Resep Cireng Ayam Suwir Mercon Untuk Ide Jualan | WEEKEND DISH

Hi Foodies!
Kalian pasti udah gak asing sama salah satu cemilan khas Jawa Barat ini, yaitu Cireng. Nah, kali ini di Weekend Dish akan kupas tuntas resep Cireng Ayam Mercon. Ternyata pedes ayam suwirnya bikin nagih dan enak, cireng nya garing, kenyal, dan bisa bikin sendiri di rumah.
Wajib banget re-cook ya! Ini dia bahan-bahan dan cara pembuatannya:
BAHAN-BAHAN:
- 500gr Tepung Tapioka
- 200gr Tepung Terigu
- 400gr Ayam Suwir
- 1 sdt Garam
- Lada secukupnya
- 1 sdt Gula
- 2 sdt Kaldu Ayam
- 2 sdm Saos Tiram
- Bawang Putih Bubuk secukupnya
- 10 buah Cabe Rawit
- 20 buah Cabe Keriting
- 10 siung Bawang Merah
- 8 siung Bawang Putih
- Jahe secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- Minyak secukupnya
- 2 buah Sereh
- 3 lembar Daun Salam
- 3 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai
CARA PEMBUATAN
1. Untuk isian sambalnya, masukkan 10 buah Cabe Rawit, 20 buah Cabe Keriting, 10 buah Bawang Merah, 8 buah Bawang Putih, Jahe secukupnya, Lengkuas secukupnya, dan minyak goreng secukupnya ke dalam chopper, lalu haluskan.
2. Tumis sambal dengan minyak secukupnya di api sedang.
3. Lalu, tambahkan 3 lembar Daun Salam & Daun Jeruk, 1 batang serai gepre. Bumbui dengan 2 sdt Kaldu Ayam, 1 sdt Garam, Lada secukupnya, 1 sdt Gula, 2 sdm Saus Tiram. Tumis sambal sampai wangi.
4. Siapkan 400 gr ayam yang sudah disuwir, kemudian tuang ke dalam bumbu yang sudah dimasak tadi.
5. Untuk cirengnya, masukkan 500 gr Tepung Tapioka dan 200 gr Tepung Terigu. Bumbui dengan 2 sdt Kaldu Ayam, Bawang Putih Bubuk secukupnya dan 200 ml Air Mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
6. Uleni adonan sampai kalis.
7. Ambil sebagian adonan Cireng, lalu pipihkan dengan rolling pin atau bisa menggunakan cetakan cireng, lalu masukan ayam suwir dan bentuk adonan sampai terbentuk cireng.
9. Goreng Cireng dengan minyak panas.
10. Cireng Ayam Mercon siap disajikan
----------------------------------------------
Weekend Dish memberikan berbagai macam tutorial cara-cara membuat makanan dan minuman yang simple tapi mantap. Yang tentunya bisa menemani Smart Viewers semua dalam mencari inspirasi ide masakan saat weekend.
Smart Viewers, dapetin semua tutorial efektif dan menarik di Weekend Dish setiap Sabtu, pukul 10.00 WIB
----------------------------------------------
Watch our broadcast in www.binus.tv
Follow our Twitter / binustv
Follow our Instagram at / weekend.dish
Follow our TikTok at www.tiktok.com/weekend.dish
Like our Facebook / binustvofficial
#jajanankekinian #resepjualan #cirengisiviral #cireng #cirengayammercon #ayammercon #ayamsuwir #makananpedas #resepmakananviral #ASMR #reseprumahan #resepmudah #makananviral #minumankekinian #iamsmartviewers #resep #masakan #ASMR #digitalcontentcreator #contentcreator

[@dindarizkyanissa]

Mantap banget resepnya ❤

[@alifghazi1115]

wah boleh dicoba nih..

[@anwaristreetfire8510]

Mantapp kaya nya..

[@nanihartini72]

Keren, mau coba buat besok

[@andhikaferdiansyah-cj1fh]

Keliatan enak bgt cirengnya

[@Bungaaprl]

Baiiik mari kita recook!! 🎉

[@dedisuryadi8345]

Hemp enaknya

[@lilprawn-sz2dh]

mauuu cobakk

[@tianoviana2594]

Mau recookk

[@siscamurad1464]

kalo beli harganya udah mahal banget huhu di deket kantorku per pcs 3000 huaa