レンコン大豆こんにゃく煮 気になる方は蓮根の皮剥きをしてください 白こんにゃくを使用しています

レンコン大豆こんにゃく煮
たっぷり食べるために薄味になっています
濃いめが好みの方は調味料を大4にして下さい
蓮根の皮が気になる方はむいて下さい
大豆水煮 1袋140g前後
蓮根 10㌢くらい動画参照
こんにゃく 小さめ1袋
水 100cc
てんさい糖 大3
みりん 大3
しょうゆ 大3
①鍋に水切りした大豆、切ったレンコンとこんにゃくを入れる
②更に水〜しょうゆの全てを入れ煮立たせる
③落とし蓋をして弱火でレンコンに火を通す
④蓮根に火が通ったら蓋をとり中火にして、ある程度水分を飛ばして完成