RESEP KERUPUK IKAN | IKAN BELIDA/PIPIH

Assalamualaikum wr wb
Sudah seminggu akhirnya bisa aploud juga. Maaf ya teman-teman karena beberapa kesibukan yang tidak bisa di skip.
Kali ini resep yang aku bagikan adalah kerupuk ikan belida/pipih. Ikan ini adalah hasil dari alam yatu sungai Mahakam, sungainya Kalimantan Timur. Cara membuatnya mudah banget dan menggunakan bahan yang aman untuk dikonsumsi keluarga.
Resep kerupuk ikan Belida
300 gr daging ikan Belida
300 gr tepung tapioka
5 siung bawang putih
1 sdm gula
1 sdm garam
Sedikit royco ayam
Sedikit pewarna merah
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna
2. Adoni hingga kalis
3. Tekan-tekan adonan dan buat bentuk lonjong.
4. Rebus hingga matang ditandai dengan adonan yang sudah mengapung
5. Olesi dengn pewarna merah yang dicairkan dengan sedikit air menggunakan kuas dan biarkan hingga warna meresap
6. Biarkan dingin hingga semalam
7. Iris tipis pada pagi hari
8. Jemur hingga kering jika perlu dijemur lebih dari sehari untuk memastikan kerupuk ikan belida benar-benar kering.
Silahkan tag aku di facebook atau instagram ketika kalian recook resep ini ya
Facebook m.facebook.com...
Email
[e-mail]
Instagram
www.instagram....
Like
Comment
Subscribe
Supaya aku lebih sering aploud video baru
Selamat mencoba
Wassalamualaium wr wb