Resep DAUN UBI TUMBUK khas Restoran Padang Chaniago - UDA AWAL

PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
linktr.ee/uda.awal
Uda Awal Tlp WA - 0822 1709 7676
---------------------------------------------------------------
RESEP DAUN UBI TUMBUK
Daun singkong - 1 ikat
Bawang merah - 8 siung
Miri - 2 butir
Bawang putih - 2 siung
Kunyit - 1 ruas jari
Jahe - 1 ruas jari
Laos - 1,5 ruas jari
Kapulaga - 6 butir
Peka - 3 tangkai
Kayu manis - 1 ruas jari
Asam kandis - 2 keping
Serai - 1 batang
Daun kunyit - 1 lembar
Daun jeruk - 4 lembar
Daunsalam - 1 lembar
Santan - 1,6 liter
Air putih - 400-500 ml
Skm 3 sdm
Garam - 1,5-2 sdm
Mecin - 1 sdm
Selamat Mencoba,,,!!!
--------------------------------------
RECIPE FOR MASHED POTATO LEAVES
Cassava leaves - 1 bunch
Shallots - 8 cloves
Miri - 2 items
Garlic - 2 cloves
Turmeric - 1 knuckle
Ginger - 1 knuckle
Laos - 1.5 knuckles
Cardamom - 6 grains
Peka - 3 stalks
Cinnamon - 1 knuckle
Kandis acid - 2 pieces
Lemongrass - 1 stalk
Turmeric leaves - 1 sheet
Orange leaves - 4 pieces
Salam leaves - 1 sheet
Coconut milk - 1.6 liters
Water - 400-500 ml
Skm 3 tbsp
Salt - 1.5-2 tbsp
Mecin - 1 tbsp
Good luck,,,!!!

[@kasmaKuntu]

tidak mau komentar,yg penting jempol ama suncribe!!

[@dapurudaawal]

Heheee,, mantap

[@Pantang_Menyerah]

Onde Ma Nde Lamak Bana...👍🙏

[@Dapurmegamustika]

Terima kasih resep daun ubi tumbuknya uda awal

[@dapurudaawal]

Sama2

[@najwaseiya]

💕💕💕💕❣❣

[@AldyPranata-sv9ek]

Waadduh mantap tuuh

[@kelabangputih]

pasti maknyuss ini

[@marjokomarjoko1275]

Uenaaaak tenaaann .josss gandooosss😂😂

[@welasisworo1767]

Pagi - pagi sudah dapat Resep baru ... * Terima kasih Uda Awal * Siap untuk dicoba di hari libur ini ..

[@shaqueena-f1n]

Resep ini sudah dari dulu dari sunda soalny pertama q tau dari mertua saya q pun suka bngt

[@hningsihmonabo597]

Maksh resepx pasti dicoba mantap

[@denianajani2705]

Rahasia masakan yang Mengandung Santan Uda Awal Yaitu SKM (susu kental Manis) pasti slalu ada walaupun enggak Dominan😂😂😂

[@rochayati6697]

Idul adha rendang favorit resep uda awal

[@dapurudaawal]

Lanjutkan

[@Sarimulyati-lj5dw]

Sehat selalu untuk abang keren banget

[@sitihikmahkebumen9339]

Makasih om resep nya wajib di coba sukses selalu om 👍 🙏🙏😋

[@dapurudaawal]

Aamiin

[@bapakyatno2470]

Aku gak ragu dengan resep anda pak, saya orang jawa tengah suka masak dan makan yg gurih kental nikmat masih selalu penasaran dengan kombinasi bumbu dan rempah yang digunakan pada masakan padang, kalo orang jawa lenca itu "cempokak"

[@dapurudaawal]

Lanjutkan

[@TatiTati-cs9dc]

Saya jg suka dg daun singkong tumbuk.tapi biasanya daunnya masih mentah.jadi rasanya agak agak pait..kalo matang saya belom.mencoba..biasanya hanya diiris atau utuh.pasti mantap rasanya

[@dapurudaawal]

Lanjutkan

[@unimuflya89]

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh...Kereeen semua menunya AMAZING...terimakasih banyak ya Uda Awal...berkah terus dan sehat selalu ya Uda dan tmnz...Aamiin99x Wassalamu'alaykum 🙏

[@ferianiferiani2333]

Assalamu alaikum uda trbaik masakan uda sya sdh ikuti masakan uda 👍🙏🤗

[@dapurudaawal]

Lanjutkan

[@makmurbarokah1554]

oblok oblok daun singkong adlh kesukaan sy skluarga,😅

[@achyaricarey2996]

Mantaap uda awal trmksi resepnya. BAna bana salero nan tahu raso....

