Las Diferencia en Mantequilla, Manteca, Margarina, Aceite 👩‍🍳Curso de Repostería en Youtube👨‍🍳

[@esperanzagasca4430]

Yo no usaba aceite en mis cupcake pero desde que lo uso espongan super lindo y el sabor se reforso y mi venta a mejorado mucho

[@ieuc]

Hola que marca de aceite usas o recomiendas?? Gracias

[@normar7981]

Hola gracias porque que estoy aprendiendo mas y esplicas muy bien

[@Elida.Mldonado]

Eres Maravillosa. gran mujer ♥️🙏🏻

[@TeresaMartinez-qf2qy]

@@ieuc con sabro sano salen bien

[@karenjk_3885]

Hola este te quería dar las grasias por haber hecho estos videos porque no necesariamente son las personas adultas que quiere hacer pasteles mí nombre es Karen tengo 11 años y mí gran sueño es hacer pasteles con mí propia pastelería y te digo que con Tigo he aprendido muchísimo más de pasteles y cosas así de lo que yo pensaba que sabía ❤️❤️❤️❤️a y mí gran diosa he inspiración de mis pasteles es @mis pastelito

[@eliana4160]

Dios permita que cumplas tus sueños pequeña,esfuérzate mucho y lo lograrás!

[@mariarebperez8899]

Mantequilla: Tiene agua y grasa de animal (es para postres) Manteca vegetal: Es grasa vegetal 100%(queda mas duro, perfecto en betún no se derrite/no sube el pastel) Margarina:sustituto de la mantequilla, tienen menos grasa que la manteca y tienen sabor, tienen mas agua que la mantequilla. Margarina de repostería: tiene mas grasa Margarina de casa: menos grasa para la cocina normal Manteca de cerdo: 100% grasa porcina si tiene olor y sabor que queda en los pasteles Aceite de coco: Es grasa mas saludable el resultado no es el mismo que la mantequilla sin sal Aceite de cocina: Funciona para hacer mezcla para pasteles, el tradicional es vegetal.

[@beatriz9003]

Me parece muy interesante tus explicaciones, muchas gracias

[@soniaeuceda]

Muy interesante ❤

[@sunildeherrera8309]

Excelente lo que estaba buscando te felicito gracias 😊

[@constanzasuescun3656]

Mil y mil gracias por todos estos vídeos tan increíbles, para obtener un buen conocimiento de los productos tales como las harinas, azúcares, grasas, etc, los cuales son de gran importancia, antes de proceder a enseñarnos las preparaciones de pastelería. Genial y fundamental a mi modo de ver. Nuevamente gracias!!!

[@karinamartinez4008]

Estaría muy bonito que hubiera un grupo en Whatsapp para aclararnos la dudas y apoyarnos entre nosotras las que estamos siguiendo estos videoooos❤❤❤❤❤❤❤

[@eelysavett]

Si estaría bien

[@vialactea7885]

Si estaría bien chicas

[@lorerojas9133]

Sii estaría súper 🤭✨

[@yolandaespinosa2478]

Estaría muy padre!..👍

[@karinamartinez4008]

Mandenme mensaje para hacer el grupo 8112633814

[@doalmoza7690]

Explicas muy bien, me encanta. ..Gracias por tu entrega...Bendito DIOS....por ofrecernos personas como usted,que nos ayudan tanto.,..DIOSITO SANTO Y MARIA SANTICIMA TE SIGA AYUDANDO...

[@beajovel2050]

Me encanta estar en este curso ya que no cuento para asistir a uno, soy de El Salvador, y lo que veo aquí es que la mantequilla es muy cara !!!

[@MariaSantos-np5gj]

Un tip: puede calcular el porcentaje de grasa con información nutricional, dividiendo la cantidad total de grasa por el tamaño de la porción. Ejemplo: el tamaño por porción de una cucharada (15 g) y hay 13g de grasa total, por lo que dividiendo 13/15 tenemos 0.86 que es igual a 86%

[@stivenponcerodriguez7471]

que pasa si me sale 1.75?? xD

[@leslie5046]

@@stivenponcerodriguez7471🤣🤣🤣🤣

[@RosaMariaCarmonaPosadas]

Gracias por las clases Aprendí mucho. Me gusta la repostería y me gustaria aprender hacer muchas cosas ricas 😊😊😊😊

[@valeasj]

Buscando cursos en KZbin me encontré con esta página y me parece súper interesante, estoy enganchada para poder aprender cosas nuevas y ponerlas en práctica

[@yenniferperez854]

me encanta estoy comenzando bendiciones soy. venezolana y sueño con ser una excelente repostera

[@dorisayala1568]

