レモン＆パイナップル酒作り

ご覧いただきましてありがとう
ございます。
蜜柑の日々徒然ブログと申します。
今回はレモンとパイナップル酒を
作りました。
国産レモン🍋が出回ってきましたね。
丁寧にするならば、種を取ると
召し上がっていただく時に楽です。
実の白い所はなるべく剥く時に
集めに剥いたり切ったりした方が
良いそうです。
🍋皮は苦味が出るようで作ってから
1週間で取り出して下さい。
🍋実は一ヶ月程で取り出して下さい。
3ヶ月頃から飲み頃です。
1日に一回は氷砂糖が溶けるように
瓶を揺らしてまわして
下さい。
保存瓶は2ℓ使用。
瓶は予め消毒して下さい。
国産レモン7個使用。
氷砂糖500gくらい。
ホワイトリカー最後の氷砂糖が
浸かるくらい。約1ℓ。
パイナップル酒は宝酒造さんの
果実酒の季節miniを使用しています。
最初からホワイトリカーが入って
いますので果物と砂糖を用意したら
より簡単に♪
一日一回は清潔なスプーン等で
混ぜて下さい。
3日程で飲めるそうです。
少量からお試ししてみたい方等おすすめです(´∇｀)
公式サイトを参考になさって下さい。
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