Рет қаралды 220,703
Assalamualaikum
kali ini aku mau share resep ketika aku bikin cireng, ini enak, crispy, lebut dalamnya, gak alot, krispy nya tahan lama (dibanding cireng biasa) dan gak perlu di masukan ke kulkas dulu. kok kulkas? iya, terkadang orang ketika bikin cireng harus masuk kulkas dlu biar krispi, nah karena aku gak punya kulkas, aku coba buat biasa begini hasilnya pun krispi,, selain itu gak menyerap banyak minyak yang mana biasanya kadang ada yang kalau dingin langsung mlempem dan berminyak banyak.Langsung aja, aku tulis baha dan bumbunya ya..
Bahan dan bumbu:
1. Bahan cireng
250g tepung tapioka
150 ml air
1 sachet bubuk santan ( lebih baik dan lebih enak kalau pakai santan peras, langsung saja ambil 150ml santannya tanpa pakai 150ml air lagi ya)
1 butir bawang merah
3 butir bawang putih
6 helai kecil seledri (kalau pakai seledri ukuran sedang, pakai 3 aja cukup) atau sesuai selera ya
2 batang daun bawang 2 batang (sesuaikan juga dengan selera masing-masing ya)
1/4 sdt lada bubuk
3/4 sdt garam (di awal sudah 1/2 sdt, ternyata di icip kurang, aku tambah lagi 1/4 sdt, jadi total 3/4 ya)
1/2 sdt kaldu ayam
2. Bahan bumbu rujak
Gula jawa 2 bulatan
kencur seruas kelingking bayik (biar segeeerrrr) yg kurang suka atau gak suka, boleh skip
asem 1 sdm
garam secukupnya
cabe 8 biji (diawal 6, pas di icip kurang pedes, jadi ditambah lagi 2 biji, total 8 ya)
1 siung bawang putih
5 sendok makan air hangat/air panas
cuka (tambahan saja untuk yang kurang asam, aku gak pake)
Bumbu rujaknya buat yang mau di saring , monggo,,
Nah, simpel kan bahan dan bumbunya, gimana cara buatnya? langsung aja yuk kita liat videonya,
Jangan lupa LIKE, COMMENT and SUBSCRIBE ya, sebagai dukungan kamu ke channel aku,
Terimakasih
Sampai jumpa di video aku selanjutnya, bye-bye..
#cireng #resepcireng #cirengantigagal #cirengcrispy #cirengkrispi #carabikincireng #carabikincirengdenganmudah #cemilanmudah #resep #reseplishanty #takaransendok #icipicipgakadatakaran