Gracias, quiero empezar hacer cakes, veo sus videos cada dia aprendo más, no sabia muchas cosas con ellos eh aprendido, dios te cuide

[@carmenaliciazepedaislas898]

Ya me los ví todas las clases ahora las volveré a ver para anotar bien Bendición es mi nombre es Carmen tengo 69 años y aún que no lo creas estoy pensandoi negocio de copcakes galletas panques y quiero pasteles de cumpleaños

[@eglismolina3171]

muy bien debo comprender que lo mejor para trabajar la reposteria es el aceite de cocina que es vegetal, tiene buen olor, y quedan muy bonitos los pasteles, tambien se utiliza la margarina en algunos casos.🤔

[@rosamariamartinez3746]

Bendiciones muy buenas clases yo que no se nada de repostería me an encantado gracias

[@isabelgomez6306]

Muy Buena la recomendacion de Las grasas yo estoy empezando en la reposteria y la verdad es q tengo algo de miedito pero pues .. la practica hace al maestro 😁saludos

[@fannychacon30]

Muy buen curso, para las que en verdad queremos conocer el mundo de la repostería, saludos desde Venezuela Acá las conocemos igual y se usa mucho la combinación de la Margarina repostera con la manteca vegetal para hacer las tortas - pasteles y/o panes como ustedes le dicen en México .

[@analucialopez5872]

HOLA BUEN DÍA ESTOY FELIZ POR QUE ESTOY APRENDIENDO COSAS QUE DESCONOCÍA SIEMPRE QUISE SABER DE ESTE MUNDO DE LA REPOSTERÍA PERO NO TUVE TIEMPO O DINERO . HOY DÍA ME PUEDO DAR EL LUJO DEL TIEMPO, EL DINERO ES CUESTIÓN DE HACER QUE SE PUEDA CON ESFUERZO GRACIAS EXPLICAS BIEN BENDICIONES

[@anakarinariverarivera1324]

Tan linda 😘😘 me encantan tus videos y espero aprender mucho más de lo q he aprendido contigo 😍😍

[@ivonnepenaespinoza8156]

Hola gracias por tus consejos para diferenciar los tipos de mantequilla o grasas Perú

[@aideefuentes8969]

Vamos adelante mi querida Luddys

[@deysitrujillo7248]

Que bueno te felicito y tús Explicaciones desde Venezuela Maracaibo Estado Zulia saludos

[@Satoru_fresita]

Me encanto!!!! Los voy a ver todos!!!!

[@ArmandoLeonlira]

De muy buena la información gracias xk aclaro mucho mis dudas

[@silviaariasgonzalez4164]

gracias ludis si me sacaste de muchas dudas te mando vendiciones

[@MonseMontiel-u4o]

Muy buen contenido, oa verdad a mi me gusta mucho la repostería, aun que no me he decidido a vender mis productos 😅😅 solo que no me siento todavía muy preparada. Muchas gracias por este curso 👌👌

[@teresabeltran4345]

Ludys ,te felicito,eres muy especial ,irradiado Amor a la Pastelería y haces ver todo más vlaroy fácil ..de pronto una explicación de como hacer una torta que la fórmula dice haceite y l quiero hacer con margarina y cuál tiene más frescura de duración en el producto...gracias Ludy.. Bendiciones 🙏🙏🙏

[@marielmunoz4506]

Gracias por compartir tus conocimientos 🌹🌷

[@axelabensur3329]

Muchísimas gracias saludos desde Perú🇵🇪

[@LeoSan623]

Muchas gracias de verdad bien explicado para los mortales

[@greydavilamerentes6000]

Está muy buena la explicación

[@nellysavinon2956]

Está súper explicado luddys en verdad estoy aprendido muchísimo con tus cursos , gracias por compartir tus conocimientos , dios te siga llenando de bendiciones , eres una linda persona !!

[@OneliaCampos]

Muchas gracias por tú explicación 👌

[@seindypaolagallardogarcia4974]

Gracias Luddys me encanta como explicas

[@joseanysanchez]

Me encanta pues vivo en un pueblo y no dan talleres así me encanta de Venezuela Mérida tucan8

[@josefinaarroyo9983]

Acabo de descubrir a Luddys y estoy encantada con las explicaciones tan claras de la chef! Gracias!

