Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria

En los últimos años se están desarrollando nuevos tipos de materiales y objetos diseñados para mantener o mejorar las condiciones de los alimentos. Por entrar en contacto con los alimentos, directa o indirectamente, pueden suponer un peligro alimentario para los mismos. Conocer los requisitos que han de cumplir dichos materiales u objetos que entran en contacto con los alimentos es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria.

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Gracias muy útil.