Рет қаралды 5,913
Resep ini terdapat di Buku Resep karya saya, Chef Yongki Gunawan,
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Resep Empal Gentong
Bahan A
1000g Sengkel Sapi
3 lb daun salam
75g lengkuas Geprek
3000g air (hasil akhir)
1 bt kayu manis
3 bh pekak
2 bt sereh (geprek)
Bahan B
150g bawang merah
60g bawang putih
50g kemiri
35g jahe
2g pala
25g kunyit halus
3g ketumbar bubuk
3g Kapulaga India
1g cengkih(3 butir)
Bahan C
150g minyak Barco
40g garam
Bahan D
500g santan kental
50g gula jawa
Bahan E
15g bumbu masak
20g chicken powder
3g merica
Bahan F
ketupat/lontong
daun bawang iris
bawang goreng
sambal rawit kering
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.