RESEP KOPI FILTER MANIS TANPA GULA MENGGUNAKAN V60!

Рет қаралды 25,372

Күн бұрын

Пікірлер: 67

@hekal2221 Жыл бұрын

Udah coba resepnya, dan mayoritas mirip sama resep yg biasa dipake tapi beda di pouring step 4&5 dan bedanya kerasa bgt, bitternya turun dan clean aftertaste. Terimakasi bang jhon. 🫶🥳

@ParkoJimin-b6s Жыл бұрын

Bg jhon buat konten nyeduh tapi rasa kopi nya dri suhu panas sampe dingin jadi balance dong, kan biasanya klo disuhu panas dicicipin enak ya trs klo udh dingin rasa acidity sma bitternya makin naik

@Agastyai89 Жыл бұрын

Thx bang John ilmu nya.. Semoga bermanfaat dan kembali kebaikan kepada anda.

@fugolcoffeeroasters Жыл бұрын

Semoga bermanfaat selalu kak 🙏

@robbieaprilianz2277 2 ай бұрын

Saya di kasih temen kopi gayo, Roasted Bean : Single Origin Roasting Profile : Omni Acidity : High Sweetness : Medium Body : High Taste Note : Fruite, Blackcurrant, Choc Kira2 cocok gak bang di bikin seperti itu, saya newbie banget ( pengen belajar barista ) tapi dgn alat yg sederhana.

@ekosugitowidjajaseputro1175 Жыл бұрын

Thank you for interesting lesson from our msster.

@DSDoesDS 8 ай бұрын

3 Variabel agar kopi manis tanpa gula: 1. Proses pasca panen NATURAL 2. Profile medium roast 3. Grand size (tingkat kekasaran), semakin halus semakin manis.

@ムワ-d7n 3 ай бұрын

tapi seharusnya semakin halus smakin bitter ya ? di beberapah kopi tuh gwa rasa harus pas grind sizenya, itu gak kasar dan gak halus (ini experimen sendiri) biar dia paitnya bisa dicover sama rasa asam dan sebaliknya

@agungwiseno 8 күн бұрын

@@ムワ-d7n ini tricky partnya. coba grindsize halus tapi suhu turunin di kepala 8. misal cobain di 88 dulu dgn grindsize medium fine gini.

@noblegrey4537 6 ай бұрын

Masih belum sukses euy, padahal udah pake kopi yang sweetness nya tunggu. After tastenya masih bitter dan tebel banget body nya. Memang rasanya seperti teh

@ekoprasetiyo3774 Жыл бұрын

Ini yg d tunggu² 👏

@AndreyCK 3 ай бұрын

Thx bang udh cobain dan enak 🤝

@fugolcoffeeroasters 3 ай бұрын

Wahhh! Syukurlah kak, enjoy ☕️

@edyx5826 3 ай бұрын

Semakin panas airnya dan size halus auto asam

@maulananasirudin5062 Жыл бұрын

bisa dicoba ini, baru aja beli fugol ijen cm natural 😁 minta tanggapannya jg ttg metode 4:6 na tetsu kasuya yg juga bisa adjust sweetness dari kopi 🙏

@yoloman6392 Жыл бұрын

Teknik ini sulit bro diaplikasikqn di sembarang kopi, pouring 5x menurut saya kebanyakan. Kalo tetsu waktu menang pakai method ini mah dasarnya kopinya udh enak bgt 😅😅😅

@firdauskusuma Жыл бұрын

@@yoloman63924:6 tidak mesti 5x Pouring, yang penting 40% awal 2x, yg 60% nya bisa 1x atau 2x, saya seringnya total 3 pour, Kalau mau manis Bloom 2x berat kopi

@wajarproject719 9 ай бұрын

Konten mya keren, terimakasih, kak mo tanya, Gelas servernya berapa ml ya?

@fugolcoffeeroasters 9 ай бұрын

Terimakasih kak. Servernya merek Hario kapasitas 360ml kak

@alphardhafizbuci7754 Жыл бұрын

keren sih, kirain bakalan tipis rasanya karna sedikit agitasi dan rasio panjang

@NuruddinAshr Жыл бұрын

Keren ilmunya nih. Pertanyaan bang John, flow rate besar & flow rate kecil itu cara taunya gimana? Angkanya berapa?

@dan138zig 9 ай бұрын

Coba latihan pakai timbangan ka.

@alvaaji7441 4 ай бұрын

Aku pake gayo aceh gilingan medium to fine seduh pake drib bag kok ada pait2 nya yah tapi pas udah agak dingin ada karakter rasa lain dan manis kopi nya keluar,apa harus gilingan medium kalo pake drip bag

@michaelandreanludy5974 Жыл бұрын

Bang Jhon, suhu roasting nya di suhu berapa supaya dapat profile medium tp untuk filter ?

