RESEP APEM PISANG GULA MERAH KUE TRADISIONAL YANG ENAK BANGET

Apem pisang gula merah ini rasanya enak banget teksturnya menul-menul, jangan lupa langsung praktek saja ya..
Bahan
100 gr pisang matang(saya pakai pisang ambon)
120 gr gula merah
2 sdm gula pasir(30 gr)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
350 ml air santan kekentalan sedang
225 gr tepung terigu pro sedang (22 sdm sedang)
2 sdm munjung tepung tapioka (30 gr)
1 sdt ragi instan (saya pakai fermipan)
120 gr kelapa parut(kupas bersih)
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Loyang ukuran 18 cm
Semoga bermanfaat
Terimakasih...