Rencontre : Joël Dupuch et ses huîtres d'exception

[@PabloGarcia-dl8qf]

En prennant 5s pour ouvrir une huitre, cela signifie qu'il a passé 3 an non stop de sa vie à ouvrir des huitres. Chapeau bas :)

[@jean-pierrefy8503]

La tinettte du Bassin a donné encore une fois son verdict. J'ai vécu longtemps à Bordeaux et je connais très ces ostréiculteurs hélas. Dans le classement des huîtres elles sont à peine citées, et jamais dans un grand restaurant français on ne m'en as proposé, comme c'est drôle!

[@tichou7633]

Alors vous n'êtes pas allé dans un grand restaurant, les huitres du Parc de l'impératrice y étaient encore le 24 décembre et même passées aux infos/vidéo

[@DimosZdzdzdzdzdzdzfgggg]

J’adore ce mec

[@juliennsommvondo6551]

Le problème c’est qu’un mec comme lui n’a jamais été capable de faire quelque chose de correct sans acheter alors parler des Huitres d’exception de Joël du Puche alors qu’il achète et revend sans vergogne est très frustrant pour un producteur qui se voudrait exigeant.

[@AlanAlan-jn7hr]

Je l’es prépare avec échalote revenue à l’huile d’arachide rajoute ail ciboulette vietnamienne rajoute mélange poivre de zezte de citron vert rajoute huile sésames un peut sauce soja rajoute piment rouge coupé extrêmement fin avec coriandre

[@PLC78690]

Huîtres diploïdes (que la nature nous a données) ou triploïdes (qu'Ifremer a inventées), il est impossible d'en être informé à l'achat.

[@tichou7633]

Il suffit de se servir chez un véritable ostréiculteur du cru et non un nouveau marchand d'huitres

[@GérardGRASSINI]

Merci pour ces images une bordelaise du var!!!

[@philippedouaumont7242]

Les triploïdes ont la coquille que se relève côté attache comme une lyre.

[@christinerichard145]

on ne pourrait pas dire ça aujourd'hui : les huitres sont interdites à la consommation dans le bassin d'Arcachon.

[@julienmoi6331]

que le dieu de la Secu t entende!!

[@marcobonnet7108]

Ce mec n'est pas ostréiculteur. Il achète et revend

[@jjade9922]

Les huîtres crues sont excellentes pour la santé. Les bons naturopathes les recommandent. Je ne suis pas loin de chez Joël. 😘👍

[@robertpicon]

Huitres naturelles ou modifiées génétiquement....??? bla bla bla au son des guitares. Le consommateur doit savoir ce qu'il achète......

[@tichou7633]

Non là vous parlez des marchands d'huitres, les vrais ostréiculteurs ne font pas de triploïde ! Quand on n'y connait rien hein !

[@alainpizza972]

Mytho

[@tichou7633]

JALOUX !

[@francoisl.f.2809]

ramassis de conneries et alors le 20 million ^^ hahaha la barre de rire !