Рет қаралды 47,849
Resep komplit Nasi uduk betawi @NiaHermanto
Assalamualaikum,,haii menteman alhamdulillah share lagi kegiatan masak besar orderan aku.
Semoga video yg aku share ini bisa Menemani,bermanfaat dan menghibur serta bisa jadi ide jualan menteman
Selamat menonton...enjoy ❤️❤️
✨️Nasi uduk betawi✨️
5 Liter beras
2,8 liter santan / secukupnya
200 ml air
13 lembar daun salam
7 buah sereh geprek
5 ruas jempol jahe
5 ruas jempol lengkuas
2 sdm garam
Minyak sayur bekas goreng bawang merah secukupnya
kukus sampe tanek kurleb 50 menitan
✨️semur uduk betawi✨️
5 kg ayam / 1 kg potong 10 bagian
3 kg kentang / 1 buah kentang belah jadi 4
50 buah tahu kulit / belah jadi 2
Kecap manis secukupnya
Bumbu halus :
350 gr Bawang merah
250 gr bawang putih
25 Buah Cabe merah keriting
15 Buah cabe merah besar
15 Butir kemiri
3 ruas jempol lengkuas
1 ruas jempol jahe
7 lembar Daun salam
5 batang Sereh geprek
2 bonggol gula merah
Garam,penyedap rasa,msg,lada bubuk secukupnya
✨️ Bihun goreng ✨️
4 bungkus bihun padamu (direndam air hangat+minyak sayur)
Bumbu halus :
15 Buah cabe merah keriting
11 Buah cabe merah besar
30 Siung bawang merah
30 Siung bawang putih
10 Butir Kemiri
1 sdm ebi sangrai
Irisan daun bawang seledri secukupnya
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
Kecap 4 sdm
✨️sambel kacang✨️
300 gr kacang tanah / goreng pake sedikit minyak
10Buah cabe merah keriting
5 Buah cabe merah besar
15 Buah cabe galak
5 Siung bawang putih
20 Siung bawang merah
2 bonggol gula merah
1 sdm gula pasir
Garam,msg secukupnya
400 ml air
cetakan nasi cup bowl uk.250 ml
wadah kemasan tinwall uk 1500 ml
harga jual 27.000/ porsi
👉 Bussines inquiries 👈
📩 Email : niahermanto25@gmail.com
📷 DM for Instagram : @niahermanto25
...
☘️ Perlengkapan ngonten
-tripod
shope.ee/7UpIU...
-tripod meja / holder standing
shope.ee/1q2dS...
-mic clip on
shope.ee/azH7Y7gv
🎥Video Recorded : samsung A53
( shope.ee/A9hlO... )
Editing Video : inshot
Editing Thumbnail : inshot pro
Music Backsound By BGM President : / @bgmpresident