Рет қаралды 41,433
SERING MAKAN JAMUR ENOKI TERNYATA BEGINI PERTANIAN JAMUR ENOKITAKE MODERN DI CHINA DAN JEPANG
Hallo sahabat rekayasa teknologi.
Jamur sudah sejak lama dikonsumsi oleh manusia, baik digunakan sebagai bahan masakan ataupun digunakan sebagai obat-obatan. Masyarakat kuno memanfaatkan jamur, karena jamur memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dari banyak jenis jamur komsumsi yang beredar dipasaran, jamur enoki mungkin menjadi salah satu jenis jamur yang banyak disukai dan dimasak dalam berbagai jenis aneka masakan. Tingginya minat kosumen di Indonesia membuat jamur enoki ini banyak yang diimpor dari china sebagai produsen utamanya.
Jamur enokitake terkenal akan kaya akan protein, serat, vitamin B, dan mineral seperti zat besi dan seng. Walau Jamur enoki memiliki banyak nutri, namun proses pengolahannya tetap harus berahti-hati dan benar karena beberapa jamur enoki ini juga mengandung Bakteri Listeria monocytogenes Konsumsi jamur enoki yang terkontaminasi bakteri ini dapat menyebabkan penyakit listeriosis, yang bisa berakibat fatal, terutama bagi kelompok rentan seperti ibu hamil, lansia, dan bayi baru lahir.
Jamur memiliki ciri fisik batang panjang dan tipis dengan kepala kecil yang putih. Mereka tumbuh secara alami pada pohon-pohon kayu keras seperti pohon kayu ek dan pohon maple. Ketika ditanam secara komersial, mereka ditempatkan dalam lingkungan yang dikendalikan agar menghasilkan bentuk yang lebih seragam. Suhu ideal untuk pertumbuhan jamur enoki berkisar antara 10°C hingga 13°C. Jika di budidayakan di daerah tropis, ruangan inkubasi mungkin perlu menggunakan mesin pendingin atau AC.
Pada vidio kali ini rekayasa teknologi akan mengajak kalian untuk melihat tahapan proses budidaya jamur enokitake di jepang dan china.
jika kamu menyukainya, silahkan klik tombol like dan share,
Dan jika kamu ada masukan, atau ingin request cukup tuliskan dalam komen, nanti mimin masukan ke daftar episode berikutnya, tapi wajib sabar ya. satu-satu kita nanti dibahas, dan juga diselingi dengan beberapa episode menarik lainnya.
Kredit video : JAnakanoshi, 21世纪农业, Watanabe Mushroomfarm, 愛媛きのこの郷, ホクレンGREEN WEB/北海道農業の今を伝える動画チャンネル
#rekayasateknologi, #pertanianjamur, #budidayajamur, #mushroom, #maji #maji, #pertanianjamur, #pertanianjamurenoki, #modern #agriculture, #rekayasa #teknologi, #budidaya #jamur, #pertanian #jepang #modern, #pertanian #jepang #magang, #pertanian #jepang #wanita,, #pertanian #jepang #modern, #pertanian #jepang #magang,pertanian #china #modern, #pertanian #china #di #gurun #pasir, #pertanian #padi #china, #young #agropreneur, #channel #pertanian, #teknologi #pertanian #china, #pertanian #permakultur, #pertanian #berkelanjutan, #pertanian #2023, #pertanian