📷 Rehkeule an einer BBQ-Preiselbeer Glaze aus dem Kirschrauch

[@Peyre]

Muss sagen bist ein sympathisch Typ und die Musik gibt deinen Videos das gewisse Etwas.

[@GrillChillBBQLifestyle]

Das höre ich gerne, schön das es dir Gefällt. Gruß Pit

[@TheBBQBear01]

Wow große Nummer dafür 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼habe noch nie Wild gegrillt oder gegessen glaube das wird mal Zeit !!! LG Michael

[@GrillChillBBQLifestyle]

The BBQ BEAR unbedingt, wird echt super. Gruß Pit

[@iskall7420]

Hallo Pit, wiedermal ein tolles Gericht. Mach weiter so. LG

[@GrillChillBBQLifestyle]

Björn Lieb Vielen lieben Dank.

[@NKlug]

Habe schon reilich Rehwild erlegt und zubereitet, aber noch nie gegrillt. Wird in Kürze nachgeholt, top Rezept.

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Norbert Klug sehr lecker und schnell gemacht. Gruß Pit

[@florianschaeferphoto]

Mega!! Ich liebe Wildfleisch, hast perfekt hinbekommen. Hab ich auch schon gemacht, aber ohne Glaze, wird aber nachgemacht, Gruß Flo

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen lieben Dank, das freut mich sehr. Gruss Pit

[@grillideen4122]

Wow ein Pracht Stück Bestimmt sehr lecker geworden

[@GrillChillBBQLifestyle]

Jop, war richtig lecker und mal was anderes. Gruss Pit

[@kevinrichard5877]

Vielen Dank für das leckere Rezept. Ist sehr lecker geworden allerdings hatte es bei mir auf dem smoker auch ca 3h gedauert. Machst sehr gute Videos und erklärst es auch sehr gut. Weiter so

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen lieben Dank, das freut mich sehr. Grüße Pit

[@GrillTube]

Ganz grosses Kino Pit, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Gruss Markus

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen Dank Markus, Ziel erreicht. ;-)

[@svenneumann9600]

Sehr schön geworden die Keule 👍👍

[@TheBBQBear01]

Sven Neumann das stimmt Hammer

[@uwevolk8700]

wauh.. das sieht doch mal Hammermässig aus. Klasse Video und weiter so. Gruß Uwe

[@MrKlauss0815]

Sehr gut gemacht.

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke schön Gruß Pit🔥👍

[@sash3k742]

Hi, habe das Rezept gestern im Pelletsmoker ausprobiert. Es war superlecker, vor allem die Glasur. Obwohl es bei mir ca. 3,5 h anstatt Deiner 1,5 h gedauert hat bei ca. 120 Grad C. Hast jetzt einen Abonnenten mehr. 👌

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke Dir und ein schönes neues Jahr. Cya Pit

[@joachimschmidt8410]

Als Jäger muß ich sagen Waidmannsheil ein klasse STREAM Daumen hoch und ein ABO sei mal so gut und sieh mal beim ALLGÄU GRILLER AJ BBQ rein in dem VIDEO OSSOBUCCO grüße ich alle GRILLER Auf deinen Kommentar bin ich schon sehr gespannt Schönen Feiertag Joachim

[@GrillChillBBQLifestyle]

joachim schmidt danke dir und bis bald.

[@BBQausBaden]

Sieht richtig lecker aus klasse 👍👍 Gruß Thomas

[@GrillChillBBQLifestyle]

Vielen lieben Dank Thomas, war es. Gruss Pit

[@neighborhoodbbq3253]

Moin, das sieht echt gut aus. Da bekommt man gleich Hunger. Grüße von uns

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Neighborhood BBQ sehr lecker...

[@JANKERFILMSCHMIEDE]

Hi Pit, das sieht ja mal wieder richtig lecker aus gut gemacht mein guter. Tipp zum Silberhaut entfernen, einfach ein Stück Papiertuch zwischen die Finger und Haut dann lässt es sich leichter abziehen weil man nicht immer abrutscht. Lässt sich die Keule evtl. auf der 57er Weberkugel auch Räuchern mit dem "Smokenator"? LG Helmut

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke für den Tipp, na klar geht das auf dem 57er. Das muss lecker werden mit dem Smokenator! Gruss Pit

[@JANKERFILMSCHMIEDE]

danke Dir Pit, wird nachgebastelt hmmm lecker ;-)

[@patrickroy4697]

Mueni morn gad au mache😁👌

[@GrillChillBBQLifestyle]

Sehr lecker, viel Spaß

[@georgeamgrill7351]

Moin, sieht ja richtig lecker aus. Hätte man die Rehkeule auch scharf an grillen können im Vorfeld? Ich finde so ein paar Röstaromen kommen beim Wild auch gut

[@GrillChillBBQLifestyle]

Würde sie am Schluss mit Röstaromen versehen. Grüße Pit

[@EifelBBQ1]

Super Abo natürlich Ehrensache!!

