Regionales Streuobst: Ernte, Verarbeitung & Lagerung, Rezepte & Tipps | freizeit | Doku | BR

🍎🍐In dieser Reportage geht es um Streuobst und wie man es verarbeiten kann. Hier gibt’s weitere spannende Folgen: 1.ard.de/freiz...
Noch hängen lassen oder schon ernten? Runterschütteln oder abpflücken? In den Schuppen oder in den Keller? Und überhaupt - was macht man mit Streuobst außer es einfach essen?
Kaiser-Wilhelm-Apfel, Clapps Liebling oder Amanlis Butterbirne - im fränkischen Burgbernheim dreht sich alles um Obst. Um Streuobst genauer gesagt. 30.000 Obstbäume verzaubern die Wiesen rund um den Ort. Und mit Äpfel und Birnen kann man soviel mehr machen als sie einfach nur zu essen. Saft zum Beispiel, einen Kuchen backen und wer Geduld und viel Obst hat, kann auch einen Edelbrand brennen lassen.
Vom Fachmann gibt's Tipps zur richtigen Ernte und Lagerung und wie man an Obst kommt ohne eigenen Baum oder Supermarkt.
📺TV-Sendung vom 5.11.2023
🥧Die Rezepte zum Download und Tipps gibt's hier: br.de/s/6RgpOs4
▶️Mehr freizeit in der ARD Mediathek: www.ardmediath...
#streuobst #apfelkuchen #obst

[@bayerischerrundfunk]

Hier gibt’s weitere spannende Folgen: 1.ard.de/freizeit-start

[@annaditz6210]

....,ich bin für so was 👍👍...🤗🤗🤗💕💕💕.................Und gegen Tieren töten und Fleisch fresen 🤨🤨👎👎

[@benediktmorak4409]

- Der Schmidt Max -. Immer tolle Episoden!

[@katrinschafer9916]

Streuobstwiesen sind Gold wert. Glücklich, wer eine besitzt oder mit ernten darf! ❤

[@lane0mator]

​@@hanswerner321So ein Blödsinn. Erzählen Sie nicht so einen Murks wenn Sie keine Ahnung haben.

[@MuhMiau]

​@@lane0matorDa ianzige wo Do an bledsinn verzapft bist du!

[@thow5463]

wieder mal ein ganz tolles Thema ausgesucht, liebes BR-Team. Und Danke an Schmidt-Max für die beste Unterhaltung, ich könnt die Serie stundenlang anschauen 😅😅😅

[@Helfant]

Auch als Nichtbayer möchte ich mich für diese tolle Doku bedanken. Den Schmidt-Max könnt ihr ruhig öfter zeigen, er gibt mir Peter Lustig Vibes. Gerne mehr über die Natur! ☀

[@MegaMars1979]

Tolle Sendung! Bei uns in Kärnten gibts im Herbst in jeder Region mehrere sogenannte Mostpressen wo die eigenen Äpfel zu Saft gepresst und anschließend entweder vergoren und zu Apfelmost oder zu alkoholfreiem Apfelsaft verarbeitet werden. Mein Opa hatte in guten Jahren oft bis 2000 Liter Apfelsaft. Für mich als Kind war es damals das Größte wenns zur Mostpresse ging. Dort hab ich schon immer mit einem Schöpfer den frischen Apfelsaft gekostet. Eine schöne, unvergessene und unbeschwerliche Zeit wars damals, mitn Opa.

[@michaelmueller7405]

Danke .... von Anfang bis Ende .... herrlich 😍

[@franky77h]

Wieder mal eine super Sendung! Der Schmidt Max halt.

[@birgitdirschka753]

Ihr seid einfach supergut, weiter so 😊

[@MrPiepmatz1]

Die Streuobstwiesen Etappe war sehr nett! Das abgehobene Kochen zum Ende war nicht mein Fall, aber jedem das seine -

[@lenaspiegelberger2306]

Gebialer Beitrag 😍

[@bayerischerrundfunk]

@@lenaspiegelberger2306 Vielen Dank!

[@David-jz3ww]

Super Video! Hat mir richtig gefallen! ❤

[@hollyhaus758]

Schmidt Max guck ich gerne

[@ilk5598]

Ich find den Keller sehr gut

[@MrPiepmatz1]

😆😅😂😂😂

[@annaditz6210]

🤗🤗🤗💕💕💕... Danke dem Kanal 👍👍❤️❤️❤️❤️. .

[@peterkuntz5774]

Cool 👍

[@ingridmi8314]

Herrlich. 😂 Gibt es im Winter bzw. Frühjahr dann noch die Fortsetzung: Schmidt Max beim Baum schneiden und Wiese pflegen?

[@bayerischerrundfunk]

Schauen wir mal. ;)

[@dennislindenpellinge]

💚💚

[@bettina6186]

Da Max is so griawe und ohdraht! Einfach herzerfrischend beim Oschaun und aa nu informativ! Des habts guad gmacht! Vo wem is eigentlich er oide Kadett und der historische Wohnwogn? Gheard des ois an Max?

[@fritzvonitzenblitz7455]

Ja!

[@Rangertex24]

Servus, Da oide D Kadett is vo seim Opa da wohnwong des kon i dir jetzt ned song

[@SpiritualROI]

tja, bayern ist einfach das schönste land der erde. lecker!!!!

[@sarahmetzger57]

Wie heißt das Lied ab Minute 10? Scheint Clocks von Coldplay zu sein, aber von wem stammt das Cover?

[@bayerischerrundfunk]

@Sarah Metzger Das ist Clocks von Mar Malade :)

[@sarahmetzger57]

@@bayerischerrundfunk Dankeschön!

[@santaclaus0815]

Max hat Stil, äh Stiel.

[@ProFettMoHaMett]

Schnaps 3 Jahre lagern.

[@ProFettMoHaMett]

Die Musik ist ein Fehlgriff.

[@Stefl-wu2ey]

Aalmächd, frängisch is des obbä ned😂😂😂 Obbä saulustig 😂😂

[@brockmannpeter2186]

Ich ernte nichts vom Apfelbaum und lass die Äpfel liegen. Die Tiere die das brauchen freuen sich auch über die leckeren Äpfel

[@f.fischer]

Welche Tiere ??? Die lieben Mäuschen , die Dir dafür die Wurzeln abfressen u. die Bäume irgendwann eingehn ?