Рет қаралды 1,894
CHIFFON CAKE PANDAN
Assalamualaikum,,, Hai Lovers siapa nih yang suka cake satu ini selembut kapas,
Yuk simak cara membuatnya.
BAHAN-BAHAN :
✅ 4 Kuning+1 Telur utuh➡️Rp 9.500
✅ 80 gr Terigu Prosedang➡️(Sania)Rp 1.100
✅ 20 gr Susu bubuk ➡️(Dancow) Rp 3.500
✅ 5 gr Maizena➡️(-) Rp 500
✅ 30 gr Gula➡️(-) Rp 600
✅ 65 gr Santan Instan ➡️(Kara) Rp 3.500
✅ 65 gr Minyak (kita) Rp 1.100
✅ 1 Sdt Vanilli Cair➡️(Koepo") Rp 1.000
✅ 1/2 Sdt Pasta Pandan➡️(Koepo) Rp 1.000
MERINGUE :
✅ 4 Putih telur
✅ 60 gr Gula➡️ Rp 1.100
✅ Sedikit garam
TOTAL____________________________________+
➡️ Rp 22.900
HPP (Harga Pokok Penjualan)
▶️ Alat Packing(Box,Isolatip,Plastik) Rp 6.000
▶️ Lainnya (Gas/Listrik, Air,Tisu dll) Rp 5.000 ___________________________________________+
➡️Rp 11.000
Hpp = Rp 22.900 + Rp 11.000 = ➡️ Rp 33.900
Ambil keuntungan(20%×33.900)= ➡️ Rp 6.780
Hpp = Rp 33.900+ Rp 6.780 =➡️ Rp 40.680✅
Bisa dijual Rp 45.000 s/d 55.000 perbox✅
Belum termasuk tenaga, silahkan sesuaikan dan hitung masing" ini hanya contoh saja.
Mohon maaf apabila ada kekeliruan dalam perhitungan maupun harga, jangan berpatok dengan contoh saya🙏😊
CARA MEMBUAT :
🍀Langkah pertama membuat adonan kuning campurkan kuning telur, gula dan santan dan minyak aduk pakai ballon whisk asal tercampur rata
🍀masukkan bahan kering aduk hingga rata lalu sisihkan
🍀Meringue mixer putih telur dan gula hingga softpeak bila sudah campurkan meringue ke adonan kuning aduk perlahan teknik aduk balik tambahkan 1/2 sdt pasta pandan
Tuang kedalam loyang Diameter 18x9 cm Loyang tidak dioles
Panggang disuhu 165°C kurleb 10 menit hingga berkulit sisir pinggirnya pakai pisau tajam. kemudian panggang disuhu 140 / 135 °C smpai matang sesuaikan oven masing".
🍀Selamat mencoba🍀
Jangan lupa ya subscribe, like dan komen dichanel saya biar tambah semangat lagi membuat resepnya.
#chiffon
#chiffoncake
#chiffoncakerecipe
#chiffonpandan
#chiffoncakepandan