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Eifel BBQ DANKE!

[@mikebarwig756]

Ich habe heute eine Rehkeule genauso zubereitet. Allerdings im Watersmoker. Von außen sah die Keule traumhaft aus, allerdings war das Fleisch nur matschig und breiig. Was habe ich falsch gemacht? 🙈 Viele Grüße

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ist schwer zu sagen, war die Keule gefroren, zu lange auf dem Grill? Kann verschiedene Gründe haben. Das sie matschig wird ist sehr speziell, da das Fleisch kaum Fett hat, wird es normal eher hart und zäch

[@mikebarwig756]

@@GrillChillBBQLifestyle das Fleisch war vorher eingefroren und wurde 2 Tage vorher im Kühlschrank aufgetaut. Ich habe die Vermutung, dass es evtl am Dampf durch die Wasserwanne kam. Viele Grüße

[@GrillChillBBQLifestyle]

Das wäre auch eine Möglichkeit

[@TheLastGamer100]

Ich mach grad ne rehkeule im weber smokey mountain😵😵😵 ich hoffe des passiert bei mir ned

[@GrillChillBBQLifestyle]

Und wie war die Keule?

[@VanilleLibelle]

Geht das auch im normalen smoker? Wir haben so ein Monster von Smoker geschenkt bekommen und probieren nun natürlich mal alles mögliche aus.....

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ja klar, auf jeden Fall

[@markuslinnemann543]

Guten Abend Grill & Chill-Meister, die Dutch Oven Geschichte hat mich noch nicht losgeslassen. Weil ich als Mieter über keine offene Kohelnstelle verfüge, überlege ich die Anschaffung eines Petromax Atago. Haben Sie hier Erfahrungen? Auf eine Antwort freue ich mich sehr. Im Voraus vielen Dank, Markus Linnemann

[@GrillChillBBQLifestyle]

Der Atago ist genau das richtige und verschieden einsetzbar, da beim Dutschen fast kein Rauch entsteht ist er als Windschutz und Auffangbehälter die 1te Wahl und man kann überall den Oven Einsetzen. Gruß Pit

[@markuslinnemann543]

Und wieder mal herzlichen Dank für die prompte, kurze und sehr informative Antwort. Gruss, Markus

[@kit3cut]

Kann man die Keule auch gut im Ofen machen? Falls ja welche Temperatur? Danke

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ja klar, gleiche Temperatur wie im Grill. Siehe Video Cya Pit

[@welleakakillah7329]

Wieviel Chanks wurden denn verwendet? Im Video sieht man einen. Laut Hersteller sollte man aber 3-4 nehmen!

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ich nehme immer nur 1-3 Stk. das reicht mir mehr als genug. Bei längerem Räuchern 3, ansonsten 1-2. Wenn du einen intensiveren Rauchgeschmack haben möchtest, einfach 1-2 mehr dazu packen. Gruß Pit

[@powermac7765]

Könnt mir vorstellen die keule einige Stunden in Rotwein einzulegen. Sieht lecker aus.

[@GrillChillBBQLifestyle]

MAC das geht sicher und kann nur lecker werden. Gruß Pit

[@eugen-august]

Daumen hoch für dieses Rezept👍, sieht und schmeckt auch richtig lecker. was ich jedoch niemals verstehen werde ist, alle KZbingriller schneiden und Schnipsel immer mit solch Riesenmesser rum, warum nimmt man nicht einfach ein schlankes scharfes z.b. Ausbeinmesser um Fleischstücke zu parieren? Damit kann man kontrolliert arbeiten ohne gleich Fleischstücke rauszuhauen. Grüße aus Griechenland Utschin👋

[@GrillChillBBQLifestyle]

+Utschin der Helvetier Danke dir, zum Messer, ich nehme meistens das das gerade rumliegt..😧 😂

[@eugen-august]

Grill & Chill / BBQ & Lifestyle 👍zum Glück ist nicht gerade eine Kettensäge griffbereit rumgelegen😂🤣😂🤣

[@martinstefanski8903]

Wie kann man die 120 halten?

[@inekavi]

das messer könnte aber auch mal geschärft werden oder