[@soloyo2409]

gracias Luddys, explicas muy bien y no importa que se te caiga el set, lo haces padrisismo....y me encanta tu curso y tus videos

[@aranzayareth1998]

Yo ocupo la inca para engrasar los moldes y se desmoldan súper fácil ❤️

[@itzelcorona8737]

Muchas gracias, Dios te bendiga 😊

Hola mi gente bella aclarando una duda sobre la Manteca Inca vegetal, en efecto son grasas mixtas pero vegetales ♥️ hay muchas marcas en le mercado la más conocida es la marca crisco que en algunos lugares es mucho mas cara Con respecto a usar manteca de cerdo queda a discrecion de cada quien, yo no la uso probablemente las marcas en mi ciudad contienen sabor y en otros ni

[@oliviadominguez257]

Acá en NL esta considerada como la mejor la inca de hecho es un poco más cara

[@antonellaruales6827]

ANTONella

[@Imagen.Verdadera]

Gracias eres exelente explicando. Mismo que te quedarás sin aliento aveces. Que linda ahora entiendo las diferencias.

[@xiomaralopez91]

Gracias desde panama

[@vialactea7885]

Amo tu carisma y aparte explicas de lo mejor muchas bendiciones hermosa 😇

[@nancyrubihernandezromero4883]

Muchas gracias por tu valiosa explicación!! yo estoy iniciando en esto y no entendía lo de las grasas; y por lo de la contingencia me he visto en la necesidad de crear un micro negocio y me gustaría saber mucho más !!

[@marinaincacaroy9069]

Hola Ludys te saluda desde Perú. Tu nueva seguidora me encantó tu curso gracias Dios te guarde.

[@amparopineda8300]

Buenas tardes Luddys, muy buena la explicación de las grasas .

[@anarm6631]

Gracias por la explicación y saludos desde Puerto Rico 🇵🇷.

[@olimpialopezgutierrez9597]

Cuánto conocimiento. Gracias por compartirlo ❤️💜💙💚💛

[@anaozuna3967]

Gracias por esa información,Bendiciones.

[@joseluisgomez6600]

Gacias por sus generosas enseñanzas estoy muy motivado desde El Salvador bendiciones.

[@faustinovalencia3514]

Hola, buenas noches, buscando, encontré sus video los cuales se me hacen muy interesantes y muy útiles para poder aprender las diferencias entre las diferentes materias primas ( voy en la clase no. 4 ). Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos.

[@cristinawilchesluna3367]

Espectacular. no cambies la metodología.

[@nubiaobando9339]

Gracias luddys, muy clara tus explicaciones bendiciones 👍😍🌹

[@vickyc5762]

Me encantan esta serie de videos, comprendí varias cosas, agradezco tu tiempo Luddys 🍰

[@deivygavitia6487]

muchas gracias muy entendible por lo menos para mi que estoy comenzando

[@normabelmonte6414]

Gracias hermosa eres muy carismática que Dios te BENDIGA Y TE MULTIPLIQUE TODAS TUA BUENAS AXIONES GRACIAS POR ENSEÑAR LO QUE SABES con nosotros 😘🙏😇😘😘

[@ceciliatorres308]

Excelente explicación ! En Colombia las mantequilla para repostería dice en 13 grs contiene 20%=de grasa , me da la impresión cuando las uso que contiene mucha agua

[@constanzasuescun3656]

Luddys gracias por tus videos y explicaciones tan geniales. Yo tengo una duda, el betún de azúcar se elabora únicamente con grasa de manteca vegetal entiendo? A y claro con azúcar pir supuesto.

[@maribelz5628]

Muchas gracias..me encantó👍

[@dulcemariamonserrat1174]

Me encantan sus vídeos, excelente maestra

[@benjaminoyola7570]

Bien explicado Dios te bendiga

[@itzelperez2468]

Voy comenzando en este mundo de la reposteria y me encanta Todo gracias 😊 espero aprender mucho

[@nurygarcia374]

Me gusta como explicas

[@yoselinlara4702]

Me gusto mucho como explica sobre los tipo de grasa

[@daniamiranda2390]

Hola Luddis Bendiciones Hermosa Soy de Honduras y seguire todas las clases...😘😘 besos Me interesa mucho aprendee hacer todo tipo d pastel

[@mirthalilianajo5916]

Luddy estoy tan emocionada al haberte encontrado! Estoy aprendiendo mucho. Gracias por tus excelentes vídeos

[@elsacalderon9470]

Me encanta tus videos amiga porque explica muy bien Gracias

[@kataolmedo81]

Dios te bendiga mucho por compartir con nosotros ...

[@luciojonathanortegafranco6294]

GRACIAS LUDDYS

[@luciojonathanortegafranco6294]

exelente gracias LUDDYS

[@katherinatencio546]

Me gustan tus explicaciones, las que visto hasta ahora 👍🏼. Saludos y gracias desde Venezuela

[@patriciarengifo4967]

Muchas gracias por sacar tu tiempo estoy encantada

[@mariacopia2487]

Linda tarde me va gustando mas el curso gracias Luddys y si voy anotando

[@juliojarrim2017]

Desde Ecudor, el curso me parece genial y bien explicado. Muchas felicidades. Bendiiones.

