【レンジで簡単】もちもち♪いちご大福の作り方！材料４つで本格和スイーツ♡子供でも簡単に出来る包み方も紹介！-How To Make Strawberry Mochi Daifuku- あつここ レシピ

今回の"KOKO'sキッチン"は、春の和菓子「いちご大福」を作ります！
材料も少なくレンジで簡単！白玉粉を使うことで、時間が経っても…もっちもち食感♡
小さいお子さんでも上手に出来る、大福の包み方も紹介しちゃいます！
あつここも楽しく作れて、その味にも大満足でした☆
是非皆さんもお家で作ってみてくださいね！
【材料】(約10個分)
白玉粉 150g
水 170cc
いちご 10個
白あん(またはこしあん) 200g〜300g程度
作り方
1.耐熱性のボウルに白玉粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
2.1を電子レンジ500Wで5分加熱します。
3.加熱が終わったら、生地に少し透明感が出るまでゴムベラでしっかり混ぜます。(※とても熱いので火傷に注意！)
4.3の粗熱が取れたら、10等分に切り分けます。(片栗粉で打ち粉をするとくっつきにくくなります)
5.切り分けた生地を少し手のひらで伸ばし、白あん(20g程度)を丸め、生地の上に置きます。
6.白あんをいちごで軽く押し潰すようにしながら生地を伸ばし、全体を包みます。
7.包み終わりは指でつまんで閉じます。軽く形を整えたら出来上がり！
《包むのが難しい方向けの簡単成形方法！》
・白あん(20g程度)を丸め、いちごを入れずに生地で包みます。
・できた大福の上部分に、キッチンばさみで切れ込みを入れます。
・切れ込み部分をゆっくり広げながら、いちごを押し込んで完成！
▶好きなフルーツや野菜で出来る簡単レシピ！
見た目もかわいい「ロールサンド」の作り方はこちら！
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