🎉🎉🎉🎉

@cerenerbozok7454 9 ай бұрын

Ellerinize sağlık 🙏

@gulinboncu8764 10 ай бұрын

Brezilya'nın coxinha tarifini yapar mısınız?? Bir de güzel bir süt reçeli tarifiniz olsa çok güzel olur

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Merhabalar, süt receli tarifini trilice tarifimizden bulabilirsiniz. Değerli yorumlarınız için teşekkür ederiz ❤

@mydream5870 2 ай бұрын

Kirmizi saraptan sonra izleyesem kacti.... Ne alaka be cok aci olur

@ipsaltalian 10 ай бұрын

Elinize sağlık, tarif için de teşekkürler. Geçen hafta Roma'daydım. Önünde kuyruklar oluşan meşhur bir tiramisucu pastaneleri var. Orada yediğimiz tiramisunun içinde kedi dili bisküvi (savoiardi) yerine ince pandispanya benzeri kek kullanılmıştı. Bana göre (!) tadı, önünde kuyruk oluşturacak kadar da güzel değildi. Klasik seçeneğin yanında, çilekli ve orman meyveli seçenekleri de vardı. Bence kedi dili bisküvi ile yapılan tiramisu daha lezzetli oluyor. Sevgiler, saygılar, selamlar...🖐

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

Kesinlikle katılıyorum 😌paylaştığınız değerli yorum için teşekkür ederim❤️

@ipsaltalian 10 ай бұрын

@@refikaninmutfagi çok teşekkür ederim. 🖐

@ayseiskenderkaptanoglu1351 10 ай бұрын

Bencede. Bende İtalya’da yediğim tiramisuyu beğenmedim. Arkadaşıma söyledim. (Instagram da sayfası var) Siz labne peynirinin tadına alışkın olduğunuz için beğenmemişsindir dedi

@ipsaltalian 10 ай бұрын

@@ayseiskenderkaptanoglu1351 Arkadaşınızın da dediği gibi, alıştığımız damak tadımızla alakalı Ayşe Hanım. Alıştığımız peynirin, kahvenin, bisküvinin adına göre karşılaştırma yapıyoruz. Selamlar, saygılar...

@hati1979 10 ай бұрын

İtalya da yemedim ama kendim mascarpone peyniri ile yaptım ve niye bunla yapmamışım dedim. Labneden daha iyiydi

@Cologner 10 ай бұрын

Ben italyanlardan gördüm içine ne rom nede kırmızı şarap koydular amaretto diye bir icki sadece 1 kapak koydular 😂

@CanberkBayraktar 10 ай бұрын

Portekiz’den “pastel de nata” yapar mısınız?

@burcualp2029 9 ай бұрын

elinize saglik teşekkürler 👏👏👏

@alpborakirte801 6 ай бұрын

Benim bildiğim kadarıyla ilk bu şekilde servis edilen orijinal tarif Treviso şehrindeki Le Beccherie restoranında yapılmış. Daha önceki tarifler de Tiramisu olsa da farklılar. O yüzden orijinal tiramusu diyince orada yapılan tarif akla geliyor.

@cilekqueen9071 6 ай бұрын

Off muhtesem bu tarifi kesinlikle deneyecegim. ❤

@BaharOzane 9 ай бұрын

Yaptım çok lezzetli oldu ama benim aldığım maskarpone peynirinden dolayı sizin de gösterdiğiniz gibi biraz akışkan oldu 🥴 Yumurta akını da 4 yerine 3 koymuşum sonradan fark ettim, onun da etkisi olabilir. Elinize sağlık şefim

@derin9457 10 ай бұрын

istek tarif sordugunuz icin onermek istedim; italian lemon pudding cake yaparsaniz hosluk olur 😊

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Deneyelim ve mükemmel tarifi bulduğumuz zaman sizlerle paylaşalım 🫶 Refikanin Mutfaği'ndan Osman

@melehatkoymat9550 5 ай бұрын

Tarinizi birebir uyguladim çok güzel oldu,ailece bitirdik yumarta kokusu hiç olmadi,danke

@mehmetmert5976 9 ай бұрын

Kedi dili tarifi de gelir mi ?

@mazharcoban 10 ай бұрын

Fransizlarin meshur Baba au Rhum tatlisi gelse...

@ssssssssssssssssssssesde 2 ай бұрын

denedim .. yaparken çok tereddüt ettim . çiğ yumurta netice de ıyhh 😅ancak yerken tadı çok güzeldi .. keşke başkası yapsaydı da çiğ yumurtayı bilmeeydim dedim ama 😂bu arada 4 yumurta beyazı ve 3 yumurta sarısı ya ben onu biraz saçma buldum 4 e 4 yaptım 😂mascarpone yi biraz fazla koydum 440 gram kadar

@damla7732 9 ай бұрын

Wow harikaaa

@lazipurkulamskvazgabozo6499 Ай бұрын

Cok tesekkür ederim orjinal tarif icin, peki kahve önce komple soğmasimi lazim yada ılık mı olması lazım yoksa kaynar oldugunda mı kedi dilleri batırılmalı? @refikaninmutfagi

@oznuryildirim2475 10 ай бұрын

Burakçığımın ponçikliği😂❤ yumurtayı pişirmek istesek onu nasıl yapıcaz?