[@violetaaldana6387]

Hermosa casa día se aprende más sobre todo yo que ni idea de reposteria. Me parece muy muy instructiva tu clase lo malo es que se quiere más y más videos y solo apenas 3 bueno tendré paciencia. Y esperaré con ansias el próximo gracias por compartir tus conocimientos saludos desde baranoa Colombia

[@candyqro]

Que buenas explicaciones nos das, te encontré por casualidad y ya he visto varios videos tuyos y me he animado a hornear, Gracias y que Dios te lo devuelva en bendiciones.

[@sandrabermudez5403]

Gracias que Dios le bendiga excelente explicación

[@estefaniasalinas6700]

Wooooow he visto dos vídeos suyos hoy y me han encantado, la información está maravillosa y la forma de explicar aún mejor!!! Muchísimas gracias!!!! Sus explicaciones me han quitado Miles de dudas y prejuicios jajajajaja bendiciones!!! Ya me suscribí ❤️

[@isafigueroa2001]

Aquí en Venezuela la margarina está entre 60 y 70% de grasa, la uso siempre en lugar de la mantequilla, pero para las galletas termino agregando como 20% más de harina para que tengan la textura que quiero Gracias por el video

[@isafigueroa2001]

Y hay margarina ligera que tiene como 30% de grasa

[@mariadelcarmenrojas-p7o]

Muy bien Mil Bendiciones

[@claudiagaribay1341]

Apenas empeze a ver tus videos y quiero aprender

[@lachicayeye2952]

Excelente vídeo, gracias. Estoy aprendiendo mucho. ❤

[@ElaineLarez]

Excelente Luddys, muchas gracias por este detalle que tienes con tus seguidoras, me parece super interesantisimo este curso de reposteria, dios te bendiga

[@luzmarina9415]

Luddyyyy Saludos Desde Venezuela, gracias por las explicaciones dadas, iniciando el mundo de las gastronomía en reposteria en pleno 2021, gracias gracias

[@auroraviudez3869]

Muy buena la explicacion

[@eldamarquez5852]

Excelente video.gracias

[@cos1beauty83]

Muchas Gracias por este curso, ya este es mi tercer video y voy aprendiendo mucho! Le agradezco a Dios que la puso en mi camino ya que quiero aprender para empezar mi negocio!

[@terelucio7725]

Hay algunas recetas que piden alguna grasa en particular, de echo hay unas hojarascas que llevan pura manteca de cerdo, es una receta antigua y original, yo la modifique combinan do la mitad de cerdo y la mitad de manteca vegetal , y son deliciosas aunque sí tienen el olor de la grasa animal , aún que trato de buscar una que sea más blanca y renga menos olor ( por cierto la compro en hb) saludos desde Monterrey N.L. Por cierto a mí me gusta usar aceite en los panes por los por osito que quedan

[@karinafigueiras902]

Eres unica y irremplazable ! Te queremos !

[@claudiaaliciagarciajuarez810]

Gracias Muchas gracias por compartir tus recetas y consejos

[@analuciaortizrocha4932]

Hola saludos desde Nicaragua, estoy empezando a ver tus tutoriales me gustan mucho por qué explicas bien todo, me interesa aprender sobre esto, saludos

[@suanyhernandez2696]

Saludos desde Honduras🎉

[@alesitaaam]

Excelente video Luddys, puede aprender mejor todo del tema de las grasas. Muy buenas tus explicaciones GRACIAS!!!

[@amm8187]

Tus vídeos aparte de ser interesantes son muy chistosos por todos los imprevistos. Gracias por la explicación que nos estás dando!

[@eldag3191]

Amo todo de ti, y sobre todo tu frase: Guácala de pollo,😂😂😂

[@victorianunuracevallos674]

Muchas gracias por tus explicaciones muy aparte de preparar algo nos enseñas a saber y conocer un poco de los ingredientes principales... 😘

[@evelynsantiago6588]

Pregunto cuál es la mejor mantequilla para hacer los bizcochos gracias

[@dorislopez8150]

Muy interesante no sabía eso

[@peanutac1275]

Muchas gracias por darme la oportunidad de aprender la diferencia entre los aceites 🙏🏽🙏🏽

[@josemrondont7307]

Hola Luddys. Me gusto tu video. Hablame de la proporcion a utilizar en caso de sustitucion. Cuanto se usa de aceite vegetal en sustitucion de la manteca en panaderia