Рет қаралды 149,543
Halo semuanya, kali ini aku akan berbagi resep bumbu rujak supaya tahan lama, ini dijamin enak dan buat nagih.
Resep ini dari Bunda yang dulu sewaktu aku masih kecil berjualan rujak buah, saat itu dagangan Bunda sangat laris, dan sampai sekarang para pelanggan yg lama masih juga titip PO ke bunda, jadi semoga ini bisa bermanfaat buat teman2 yah.
Yuk kita buat sama2...
Bahan :
✓ 957 gr Gula Aren (usahakan gunakan gula aren yg asli yah)
✓ 100 gr Cabai Rawit (jika suka pedas boleh ditambah)
✓ 100 gr Asam Jawa (rendam dengan sedikit air putih) dan usahakan membeli asam jawa yang tanpa biji yah, ini supaya bumbu rujak nya lebih enak, di daerahku lagi susah mendapatkan asam jawa tanpa biji, jadi jika kita memakai asam jawa dengan biji, biji nya harus kita buang terlebih dulu yah.
✓ 1 sdm Garam (jika dirasa kurang asin boleh ditambah)
Dan sebagai tambahan, ini harus dimasak dengan api yang paling kecil yah teman2, memang akan butuh waktu yang lebih lama dalam proses masaknya, tapi hasilnya akan jauh lebih enak, dan juga tahan lama, ini bisa bertahan hingga 3 - 4 bulan di suhu ruang, dan jika kita simpan di dalam kulkas bisa sampai 6 - 8 bulan loh.
Jadi semoga bermanfaat dan semoga teman2 suka.
#resepjoycandy #bumburujak #modalkecil