[@mulyanismulyanis3178]

asalamualaikum, semoga uda awal selalu sehat pj umur murah rejekiny amin🤲

[@umimaimay5974]

Assyiik uda masak lgi dan masakan uda dijamin enak bnget karna saya sudah mencoba beberapa masakan uda smua nya enak"nah uda masak daun singkong wah ini mah sudah pasti enak nya luar biasa dan nikmat buat uda TOP Lah 👍😍

[@dapurudaawal]

Lanjutkan

[@tatiekklop554]

Dibelando sudah Cari Daun ubi

[@NadaSalsabila-rc1zz]

pucuk ubi tumbuk enak nya pakai santan dan cabe rawit aja, pucuk ubi nya ngak usah di rebus dulu

[@user-ew3hu8pw7i]

Rimbang itu = tekokak ( p Jawa ),kl lencak beda dg rimbang,teksturny tebal,kasar,lencak itu buahnya sayur ranti,teksturnya/kulitnya halus,

[@dapurudaawal]

Ok,, terimakasih ya

[@Mahadi-78yy]

Udah lama gak masak daun ubi tumbuk

[@amasmnasution5277]

Koreksi : Rimbang sama dengan tekokak beda dengan leunca..

[@dapurudaawal]

oalah salah ya

[@namakunyah]

Spil bumbu daging kurban bakar om

[@buzzerrptakutsamaHarunMasiku]

Uda,cubo collab jo food vlogger Herlina Basri

[@dapurudaawal]

Boleh juga

[@channelkita6136]

👍👍👍❤️

[@ibuhadijah-xd3us]

Lama Bana

[@AdzkiaFitriiii]

Takaran lengkuas,jahe,kunyit..pake gr aja biar pas..,.jadi nggak ngira2 Uda...tolong di balas🙏🙏

[@dapurudaawal]

Kurang lebih masing2 kunyit, jahe, lengkuas 15gr

[@irgautama7318]

Bagaimana cara rebus / kukus daun singkong warna tidak berubah masakan Padang .... ?

[@Sam-ob1ru]

assalamualaikum uda. mau nanya bumbu kering rantau bisa di pake buat gulai ayam jg ga ad. ap kusus untuk rendang aj. mohon di jawab da.

[@dapurudaawal]

Untuk gulai ayam bisa

[@DessyGucci-mk4kd]

Klu setahu aku daun ubi nya ga pake di rebus..mentah lgsg di tumbuh.karena bau langu dn aroma kincong nya yg bikin seger..ini ko maaf ya .ko kyk daun ubi gule...mungkin beda 2 resep kali ya..

[@kiongbingtjoe6994]

Rimbang itu bukan lenca tapi tekokak,lenca kecil2

[@habibahjannah8253]

Ada bumbu sate padang ga omm..

[@dapurudaawal]

Belum

[@user-qu9rr5nv9j]

Lamak nyo

[@fernando.de.castello]

belum ada di deskripsi box ini bang rincian bahan bahannya.. Semangat bang

[@dapurudaawal]

Ya agak terlambat

[@user-ew3hu8pw7i]

Masak diksh penyedap ajinamoto,metcin,tp itu ( glutamat ),tdk bgs utk kshtn,,,. kl.mau kaldu saja,mmg lbh mahal dikit,spt kaldu jamur,maggie,

[@dapurudaawal]

Jika dipakai tidak berlebihan aman,, jika mecin itu berbahaya mi instan tidak mungkin bisa di exspor keluar negri,, jepang sadar betul kesehatan sedangkan meraka mekosumsi ajinomoto,, mereka juga yg menemukan pertama,, semoga kita sehat selalu

[@bayubowo-yp6ej]

Uda awal kok kaya orang jawa ya

[@imtinantsaqib1490]

Om, kalau pakai santan instan pakenya berapa ml untuk satu resep?

[@dapurudaawal]

350-400 mili liter

[@amihsundari5629]

Harusnya daun singkong/ketela kalau ubi kan dikira ubi jalar/hui(sunda)