@osmankinsun35 10 ай бұрын

Merhabalar, Bain Marine usulu yumurtayı isitarak yapabilirsiniz. Pişirmemeye lütfen özen gösterin.

@oznuryildirim2475 10 ай бұрын

@@osmankinsun35 Teşekkür ederim 🙏🏻 🤗

@rosepamucuk8055 10 ай бұрын

Ellerinize sağlık çok güzel bir tatlı❤

@blonde_arzu 10 ай бұрын

Orijinal "medovik" yanı ballı rus pastasını yapın lütfen 🙏

@asliozbakir7742 8 ай бұрын

Muzlu rulo pasta nizi yapmıştım ve muhteşem oldu şimdi tiramisu yu denicem merak ediyorum tadı nasıl olucak

@habibenurkaya 4 ай бұрын

Nasıl oldu?

@Tztimelord 7 ай бұрын

Allah razı olsun . Doğru bi tiramisu nihayet. Ammaaa o maskarpon degil maskarpoooneeeee

@tarlanulgen9130 10 ай бұрын

Yumurtalar cigden yapiliyor evet ama icine grappa ya da amaretto likörü koymak lazim olmazsa olmazidir .

@MemetAydar-k2k 23 күн бұрын

Teşekürler

@likocan88 6 ай бұрын

Yaptım çok güzel oldu mis mis ❤

@TheNevindonat 10 ай бұрын

İran ve Kıbrıs yemeklerini merak ediyorum

@HaticeKoçer-r5t 4 ай бұрын

En sevdiğim tatlı ( ti ra mi su )

@ertugmommy 8 ай бұрын

Bu dinen uygun olmadığından Burak beyin araya girmesi durumu ayrı hoşuma gitti. Çünkü tariflerin herkese hitap etmesi gerekiyor. Aksi Müslüman mahallesinde salyangoz satmaya benzer ne yazıkki 😐👌emeğiniz için teşekkürler bu tarifi uygulayamayacağız.

@refikaninmutfagi 8 ай бұрын

Selamlar, tarifi şarap kullanmadan, sadece kahve kullanarak yapabilirsiniz 🙏🏻 açıklamada mevcut

@busraersoy8139 2 ай бұрын

Bende denedim herkes bayıldıı

@enpatik 2 ай бұрын

Saray sarması da yapar mısın refikoşkom benim en sevdiğim tatlı oooo

@tugbik_ Ай бұрын

Yaptımmmm🎉 şimdi dolapta tadına bakamadım daha. Ama şekerle yumurta sarısını eritmekte çok zorlandım pıtır pıtır şeker taneleri kaldı biraz içinde umarım erirler 😒 Mascarpone yerine 300gr labne kullandım. Kalıbım da 26*26 kare kalıp biraz krema az geldi maalesef bu boy borcama. Bir dahaki sefere küçük borcam bulup yapacağım 😬 İnş misafirler de beğenir akşam,aminnnnnnn ❤ Bu arada Tarif için thankssss krema tadı enfestii

@beyzadogan9139 Ай бұрын

Nasıl oldu acaba? Yumurta kokusu var mı? Pişen muhallebi tarifinden farkı ne

@tugbik_ Ай бұрын

Tadı harika oldu. Daha sonra 2.kez yaptım bu tarifi. 😇 Pişen muhallebili tarifi yapmadım hiç. Ama bu tarif hem hızlı hem pratik hem maliyetsiz oluyor pişen tarife göre.

@beyzadogan9139 Ай бұрын

@@tugbik_ Teşekkür ederimm ♥️

@senanur7911 2 ай бұрын

Tereddüt ederek başladığım bu tarif beni yarı yolda bırakmadı ❤ alkolsüz yaptım sert bir filtre kahve demledim alkolün sıvı miktarını kahveye eklemeyi unutmayın kedi dillerini ıslatırken yarı yolda kalırsınız. Mascarpone peynirini diğer gösterdiği yumuşak oluyor dediğini aldım çünkü markette onu buldum ve fiyatı daha uygun. Öyle akıp gitmedi onunla da yapabilirsiniz tam kıvamında oldu. Ben büyük dikdörtgen borcama iki kat şeklinde yaptım tam yetti. Yiyenler bayıldı kimse çiğ olduğunu fark etmedi denemek isteyenler gönül rahatlığıyla deneyebilir tavsiye ederim ❤

@sevimzorluozalp6849 9 ай бұрын

Muhteşem :)

@nisatuncerrr4715 10 ай бұрын

Eline sağlık refikacım

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

Afiyet olsun 😘

@buhransavar5874 10 ай бұрын

Arjantin den bir patlacan yemeği Sizlerden rica ede bilirmiyim lütfen

@aynurbayram9076 10 ай бұрын

EMEGI GECEN HERKESE TESEKKÜR EDERIM 💖💯👏👏👏👏👏👏👏👏

@refikaninmutfagi 10 ай бұрын

❤️❤️❤️

@melisahas3771 10 ай бұрын

ELLERİNİZE SAĞLIKKKK

@merveberkhan 9 ай бұрын

Süper ❤️

@bulutgribulutbulut 5 ай бұрын

Merhaba denedim biraz daha fazlası için kremasi az kaldı ve kremayı sizin kadar katılaştıramadım içine koydugunuz mascorpan ile ilgili olabilir.. tesekkurler🙏

@habibenurkaya 4 ай бұрын

Mascorpan peynirini.nerden aldin