@saridewi15 9 ай бұрын

Kak, apakah msh bisa diterapkan dgn grind size medium to fine ya?

@fugolcoffeeroasters 9 ай бұрын

Bisa dicoba kakkk

@alvaaji7441 4 ай бұрын

@@fugolcoffeeroastersaku coba di drib bag pake arabika aceh gayo enak bang

@RogerLiem Жыл бұрын

Kaks, ini total brewing time berapa ya?

@7785-k7u 9 ай бұрын

kalau udah terlanjur beli yang natural light roast masih bisa manis ga kak?

@arvanline8186 5 ай бұрын

Coba suhu di naikan, dan grand size lebih halusin. Dan pouring dan intervalnya sdikit lebih lama.

@valdezzz2382 6 ай бұрын

Bang, apakah rasa yg ga pahit bisa dikategorikan manis? . Atau apakah manis di sini mirip kaya di tambah sedikit gula?

@opayabdul 6 ай бұрын

Pake kertas Pahpir yang buat linting bako buat rokok, pasti manis

@hilmisulthon9513 3 ай бұрын

Ngopi sekalian ngudud jadi satu wkwk

@diansyah2810 Жыл бұрын

Bang, kalo di menit 2:30 air yang di filter masih ada, apakah hentikan proses seduh, atau dilanjutkan sampai airnya turun semua?

@fugolcoffeeroasters 11 ай бұрын

kemungkinan besar airnya masih belum surut karena grindsizenya kehalusan kak, bisa coba gunakan grindsize lebih kasar ya kak. Untuk proses seduhnya kami sarankan tunggu sampai airnya surut ya kak 😊

@diansyah2810 11 ай бұрын

@@fugolcoffeeroasters kalo di Latina 600N pasnya grind nomor berapa ya bang?makasih bang.

@ciptodinas583 4 ай бұрын

Rasio kopi dan air brp ya om

@ElnoPerdana Жыл бұрын

beli gelas keramik gitu dimana min?

@fugolcoffeeroasters Жыл бұрын

gelas keramiknya merk Origami kak bisa dicari di toko ijo

@yonathan789 6 ай бұрын

Di recipe nya 3x circle pour 2x center pour tapi di penjelasan video 2x circle 3x center jadi yg bener yang nih kak ? 😅

@gemaaaaaaachanel6839 Жыл бұрын

Untuk air bagaimana?? Pake air brand apa ??

@fugolcoffeeroasters Жыл бұрын

Kita pake air merk Cleo kak

@alvinfebriandy1522 5 ай бұрын

Intinya gk ada channel yg gagal, semua resep yang mereka bikin pasti WOW bagi mereka. Tapi balik lagi menurut gw semua tergantung selera yg minumnya. Jadi gk ada resep khusus untuk mendaptkan kopi nikmat bagi lidah sendiri. Dari jenis kopi, grinding, gramasi, pouring, timing. Semua variabel harus dicoba. Intinya boros biji kopi, wkwkwkwk. Itu baru 1 brang biji kopi. Jika sudah maksimal dan memang kurang memuaskan bagi gw, mau gak mau ganti brand lagi. Sampe 4 brand biji kopi yg banyak dijual di online dan di review di youtube. Ya itu BOROS. Wkwkwkw

@idhimaryono6008 5 ай бұрын

Saya sdh coba bbrp tutorial untuk bikin kopi yg manis, tapi gk pernah berhasil

@haikal9499 7 ай бұрын

belajar ngatur flow rate dimana bang?

@fahmiardhitia2102 Ай бұрын

Sepengetahuan saya, bibir kettle nya lebih di dekatkan ke dripper nya kak, jadi air yg jatuh tidak terlalu deras

@fajarrudin7476 7 ай бұрын

Sweetness = mantan

@fugolcoffeeroasters 7 ай бұрын

Waduh...

@BeyfighterFaris Жыл бұрын

Thanks. For Chestnut C3 E&B burr, how many clicks?

@fendipriyos Жыл бұрын

19-20 clicks based on my experience when using chestnut slim n c3 depending on the roast profile n beans

@BeyfighterFaris Жыл бұрын

@@fendipriyos thanks

@firdauskusuma Жыл бұрын

Saya pakai c3, 16-18 click utk pour over, tergantung jenis beans, rata2 di 17

@fahmiardhitia2102 Ай бұрын

⁠@@firdauskusumaukuran halus di c3 berarti 11 ya? Kalo di website rekomendasi nya untuk v60 itu kan di 11-18 klik ya

@firdauskusuma Ай бұрын

@@fahmiardhitia2102 11 termasuk halus, angka sebenarnya hanya rekomendasi, tergantung jenis beans dan resep yang akan digunakan, utk v60 range saya 15-20 clik. Tinggal adjust aja kalau hasilnya belum sesuai , kesimpulannya lidah kita sendiri yang menentukan cocoknya dimana