Рет қаралды 61,457
RESEP DAN CARA MEMBUAT PESMOL IKAN GURAME
Welcome to my channel
Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat pesmol ikan gurame. Bahan bahannya mudah didapat di pasar tradisional maupun modern. Semoga sobat semuanya menyukai video resep dan cara membuat pesmol ikan gurame ini
Bahan - Bahan :
800 gram ikan gurami
8 siung bamer
6 siung baput
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 batang serai
1 batang bawang prei
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
Bahan Marinasi :
1 sdt garam
1 buah jeruk purut
Langkah - langkah :
1. Bersihkan sisik , insang , perut ikan , marinasi dengan garam dan jeruk purut , diamkan selama 15 menit
2. Goreng ikan hingga matang , sisihkan
3. Iris tomat menjadi 4 bagian , iris memanjang bawang prei
4. Blender bamer , baput , kunyit , lengkuas , jahe
5. Panaskan wajan , tuang bumbu halus
6. Masukkan serai yang digeprek , daun salam , daun jeruk , tumis hingga air menyusut
7. Beri sedikit minyak goreng , tumis hingga harum
8. Tuangkan air putih , masukkan gula pasir , garam , kaldu jamur , lada bubuk , aduk rata
9. Masukka gurame yang sudah digoreng , irisan bawang prei , cabe rawit utuh , masak hingga air menyusut
10. Masukkan tomat , masak 1 menit
11. Cek rasa
12. Sajikan selagi hangat
SALAM SATU WAJAN
#pesmolikangurame #pesmolgurame